第55章 開賣
第55章 開賣
寧乘風建議給求知閣的學子們試菜, 岳茗和雲哥兒商量之後，覺得康康那邊也可以安排上。雲哥兒過去給康康送過幾次飯，每次都有小娃兒眼饞康康的飯菜。
外舍的學子們, 有康康那樣的小娃兒, 也有一直沒能考上童生的“大齡”考生。
像康康這樣年紀的孩子, 能被爹娘送來念書的，一般家裏條件都還不錯, 也舍得給孩子花錢, 這類學子是雲哥兒他們的潛在食客。
那些“大齡”學子就更是了，家裏沒點兒家底哪裏敢讓童生都考不上的孩子在科舉上耗這麽久？
岳茗二人打定主意後，便給外舍那邊也準備幾份飯菜，比寧乘風那邊的分量少一些, 口味也清淡一些，更适合小孩子吃。
到了試菜這日, 岳茗燒火, 雲哥兒炒菜，兩人一起忙活了一個半時辰，終于把飯菜都準備好了。康康和寧乘風兩邊的飯菜加起來一共二十份，一共做了十來道菜。
寧乘風邀請了五位同窗，宋慕柏邀了兩個致遠閣的學子, 劉文錦邀了一個上舍的學子, 大家吃了岳茗送過來的飯菜，都對雲哥兒的手藝贊不絕口。
岳茗非常認真, 在衆人吃飯時，一直留意着他們的反應。
菜色大家都很滿意, 只有兩處, 還可以再改進一下。
一是部分學子吃不了辣, 希望能做幾個清淡的菜色。寧家人口味都有點兒重，雲哥兒做菜是有些辣，岳茗将這個意見記下了。
二是飯菜的分量有點兒少，書生們委婉地表示不夠吃，希望以後加些分量。
這個其實是岳茗他們特意為之的結果。
寧乘風之前囑咐過，試吃的分量不用太多。畢竟是試菜，最好能讓人吃出意猶未盡的感覺，這樣正式賣的時候，那些人會更積極地購買。真讓人第一次就吃撐了，反倒不美。
岳茗和雲哥兒深以為然，牢牢的按他的話做的。
康康那邊的情況大抵也是如此。
岳茗和雲哥兒回去後，把今日的試菜活動好好地複盤了一下，兩人總結了要改進的地方。
首先是菜色。他們原打算只做兩種不同的套餐，但今日看來，還是加到三樣為好。根據今日那些學子的反饋，岳茗和雲哥兒将後日的菜色定下了。
三樣葷菜分別是小炒雞，糖醋排骨，酸豆角炒肉。素菜都用一樣的，分別是白灼菜心和涼拌藕片。這樣搭配起來，各種口味都能滿足。
然後是分量。不僅是飯菜的分量要增加，售賣的份數也要增加。因為今日試菜的反響很不錯，寧乘風那邊的人都提前預定了後日的飯菜，康康那邊也有十來個單子。岳茗和雲哥兒商量後決定，将第一日的飯菜增加到五十份。
因為試菜的反饋不錯，雲哥兒對自己這小買賣更有信心了。岳茗雖然面上不顯，心裏也有些高興，兩人都摩拳擦掌地等着正式開賣了。
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很快就到了正式開賣那一日，岳茗早上和寧乘風一起起來了，寧乘風去鎮學後，他便和雲哥兒一起忙活開了。
劉桂花帶着兩位兒媳過來幫忙，星哥兒也來幫着打下手。
怕影響口感，雞都是今日現殺的，菜心也是一早上去自家菜園子裏摘的。岳茗負責把雞和排骨剁成塊，劉桂花負責燒火，劉素芳負責切肉和酸豆角，雲哥兒炒菜，星哥兒裝盒……
雖然事情繁瑣，但因為人多，做起來倒也很有效率，巳時末便把飯菜都備好了。
草草地吃了點兒飯後，岳茗趕着驢車，載着雲哥兒往鎮學去了。
到鎮學時約莫午時一刻，岳茗先陪着雲哥兒去了外舍，外舍的學子們午時二刻下學，這會兒過去剛剛好。
岳茗在外舍學子們去膳堂的必經之路上，尋了個顯眼又避風的位置，将裝着飯食的小推車停下了。他們的小推車上貼了張紅紙，上頭用毛筆寫了幾個大字，是今日的菜色和價格。
岳茗豪邁的字體用在這上頭倒是極為合适，遠遠地便能看清楚了。
康康一下了學便帶着他的小同窗們往外頭沖，見到岳茗和星哥兒後一群小蘿蔔頭呼啦地圍了上去。他們圍在一起叽叽喳喳地找雲哥兒拿定好的飯，這熱鬧的場景吸引了不少人。
待有人上來問詢，不等雲哥兒和岳茗開口，便有幾個活潑的小孩子幫他們推銷了。
“你可以買這個糖醋排骨飯，雲哥哥做的排骨可好吃了，比外頭大酒樓裏的排骨都好吃！”
“小炒雞才是最好吃的，有了小炒雞我能吃兩碗飯！”
“你胡說，明明排骨才是最好吃的！”
……
有幾位學子原本只想看看熱鬧，聽到幾個小孩兒争着搶着說哪道菜最好吃，也來了點兒興趣，他們提出讓岳茗和雲哥兒将飯盒打開看看。
