第30章
第三十章
吉祥挺好的,周銳他們将它拴在了宅子後面的林子裏。葉緩歸找過去的時候,吉祥正低着頭揪着地上柔嫩的青草大快朵頤。
吉祥看到葉緩歸就開心起來了,它‘啊啊啊~’的叫着,不停的用大腦袋蹭着葉緩歸的胸口。葉緩歸撫摸着它的鬃毛:“乖吉祥,你沒事就好!”
方策提着籃子眉開眼笑:“這頭騾子可通人性了,就算散開來它都不跑,這兩天它每天都在傀儡車旁邊轉悠。”
葉緩歸笑道:“是呀,吉祥是一頭又聰明又聽話的好騾子!”等将來回到家,他要給吉祥搭一座專用的馬棚。
确認吉祥安全之後,葉緩歸又去挑了一會兒荠菜,沒多久,他就得到了兩籃子的荠菜。別看兩籃子荠菜量很多,等葉緩歸剔除了黃葉子再清洗幹淨後,兩籃子荠菜就少了四分之一。
他将傀儡車上的圓桌搬了下來,此時方策正舉着菜刀剁肉。金丹劍修剁肉手段了得,方策手中的菜刀都揮出殘影來了,沒多久,兩大塊五花肉就變成了一堆粉白色的肉糜。
方策在剁肉的時候,葉緩歸也沒閑着。他燒了一鍋水,等水開了之後,他就将清洗幹淨的荠菜丢到了鍋中。
水中加了鹽和一點香油,說來也怪,青褐色的荠菜經過開水一汆燙竟然變成了墨綠色,顏色還挺好看的。等荠菜葉子軟下去後,葉緩歸将鍋中的荠菜又撈出來過了涼水。
當荠菜們從涼水中出浴時,兩大籃荠菜就只剩下了沉甸甸的兩大碗,看着比肉還要少些。
開水汆燙荠菜的味道很獨特,車上的陣法将這股青澀的味道抽到了院子裏。沒一會兒在宅子裏面商議大事的譚渡之和周銳他們都被吸引出來了。
譚渡之出來的時候,就見方策正在剁着一團墨綠色的東西,葉緩歸則拿着一張紗布在旁邊等着。當方策剁好三四個拳頭大小的荠菜之後,葉緩歸就将這些荠菜裝到紗布中團成了一個荠菜球。
他将荠菜球摁在清洗幹淨的凳子表面,掌心摁住了紗布。只見他慢慢的用力,紗布表面就滲出了墨綠色的汁液。
等葉緩歸再展開紗布時,原本濕潤的荠菜球中多餘的水份就被他擠出去了。他将荠菜球放到了一旁的木盆中,只見木盆下裝了大半盆的肉,上面則放着三四個墨綠色的荠菜團。散落的荠菜灑在粉白色的肉上,顏色對比非常強烈,看起來非常好看。
周銳不解的問道:“方師弟,你們這是在做什麽?”院子裏面又是小爐子又是圓桌子的,鍋碗瓢盆更是堆了一堆。
方策不好意思的笑笑:“葉道友說給我們做荠菜肉馄饨吃。”
Advertisement
葉緩歸看了看譚渡之:“不用等很久的,餡兒調起來很快,皮子稍微擀一下就好,不會耽誤很久。”
譚渡之沒說什麽,他只是點點頭:“好,不着急。”随後他控制着輪椅滾到葉緩歸身邊:“有什麽我能幫忙做的嗎?”
葉緩歸露出了一個燦爛的笑容:“你只要乖乖坐在旁邊,等馄饨熟了就好啦!”
譚渡之很聽話,他果然坐在了小餐桌旁邊。他一來,方策就站不住了:“葉道友,你看還有什麽我能幫忙的嗎?”
