第38章 .殺豬菜
39.殺豬菜
何思為和楊西寧去了瞎子按摩店，楊西寧拿手在瞎子面前晃了晃，“真看不見？”
“真的。”
何思為拉着她坐下，生怕她再問些不好聽的話。
誰知沒人能讓楊西寧閉嘴，“先天的還是後天的？”
瞎子按摩師手上動作沒停，笑着回答：“先天的。”
“那還好。”
瞎子笑了起來，“怎麽好？”
“不知道，反正我覺得更好一點。”楊西寧說。
何思為在旁邊聽不下去，只想轉移話題，“你來這住多久？”
“沒想好。”楊西寧說。
話剛落，邱莉莉進了門。
“老叔叔，幫我遞給艾草包。”
邱莉莉輕車熟路的找了張按摩椅躺下，瞎子在她頸後敷了草藥包。
“邱莉莉，我發小。這是楊西寧。”
兩人都是大大咧咧的人，彼此擡擡頭算打過招呼。
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“春麗嬢在問我你的事。”何思為閉着眼說。
“你就說不知道。”邱莉莉懶得多說。
“李俊毅沒意見？”何思為覺得不解。
“他要有意見，咱們就再見。”邱莉莉毫不在乎。
這話惹得楊西寧看了她一眼，卻也沒說話，畢竟是第一次見面，不好發表意見。
“我都離過一次婚了，我還在乎誰的意見？誰不是為了個快活。”
這話何思為可沒法接，楊西寧倒是笑起來。
“倒也沒說錯，人生在世就是為了個快活。”
邱莉莉擡起頭看了眼楊西寧，兩人在空中用眼神“擊掌”。
過了兩個小時，三人從按摩店裏出來。
何思為和邱莉莉先送了楊西寧回酒店，接着去了咖啡店。
正好李俊毅坐在裏面對着電腦加班，邱莉莉徑直走到對面，伸手喂了他一口剛從外面買進來的臭豆腐。
看到這一幕，何思為壓根不想過去，她走向前臺，坐在了秦沁面前。
“怎麽了？”秦沁問她。
何思為指了指背後，“春麗嬢剛問我那對鴛鴦是不是在談朋友。”
秦沁聽完笑了，“你怎麽說？”
“我能怎麽說，我敢說是？”
“那你就別管了，讓莉莉自己解決這件事。”
“你明天回去嗎？”何思為問。
“嗯，我把鑰匙留給你，你們自己來開門。”秦沁将沖好的咖啡遞給她。
“不喝了，本來就睡不着。”何思為沒接。
“那我問問那對鴛鴦喝不喝。”秦沁笑着走向裏座。
早上六點，張春麗給何思為打了電話，說她二姐家要準備殺豬了，讓她快點來。
何思為急忙給楊西寧打電話，誰知她已經出發了。
兩人在街口集合，何思為看着她已經将頭發束起來，看起來英姿飒爽，和昨天完全不是一個樣子。
“你怎麽起這麽早？”
“我昨天在街上閑逛問了你們這兒的習俗，說是殺年豬都是淩晨開始。”
“我都不知道這些。”
“因為你不需要知道。”楊西寧說，“你又不靠這些常識生活。”
邱莉莉二姨家在鎮外，兩人走了快半個小時，冬日裏天亮得晚，到的時候還黑乎乎一片，一家人在門前忙進忙出。
張春麗在邊上招呼她倆過去，二姨家裏有十來個人，都是親戚和鄰居。
這會兒有人在搭架子，有人在竈邊添柴，有人在往鍋裏倒水。
“阿姨，有插座嗎？”楊西寧問。
張春麗指着堂屋裏，“那兒有。”
楊西寧從背包裏拿出攝像機，又去堂屋裏接了電。
“這麽黑，你要拍？”何思為不理解。
“不拍白起這麽早。”
幹活的人覺得奇怪，怎麽殺豬還有人拍，但也沒耽誤手上的事兒。
楊西寧将攝像機固定好了位置，又從包裏掏出另一臺小型攝影機遞給何思為。
“幫我拍點特寫。”
當黎明的第一縷陽光剛剛穿透晨霧，照射在鄉村的田野上時，一場繁忙而有序的屠宰工作就悄然開始了。
從抓豬的那一刻起，整個場面就逐漸熱鬧起來，充滿了生機與活力。
只見幾個身材魁梧的大漢，他們身着藍色的粗布工作服，腳踏結實的膠鞋，臉上帶着堅毅的表情，圍着一頭肥碩的豬轉來轉去。
他們小心翼翼地接近，生怕豬受到驚吓而翻欄而過。
經過一番周折，他們終于成功地将豬拴住，固定在了一個簡易的支架上。
接着殺豬，褪毛，放血，翻腸，整個屠宰過程，每一步都有專人負責，一切都井然有序。
大家互相協作，共同完成了這場繁忙而有序的屠宰工作。
大夥兒忙碌的身影和歡聲笑語交織在一起，構成了一幅充滿生活氣息的鄉村畫卷。
