第12章
第12章 第 12 章
陳小七的傷好得差不多以後便開始琢磨秦武的菜地,他們這群大老粗只顧種不顧養,幼苗都快死了。
他起早去找康右要了滿滿一口袋的大蒜,背到石堆邊去舂。正好黃郎君也來舂米,陳小七便讓他先了。
“陳哥兒,你舂這麽多大蒜幹什麽?”黃郎君邊舂米邊問,陳小七坐在一旁無聊的等着,順便就和他唠起來了,“秦武的菜地太多蟲子了,我弄點大蒜水去治治。”
黃郎君點點頭,繼而又問:“那你打算什麽時候和大當家成親啊?”
這話将陳小七吓了一跳,驚慌道:“什麽成親啊,我和他怎麽會成親呢?”
說話的聲音越來越弱,最後直至消失。
黃郎君卻神秘地笑了笑,一副我都懂的樣子,四周看了看,見陳小七的守衛都在遠處,這才壓低聲音道:“我都聽老三說了,你和大當家半個月後成親。”
“我?”陳小七不敢相信的指着自己,“确定是我嗎?不是林白?”
黃郎君也被他這話吓一跳,忙問:“怎麽會是林白?林白都快被大當家打殘了。”
“什麽!”陳小七直接站了起來,恢複理智後才慢慢回想着,這些日子的确沒有見過林白,但之前聽秦武說過林白是有張老和莫老護着的,不免有些擔心,“那秦武會有危險嗎?”
“危險倒是沒有,就是張老和莫老最近總去煩他,似乎有些蠢蠢欲動。”黃郎君說完,見陳小七準備離開,便問,“你去哪兒啊?你的大蒜不舂了?”
他這麽一說,陳小七才想起來秦武今早下山了,沒這麽快回來。等黃郎君離開後,他便叫康右幫自己把大蒜全都倒進去,然後開始舂。
不需要舂很細,只要能出味就行,舂了一會兒康右接手了,他力氣大,哐哐砸幾下就差不多都碎了。陳小七招呼其餘的人去拿桶來,将蒜末倒進去,然後沖水,讓味散出來。
一行人拎着幾桶水來到秦武的菜園子,有很大一部分幼苗都枯黃了,再不及時治治蟲就別想着吃茄子了。
陳小七拿了個小水瓢,一瓢一瓢的潑灑進去,大蒜水味比較沖,能夠驅退一些蟲子,如果幾天後還有的話,就只能試試其他方法了。
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康右想要幫忙,陳小七卻不讓,讓他們站在外面等,“你們粗手粗腳的,別進來把苗給踩死了,本來就活不了多少。”
他可舍不得把秦武的菜地拿給他們練手,還是自己慢慢來吧。打理完以後回屋沐浴,飯後又在院子裏休息了一會兒。
申時左右,他去找黃郎君想打聽林白的下落。
可黃郎君什麽都不知道,只是某天聽自己的夫君和秦武商議時提到了一句林白,說快被打殘了,其餘的什麽都不知道。
沒打聽到便算了,陳小七剛準備離開,恰巧黃郎君的幼子哭鬧了起來,許是餓了。
“我同你一起出去吧,我去廚房給他做點吃的,今早他胃口不好,沒吃什麽東西。”黃郎君說完,将孩子交給了大兒子,“小恒,照看好弟弟,爹爹去給你們做好吃的。”
沙恒放下手裏的木雕玩具,熟練的将弟弟抱在懷裏,道:“爹爹,我想吃棗泥糕。”
陳小七沒見過這孩子,但聽聲音有些像那日半路攔截林白質問的那個孩子,等秦武回來得好好問問。
“好,照看好弟弟,別摔着了。”黃郎君囑咐完,拉着陳小七離開。
山上一共兩個廚房,另一個在張老和莫老的居所地,陳小七他們去的是秦武地盤上的。
一路上黃郎君給他講了不少那兩人如何刁難大當家的事,他是最先嫁給老二的,很多事都看在眼裏,說出來的話也最有可信度。
陳小七聽完,有些心疼秦武,突然想早點看見他。
廚房很大,有五六個大鍋,畢竟山上吃飯的人不少,秦武的要求又高,一餐必須有肉有菜,還要有湯,所以只能幾個廚子一起做才來得及。
“我給那倆孩子做點棗泥糕,我夫君也喜歡,陳哥兒,一會兒給你一盤嘗嘗,你就別做了吧,晚上和大當家去我們那兒吃。”
黃郎君說着,已經卷起袖子開始泡紅棗了。陳小七在廚房轉了一圈,還是打算給秦武做點吃的,晚上兩個人回房自己吃,便謝絕了黃郎君的好意。
他先将食材都準備好,今日打算做兩葷兩素一湯,外加一份糕點。
葷菜做回鍋肉和紅燒肉,這兩道菜用到的肉是一樣的,只是回鍋肉切片,紅燒肉切塊,所以陳小七焯水後便先放在一旁。
在切肉之前,他先将一會兒要用到的其他菜給切好。素菜是一份手撕包菜,一份蒜香空心菜,切好空心菜和一些配料後便開始切肉。
陳小七将撕好的包菜放進盆裏備用,接着先起鍋做紅燒肉。
紅燒肉需要先放□□糖進去翻炒,出色以後将肉塊放進去粘裹糖色,要均勻一些。之後放入香料和調味繼續翻炒一會兒,差不多了才能加滾水進去烹煮。
陳小七拿着勺子在旁邊等了一會兒,水再次開的時候打幹淨浮沫,蓋上蓋子燒小火炖煮。他用的是小炖鍋,比普通的鍋做出來的要好吃些。
接下來是做回鍋肉,起鍋燒油,油熱以後放花椒爆炒,一定得炒出香味才行。接着将瀝幹水分的肉片放進去翻炒,兩面焦黃以後便放剁椒醬,然後便繼續炒,一直到肉片微微卷曲以後就可以了,這樣剛剛好。
陳小七将之前切好的蒜頭先放了進去,翻炒幾下後開始加入少許的糖調味,不需要放鹽,因為剁椒醬裏有足夠多的鹽。最後再放蒜葉,翻炒均勻後就可以出鍋了。
陳小七洗了洗鍋,準備炒包菜,黃郎君見了,有些驚訝,“陳哥兒,你今日怎麽弄這麽多菜?”
“一會兒等秦武回來吃啊,我那日給他做菜他都沒吃飽,以前不知道他的飯量,現在就怕這些他還不夠呢。”陳小七一邊洗包菜,一邊回,“黃郎君你們一家一會兒到我們那兒去吃飯吧,正好我多做一些。”
黃郎君的棗泥糕已經上甑子蒸着了,他便搖搖頭拒絕,“還是算了吧,我的棗泥糕快好了,而且我家兩個孩子吵得很,夫君也不知道什麽時候回來,別打擾你倆吃飯了。”
“怎麽會打擾呢……”陳小七話沒說完,便見一個人氣喘籲籲的跑進來,“陳哥兒,大當家回來了,說有要緊事找你,讓你趕快回屋去。”
聽見這話他的眼睛都亮了,包菜也不洗了,連圍裙都沒來得及摘便往外跑,只得麻煩黃郎君幫他看着一下小炖鍋裏的火。