雲哥兒開了一盒糖醋排骨套餐，給衆人瞧了瞧。
盒子一打開，飯菜的香味都散了出來。衆人一看，那飯菜擺得極漂亮，菜色也相當不錯。
琥珀色的排骨上灑了嫩綠的蔥花，旁邊是白色的蓮藕和翠綠的菜心，用格子隔開的地方，放的是顆粒分明的雜糧米飯，整盒飯菜看起來煞是養眼。
排骨肉很多，看起來油水充足，還散發着熱氣騰騰的肉香。藕片切得薄薄的，拌了姜絲和醋汁兒，瞧着既幹淨又清爽。
圍着的人見了這菜色，都情不自禁地咽了下口水，這和食堂的飯菜一比，可真是雲泥之別啊！可惜就是貴了點兒，要十六文。
天氣還有些冷，雲哥兒怕飯菜被吹涼了，給他們看過後又把飯盒合上了。
衆人的目光緊跟着那盒排骨飯移動，見雲哥兒又把它放回小推車裏掩上了，有人惋惜地嘆了口氣。
有一位十幾歲，體格高大健壯的書生吞了下口水，掏出錢袋，找雲哥兒買了一盒糖醋排骨飯。這少年人不拘小節，拿到飯便在手上打開了，他用筷子夾了一塊排骨鼓着腮幫子嚼了嚼，眯着眼睛贊嘆道：“太好吃了！”
這位食客誇得情真意切，又引得幾個人按捺不住了，拿了銅板找雲哥兒和岳茗買飯。
還有些家裏仆人送了飯菜過來的小公子，聞着隔壁飄來的菜香，看着旁人捧着買來的飯菜大快朵頤，也不願意吃家裏的飯了，指使仆人去給他買雲哥兒做的飯菜。
雲哥兒一邊給人拿飯，一邊叮囑他們吃完把食盒還回來，岳茗則在一旁收錢。
外舍這邊的生意好得出乎岳茗二人的意料，五十份飯菜很快便去了一半，岳茗怕寧乘風那邊不夠，忙跟雲哥兒叮囑，要把求知閣提前預定的那些給人留出來。
內舍下學的時間也快到了，雲哥兒拿木箱裝了十份飯菜出來，岳茗推着小推車裏剩餘的飯菜往內舍那邊去了。
岳茗帶走十幾份飯菜後，雲哥兒這裏也只剩十來份了。
原本還在猶豫觀望的一些人，見此情形，也不敢再等了，忙拿了銅板出來買飯。
岳茗到了求知閣外頭，沒等幾分鐘寧乘風他們便出來了。
訂了飯的學子們都過來跟岳茗打招呼，岳茗揭開小推車上頭的蓋子給衆人拿飯。
寧乘風瞥了一眼，見只剩十幾份了，拿了自己那份，又趕緊自掏腰包給寧夫子買了一份。
前日的試菜十分成功，不僅吃過的那些人念念不忘，有些沒吃過的人聽他們誇得津津有味，便也想着今日買上一份來嘗嘗。
沒想到等那些預定的人都拿走自己的那份飯後，剩餘的竟然也沒幾份了！幾個反應快的學子連菜都沒挑，趕忙付了錢，随手拿了一盒飯走。
等其餘人回過神來，小推車已經空了，沒買到的幾個人都扼腕不已。看着別人打開飯盒，吃得那麽香，更是懊悔自己猶豫不決，錯失美味。
劉文錦前日邀的那個學子是上舍的，下學時間比寧乘風他們還要晚一點，他過來拿飯時還帶了幾個同窗。沒想到等他們到時，飯菜都賣完了。
那幾位上舍的學子都驚呆了，前日聽那位嘴刁的同窗把那飯菜誇得天花亂墜，便想來試試，看是不是真有那麽好吃，沒想到連試一試的機會都沒給他們留下。
沒買上飯的學子們圍着岳茗，一個個跟他掉書袋子，含蓄的表示明日的飯菜可以多備些。岳茗聽得頭都大了。
還有些家裏不缺錢的公子哥，怕明日又搶不到，提前交了銀子，找岳茗預定上了。
岳茗和雲哥兒賣完了飯菜又等書生們吃完了，收了碗筷才回去。
頭一日的生意便這麽好，雲哥兒笑得合不攏嘴，回去的路上還哼起了小曲子，岳茗臉上也帶了淡淡的笑意。
寧乘風下午回去，便看到這兩人在他和岳茗屋子裏頭，兩人笑眯眯地在那裏數銅板呢！
寧乘風哭笑不得，他和岳茗也攢了幾百兩銀子了，也沒見岳茗這麽激動過，難道這親自下場收的銅板感覺不一樣？
第二日，岳茗和雲哥兒把飯菜增加到了八十份，結果賣得比前一日還快。至此他們便每日做一百份飯菜去賣了。
寧乘風幫着算了一下，每份飯菜賣價十六文，其中成本約莫是十文，每份能賺六文錢，每日一百份的話，算下來一日能賺六百文。對于去鎮上做一天短工掙三十文錢的村裏人來說，已經是個天文數字了。
不過他們現在用的蔬菜都是自家種的，馬上就要被摘完了，到時候就得花錢買了。雲哥兒和岳茗跟劉桂花說了，讓她幫忙打聽一下，村裏哪些人家的菜願意賣的，他們去收。
不過蔬菜便宜，一文錢能買一堆，成本也加不了多少。當然還有人力成本，不過這年頭的人都沒這個概念，也不拿這個當回事兒。
雲哥兒這門生意賺的錢讓家裏多了個進項，大家沒想到這小買賣還挺能賺錢的，都很是驚喜。
