第40章 試吃大會
第40章 試吃大會
“老板老板！金麥最近漲價了！咱們要是再按這個價賣……會虧本的！”
彭記的員工拿着賬單, 一臉苦色地去找彭老板。
做餅要比平常做飲品麻煩多了，累死累活不說，原材料還貴，壓根賺不了什麽錢。
彭老板掃了眼賬單, 往人頭上拍了把：“蠢貨！你不是調整比例啊！少用點金麥不就行了！”
員工捂着頭左躲右閃, 遲疑道：“可是用其他面粉, 這餅的口感……”
“說你們長腦子都是幹嘛的？”彭老板氣道，“所有食材純淨度選C級的足夠了，口感不好你多加點起泡粉，反正只要讓它們出鍋時漂亮就行……醬料抹多一點蓋蓋面餅味，這不就成了嘛！”
他絮絮叨叨說了許久, 全是科技與狠活，員工有些擔心：“這不太好吧……”
“其他店我看也是這樣, 不然怎麽搞得起活動？”
見員工還想反駁, 彭老板眼睛一瞪，嚷道, “你是老板還是我是老板，趕緊去啊！”
“是是是……”
話都說到這份兒上, 員工也不好再勸什麽, 只能扭頭去辦。
彭老板重新癱進躺椅裏，悠閑地哼哼小曲。
學生們最貪新鮮，現在把客人都分流出去, 那家餅店再想有前段時間的好生意, 估計是難了。
*
因為紀喬許久沒做過香辣餅，也不知道符不符合這邊的口味, 于是決定去莊園做一次，讓所有人都試吃提意見。
除了梅菲爾德他們, 阿賽亞還邀請了吉姆和波比過來，說是一起參加喬喬醬香餅店首次新品試吃大會！
“蓋亞星辣椒粉、朝天椒粉、花椒粉、鹽巴……”
莊園的廚房裏，紀喬清點着島臺的瓶瓶罐罐，然後提出一大包雜草樹葉般的香料。
格蘭頓的菜系裏尚崇放入大量香料提味，卻是阿賽亞最讨厭的玩意兒，在采用紀喬的家常菜譜後，很久沒有再用了。
如今管家把它們提出來交給紀喬，阿賽亞忍不住縮到吉姆和波比身後，只留給小腦袋探出問：“喬喬，你不會要把它們全部用來做香辣餅吧？不好吃的哦！”
“不是你想的那樣……”
紀喬還在解釋，恩佐跟着梅菲爾德走進來，嗤嗤笑着：“那你等會兒別吃呗。”
“我就吃、就吃！”
阿賽亞才不怕恩佐，撲過去往他身上爬，笑嘻嘻地說，“等會兒我全吃了一點也不給你留！”
恩佐被他小手扯着頭發，疼得他龇牙咧嘴，在旁邊鬧騰個不停。
“好吵，你們真該去蓋亞星的馬戲團應聘。”梅菲爾德倚靠在窗邊的沙發椅，端起女仆送來的紅茶。
吉姆本是還在和波比聊天，在梅菲爾德到來之後，頻頻扭頭朝窗邊望，尾巴也扭動起來。
茶具杯口是波浪紋設計，瓷面描繪色彩柔和淡雅的植物花紋，與散發濃郁花果香氣的淡紅茶水相适度極高。
——這是科爾伯大師出品的季節限定茶具和綠翡翠星新産的紅茶。
吉姆深深地看了好幾眼，微微張嘴，眼底閃閃發光。
有品！
梅菲爾德抿了口茶，餘光落向旁邊的小孩。
吉姆立刻挺直了背，抱着紙盒跑到他身邊，仰頭緊張道：“日安，伯爵先生。這是我從家裏帶來的漿果絲絨蛋糕，希望您喜歡！”
女仆将紙盒接過來切成小塊，裝進與茶杯同套的瓷碟裏面。
