第46章 二合一
第046章 二合一
比起蒜, 石蒜更像洋蔥。
系統抽到的種球飽滿健康,個頭也快趕上洋蔥了!
溫室營造适宜氣候,催芽過後不過刷一次“木·生長”, 成功抽出花劍;
石蒜開花就是快!
「好詭異的花, 不長葉子?」
「花瓣真的奇特。」
「白色好仙!」
「淡綠,乍一看像白色。」
「是淺黃好不?」
「明明是綠!」
「就是黃!」
「沒啥好争,反正都不如紅色!」
「+1」
「我也超喜歡紅的,好迷離奇幻!」
「唉,叫蒜但不能吃,浪費感情。」
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「開花了還要放骨粉嗎?我記得說骨粉含磷多, 催花用的?」
陳舟看着花,心情好,就喜歡跟彈幕互動。
“骨粉能養球。開花很消耗球根營養, 不提前補足能量,後面可能就不開花了。”
“很長一段時間, 人死了都是土葬。墳頭附近經常長出一片石蒜, 因為磷肥充足吧。”
“地獄笑話?沒啊,客觀事實。”
“不是不長葉子,等花謝了就長。”
“見花不見葉,見葉不見花, 花葉永不相見, 所以又叫‘彼岸花’。”
“啥是彼岸……”
陳舟費口舌扯了好半天,接着說:“其實都是文藝作品二創啦。
“比如, 把彼岸花附會成曼珠沙華。
“紅花石蒜于是等同曼珠沙華, 白花石蒜是曼陀羅華。”
“曼珠沙華本意就是紅花, 曼陀羅華是白花……來自佛教經典。”
“佛教……大家請看遺産網。”
“跟石蒜沒啥關系。”
“其實有一種植物就叫曼陀羅,希望有機會找到, 雖然很毒,但藥用價值高。”
“石蒜有沒有別的顏色?”
“當然有,很多。”
“黃的、粉的、紫的,還有換錦色,粉紫染一層藍……感覺很夢幻。”
“黃花石蒜叫‘忽地笑’,是不是很好聽?”
“忽地笑什麽典故……”
陳舟卡殼了,翻翻腦海記憶,清清嗓子:“一時想不起來。
“我也不是百科書成精,哪可能什麽都懂。
“懂得很多……哈哈,過獎過獎!
“啊?我偷偷上遺産網補課……咳,被你們發現啦?”
“小陳老板!”
維塔探入一顆腦袋:“妹妹鍛造好大鍋啦!
“熬糖稀不?”
半獸人星星眼。
陳舟默,半晌道:“糖稀吃太多不好。”
有聶昭在,不用操心一日三餐,沒注意糖稀消耗……十多斤呢!
不會這麽快給造沒了吧?
維塔“嗯嗯”應付:“我們很克制,還剩五斤多!”
陳舟:“……”
這麽能吃!
1000公斤紅薯也撐不了太久感覺……突然壓力山大,體會到“養家糊口”的艱難!
維塔說:“你不是抽獎要送4斤嗎?新鮮熬出來的不是更有誠意?”
陳舟點頭。
他也是這麽想,所以打算星艦到來前,提前一兩天熬制。
“你沒看到官方通知吧?星艦馬上過來,明天中午到。”
“咦?咋提前了?”
“為茉莉花啊,對精神力有益的綠植,可是全星河的珍寶!”
“呃……這個也不确定。”
陳舟糾結。
“別想那麽多,研究的事有專業人員。”
半獸人好急,催着他熬糖稀。
熬吧!
兩口大鍋,一鍋裝好幾十斤紅薯。
有一堆幫手。
陳舟抛開有的沒的顧慮。
趁人多,決定洗“山粉”……就是紅薯澱粉。
洗山粉步驟簡單;
就是工作量大,有點繁瑣。
好在基因戰士力大無比!
千斤紅薯,洗幹淨;
老狂沒一會兒功夫全部搗碎。
兌水。
澱粉漸漸溶入水中;
用過濾布,濾掉紅薯渣。
盆、桶,盛滿乳白色的汁;
本來要沉澱一夜,等澱粉結塊,再小心舀光水;
晾曬好幾天,山粉才能制作完畢。
有聶昭操控水元素。*
沉澱、晾曬的步驟完全省卻了!
“神奇啊,黃色的薯肉咋變成白色的粉?”
“這……怎麽吃?”
