第36章 八道菜
八道菜
第三十六章
宋爺奶都過來了，看着竈臺上擺了一溜的食材。
蔬菜有：黃瓜、茄子、豆角、芹菜、菠菜、辣椒。
肉類：一只雞和一大海碗的排骨。
另外還有雞蛋、泡發的木耳、蘑菇和豆腐。
唐磊有些不好意思的說道，“宋爺爺、宋奶奶，你們看這些食材夠了嗎？我們沒買到淨肉，只有一些排骨了。”
宋奶奶扒拉一下排骨，“這挺好的，骨頭上這麽多肉呢。你想怎麽做？”
唐磊開始“配對”，“排骨炖豆角、小雞炖蘑菇，雞蛋做雞蛋醬吧…”
宋奶奶搖頭，“五個雞蛋呢，留出兩個雞蛋和木耳一起炒。”
唐磊聽勸，“也行。”
宋奶奶點着菜開數，“排骨炖豆角、小雞炖蘑菇、燴豆腐、涼拌黃瓜絲、拌菠菜、芹菜炒辣椒、雞蛋醬、雞蛋炒木耳，正好八個，挺好了挺好了。”
宋爺爺也跟着點頭表示滿意。
孫慧慧在邊上補充，“還買了兩瓶二鍋頭。”
宋爺爺就說，“怎麽不買散酒呢，那個便宜。”
孫慧慧只能說，“我們也沒買過酒，見不少人買二鍋頭我們就跟着買了。”
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宋奶奶問道，“你們家裏現在幾個竈？”
唐磊回答，“只有這一個，正房的竈臺砸了，t以後那屋要做卧室。”
宋奶奶就道，“那這麽多菜，還得蒸饅頭，一個鍋可不行。這樣咱們分分，慧慧你哪個菜做的好？”
唐磊搶答，“慧慧手藝挺好的，這幾個菜她都能做。”
天地良心，他這是善意的謊言，不是為了自己大男人的面子。
而是怕宋奶奶“苦口婆心”規勸慧慧，認為就該女人做菜，再給她弄煩了。
最後留下了蒸饅頭、排骨炖豆角和涼拌黃瓜絲。
剩下的被宋奶奶承包了，當然她還會找人幫忙的。
唐磊将門鎖了，才放心回屋和面蒸饅頭，“宋奶奶說了不用太多，一人照兩個來就行，咱們多做點…”
他可不是傻大方，“多做點放空間，你以後工作都是重體力，餓了就墊吧一口。”
說到這，他又覺得饅頭不行了，“我還是做一些肉幹吧，切成小顆粒，那個更頂餓。”
孫慧慧當然更想吃肉幹，“沒有烤箱也能做肉幹麽。”
唐磊将盆洗幹淨，往裏倒玉米面和白面，“當然能做。就是先将肉泡冷水，泡出血水，然後切條用一些鹽、醬油、酒、辣椒、蔥姜、香料進行腌制一晚上，再上鍋蒸，蒸熟之後用油煎，最後切小段，簡單吧？”
孫慧慧說了一句“至理名言”，“不用我做，我就覺得簡單。”
唐磊不得不承認，這話有道理！無可反駁。
很快面和好，放了些老面，放到一邊發面。
孫慧慧也沒幹待，将豆角洗了，正摘豆角呢。
唐磊過去跟着一起摘。
“晚上我還要出去一趟。”孫慧慧說道。
唐磊一臉的問號。
孫慧慧繼續說道，“昨晚忘和你說了，我弄到了四十棵白蠟樹。”
看了眼廚房，有點小，直接起身，放到了院子裏。
當然沒全拿出來，就兩棵。
唐磊趕緊跑了出來，直接上手摸，“白蠟樹做家具可是很不錯的。”
有點手癢，現在就想做了。
孫慧慧又将樹給收回去了，“這些樹要做家具得處理，要不然會開裂的，咱們沒有工具，只能用老辦法。”
唐磊搶答，“這個我知道，放到水裏浸泡，最少也得兩三個月，再陰幹。”
孫慧慧點頭，“所以晚上我就要找隐蔽的水潭将木頭泡了，這樣你也能盡早做家具了。”
唐磊還是覺得晚上太危險，“要不周日再找，也不差那幾天。再說你不是也同意帶我進山做菜麽，到時候咱們一起。”
孫慧慧考慮了下，同意了。
因為天熱，面發的很快，唐磊開始蒸饅頭，為了省事，他在第一層蒸簾中間放一個碗，這樣還能放二層，一鍋就全能蒸出來。
這就是樸實無華卻實用的生活小妙招啊。
饅頭出鍋，稍微涼涼就收進空間。
然後做排骨炖豆角。
排骨突然多了兩倍，豆角也加了半盆，真的是滿滿一大鍋。
做熟之後，唐磊和孫慧慧開始挑排骨，然後再加一些豆角單獨收進空間。
鍋裏那些就先放鍋裏。
就剩一個黃瓜涼菜了，“黃瓜我來切吧。”孫慧慧主動提出。
唐磊沒意見，“那我來調味。”
也算一起配合了。
“噠噠噠噠…噠噠噠噠…”
唐磊都有些羨慕嫉妒，孫慧慧雖然做菜不行，切菜手藝比他強多了，節奏快不說，還切的非常均勻。
很快一盆黃瓜絲切好了。
孫慧慧起身，“你調味吧。”
唐磊上前，“鹽是百味為首，肯定得放，醬油、醋也不能落下。慧慧再切幾個青椒絲，豐富一下口感。”
他則去烤幹紅辣椒去了。
将烤的半焦噴香的幹辣椒切碎放進盆裏，還沒完，還要放蒜末和糖。
糖不用多放，只是提鮮的。
“嘗嘗，味道如何？”唐磊夾了一筷子。
孫慧慧一口吃掉，“非常好吃。不過不能吃辣的可能會覺得有些辣。”
唐磊聳聳肩，不是很在意，“反正有八個菜呢，不能吃辣就吃別的好了。這菜也做多了，你找個海碗我裝一些。”
當然還是收進空間。
孫慧慧自然是願意的，但也不得不提醒，“家裏碗盤就那麽多，可能不夠。”
唐磊就道，“和宋爺奶家借，不只借碗筷，還有桌子和凳子，咱家只有炕桌，沒有地桌。”
孫慧慧擡手看了眼時間，“大家差不多要下班了，你去宋爺奶家看看吧。”
她留下看家。
唐磊就道，“餓了你就先吃點，晚上這頓飯咱倆可能吃不好，不過也沒事，咱倆補夜宵。”
孫慧慧推他，“趕緊去吧，我多大了，還能餓到自己。”
唐磊都到門口了，又轉身回來了，閉眼抱了上去，“慧慧，今天過後，我就能在外頭叫你媳婦了。”
孫慧慧憋笑，“你要不要現在就試試？”
唐磊仍然閉着眼，咽了下口水，“那我叫了，媳…婦兒？”
孫慧慧吧唧啃了他一口，“哎~”