“謝謝。”
梅菲爾德愉悅地擡了擡眉梢，兌了杯奶茶給他，“用來當做茶點很合适。”
“您喜歡就好！”
吉姆激動道，當即坐到他面前的椅子，晃着小短腿慢慢品嘗。
恩佐和阿賽亞臉頰貼在一起，頭發亂糟糟的像雞窩，不可置信地小聲蛐蛐——
“你看見了嗎？吉姆笑得好不值錢！”
“我頭一次聽梅菲爾德對一個幼崽說——謝～謝～”
“還主動給他兌奶茶！”
紀喬摸着下巴沉思，難道這就是優雅貓貓們之間的吸引力嗎？
“喬喬！來吃蛋糕！”
阿賽亞不會放過任何一次吃甜食的機會，端着小碟子沖紀喬招呼。
“你們吃，不過給我留一塊啊！”
紀喬可還是正事要做，拎了個大鍋出來開始熱油。
“好叭。”
阿賽亞吧唧吧唧吃完自己那份，舔舔勺子，擠到梅菲爾德身邊，挖了一勺他的。
梅菲爾德一僵，看着他被口水糊過的小勺，微微蹙眉，然後把整塊蛋糕給了阿賽亞。
“嘿嘿～”
阿賽亞扭扭身體，得了便宜還賣乖般說道，“你吃不完了嗎？沒關系，我幫你吃，我不嫌棄你。”
梅菲爾德翻了白眼，端起茶杯喝茶，視線落向那道遠離衆人的身影。
紀喬叉腰站在鍋前，眉頭緊鎖擺出副嚴肅的模樣盯着鍋面觀察，等到油溫差不多快六成熱時，他嘩啦嘩啦，把那堆香料全部倒進去。
各種濃郁的氣味全部竄了出來，他用鍋鏟氣定神閑地攪拌，讓它們逐漸被炸得焦黃。
管家和仆人們都看傻了眼，不知道紀喬打算做什麽。
紀喬控制着油溫，一直到香料被完全炸焦，才用漏勺撈起來，然後丢在一邊，明顯是已經被榨幹了利用價值。
而鍋裏的油卻保留了香料的各種氣息，是增香增亮的好材料。
朝天椒辣度比較高，紀喬将它的比重減少了些，蓋亞星的辣椒粉沒什麽味兒，顏色卻極其鮮亮，剛好可以用來提色。
越是暖色的強烈色調，越能造成強烈的視覺沖擊，食欲也能随之提升。
他拌勻了幹料，将熱油慢慢淋入，順着最頂端的調料一路翻滾，濃烈的香辣氣息随着滋啦滋啦的氣泡聲不斷往外竄，然後屋子裏就響起了此起彼伏的噴嚏聲。
“啊嚏——啊嚏——”
梅菲爾德用餐布捂住鼻子，直接逃到了門口，眼眶微微泛紅，指揮着仆人讓他們把窗戶通通打開。
紀喬打量着他有些狼狽的模樣：“你還好吧？”
“我！不！好！”
梅菲爾德被熏個正着，敏感的鼻子又癢了起來，嫌棄地看了眼紀喬那碗還在冒泡泡的辣椒油，刻薄道，“你最好不是在做什麽生化武器，我都害怕你是想把我們一波送走。”
“怎麽會？”
紀喬誇張道，“阿賽亞他們還在這兒呢！”
梅菲爾德：“？？？”
他不爽地冷哼一聲，死死捂住口鼻轉身離開了這裏。
等到嗆人的味道一過，獨特的香辣氣息漸漸彌漫開來，很快勾得衆人好奇地圍過來。
“哇……好香哦……”
暗紅的調料逐漸下沉，辣椒碎片像紅寶石閃片般往油面飄浮，在日光下閃閃發光，像極了瑰麗星雲。
紀喬這才開始揉面團，将面皮擀得要稍厚一點，多抹了層油，再疊起來反複擀壓，在中間和兩面都塗了層薄薄的辣椒油，然後再刷上平常的醬料。