陳舟沒急着解惑,估量山粉的份量……
松了一口氣。
本來擔心這麽甜的紅薯,澱粉不夠多呢!
雖然比不上白心紅薯。
近200斤山粉,已達到他的心理預期。
至于怎麽吃……
這不,快中午了,正好作午飯。
陳舟決定親自示範。
聶昭特別有興趣,自告奮勇要當他助手。
“也好……”
一邊跟隊友說,一邊給彈幕解釋——
“先作山粉圓子。”
“山粉圓子口感很‘肉’,不能吃葷的好奇肉味,可以拿它試試。”
說着,舀一大盆粉,兌水攪和。
糟!
粉多了!
果斷再拿一個盆,分成兩份……反正人多,多做點才夠吃!
再兌水……
咳。
水又多了!
這回小心一點,慢慢加粉。
「笨手笨腳的。」
「不如讓老聶來?他不會,你可以口頭指導。」
「認真學。不懂就問:水和粉的比例到底要多少?」
陳舟于是道:“做粉/面一類食物,我給大家一個萬能秘訣……”
聶昭好奇:“是什麽?”
陳舟嚴肅臉:“粉多了加水,水多了加粉,多失敗幾回就有經驗了。”
聶昭恍然大悟:“說的有道理~”
陳舟忍不住笑。
一逗一捧的,擱這說相聲呢!
沒浪費太多水和粉,逐漸找到手感。
主要是他自己喜歡吃山粉圓子,自己親手做過不少回。
調好的粉糊倒入油鍋,像煎蛋一樣。
成半凝固狀,再盛出鍋;
手動捏成丸子……
自覺讓出位置,請聶昭紅燒一鍋花羽雞;
快要燒熟前,再倒進山粉圓子;
山粉圓子吸入濃濃的肉汁,搭配Q彈柔韌的口感,非常美味!
沒有肉也不妨事;
直接煎烤,或者放水撒一把蔥,做成山粉圓子湯!
被彈幕催促,山粉圓子紅燒雞沒出鍋,就被陳舟錄入數據、分享到直播間。
彈幕瞬間全是狼嚎。
聶昭擡手秒建起冰牆,阻止雙胞胎等人偷吃;
“急啥,還要再做幾道菜。”
老狂忿忿不平:“是你先偷吃的!”
聶昭笑了,理直氣壯:“我在幫忙嘗鹹淡,是吧~小船?”
小、小船?
陳舟耳朵“嗡嗡”,根本聽不見其他人在說啥。
胡亂“嗯嗯”。
“你臉好紅,”聶昭湊近,“很熱?”
“!!”
陳舟一秒拉開跟對方的距離。
聶昭眨巴着眼,表情無辜,看着有些困惑。
陳舟目光游移,語氣倉促:“下面制作粉絲……”
呃。
後知後覺發現沒工具。
“中校,現在方便将這個改造成漏勺嗎?”
“怎麽改?”
“均勻打洞,保持結構穩定。”
“好。”
異能者真是居家過日子的小能手哈!
不到一分鐘,漏勺改造成功。
陳舟拿在手裏,稍稍比劃……洞稍大了。
也行,不做粉絲,改作粉條也一樣。
聶昭幫忙燒小半鍋沸水;
陳舟倒山粉,調制半鍋漿糊;
拌入更多幹粉,像揉面團一樣幹粉跟熟粉充分攪勻。
手指抓捏,粉糊從指間自然流出來。
很好!
另一邊,聶昭動作很快,洗完鍋又燒好開水了。
陳舟一手端盆,一手拿漏勺,撈起粉糊。
對準開水鍋。
半晌,粉糊便秘似的下拉。
“……”
陳舟輕咳:“聶昭,你試試?”
聶昭滿口答應。
不知是他悄悄用了技能,也或力道控制得當……
一根根又圓又長的粉條成功“拉”到鍋裏。
「好神奇!」
「紅薯居然能制作面條?」
「不曉得紅薯面吃起來跟合成面有啥區別。」
「喂喂,人家是粉,不是面!」
濕粉很快燒熟。
考慮到維塔,只撒一點鹽,沒放油。
反正有山粉圓子紅燒雞作澆頭嘛!
陳舟皺眉,有點不滿:“怎麽碎了?”
明明剛拉出的粉是完整勻稱的。
聶昭輕笑:“我可以試試嗎?”
