第60章 ◇
60 極限二選一 ◇
◎羊肉杏仁小甜餅10◎
060
在樓上開始敘話的二人怎麽都不會想到, 樓下的廚房也在進行一段令人戰栗的對話。
“羊、羊肉？！”
廚師學徒瞪大眼，看向那碗應當是用于明天制作餡餅的肉，震驚到忘記使用敬語：“你是認真的嗎？我從沒做過這種點心！！”
奧菲娜心說她也沒見過, 但對方就指着那個方向她有什麽辦法？
帶着困惑走近那碗羊肉，看到一小堆或紅或青的小果子, 恍然大悟道：“她是不是在指這些果子。”
學徒臉上的表情比剛剛還要精彩。
“那更不可能……這是調制蘸料用的青醋果。”像是為了說服奧菲娜, 學徒拿起一顆遞到她手裏, “這東西又酸又澀，不可能放到甜點裏。”
和不常做飯的人一樣，奧菲娜并分不清青醋果和其他漿果的區別, 接過來扔到嘴裏咀嚼。
濃郁的醋酸味瞬間沖上鼻腔, 她直接吐了出來。
“确實……不太适合加在點心裏……”奧菲娜感受着還殘留在口腔裏的酸澀味，艱難說道，“但比起羊肉，我覺得這個更有可能……”
一句話，讓學徒陷入沉思。
奧菲娜也感覺好難。
雖然當時她沒聽懂小女仆在說什麽，但她最後的動作十分認真且嚴肅，一看就是對伊莉娜來說非常重要的一道食材。
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可到底是羊肉還是青醋果，這是個問題。
“我還是覺得，是羊肉的可能性比較高。”
年輕學徒摸索着下巴, 一本正經地理智分析道：“我聽說南島那邊有很多古怪的食物。不但會用魚做布丁, 還會把整只魚扔進派裏一起烤……把羊肉放到餅幹裏也不是不可能的……吧？”
奧菲娜聽着他的描述，漸漸被說服。
有用魚做點心作為對比，似乎在小甜餅裏加羊肉也不是那麽不可接受的事。
但為了不出錯, 兩人還是決定把兩種餅幹都做了。
制作小甜餅的步驟是相同的。
在黃油中加入适當的糖, 快速攪拌至微微蓬松。
這是奧菲娜比較擅長的機械工作。主動從學徒手裏接過盆, 開始攪拌打發。
最累的工作被客人奪走, 學徒有些不好意思，卻也沒拒絕。
快點做完大家都能早點休息。他快速點燃烤爐，把腌好的羊肉切成小塊，連同一把青醋果一起放進去。
等待羊肉烤熟的時間裏他将杏仁搗碎，連同切碎的檸檬皮和糖一起加入面粉，然後一分為二。
此時奧菲娜那邊的黃油也差不多攪打成奶油狀，學徒接過來，往裏面打了個雞蛋繼續攪拌，然後也分成兩份。
一份在面粉裏加入一把水分基本蒸發掉的青醋果果幹，再與打發的黃油一起攪拌，漸漸揉成定型的面團。
另一份在學徒的強烈要求下，沒讓奧菲娜直接把烤好的羊肉丁倒到黃油裏。
黃油和面粉混合到一起揉成面團後，他捏下一塊揉成圓球又壓扁，這才在那小小的生面餅中心按入三塊羊肉丁。
奧菲娜一邊在心中感慨專業人士做事就是細膩，一邊跟着他的動作學習，快速把兩種餅幹全部按好。
當一大盤餅幹全部送入烤爐，小女仆也垂頭喪氣地回來了。
『居然全都賣光了……』由于出去的匆忙，她渾身淋了個半濕，沮喪到連比劃的動作都做得很敷衍，『一點都沒有了，我們還是自己……』
她突然看到點燃的烤爐，十分驚喜地看向奧菲娜：『你居然已經做出來了！』
奧菲娜向她點點頭，看小姑娘的頭發全都濕透，立刻指指自己的頭發和衣服，示意她趕緊去換。
小女仆歡天喜地地上樓了，沒過多久，新鮮出爐的餅幹也從烤爐裏端出。
兩種餅幹放涼後被分別放到一只盤子的兩邊，由心靈手巧的學徒擺好盤，奧菲娜這就打算端上去了。
端走前學徒還上前聞了聞。
加了羊肉的還好一些，畢竟只是把熟了的羊肉按進去，沒有跟面團充分攪拌……青醋果的就不同了。
即使在加入前已經盡量去掉其中的水分，但那股醋酸味還是十分明顯。
學徒只聞了一下就痛苦地閉眼仰頭，根本沒有勇氣嘗試。
“……唔，我還是不能理解南邊人的口味……”他小聲嘟囔着後退一步，向奧菲娜詢問道，“請問還有其他需求嗎？”
奧菲娜搖搖頭：“辛苦您跑一趟。”
兩人簡單寒暄片刻，奧菲娜便帶着一盤點心上樓了。
見到她端着盤子上來，其中一位男仆雙眼一亮，趕忙敲了兩下門。
換好衣服的小女仆從裏面探出頭，看到奧菲娜更是欣喜非常，邊朝她招手邊叽裏咕嚕說了一堆。
“夫人想要見您。”這次有男仆在旁邊翻譯，做出邀請的手勢，“請進吧，女士。”
