第5章 油潑辣子
油潑辣子
草木蔓發，春山可望。
每每聽見春山兩字，總會讓人冒出點詩意，繼而覺得這個名字不符合塞北。
後來姜青禾知道是自己草率了。
塞北能有東西南北海子，就能有春夏秋冬四個灣，多随意的取名方式阿。
地裏刨食的大夥認不得幾個字，一輩子連名字咋寫都不知道，取名都是撿着順口的叫。
比如春山灣在他們口中，叫山窪子，而春山則被稱為草山，滿山遍野除了樹就是草，尤其一到夏天那草跟浸了t糞一樣瘋長。
前幾天棗花嬸跟她說，要做肥燒野灰就去砍草山口的，她沒問為啥，眼下才知道，真是砍也砍不完。
春山入口那塊進山的牌下，纏滿了谷莠子，也就是狗尾巴草，還有燈芯草和不知名的雜草層層疊疊。
姜青禾拿出割麥子的架勢，夠一捆的量就拉起草繩，一綁一系扔到一邊。
她坐在草堆上，解下羊皮水囊，跟徐祯說：“我覺得敢現在進山的，應該是多揣了個膽子。”
因為她割草的時候就看見一條蛇，呲溜從她手邊不遠處蹿出去了。
她真不咋怕蛇，就是讨厭這種沒腳又盤旋起來吐蛇信子的。
哪怕姜青禾沒明說，徐祯也知道她指的啥，他并不怕蛇，卻很讨厭毛毛蟲。
他能面不改色用柴刀挑開一條三指粗的小蛇，卻對軟體通綠的毛毛蟲起了一身雞皮疙瘩，眉頭緊皺地碾死。
“蟲子太多了，”徐祯抱怨。
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姜青禾直樂，“那你以前肯定沒給家裏雞鴨找蟲子吃過，雞吃蟲子長得賊壯。”
“以後我們養雞，只給它吃飼料，”徐祯臉一僵，接受不了找蟲子喂雞。
姜青禾被他一本正經的表情逗笑。
春山灣沒人有吃蛇的習慣，不只蛇，山豬、野雞、鹿等山野味都不吃，多年下來野物雖然沒有泛濫成災，但是也會時不時闖下山來。
灣裏就在前山和深山的交界處，撒下黑刺的種子，黑刺三年就能成林。再加則每年都會去加固，那一片刺林的刺又硬又尖銳，饒是皮硬的野豬想要穿過，都做不到。
所以只要兩人不過黑刺林，進山就沒那麽危險，但是得注意腳底和頭頂，蛇會出沒在任何地方。
進山前兩人把褲腿塞進高幫布鞋內，然後用布緊緊纏了兩圈系緊。袖口互相幫着纏緊，再帶上草帽從開出來的路進山。
“改名吧，什麽草山，叫它蛇窟，”姜青禾覺得蛇應該夾着尾巴做蛇，不要東一條西一條倒挂在樹上。
徐祯嘆氣，“不，應該叫它蟲山，”他狠狠用柴刀背刮走爬到腳上的大青蟲，迅速踩死。
一路上兩個人走的又郁悶又小心。
夏天的春山滋養出茂綠繁密的草木，水曲柳、大榆樹、小葉楊長得無比粗壯，卻也讓昆蟲蛇蟻繁衍壯大。
等終于到刨土的山坡，兩人臉上都有好幾個紅疙瘩，蠓子咬的。徐祯在不遠處看見一片野艾蒿，跑去拔了幾株，在石頭上捶爛。
抹了點在手上，蹲下來塗在姜青禾的臉上，東一道西一道，塗完他就笑了，“現在跟個野人一樣了。”
立馬挨了姜青禾一記重錘，等他也塗上好幾道，“野人”夫婦開始幹活。
兩人要挖的土是黃土，這片黃土最為肥沃，村裏人要在院子裏拉土種菜，也都是從這片挖的。
大夥不會可着一個地方使勁挖，山裏那麽大，肥土也多，所以姜青禾他們找到的這片地，下頭還有不少土壤。