陳舟沒理由拒絕。
一鍋不夠吃,得再搞兩鍋……燒的明火竈,做飯受罪。
遠離熱源,陳舟好奇看聶昭動作。
娴熟、自如,動作還優雅。
“你學過制作粉條?”
“學過。”
“啥時候學的?”好奇。
“剛剛呀,跟你學的~”
陳舟:“……”
看到聶昭煮好的粉條,一根根又長又Q彈,一點兒也不碎。
一時啞然。
“所以為什麽第一鍋那麽碎?”
“嗯~可能熟粉偏稠了?”
「哈哈哈」
「就說小陳廚藝黑洞。」
「老聶好有靈性。」
「呲溜!好吃!」
「媽的,為啥數據不能重複上傳!」
「早知道剛剛不急着吃圓子了,粉條白寡寡的沒啥味道。」
「等等空心菜,拌着一起吃。」
「前面的好會!拌着空心菜好吃多了!」
「好喜歡粉條的口感!」
「彈彈的,可愛!」
「我感覺我也會做,只差山粉了,求抽獎!」
彈幕和天坑九人,熱火朝天吸溜着粉條。
帶着雞湯的雞肉山粉圓子,拌着粉條,鮮香無比;
山粉圓子吃多有點齁,夾一筷頭空心菜解解膩。
簡單而豐盛的一餐。
吃撐每一個人。
特別餍足。
飯後再一人一杯香瓜汁……嗜甜的加糖稀。
幸福到不行。
“紅薯還有什麽做法嗎?”張望積極道,“我們都可以幫忙。”
陳舟笑:“好啊,下午做粉皮吧。”
“粉皮?跟粉條不一樣嗎?”
“大差不差。”
煮熟的粉條晾幹,就是市面上買的幹粉。
陳舟懶得麻煩,圖省事,制成粉皮……曬幹保存。
往後餓了,燒一鍋水煮了立馬就能吃,不用現調粉漿。
保留十斤山粉存着以備不時之需。
剩餘的全部調成粉漿。
陳舟默默贊美聶昭——
控水不但效率高,制成的粉非常細膩,沒有一點點結團;
很容易沖泡。
·
陳舟打算用制作米面的方法制作粉皮。
每年家裏收獲新米,就把沒吃完的陳米制作米面。
做法簡單。
米磨成米漿,舀淺淺一勺,均勻澆在托盤上。
米漿別倒多了,薄薄的一層。
托盤上鍋蒸。
很快米漿就熟了,凝結成米皮。
撕下米皮。
又彈又燙。
挂竹竿上涼幹……等表面不怎麽黏糊了,卷起來切成細絲。
米面就大功告成。
曬幹。
儲存得當,吃一兩年也不怕變質。
如陳舟所想,同樣手法,新鮮滾燙的粉皮成功出鍋。
皮糙肉厚不怕燙的老狂拎着粉皮挂上金屬杆。
一群人分工合作;
比起粉條,少一道熟粉生粉調制的程序,效率特別高。
陳舟只用動動嘴皮,負責指揮就行。
一張張粉皮,晾在杆子上,看着很有成就感。
「神奇的紅薯。」
「其實是澱粉神奇,要不說合成食物,先合成澱粉呢!」
「是澱粉的香味!想吃。」
「彈彈的,晶瑩剔透,感覺很好吃。」
彈幕都是吃貨。
陳舟失笑。
不由得也懷念起米皮的滋味……本身沒啥味,可只要蘸點辣椒醬,便能化“腐朽”為神奇,讓人忍不住大快朵頤。
陳舟沒滿足網友的訴求。
剛觀察發現,粉皮比起米皮更黏更“皮軟”。
只彈不Q,少了韌性……沒滋沒味,口感恐怕沒多好。
可能米面用的籼米,不如山粉黏糯吧。
等到山粉全部變成粉皮,最早涼幹的粉皮可以切啦。
聶昭不愧是大廚,愣把粉皮切成粉絲……
力道适中,切的過程中鮮少出現碎的斷的。
陳舟無所事事。
看竈裏的火沒熄滅,幹脆掀下幾張半幹不濕的粉皮……
“小陳哥又要做好吃的了?”
“嗯,給大家做個下午茶吧。”
“我幫你看火!”
