第4章 去祥記
第004章 去祥記
翌日，秦朝陽吃過早飯便和秦柳氏謊稱約好了軍營的幾個夥伴，順帶着捎上秦朝寧去山上玩耍。
秦柳氏叮囑了幾句讓他們一大一小注意野獸，別往人煙罕跡的地方摸去，就放了他們兩兄弟出門。
軍營這邊的孩子們慣常上山下河，到處撒野，一般沒什麽危險。
要是說哪裏有野豬什麽的，這些野物大概都是有去無回，最後祭了營地的人的五髒腑。
這些在營地裏長大的小孩，大多數還是自己在山上找吃食的好手。
野雞，鳥蛋，麻雀，蟬，蜂蛹……只要放他們出去，自己就能吃個半飽回來，能給家裏省不少口糧。
秦朝陽帶着秦朝寧出家門不久，就把秦朝寧背上小跑趕路。
“哥，我能自己走”，秦朝寧提醒秦朝陽道。
“就你的小短腿，我還嫌你耽誤事，權當日常操練了。”
“……”
這明明是五歲孩童的正常身高。
秦家一家子各個長得精神爽利，眉清目秀，身高也是人群中偏高。秦朝寧對自己以後的身高一丁點都不擔心。
待他攢到了小錢錢，飛奔給自己買一只母羊。然後他天天喝羊奶補充營養！長得比他哥高！
夢想很豐滿，現實很骨感。
待他們兄弟倆來到了縣上，面對一間老舊髒亂的食肆時，一瞬間兩人俱是呆愣住。
食肆裏面別說跑堂的沒有，食客也沒幾個。
這樣的館子，難怪會找廉價半大少年湊數跑堂的夥計。
秦朝陽皺起了眉，站在門口沒動。
問題來了，他倒是願意幹，但是它可以正常發放月錢嗎。
被放下來了的秦朝寧仰着腦袋問他哥，“表哥塾友家的食肆是這家了？”
言外之意，他們是不是跑錯了地呀。
真心話，他希望還有別家的。這家看上去都快倒閉了，他們哥倆會不會白忙活？不對，可能連活也沒有。
“……縣裏就五六家食肆，是這家沒錯了。”秦朝陽打消他的幻想。
沒等秦朝寧再發出疑問，秦朝陽拉着他的小手走進了食肆。
“請問，錢掌櫃在嗎”，秦朝陽進門後喊道。
聞聲，從庖廚走出來了一位大腹便便，肥頭大耳的中年漢子。
“找我何事？”他左手還拿着大鐵勺，勺子油漬斑斑，不客氣地問他們兄弟倆，“吃飯？”
“不……不是。”秦朝陽被對方盯着，聲音弱了一絲。
秦朝寧察覺到他哥的緊張，應道，“我們是來應招跑堂的。”
聞言，掌櫃的把他們哥倆從頭到腳打量了一遍。
“日結五文錢，店裏給有上工的夥計提供一頓饷食。”
他把手往自己衣服上擦了擦油，繼續說道，“店裏不幫帶孩子，這小子你自己看管。”
“謝謝叔！”，秦朝陽立馬改口。他咧着嘴，露出一口大白牙，笑得十分明朗。
“……”
錢掌櫃的丢給秦朝陽一塊發黑的抹布，“這會還沒到朝食開市，店裏客少，你整理整理。”
“我們祥記加上你，就三個人。庖廚我來管，瘸子李負責采辦和管賬，你負責跑堂。”
“你先做幾日看看。”
“好的，叔！”秦朝陽在日結五文錢的誘惑下，對錢掌櫃已經消除了本就不多的懼意。
掌櫃長得像不像好人無關緊要。現在的掌櫃在他心裏就是人間大善人！這就叫人不可貌相！
在鹽邊縣，能夠日結的活計真心少得很，大多數還是契約的長工為主。
它是山區小縣，不同于百裏路外的臨聿府城有個小港口，每日有漁民小船和貨運量不大的商船往來，在那邊只要能吃苦，在港口上找點活幹還是很容易。
鹽邊縣自身物産不豐，商戶不多。在縣裏，哪怕是應招店小二都得搶破頭。
跑堂雖然比正經店小二差一些，但是需要招人的食肆也不多，多的是搶活幹的漢子們。
秦朝陽叮囑秦朝寧找個位置呆着，他就飛奔去打水洗抹布擦拭店裏僅有的四張桌子，八張長凳。那勁頭，十分賣力。
秦朝寧趁着店內沒有客人，自己逛了一圈。
祥記的菜式不多，葷菜和素菜都随當日采辦，主食是米飯，白粥，米粉，還有木薯，芋頭等粗糧。
他看完了大概的，就小跑着去幫他哥的忙。
做吃食的，哪怕出品無甚特色，幹淨衛生還是很重要。這店裏如此這般髒亂差，生意會更加日漸不好。
臨近辰時，外面的人流開始多了些。不過比起他們昨天墟日來縣裏的時候，人流量還是少了不少。