看得出來地已經被挖過不少次，上面都沒有樹木、灌木叢，草倒是又蓋了密密一層。
姜青禾蹲下來抓了一把土，濕濕黏黏的，兩人要開荒的地挖到最下面，刨出來都是土塊子，扔地上都摔不碎，得拿鋤頭一點點敲到變成土粒子為止。
這樣的土就很好，捏成一團往地上一扔就散開，沒有土塊。下種後就不會有太多盤芽出不來。
姜青禾開挖前還有個儀式，把鋤頭頂在自己的胸前，然後伸出兩只手，用嘴對着手呸呸兩聲。
“苗苗你做法阿，”徐祯不解。
“你懂個啥，”姜青禾做完這套儀式後，準備開挖，聞言白了徐祯一眼。
“沒看過電視劇嗎，有些人下地前先呸兩聲，一開挖就有勁了，”姜青禾跟他簡直沒話說。
也不知道當初，她咋就被徐祯溫柔體貼的模樣給騙了，其實他就是個年輕帥小夥的外表，老幹部的內心。
徐祯都快挖完一簍了，看姜青禾半簍還差一點，故意問她，“這下有勁了嗎？”
姜青禾累得汗都要滴到眼睛裏了，她喊：“閉嘴，你煩死了。”
騙人的，有勁個鬼。
挖土是個純力氣活，尤其必須得先把雜草給拔幹淨了，不然草根纏繞在一起，土根本挖不上來。
草不曬幹再燒，直接埋在土裏要過很多年才能轉化成肥料。
種田就沒有不累人的時候。
等徐祯挑了兩擔土下山回來，姜青禾的兩個深簍子才裝滿。
忙活一早上，兩人決定先找個石頭坐下來吃飯。
鍋盔硬的時候也很幹巴，大熱天的要不是需要頂餓的東西，吃下去才有力氣幹活，姜青禾更想能喝碗粥。
打開四婆給的焦辣子，其實是很地道的油潑辣子，油亮亮，紅汪汪的，辣子太香了。
姜青禾饞四婆後院那塊地很久了，拾掇得特別好，分了好幾塊種辣椒。
青辣子熟得早，五月初就能摘下來搗辣醬糊糊，要不切丁拌醬菜配馍馍吃。
用來做焦辣子的是六月剛熟的紅辣子，灣裏人把新鮮的辣椒叫活辣子。活辣子還得曬成幹辣子，在鍋裏炕到變成碎末，味嗆的人直流淚，辣椒面也碾得細細的了。
四婆在裏頭擱了點芝麻，芝麻在這叫胡麻，當初從他國傳入最先種的就是塞北幾個城鎮，在這裏芝麻不太缺，山裏還有好幾叢野芝麻，只可惜姜青禾沒看見過。
油潑辣子的味太霸道，一打開就香的兩人口舌生津，姜青禾只抹了少少一點，她愛吃辣卻吃不了辣。
在這上頭，她又覺得徐祯古怪了，他賊能吃辣，以前滿滿一勺辣椒都不會吃的臉上通紅，鼻尖冒汗。
“明年得種上一塊地的，”徐祯吃完一整個厚鍋盔，他又有個了新的喜好，想要種上一片辣子，隔幾天就能吃一點辣乎乎的東西。
“到時候讓你一天三頓吃，”姜青禾多放了點油潑辣子，就被辣的呼哧噴氣，不想搭理徐祯。
下晌又挑了幾簍土後，姜青禾開始在山裏轉悠，都說麥熟杏爛，灣裏最後幾戶人家麥子都收進倉了，杏子應該早就熟透了。
她還沒看見杏樹，卻找到一片野薄荷叢，香氣在幹燥炙熱的山林裏有些淺淡，夏天是薄荷生長最快的時候了。
她有點驚喜，趕緊放下簍子，拿出小鋤頭開始連根帶土挖，一連挖了十幾株才算完 。
大概記下方位後，又往另一邊走，那邊果樹比較多，遠遠瞧到一點黃，走進去一看還真是杏樹。
可惜爛得差不多了，只有幾個熟的還沒掉下來，姜青禾伸手拉下枝幹扯下來，那杏子的顏色可真好看。
一點不青，紅黃交錯。
應該是一咬裏頭果肉軟爛，汁水飛濺，甜甜糯糯的。她用袖口擦了擦，也不嫌棄咬了一大口。