楊西寧感覺自己像看了一部動作電影異常興奮，何思為卻在豬的慘叫聲裏回不過神。
楊西寧的目光被一旁案板上的豬肉所吸引。
那豬肉紅潤飽滿，紋理清晰，她時不時向旁邊忙碌的師傅問：“這個部位怎麽吃？”
站在楊西寧身旁的是邱莉莉的二姨，一位經驗豐富的家庭主婦。
“這個部位最适合腌臘肉。”
二姨又指了指另一塊豬肉：“這裏呢，是裏脊肉，最适合做水煮肉片。”
楊西寧聽着感興趣，“那這塊呢？”
二姨笑着回答：“這是豬屁股上的肉，也就是臀尖肉。最适合用來炒渣海椒，非常下飯。”
張春麗正端着豬血進來，“小楊，幫我搭把手。”
楊西寧順手接過盆子，放在了桌上。
“你跟思為去坐會兒，等會兒就能吃刨湯了。”
張春麗說的“刨湯”，其實就是殺完豬以後，就地取材，用新鮮的豬肉做成炒菜和湯菜，殺完豬一群人圍着竈臺吃飯，鍋裏什麽都有，五花肉、心肺，還有血旺，凡是能煮來吃的通通丢下去，吃的就是個新鮮。
今天人多分了兩桌吃飯，一桌喝酒的，另一桌是婦女兒童。
“這個豬血煮白菜好好吃。”楊西寧邊吃邊誇。
“白菜得天天用豬糞澆才能這麽甜！”邱莉莉的二姨自豪說道。
“這個回鍋肉也好吃，紅色的是辣椒嗎？”楊西寧問。
張春麗站起身将那盤回鍋肉換到了楊西寧面前，“這就是渣海椒，是新鮮海椒和玉米粉腌的，等你走的時候我給你打包，讓你帶着回你老家。”
“不用，我家裏沒人了。”楊西寧笑着說。
張春麗和二姐對視一眼，心裏同時想到這是個孤兒。頓時母愛泛濫，将她喜歡的菜全都端到面前。
楊西寧倒也沒客氣，大大方方吃了三碗飯。
走的時候邱莉莉的二姨把剩下的半盆豬血和白菜都給了何思為，讓她帶回去煮給楊西寧吃。
“你父母真沒了？”何思為在回去的路上問。
“誰說的？”楊西寧看着她覺得疑惑。
“你不是說你家裏沒人了。”何思為不解。
“我爸媽在國外啊，家裏是沒人。”楊西寧一本正經地解釋。
何思為突然覺得好笑，這是這麽多天以來，唯一一次能發自內心地笑。
“你們這兒的人挺好的，免費蹭飯吃還能有禮物收。”楊西寧說完颠了颠手裏的東西。
“誰讓你家裏沒人呢。”何思為故意說。
楊西寧這才反應過來，“他們不會以為我是孤兒吧？”
回答她的只有何思為的笑聲。
兩人走到古城，何思為拿鑰匙開了咖啡館的大門，在門口挂了“打烊”的牌子，沙發上的楊西寧開始導素材。
“我最喜歡的是你拍的那位做壽衣的老人。”何思為突然說道。
楊西寧從電腦前擡頭，“我也覺得他很酷。”
“死亡搭配師，他決定了一個人在衆人面前最後一次亮相的着裝。”楊西寧說，“其實這份工作很繁雜，需要多少五彩線，用多少棉紗，備多少油燈都有規矩。”
“最重要的是他堅持了五十年，他快七十歲了，一個人面對一份工作可以做五十年。我覺得很不可思議。”
何思為點了點頭，“他很幸運，有一件願意做一輩子也不會厭倦的事。”
楊西寧笑了下，“他最開始不願意做這個，覺得晦氣。後來沒辦法，因為要生活。幹了幾十年，又覺得習慣了。”
“你為什麽拍紀錄片？”何思為帶着粉絲心态問。
“一開始我連紀錄片是什麽都不知道。”楊西寧将視線重新回到了電腦屏幕上，“就是随手拍的東西放在網上，有天被我現在的制作人看到，然後聯系了我。”
“包括現在，我都只負責拍，怎麽解讀是別人的事。她們覺得是紀錄片就是紀錄片，覺得它是電視劇我都沒意見。”楊西寧說完自己哈哈大笑。
“你和我想象中的樣子完全相反。”何思為說。
“你以為拍片子的人能有多與衆不同？放下攝像機，大家都是平凡人。”
“我覺得你不一樣。”何思為堅持道。
“你是通過作品看到我，所以覺得我不一樣。你現在粉絲也挺多，你在粉絲心目中也很不一樣。但仔細想想，咱倆能多不一樣？”
何思為聽着覺得這話很不像一個同齡人說出來的，“你到底多少歲？”
“上次不是跟你說了嗎？二十二。”
何思為懶得提醒她上次說的“三十二”，照這一問少十歲的狀态下去，下次她就得說自己十二歲。
“我下午要去我朋友直播間幫忙，你自己在鎮上逛逛？”
“OK。”