秦朝寧在大門邊上站着，發現路過的人幾乎沒給祥記一個眼神。
附近不遠處的湯粉館子，煎餅鋪子都開始有人進去，祥記這裏還是無人問津。
宣朝的老百姓普遍過午不食，一日兩餐，食肆們因此也主做朝食和哺食。
秦朝寧見狀心想，難不成祥記的長處是在傍晚的哺食，朝食慣常沒什麽客人？
店內的秦朝陽還在爬上爬下地收拾整理店面。
他把秦家人的勤快發揮得淋漓盡致，目光所到之處都能給自己找到活。
待正午的太陽曬頭頂，祥記掌櫃嘴裏的“瘸子李”托着一個小板車回來了。
他整個人看上去經手了長年累月操勞，臉上布滿了褶皺，皮膚曬得黝黑黝黑，幹幹瘦瘦的。
秦朝陽看到他一瘸一瘸的左腿，看着小板車上的雞鴨魚和芥菜等，自動把人對上了號，主動上前幫忙。
秦朝陽兄弟倆的熱心把這位老實人吓了一跳。
掌櫃聽到動靜從庖廚出來，給“瘸子李”簡單提了兩句，他才知道秦朝陽是新來的跑堂。
“李叔，你歇會。這些東西不重，我跑兩趟能扛完。”秦朝陽對瘸子李說道。
錢掌櫃看了他一眼，順着他的話，“那老李你就歇會。”
在秦朝陽幹活的時候，錢掌櫃站在食肆門檻邊上朝大街看了幾眼，越看越郁悶。
外面找吃食的人流快要幾乎散去。一上午了，就沒一個客人進來祥記。
他轉身回店裏，這時才注意到店裏大變了樣，不僅桌子椅子柱子的污漬不見了，地面也清理了髒污，而且連雜亂的醬缸那些都被重新擺放整齊。
瘸子李和秦朝陽此刻在庖廚整理堆放食材。食肆大堂這裏就剩掌櫃和秦朝寧。
“你們倆……”，錢掌櫃低頭看向秦朝寧，倆人視線對上。
“……”
他竟然在一個小子眼裏沒有看到懼怕，而是充滿了好奇，真是罕事。
“幹得不錯。”掌櫃尴尬地對秦朝寧表達對他們哥倆的贊賞。
“嗯”，秦朝寧學着秦朝陽咧嘴燦爛一笑。
錢掌櫃：“……”
作為本街孩童們的鬼見愁，他現在有點受寵若驚。他默默把這哥倆歸類為非常虎，半點不怕生的另類。
“叔，為什麽店裏客人這麽少呀。”秦朝寧披着孩童的殼，擡手就拉住了想回去庖廚的錢掌櫃提問。
聞言，錢掌櫃老臉一紅，有點挂不住。
他也知道店裏常年生意不好。眼下這麽直白被一個孩童說出來，還是很紮心。
“那些人不識貨”，他嘴硬道，“我們祥記可是傳承三代的老字號。”
“厲害！”秦朝寧一臉真誠地給錢掌櫃點贊。
三代老店，他突然明白為何錢掌櫃的兒子能被送去私塾進學，同時也明白了祥記大概目前在啃往上兩代積累下來的資本茍着。
“叔，給我說說呗，我想聽店裏的故事。我們店裏能傳承三代，肯定有我們的過人之處。”秦朝寧仗着自己年紀小，纏着錢掌櫃，一邊給掌櫃彩虹屁，一邊讓掌櫃答疑。
片刻後，秦朝寧把祥記的狀況摸得清清楚楚。
祥記的老黃歷總結起來就是，初代老掌櫃是有幾分手藝的，做的吃食曾經在這個小縣城風光過。等傳承到錢掌櫃他爹的時候，店裏已經開始走下坡路。
再到錢掌櫃這裏，錢掌櫃本身不擅廚藝，同時由于早年喪妻，對于個人及周遭，都很随意地活過去。
秦朝寧對此能理解。
實際上，哪怕是他前身所在現代化社會，很多男性也是極其容易活，不太講究吃食住行上的事情，俗稱有口飯吃就行。
他突然明白了店內衛生狀況這麽差，全因掌櫃的也沒意識到有什麽不對。
但是他能忍，不代表顧客們也都能忍的。
至于祥記的困境，其實也好辦。既然錢掌櫃不擅長廚藝，那就往不需要廚藝的菜式去走就行了。衛生的話，基礎的已經清理了一下。其餘的，約莫兩天左右也會搞完。
就是不知道，他一個五歲小孩講出來的話，會不會有人聽。
他目前對周遭的環境算是新來這個世間報到。他并不想發生任何封建迷信的意外，影響到人身安全。
一天下來，祥記也只進來了三波老顧客。
不過他們對于今日祥記的環境俱是發出了贊賞，覺得比往日呆得舒服。
為此，秦朝陽兄弟倆在申時下工時，錢掌櫃不僅給了秦朝陽五文錢，還給了秦朝寧兩文錢。
這讓秦朝寧十分喜出望外，明亮的雙眸看錢掌櫃怎麽看怎麽喜歡。
錢掌櫃被他看得十分不自在，連忙揮手打發他們早點歸家，明日再過來。