“麻煩鍋裏倒一點油。”
将粉皮随性撕成差不多大的片片。
丢在油鍋裏煎炸。
沒用太久,滿滿兩大盤的“鍋巴”出爐。
——考慮到維塔和素食網友,中途換一口小鍋,廢了點勁,烤出沒油的鍋巴。
臨時起意,鍋巴沒有調味。
但……
香啊!
酥酥脆脆的,幹嚼也特別爽。
下午燥熱,鍋巴吃多了嘴巴幹渴、喉嚨也不舒服。
陳舟早有準備,讓大家先別急着吃……
拿出金銀花、荷葉,每人一大杯涼茶!
高溫大太陽,蓮長得奇快;
是很皮實的品種,100%成活。
每一株蓮都長出大荷葉,他偷偷掐了些嫩嫩的尖荷角;
跟金銀花一塊兒晾幹。
“這是什麽?”
竟是話最少的詹姆斯,第一個出聲詢問。
看他眼神微動,稍微柔和的五官,顯然非常喜歡。
“曬幹的金銀花和荷葉……算是涼茶,或者說花茶。”
聶昭挑眉:“你說的那種茶?”
陳舟搖頭:“跟真正的茶不一樣。”
“……咦?越喝越好喝啊。”
“是,第一口還覺得怪。”
“涼茶?怪不得突然覺得涼快了。”
“花居然能這麽吃?”
“太香了,不喜歡。”
“嘿,加糖稀就好喝了。”
陸陸續續,每個人給出自己的反饋;
基本都是一開始喝不慣,喝着喝着就上頭。
哪怕說着“不喜歡”的老狂,不知不覺也灌完一大杯。
陳舟本人也是。
比起花茶,更喜歡普通的綠茶。
但……
大熱天喝涼茶莫名地爽。
「不愧是小少爺,好會享受。」
「花茶喝着有點怪……」
「這才叫茶!以前那些糊糊是啥玩意兒!」
「所以真正的茶又是啥樣?」
「一口鍋巴一口茶,好舒坦!」
「好奇,茉莉花能喝嗎?」
享用完下午茶,大家接着忙。
一邊在切粉皮(絲);
一邊幾人洗紅薯、削皮,切塊上鍋蒸。
制作紅薯幹。
一方面陳舟想備點零食;
另一方面給主角團準備的,紅薯幹方便随身帶,好吃還飽肚子,作幹糧很适合。
除挑選出抽獎的三十個紅薯,只留幾十個作儲備糧,其餘的都用作熬糖稀、做粉絲和曬紅薯幹。
哦,不用曬的。
聶昭分出手,精準控水,品相完美的紅薯幹就制成了。
快天黑了,終于忙完一切。
聶昭幾人出門打獵,為晚餐做準備。
陳舟自在地坐在花境岩石上,看着嗷嗷待哺的彈幕,忽道:“上回抽獎說,給大家一個驚喜……
“再來一波抽獎怎麽樣?”
「抽抽抽!」
「抽粉絲嗎!我好喜歡!」
「我投票花茶!」
陳舟笑:“滿足你們。”
薯幹100克一份,粉絲兩小把,山粉100克,各抽10人!
「太少了!」
「敷衍!」
「100克??不夠我一口吃的。」
陳舟無奈。
九個人九張嘴呢!
這些可是主食……
下一批紅薯成熟還要些日子。
“大家別急……驚喜還沒完。”
陳舟吊了一會兒網友的好奇心,等彈幕急得不行了,慢悠悠揭密:“抽些種子,想要嗎?”
「啊啊啊啊啊」
「想!」
「想要瘋了!」
「可以點單嗎?」
當然不行。
抽哪些種子,事先計劃好的。
陳舟無視網友得寸進尺的要求,道:“茑蘿套餐,三種三色,每種兩粒,抽五個人。”
茑蘿出得晚,種子數量不特別多。
“四種四色牽牛,同樣每種兩粒,抽十個人。”
“五種五色石竹,抽二十個人。”
石竹太多啦,不心疼!