葉緩歸看了看剩下的桌上的材料,餡兒到了調味道的時候了,這個步驟不能讓別人代勞,擀皮子這種事情還是他自己來比較放心……
于是葉緩歸對方策說道:“暫時沒了,不過等一會兒如果你願意,可以一起包馄饨。”
方策得令愉快的撤了,不知道為什麽,譚渡之出現在他身後的時候,他總覺得全身不自在。怎麽說呢?他就覺得他出現得不合時宜。
好奇怪啊,明明當年譚師叔和盛師叔在一起時,方策都沒覺得自己這麽礙事過。
有這種感覺的不只是方策,周銳和另一個修士也有同樣的感覺。他們看着小圓桌前忙碌的葉緩歸和乖乖等吃飯的譚渡之,就覺得不該去打擾。
周銳他們知趣的進了宅子,葉緩歸也能放心大膽的開始調餡兒了。
他取了四五只雞蛋出來,只聽咔咔幾聲之後,蛋黃和蛋清就落到了大木盆中。依次加入蔥姜水、料酒、鹽和少量的糖之後,葉緩歸祭出了自己的秘密調料——蘑菇粉。
這是他之前摘的山中的蘑菇,洗淨烘幹後磨成的粉,葉緩歸一直拿它當味精使用的。
他狠狠的在餡兒中挖了三勺,然後就伸出了爪子攪拌餡料了。肉餡入手冰涼黏膩,荠菜餡幹爽還有微微的溫度。經過葉緩歸攪拌之後,這兩種餡料完美的融合在了一起,你中有我我中有你再也分不開了。
此時的餡料在雞蛋及各種調味品的調和下散發出了一股香味,葉緩歸舔了舔他的手背。因為攪拌的原因,他的右手上沾了餡料的味道。舔一舔可以讓他确定需不需要再加鹽。
他第一次調這麽多的餡兒,挺害怕會失手的。幸運的是他沒有翻車,餡料鹹淡合适。
他将木盆中的餡料抹平,木盆很大,大半盆餡料足有十幾斤。随後他在上面蓋上了一層遮光的紗布,調餡工作就算完成了。
此時之前揉好的面團也已經醒發得差不多了,他在面粉中加了好幾個雞蛋,面團因此看起來呈現黃色。此時木盆中有八斤的面粉,葉緩歸估摸着應該能将他調出來的餡兒全部包完。如果實在包不完,剩下的切成面條也能吃。
擀面是一件很累人的事,葉緩歸将盆中的面團一分為二。他将不規則的面團放在擀面專用的大案板上揉成了扁圓的面團,在譚渡之驚愕的眼神中,他從儲物袋中抽出了一根半人高的擀面杖。
譚渡之服了:“我一直覺得,你的儲物袋很神奇。”裏面什麽都有,光擀面杖,譚渡之都看到三種長度的了。
葉緩歸笑了:“還行吧,一個人生活什麽都想制一點,時間長了東西就亂七八糟的。”幸虧有儲物袋,要不然這些餐具廚具根本沒地方放了。
談笑間,葉緩歸将面團擀成了薄薄的面皮,這個工序看着簡單,其實非常麻煩。每擀幾下,葉緩歸就要在面皮上撒上一層薄薄的澱粉,如果沒有這道工序,面皮會黏在擀面杖上摳都摳不下來。
兩炷香後,第一塊面皮擀成功了!面皮展開之後比圓桌還要大上幾圈,黃色的面皮上沾着一層白色的澱粉,散發着一股濃濃的麥香。
葉緩歸将面皮像折扇子一樣一層一層的疊起來,他喜歡大馄饨,因此他自己做的馄饨皮長度至少三寸。随後他取出了菜刀切去了兩頭不規則的部分,中間部分則被他切成了三寸的寬條。
寬條折疊起來時感覺還行,等展開之後長度驚人。葉緩歸将寬條一條條展開堆疊在一起,同樣稍微修了一下邊之後,他便正式的開始切馄饨皮了。
老家的馄饨皮是梯形的,上窄下寬,和手掌一樣大。葉緩歸幾刀就切出了一長溜的梯形面皮,他将邊緣不規則的面皮放到一邊,差不多大的馄饨皮就堆在一起放在了木盆中。
剩下的面皮很快也變成了一張張梯形馄饨皮,包馄饨準備工作到現在為止就結束了。剩下的就是包馄饨工作了,葉緩歸覺得這些馄饨皮至少能包五百個馄饨出來!
葉緩歸從儲物袋中取出了一個竹制的大大的食盒,食盒有三層。每一層的邊緣間隔兩寸就有一道光滑的卡槽,可以往裏面塞竹制的墊子來增加層數。
譚渡之問道:“這是什麽?”
葉緩歸道:“這是食盒,裏面有陣法能保鮮。等我們中午吃完了馄饨之後,剩下的馄饨就放在這裏面。”
譚渡之颔首:“哦……”
葉緩歸道:“馄饨在我老家發音類似于穩當,吃了馄饨之後,你要穩穩當當的。這地方挺好的,周銳方策他們都是有修為的人,能更好的保護你。我……”
他的聲音終究帶上了一點傷感:“我把食盒給你留下,辟谷丹味道太差對胃又不好。我走了之後,你可以煮着吃……下午我再給你做一些面條和餅,我走之後你可以吃上一段時間。”
譚渡之終于忍不住了,他沉聲道:“誰說我要留在這裏的?”
葉緩歸愣了:“你,你不是遇到同門了嗎?而且這裏能避開好多仇人……”
譚渡之無奈道:“不是說了要和你一起回家的嗎?”
葉緩歸愣了好一會兒才回過神來,他眼中迸發出驚人的神采,笑容出現在他的眼角眉梢:“你是說,你願意和我回家?!”
明明老譚已經有了更好的選擇,他可以選擇更加強有力的同伴……在這種情況下,他依然願意跟着自己?!葉緩歸要被這從天而降的狂喜砸暈了!
譚渡之微笑道:“是啊。是你說的,別人不要我,你要。怎麽?不想要了?”
葉緩歸笑得比花都燦爛:“要要要!!”
作者有話要說: 小葉:啊啊啊啊啊!老譚他主動我跟我回家!開心!撒花!
老譚:……
老貓:我知道老譚現在在想什麽,是不是:這麽傻,得看着,不然被人拐走了?
老譚:嗯。