第16章
第十五章
“不不不，不可以。”
“啊？那要怎麽做啊。”
“我和你說哦，看這個，我們先把它這樣，然後再這樣，然後再這樣……”三個包子臉擠擠挨挨的湊在一起，對着桌子上的珠子念念有詞。
其中年紀最大的小琴虛張聲勢，一副很懂的模樣，其實一不小心就穿錯了，然後心虛的左右探頭，看上去可好玩了。
起碼小琴媽媽就忍不住笑了。
今天是接到小琴要求，到她們家玩的一天。
已經很久沒有串過門的葉桐，接到邀請的時候還很不習慣，但架不住小可樂想去。
i人症狀爆發的她，只能在輾轉反側半夜後，點頭答應了小可樂。
這才有了今天，帶着水果和串珠手鏈一起上門做客的情況。
本來手鏈是成品，作為小可樂送兩個好朋友的禮物。
不過比起成品手鏈，小琴和毛豆對制作過程更感興趣。
三個人就擠在客廳的小茶幾裏叽叽喳喳開始了，剩下葉桐和小琴媽媽一起四目相對，偶爾有點尴尬的聊兩句。
唉。
餘光注意到小琴姐姐又出錯了，原本還做的認真的小可樂一愣，下意識的伸手想要幫小琴姐姐把那串串錯的手鏈重新糾正過來。
“謝謝小可樂。”
“好難啊。”毛豆氣鼓起來的腮幫子，一邊和自己手上的珠子做着鬥争，一邊忍不住觀察身邊兩個人的進度：“你們不要做太快啦，等等我嘛！”
“唉，想要做個漂亮的手鏈好難，難怪外面文具店裏都賣好貴的。”這是折騰的一團亂麻的小琴。
正琢磨着下一個花花要怎麽串的毛豆：“？？？？”她其實覺得還挺好玩的。
反正大家一起在做手串，現在看過來，小可樂做的最好看，她第二，小琴姐姐年紀最大，反而做的最不好看。
看來媽媽說的是對的，每個人都有自己擅長的和不擅長的。
頓了頓，小琴有樣學樣串了個小花，終于成功了的成就感，讓她忍不住擡手捏了一把小可樂的臉蛋，還訴說全世界小朋友都喜歡的獎勵：“我早上和媽媽說了，你們今天過來玩，她要做一個特別特別特別好吃的點心給我們吃。”
小可樂聽到這話，看着洋洋得意的小琴姐姐，摸了摸自己被捏的臉。“是什麽點心啊？” 捏的也不疼，和平時小姨親親的力度差不多。
“是芝士蛋糕哦！”小琴一臉驕傲！
“哦哦哦！！！”小可樂和毛豆一起，忍不住發出了歡呼。
蛋糕對于小朋友的吸引力是很大的，特別是喜歡吃甜的小可樂，兩個眼睛都亮晶晶的。
葉桐聽了一耳朵，再看向小琴媽媽，就是一臉震驚，“芝士蛋糕還能自己在家裏做嗎？”這也太厲害了吧。
“哈哈哈哈哈，”像是被葉桐的反應逗笑了，小琴媽媽笑的很開心，“我以前是學烘焙的，這段時間沒有再上班，就在家裏自己鼓搗鼓搗了。”
“畢竟自己做的，吃的也會比較放心些。”
看出了葉桐的羨慕，她頓了頓，“其實這個蛋糕的做法還挺簡單的，你要是想學，我也可以教你。”
“正好，她們在玩，我們去廚房，我教一下你，以後有時間也可以做一下給小可樂吃。”
“好啊！那真是麻煩你了！”怎麽樣也比這樣有一茬沒一茬的尬聊強。
葉桐坐在那裏，想話題想的都頭疼死了。
等跟着小琴媽媽去了廚房，她才發現這個廚房簡直就是每個女生的夢中情廚！
不提那鮮亮的馬卡龍配色餐具，就是那一排排整齊摞好，每一個收納盒上貼了備注的調味和食材，都可以治愈好一個強迫症了。
而且整個廚房都是幹幹淨淨的，一看就知道主人花在上面的時間不少。
“其實冰箱裏已經有一份做好了的，”小琴媽媽把冰箱打開給葉桐看了一眼，“我再教你做一份小的，到時候可以直接帶回家凍着明天吃。”
“那，那多麻煩你啊。”
“沒事，不麻煩的。其實每次做蛋糕的時候，我也感覺很解壓。而且今天還收了你那麽貴的草莓，別客氣啦。”
“那就謝謝小琴媽媽啦～”
“哈哈哈叫我沈姐就行了。”
沈姐讓她去把冰箱裏拿出來的奶油奶酪放碗裏後，就隔熱水慢慢軟化。她自己把蛋白拿去稍微冷凍到邊緣出現一些冰渣，這個狀态下，打發出來的蛋白會更穩定。