「好耶!」
「陳爹大氣。給你砸個星艦!」
「這麽多名額,總有我一份吧!」
「快抽啊,急死我。」
「居然抽好幾種顏色,好良心啊主播。」
陳舟得意。
幾種幾色的套餐,跟某寶商家學的。
“等我說完,再一個個抽。”
「還有?!」
陳舟笑說:“驚喜嘛,當然要有‘驚喜盲盒’,抽五個人。”
「啥叫驚喜忙合?」
陳舟言簡意赅解釋“盲盒”的概念:“盲盒裏随機一到五顆種子,有可能是金邊吊蘭、勿忘我、滿天星、露薇花和栀子裏的一種……或者全部都有。”
屬于“人氣”植物,相對也容易播種、養護。
「???抽獎還能這麽玩?」
「好好好,我要抽五個!」
「都是我喜歡的!」
彈幕急不可耐;
然而陳舟要送出的“驚喜”沒有完。
“本來只想抽這麽多,剛剛看不少人喜歡花茶……就再來五個名額,一人一個‘健康包’,100克金銀花。”
“還請大家見諒,金銀花目前也不多……荷葉先不抽。”
“再來五人,一人一個‘安神包’。”
“啥是安神包?就是茉莉花幹花……泡水喝也行,不過我感覺不好喝,不如制作香包。”
“茉莉花更少,一份只有50克,就意思下。”
陳舟喝一口涼茶,緩緩嗓子:“好啦,只有這些,大家準備,我設置抽獎。”
「!!!!」
「來了!」
「沖啊!!」
「金光神咒保佑!一定能抽到!」
陳舟:?
彈幕咋無師自通學會抽獎咒語了?
九輪抽獎,無縫銜接。
是幾家歡喜多家愁。
「白刷幾百的禮物,一個也沒有!」
「幾百算什麽,我從第一季刷到現在,幾萬砸進去沒個水花!」
「求上架!我運氣差,從小到大沒中過獎。」
「哈哈哈我中了茑蘿和金銀花,金光神咒好靈!」
「尼瑪!」
「什麽什麽,金光神咒是啥??」
“上架……再等幾個月吧。”
陳舟說明:“現在就算上了,跟抽獎也沒啥區別,還浪費大家的錢。”
花錢也搶不到,不比抽獎抽不到更氣人?
“小船,皮蛋沒了嗎?”
準備做晚飯的聶昭,湊過來問。
“有,在溫室,你自己去找。”
天氣熱,怕皮蛋也會變質,就塞到溫室空餘的格室……當冰箱用呢。
「老聶真的好喜歡皮蛋。」
「口味獵奇。」
陳舟精準捕捉到穿插在無數抽獎彈幕的兩句吐槽。
若有所思。
思考了幾秒,說:“湊個十全十美吧,再抽一波……”
「好好好!」
「陳爹……不,陳爺!你簡直是我爹的爹!」
「呃,你爹知道他多了個爹嗎?」
「反正我是人工孵化的,管爹是誰!」
陳舟被傻雕網友逗笑。
費老大勁,管理好表情,嚴肅道:“特別驚喜,只抽三個人,皮蛋和鹹蛋各一個,喜不喜歡?”
「喜歡……個屁!」
「。」
「我不想吃屎。」
「我喜歡!彈幕咋這麽沒品味!」
「喂喂,覺得數據毒不死人,所以要來真的?」
「小陳謹慎,風味食品不是誰都能吃的,萬一出事就麻煩。」
彈幕說得有道理。
不過,話已說出口了……
陳舟只能找補:“喜歡的參加抽獎,吃的時候記得開生命監測儀。”
抽獎的人依舊不少;
但,看後臺顯示的參與人數,不到前面九輪的三分之一。
行叭。
陳舟想了想,“特別驚喜”總得讓網友真的特別驚喜才好。
補充道:“抽到皮蛋的三位,每人贈一份果蔬包……
“嗯,對,香瓜、空心菜和金山苣種子各幾枚。”
「????」
「我去!」
「收回收回!單獨抽啊啊啊!」
「哈哈哈中大獎我,沒吃過皮蛋好奇多難吃,沒想到中了!」
「有沒有人要出種子?」
看彈幕抗議,陳舟攤手:“我說了,‘特別驚喜’。
“不單獨抽啦,本來就為着湊十全十美。”
沒參與抽蛋的網友懊惱極了!
個個仿佛損失一個億!
尤其……
當晚第一次嘗到鹹蛋,特別是豔到紅的蛋黃。
細膩,油潤。
哪怕略微偏鹹,也是極致美味。
搭配一碗沒有牛肉的西湖牛肉羹,真真叫一個絕!
無數網友流着口水,哭暈在直播間。
悔啊!
沒想到某個廚藝黑洞,這一回沒忽悠人,腌制的鹹蛋竟然這麽好吃!