“嘶，阿——，呸呸呸”
姜青禾酸的臉皺成一團，舌尖全是酸味，苦的她想流淚。
剩下幾個沒扔，等走下山看見在板車邊忙活的徐祯，她伸手把杏子給他，“嘗嘗，可甜了。”
徐祯對她一點防備都沒有，接過就咬了一口，站在那愣了一會，才面不改色咽了下去。
“不酸嗎？”姜青禾不信，他根本吃不了一點酸。
徐祯說：“你過來我告訴你。”
他心裏記挂着昨天姜青禾撩撥他，沒找補回來。
姜青禾走進，在草木掩映下，徐祯低下頭親了她一口，交換一個酸杏子味的吻，問“酸嗎？”
姜青禾臉都不帶紅的，回他，“酸個頭。”
實則巨酸，她嘴硬，比剛結婚的時候親吻還酸哩。
徐祯感覺自己牙都要被酸倒了，還碰上不解風情的，他灌了好幾口水也不頂用。
姜青禾說：“這杏子中看不中用嘞。”
“以後別摘了，不想吃。”
徐祯可是連特稠的黏飯都能面不改色吃完一大海碗的人，這杏子酸倒牙了。
兩人一致把手裏的酸杏子扔掉，吃不來這玩意。
回去把土一筐筐卸下來，坑早就挖出來，那些多餘的土就沿邊磊了一圈。
土倒進坑裏後，還得填平，填平後再深耕幾遍，先曬幾天，最好把裏頭殘存一些蟲子雜草曬幹。
挖來的幾株薄荷先種在一個小木桶裏，姜青禾薅了幾片，放到涼水前拍一拍，不搗碎，等薄荷浸幾分鐘味道就出來了。
蔓蔓被徐祯帶進來就聞到了，她跑到竈臺邊，手裏拽着的鴨子懸空揮着翅膀，發出凄厲的一聲，“嘎——”
沒人理它，蔓蔓提出自己的需求，“涼涼的水，蔓蔓喝。”
她又把鴨子捧起來，“嘎嘎也要。”
“嘎嘎喝清水，”徐祯沒答應，蔓蔓你別抱着它。”
“噢，”蔓蔓放手，鴨子呲溜滑下來，墩了下屁股，氣得它張開扁嘴咬蔓蔓的褲腿。
蔓蔓沒察覺，她端着碗湊進去吸溜一口，害怕把綠葉子給吸上來，含在碗邊一點點喝。
喝完後她發出hai的聲音，她彎起眼，“涼涼的，甜甜的，好喝。”
“裝在我的水壺裏，明天我要去看，”蔓蔓抓耳撓腮，念了一天要跟t爹娘說就忘了叫什麽，最後她說，“婆婆說有影子會看。”
啥影子會？
徐祯告訴她，“是牛皮燈影子，明天不是六月六了，灣裏請人來唱戲熱鬧下。”
給灣裏公田收麥的時候才五月下旬，眼下才到農歷六月六。
“是嘞，”蔓蔓想起來，“婆婆說明天去看牛皮。”
她還是沒記住。
但是別的記挺牢，纏着姜青禾說：“我要去看，娘泡多多，裝在我的水壺裏。”
她說：“我要跟羊蛋哥哥一起喝。”
是的，在塞北少有人叫狗蛋，狗剩，但是叫牛蛋、羊蛋的可不少。
姜青禾記起來，這個叫羊蛋的是棗花嬸家的小兒子。
她還問過棗花嬸，咋就給兒取了這個名，棗花嬸說：本來叫羊糞蛋的，叫着多順口阿，後來想想糞雖說是個寶，摻名裏還是不好聽，幹脆叫羊蛋。
“給你弄，”姜青禾當然答應。
“娘，你可真好，”蔓蔓又給人灌米湯。
夜裏小丫頭翻來覆去不睡覺，她挨着姜青禾耳邊說，“娘，明天我要穿花襖。”
那件倒春寒時姜青禾裁了花布，塞了羊毛給她做的厚襖子。
姜青禾睡得迷迷糊糊的，伸手拍了拍徐祯，說道：“徐祯，你閨女瘋了。”
“瘋了，哪起風了，”徐祯快睡着了，沒聽明白。
蔓蔓坐在那，她想沒有風阿。
幹脆用嘴吹一個吧，結果發出一聲啞炮的“噓——”