等到烘烤出爐，餅面外層誘人鮮活，勾得幾個孩子扒拉在島臺邊，費勁吧啦地踮腳，嚷着要看香辣餅。
“唉，還沒切呢。”
紀喬手上不幹淨，推到旁邊洗手，聞一接過刀，将餅疊起來慢慢切。
“咔！”
一刀下去，聞一微微怔神。
因為紀喬把餅做得更厚，切起來手感完全不同，咚咚咚咚的聲音又脆又響，最外層的脆殼被兩層醬料死死吸牢，明明酥脆無比，卻沒有如醬香餅那般愛掉渣。
“喬喬，可以吃了嗎？”
“我也想……”
“好香好香！”
幾個孩子吵個不停，小手在案板邊來回試探。
紀喬擦着手，說道：“都吃吧，看看還有什麽需要改進的。”
他話語剛落，七八只手就伸過去，把聞一吓了一跳，反應過來後，眼疾手快地往自己嘴裏塞了一塊。
香辣餅內層浸滿了辣椒油，吃起來更加柔韌，與外層脆殼般的口感也就對比得更明顯。
因為調整過比例，香辣味把控得剛剛合适，入口鮮香撲鼻，勾起了唾沫分泌，之後在味蕾被持續的刺激下才感受到殘餘的辣味。
但是又不是燒心窩子的那般火爆的幹辣，多層次的香料氣息融洽至極，還有濃郁的油脂感在喉舌發散，阿賽亞雖吃得嘴巴微微發紅，卻沒有任何不适。
每人都分了幾塊慢慢品嘗，紀喬等了許久，沒有聽見有人給意見，全是吧唧吧唧的咀嚼聲，忍不住問道：“怎麽樣？給點意見啊？”
雷安幾口吃完，留戀地砸砸嘴：“太少了嘗不出味，紀先生再搞幾張餅吧！”
紀喬：“……”兄弟，你算盤珠子打得夠響啊。
屋子裏香氣十足，紀喬又做了一張分給他們吃。
香辣餅的味道很對恩佐胃口，他分了許多，吃得滿嘴是油，餘光瞥向來人，挑眉嚣張陰陽：“喲，你回來的還真是時候。”
梅菲爾德斜斜地睨他一眼，用小銀叉插走了他碟子裏最大的一塊餅。
恩佐頓時收斂笑容：“……”
md好煩，自己為什麽就不能是獨生子。
“诶你來了？”
看見梅菲爾德回來就去搶恩佐的，紀喬連忙招呼，咬了口餅放碟子裏，準備去給他再切一盤。
切好回過頭，梅菲爾德已經站在自己剛才的位置，慢悠悠地咽下了口中的食物，即便是餅層刷滿了調料，他的嘴唇上也沒留下丁點痕跡。
“味道還不錯。”
梅菲爾德仿佛忘記了剛才被辣椒油沖得眼眶泛紅，罵罵咧咧的模樣，悠閑地放下小銀叉點評，“如果把那群學生崽的胃口釣足，或許該提前考慮擴大店面的計劃。”
“啊！真的嗎！”
難得聽見他有這麽高的評價，紀喬激動起來，把打算揶揄他先才慘樣的想法全部抛在腦後，圍到他身邊虛心請教怎麽釣人胃口
“哦，這個很簡單……”
梅菲爾德聽夠了青年不怎麽熟練卻盡顯真誠的奉承之語，懶洋洋地瞥了他一眼，“我記得你不是在星網有個賬號……”
“哦對對對！”
兩人邊走邊聊，等到身影消失在衆人視野，窩在沙發椅裏，觀看完全程的恩佐，腦子有些淩亂——
見鬼！
瞧他看見了什麽！
還帶着牙印的半塊餅居然咽進某個挑剔貴族的肚子裏！
*
因為醬香餅的售賣，卡加諾很快掀起一陣餅門熱潮，這種看似簡單的小吃在學生間飛速流行起來。