奧菲娜的身體有片刻的僵硬，但也只是片刻，很快便端着盤子穩穩走進房間。
剛踏進房門，一股刺鼻的醋味撲面而來。
奧菲娜沒被心中複雜的心情打敗，差點被這股濃烈的味道打敗，有一瞬間甚至想轉身就走。
“奧菲娜，這邊。”
內室傳來梅莉女士的聲音。奧菲娜不得不屏住呼吸，跟着小女仆向聲音的來處走去。
金發的婦人還靠坐在床頭，梅莉女士正坐在她身側，臉上系着一塊半濕的手帕。
看着床邊擺的一盆醋和婦人身上薄薄的一層睡衣，奧菲娜總算知道為什麽室內這麽嗆人了。
看到她的瞬間，床上的婦人明顯激動起來，有些紅腫的雙眼都像是在發光。
但随着她的視線看向床邊的盆時，立刻尴尬地輕咳一聲。
『尤妮，把這盆醋拿出去。』即使是對女仆說話，她的目光依然死死黏在奧菲娜身上，朝她招手，“你……能再過來些嗎？”
奧菲娜端着盤子站到梅莉女士身邊，朝她微微颔首：“您感覺怎麽樣？”
非常普通、甚至是有些疏遠的問候語，卻讓伊蓮夫人險些落淚。
“我很好……我現在很好……”她突然有些無措，急于找到一個話題，視線不自覺就落到奧菲娜手中的盤子上，“……這是？”
奧菲娜環視四周也沒有第二把椅子，猶豫片刻，還是側坐在了她的床邊。
“您需要補充些體力。”她垂着眼眸，沒有去看那道炙熱的視線，“我向您的女仆打聽了您的喜好，希望您不會介意……”
“不不，怎麽會……”
婦人眼中迸發出別樣的光彩，立刻拿起其中一塊餅幹：“我感謝還來不及……”
咬下的瞬間，伊蓮夫人整個人都僵住了。
她有些遲疑地咀嚼了兩口，舉起手中的餅幹，仔細端詳。
“這裏面……加了什麽？”她積攢多年的修養總算沒讓她吐出來，勉強咽下嘴裏的食物，看向奧菲娜的眼中帶着三分震驚三分疑惑和四分不可置信，“我怎麽好像，吃到了肉？”
看着她的反應，梅莉女士好險沒笑出聲。
剛剛看到奧菲娜一個人端着盤子進來她就心生警惕，一直都沒出聲。
還好下半張臉被帕子擋住，否則她優雅的形象就要被破壞了。
梅莉女士：“這些都是你自己做的？”
“不，主要是廚房的學徒做的，我只是幫忙打了點下手。”
奧菲娜先向她解釋道，又說了下自己和小女仆下樓後的一連串經歷。
“是我的問題，您的女仆最後指向的食材我沒有确認好……”她又轉頭看向面色明顯不太好的伊蓮夫人，歉疚道，“那個方向有一碗羊肉和一些青醋果，我就以為……”
盡管已經有了心理準備，梅莉女士還是大為震撼：“你就以為餅幹裏可以加羊肉？”
奧菲娜的聲音更低了：“因為那位學徒先生也說了……南島那邊的料理跟這邊不一樣，我就以為……這也是一道當地特有的吃法……”
伊蓮夫人：…………
她默默放下半塊餅幹，艱難幫“弟弟”找補：“确實……南邊的飲食習慣和這裏不太一樣，所以會有一些在這邊看起來很奇怪的料理……”
她舉了幾個比較極端的例子，把梅莉女士吓到失語。
“連蚊子卵都吃！他們是餓瘋了嗎？！！”
梅莉女士抱住雙臂，後背緊緊貼住椅背，感覺渾身的雞皮疙瘩都起來了。
伊蓮露出一個虛弱的笑：“我當年也跟您的反應差不多……現在已經習慣了。”
看着她強扯起的笑容，奧菲娜對這個姐姐的同情也到達了頂峰，立刻把手裏的盤子轉了個面。
“還好我做了兩手準備。”她的聲音都變得自信很多，“另一半是用青醋果做的，您可以試試。”
作為一個從小就沒進過廚房、出嫁後一直過着富足生活的伊蓮夫人，在食材方面的常識甚至不如自己的女仆。
乍一聽到“青醋果”這個名字，只會覺得這是某種從未聽過的漿果，并沒有想太多。
此時屋中的醋味還未揮發幹淨，遮掩了餅幹本身散發出的酸醋氣息。
梅莉女士便眼睜睜看着這位可憐的夫人一口咬下半塊餅幹，才咀嚼了一下就猛地捂住嘴。
猝不及防地，兩行清淚從眼中溢出。
作者有話說：
你是想吃這塊毒餅幹，還是這塊毒餅幹（bushi
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因為無法想象醋味的餅幹，我上網查了一下，居然真有醋味的薯片
隐藏在內心深處的神農血脈瞬間爆發！我把它買回家了…………
不是很建議大家嘗試，個人感覺跟用原味薯片蘸醋沒什麽區別。
散發的氣味還非常霸道，受到傷害的不僅僅是舌頭，還有鼻子……
也許喜歡醋的朋友會很喜歡，但我真的頂不住。而且不知道是不是精神作用，吃完後胃有隐隐的抽痛感……
