第25章 來勢洶洶
第025章 來勢洶洶
葉青青心裏有點着急，雖然他們出門前跟周氏說過山路不好走，可能會回家晚，但周氏的肚子已經八個多月，随時可能生，只怕早就在家裏等着急了，家裏只有一個小梅子在，根本頂不住事，她可不敢拿周氏和她肚子裏的孩子冒險。
山路難行，剛才下水一趟渾身都濕透了，再加上體力透支，一晚上又驚又吓，葉青青只覺得腦袋一陣陣發沉，夜裏山風一吹，只覺得渾身都冷得打顫。
葉青青怕大哥擔心她，忍着難受一直往前走，但大哥還是發現她不對勁。
葉長生擰着燈籠照在她臉上，發現她臉色慘白得吓人，當即不由分說将背簍放在一旁，“青青，大哥背你。”
葉青青下意識搖頭要拒絕，但大哥卻是沒有給她拒絕的餘地，雙手環住她腋下，跟抱小孩子一樣，輕而易舉将她提溜進背簍裏，“乖，大哥背，更快，早些回家。”
莫名寵溺的語氣，葉青青唇瓣動了動，終究沒有說出拒絕的話，“大哥，你要是累了就放我下來。”
“大哥有力氣，不累。”葉長生好像笑了下，自信滿滿道。
葉家兄妹到家時遠處葉家村村莊裏看不到一絲光線，周氏看着兄妹倆狼狽的樣子，吓了個半死，一邊擔心得落淚一邊動作麻利的拿幹衣裳給兩人換上，又讓梅子燒熱水，給兩人洗熱水澡。
葉青青讓小梅子多切點姜熬點水，一人喝了一大碗驅寒，渾身開始回暖，倒也沒有特別不适。
葉青青和大哥吃着周氏留着的夜飯，骨頭湯和肉包子，兄妹倆狼吞虎咽，倒是餓壞了。
吃好夜飯，葉青青去檢查豆腐乳發酵的情況，發現第一天晚上切的豆腐全部都長滿了細密的白色絨毛，豆腐都都變成毛茸茸的，十分可愛。
葉青青開心的叫大哥幫忙，“大哥，幫我将豆腐這兩簸箕豆腐端出來吧，我要做豆腐乳了。”
周氏見她十分開心，卻是看着那毛茸茸的豆腐，表情一言難盡，“這豆腐都長了這麽多白毛，真的還能吃？別給人吃壞了！”
“娘，您就別擔心了。看我的就好。”葉青青忙着準備拌豆腐的佐料，對周氏的不信任有點無奈。
“那我幫你。”
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“行，您幫我将先前買回來的一斤高粱酒拿出來，我先拌一下各種香辛佐料。”葉青青将大哥之前磨好的五香粉拿出來，倒出了一些放在大碗裏，又将先前磨好的花椒面、胡椒粉倒進五香粉裏，最後是番椒（辣椒）面，數量最多，最後是按照一斤豆腐乳一兩鹽的分量加入鹽，各種佐料粉攪拌均勻，放着備用。
大哥将簸箕端出來放在凳子上，葉青青倒出小半碗高粱酒，又将先前買回來洗幹淨放着的所有瓦罐拿出來一一擺放在桌子上，最後拿出兩雙幹淨無油的筷子放着，又叫了梅子到竈房幫她燒火将菜籽油煉熟放涼備用。
煉制好菜籽油，葉青青回到屋子裏，見周氏很想幫忙，便将其中一雙筷子給她，“娘，您幫我将豆腐輕輕取出來，放在白酒裏滾一圈，然後将滾過白酒的豆腐放到大碗的佐料裏，我負責裹好佐料裝罐。”
“诶！這個我能行。”周氏高興的拿起筷子就開幹，葉青青也專心投入。
“不過，這豆腐為何要在白酒裏滾一圈呢？”
“提味，消毒，讓豆腐乳能保存更長時間。”
“為何？”周氏不明所以。
“娘，這跟有人受傷後，往傷口擦烈酒傷口不會潰爛一個道理，您不是說豆腐長毛都壞了麽？将豆腐在白酒裏滾一圈的目的就是将您說的那些長毛不好的東西都洗幹淨。”葉青青面對好奇寶寶周t氏也有點無奈。
“哦，你這丫頭腦子就是靈活。”周氏恍然大悟，反倒是誇贊起葉青青腦子靈活。
“大概是我爹在天上保佑我。”葉青青胡謅了個周氏會相信的理由，手裏裹佐料的動作有條不紊的進行着，裹上辣椒面的豆腐乳鮮紅漂亮，一塊塊整齊的疊在罐子裏倒是有些好看的，再加上佐料的香氣，可以想象豆腐乳能吃時候的美味。
數量不多，還有周氏幫忙，葉青青沒個罐子裝了二十塊，所有豆腐裝滿裝了十一個罐子，前面是個罐子都二十塊便裝滿了，最後一個罐子只有十六小塊，沒有滿，葉青青給每個罐子倒了一點放涼的熟菜籽油封壇發酵。
“這樣要放多久才能吃？”周氏倒是有些期待。