“喬喬家的沒買到，吃了彭記的，價格一樣，感覺還行诶！”
“真的嗎？那我下次去試試。”
“完全不行啊！你們到底吃沒吃過原版醬香餅啊！簡直不是一個階層的好吧！”
“南門那幾家我也吃過，竄到我虛脫……”
“不是，就一個小吃而已，要不要那麽認真，還分原版？”
“随便吃吃就好，這學期吃過去，估計就膩了。”
“不是！你們快看！喬喬家出新品了！”
“什麽什麽！給我個傳送門！”
經過梅菲爾德這麽一提醒，紀喬很快去店裏做了次香辣餅，讓聞一在旁邊錄制下來當剪輯素材。
他們是晚上關了門慢慢搞的，可惜門窗也掩不住那股勾人的氣味，讓路人忍不住駐足，像小狗般聳動鼻子，尋找到底是從哪兒飄出來的。
視頻的剪輯技巧聞一學得很快，關房裏悶不做聲地做了好一會兒，然後再在星網發布出來——
視頻裏，鏡頭掠過雜多的各種調料，雖只有短短幾秒，也能讓人看出品質不錯，更不用說那整桶沒有開封的，清亮無比的食品油！
調料的配比沒有細拍，但是剛出鍋還起泡泛着油珠的面餅幾乎是湊到了鏡頭跟前，旁邊還配了小字，說明全程實拍，沒有任何濾鏡。
一時間，餅門信徒掀起狂潮——
“恭迎餅妃回宮！”
“什麽餅妃，這是人家親封的皇後！嗚嗚嗚香辣餅！此刻你就是我的新皇後！”
“媽的你們變臉好快，剛剛不是還在吹彭記嗎？”
“看起來好辣哦……我不太喜歡那種火燎嗓子的感覺……這個還是算了吧……”
“請問老板，什麽時候開售啊！我想現在就吃到啊！”
這條消息一出，官號很快回複——
“明天邀請博主@卡加諾探店選手—向明進行試吃，向大家詳細介紹新品，沒有意外後天進行開售，香辣餅将在下午時段售賣，請勿跑空。”
“這樣好棒！不會影響我們這種吃不得辣的人多排隊诶！”
“等等，怎麽還有試吃！別讓他再吃了嗚嗚嗚我要控制不住自己陰暗爬行了！”
“室友問我噘嘴幹嘛，我說有人在放勾子，我先搶一個挂嘴上嘻嘻”
“魂穿向明，下次再有試吃，給孩子們一個機會吧！”
聞一看着評論，忍不住笑出聲，問紀喬，“哥，以後還能出新品嗎？”
紀喬正在和向明約時間，聞言答道：“能啊，做法多着呢。”
聞一用手戳着評論裏彭記的字眼，心裏還有點生氣，嘟囔着低聲問道：“那會不會咱們出一個，他們就抄一個？”
“還挺不要臉的，要抄就讓他們抄呗。”
紀喬透過窗外，看向那面招牌，哼笑道，“這次只要他能複刻得出來，我直接跟他姓！”
與此同時，彭記裏一群員工圍着紀喬他們新發的視頻反複觀看。
彭老板不耐煩道：“看了這麽久，能不能做啊？”
“這個……”廚師有些為難，“光看不行，可能要還原，還是得先嘗嘗味道才行。”
“啧……一群幹吃白飯的家夥！”
彭老板眉頭緊鎖，只能放棄搶先推出香辣餅的主意，擺擺手道，“行吧，等他們一開售你們就去買。”
他重新好心情地躺會搖椅晃悠，不就是加點辣椒換個味道，有什麽複刻不出來的，那小子出一個他抄一個，不動腦子又能賺錢的事，哪兒全讓那小子全占了呢！