等這一步做好了，葉桐就看着沈姐把牛奶，蛋黃，糖，玉水澱粉，低筋面粉放在一個碗裏慢慢混合均勻後，用小火邊加熱邊攪拌至濃稠。
粉色的小奶鍋裏，一邊攪拌，一邊已經能夠聞到那股甜甜的味道慢慢飄出來了。
原本還安安靜靜的客廳，幾個小朋友都聞着味道慢慢過來了。
“還沒有哦～”葉桐趕緊勸退，“還沒有做好，先別急。”
“好——”小琴帶着兩個小蘿蔔頭又往回走，“那我們來看貓和老鼠吧！超級搞笑的！”
“只能看兩集哦！”沈姐不放心的從廚房探出個腦袋，“不要離電視太近，都要坐在沙發上看。”
“知——道——啦——”
趁熱再往裏面放入黃油攪拌均勻，不過出現了一些結塊、顆粒的部分，葉桐還有點着急不知道怎麽辦，就看見沈姐不慌不忙的拿着過篩。
過完篩後就很細膩，這時候再分次加入軟化的奶酪，攪拌均勻，冷卻至室溫，就可以放在一邊備用啦。
蛋白要加檸檬汁和細砂糖打發起泡，這一步要是沒有攪拌機還挺難的，葉桐想了想家裏的簡易打蛋器，忍不住在心裏嘆了口氣。
看來下次如果想在家裏複刻出來，還需要再買一些廚具回來才行。
沒有注意到葉桐的心理活動，一投訴到烘焙中的沈姐，一下子就變得格外專注。
眼神銳利的不像是在做蛋糕，更像是在做一個只有自己能看懂的藝術品。
前期葉桐還能做一些打下手的工作，等到後來，她就自覺跟在沈姐後面，努力的記住她的每一個步驟。
放在一邊備用的奶酪糊用蛋抽再攪拌幾下，整體變得順滑以後，倒入三分之一的蛋白進去慢慢的混合翻拌均勻，再混合剩下的蛋白繼續翻拌。
需要把模具內墊上油紙，再倒入蛋糕糊，而且活底模還需要先用錫紙包起來，免得到時候中途漏水。
做到這一步的時候，沈姐還特地給她提了醒。加了微信後，說到時候會再把一些小的注意事項再發過來。
整個做蛋糕的過程行雲流水，讓葉桐又想起來沈姐說的，她之前學的就是烘焙。
看來就算有段時間沒有上班，她的這個手藝也沒有丢掉。
雖然不知道味道和外面賣的芝士蛋糕比起來怎麽樣，但等到小朋友們都拿到了屬于自己的那一份蛋糕後，大家看上去都很高興。
“哇！這個真的是小琴你媽媽做的嗎？好厲害！”第一次來小琴家的小可樂，眼睛都瞪大了。
就算是已經來吃過兩次的毛豆，也忍不住跟着她一起感慨着：“小琴姐姐的媽媽可厲害了！上次小琴姐姐畫了一個蛋糕的畫，她媽媽就給她按照畫做了一個一模一樣的蛋糕出來！特別特別好吃！”
小琴有點驕傲的擡頭，看着沈姐，又看着大家，“我媽媽本來就很厲害！”
“你怎麽知道那個蛋糕特別好吃？” 小可樂舍不得放下小叉子。
“上次做蛋糕的時候是小琴姐姐的生日，”毛豆傲然道：“我也來吃了，當然就知道了！”
她吃了一口芝士蛋糕，忍不住∶“要是小琴姐姐的媽媽，也是我的媽媽就好了。”
“我就能每天都能吃這麽好吃的點心了。”
聽到這句話，原本還很得意的小琴徹底呆住了，愣愣的看着近在咫尺的毛豆：“我媽媽也不是每天都做點心的！”
而且她的媽媽就是她一個人的媽媽！
雖然她也很喜歡毛豆，但是媽媽是絕對不會和別人一起分享的！
絕對！
小琴看着雙眸帶着崇拜的毛豆，神氣揚揚的說：“我的媽媽是我一個人的媽媽！你不能搶我的，而且你這麽說，如果你的媽媽聽了也會覺得不高興的！”
被小琴姐姐的氣勢吓到，毛豆沒忍住縮了縮脖子後悄悄呼了一口氣：“我知道！我知道啦！我說的就是如果嘛！”
葉桐算看明白了，毛豆就是一個小吃貨。
不過對比起來，還是小可樂更厲害，起碼除了最開始吃的那一口，她還記得和別的小朋友聊兩句。現在就是自己埋頭苦吃，主打一個兩耳不聞窗外事。
擔心吃甜吃多了不好，葉桐還想放下自己手上的蛋糕勸上兩句，沈姐笑眯眯的看她，“沒事，我糖放的不多，給小朋友切的也都是小塊的，等回去的時候記得盯着小可樂仔細刷牙就行了。”
那就算了，不過這個蛋糕——葉桐忍不住又吃了一口，确實很好吃。
等回去了，也不知道自己還能不能做個味道模樣差不多的出來。