“十天半月差不多。七天也是可以，時間長一些鹽味和各種佐料香氣更入味一些，味道口感會更好。”葉青青認真答。
“那敢情好，這豆腐乳做起來倒是簡單，我雖然沒有吃過，可看你裹了如此香的佐料，想必味道很好。”周氏倒是沒有再懷疑豆腐乳不能吃了。
“嗯，做好了咱們就拿出去賣。”葉青青只想趕緊拿去換錢，自己家便留一小罐子嘗味道就行。
“那你一次只能做十來個罐子，是不是太少了些，若是味道好，怕是不夠賣吧！”周氏想得倒是挺多挺樂觀。
“那回頭咱家多買些簸箕筲箕才行，不然沒地兒放呢！”葉青青并不覺得周氏的擔憂沒道理。
“我看你這放豆腐，似乎不一定要那店裏精制的筲箕簸箕，明兒讓你大哥去砍幾根竹子，自家劈竹片，織幾塊大竹板子也能用呢！省不少錢。”周氏真心覺得三十文一個的簸箕雖然精致，但買來做豆腐乳實在是不劃算，若是需要得多，她倒是覺得自己的辦法能行。
“娘，您真聰明，再讓大哥綁兩個竹架子吧！多綁幾層，這樣每一層放置一個竹塊，能放更多豆腐呢！”葉青青被周氏一提醒，眼睛一亮，頓覺恍然大悟，想了個更為便利省錢的法子。
“是呢！是呢！只是咱自己家附近沒有竹子，但宋郎中家後面倒是有一片，明兒去跟宋郎中說一下，多買幾根竹子好了，買竹子總是比那簸箕省錢，你大哥若是不得空，娘也能琢磨琢磨。”周氏一聽做個多層的架子，更覺得自家閨女聰明一點就通，高興得恨不得自己能連夜上山砍竹子開幹。
“娘，我會做。”葉長生不贊同的打斷周氏，這種活兒都是男子做的，娘如今還懷着身子，他斷不能讓娘做這樣的粗重活兒。
“娘自是知道你會才提起這事，小時候你看你爹你爺爺編竹蜻蜓草螞蚱，籃子背簍，你都是一學就會，只是你長大後倒是不碰這些了。”周氏眼神溫柔的看着兒子，一臉驕傲。
葉青青真覺得這一家人都是寶藏，心裏欣喜又開心。
做完豆腐乳，葉青青将剩下的佐料都收好，清理了下桌子，将裝好豆腐乳的罐子跟大哥一起一個個抱到堂屋牆角整齊放着，這才回了床上倒頭就睡，半夜卻是發起了熱，陷入了冰火兩重天煎熬中。
葉青青沒想到這一閉眼一睜眼已經是兩天後，周氏葉長生還有梅子都被她來勢洶洶的病情吓壞了，這幾日三人幾乎寸步不離守着她，看到她醒來，周氏抱着她就哭，梅子也是，哭得一把鼻涕一把淚的。
葉青青心裏也難受，再看大哥，頂着個熊貓眼，滿臉憔悴，眼睛裏紅紅的，心裏升起濃濃的愧疚，“對不起，讓你們擔心了。”
“你這個挖人心肝的臭丫頭，你咋那麽能耐呢？你們兄妹倆都把你娘當傻子哄？落水了回來還一心想着幹活，卻是一句不提，東西丢了就丢了，你咋還跳河裏撈？”周氏是從女兒高熱不退菜從兒子口中得知女兒是為了撈東西下了水，并不是不小心打濕了衣裳，見閨女醒來，又是心疼又是擔心一邊打一邊罵，眼淚不停。
葉青青知道，周氏定然是擔心着急了，可她每次高高揚起的手總是輕輕落下，根本舍不得用力，好在大哥只說了他們串好的供詞是為了撈東西下水，沒有說下河救人的事情，不然周氏還會更擔心。
“嘶——疼，娘，好疼。”葉青青忽然戲精上身，嗷嗷直叫疼。
“怎麽了？哪裏疼？快給娘看看？”周氏立馬就慌了，哪裏還顧得上責怪。
葉青青捂着心口，一臉無辜可憐，委屈巴巴，“心裏有點難受，娘，對不住，又惹您擔心了，您放心，下次我不會再做危險的事了。”
葉青青在鬼門關走了一趟，這才意識到自己對這個風雨飄搖的小家，對這弱小無助的家人來說有多重要，她再也不敢随意拿命去搏，自然也沒有人值得她拿命冒險。
“你這臭丫頭，知道娘擔心還做這糊塗事，什麽東西都不如你活着重要，不準再有下次，不然看我不打死你……”
“我知道娘最心疼我了，肯定舍不得打我。”葉青青嬉皮笑臉。
周氏被她這樣子逗得又氣又笑，拿她沒轍。
屋內屋外，小小的院子裏充滿了鬧聲，經久不散。
葉青青第一次對這個世界有了歸屬感，就在這一方破院，雖然破敗，卻是她唯一的避風港。
葉青青病了兩天，周氏讓葉長生去請宋郎中來看過開了藥方，大哥到鎮上仁和堂抓了三帖藥，三帖藥喝完，葉青青才醒過來了。
葉青青這場病來勢洶洶，家裏人都吓壞了，可她更關心花了多少錢。
