第19章 19
第019章 19
邊瑜往大鍋裏倒入醬油,緊接着注入清水,鍋裏面咕嚕咕嚕不斷冒出香味來,色澤也變成非常誘人飽含飯張力的深褐色。
沈秋楚給予非常高的評價:“這個湯底感覺放點什麽下去煮都能煮得非常好吃。”
邊瑜點頭:“嗯,我們現在就放粉絲下去,粉絲是泡過的,為了方便食用,要剪成那麽短。”
要煮的粉絲量可不小,邊瑜作為總廚,她的時間非常寶貴,像這種簡單的活兒,通常都是由手底下的人弄。
邊瑜将剪好的粉絲全部都倒進鍋裏,然後翻炒,讓每一根粉絲都充分地染上色澤。
“最後加入白糖是為了提鮮,也是中和醬油跟芽菜的鹹味。”邊瑜等到粉絲都吸滿吸透湯汁後,用筷子夾起一段粉絲,粉絲像垂落的樹枝,湯汁誘人地往下滴落,細細碎碎的芽菜挂在上面,一點一點黑黑的,“看,這就是這道菜叫做螞蟻上樹的原因。”
沈秋楚看着鏡頭:“今天學到東西了,看來只有肉沫的螞蟻上樹可不是正宗的螞蟻上樹哦。”
邊瑜跟往常一樣,單手将鍋端起來。
沈秋楚哇塞:“小魚師傅的力氣跟超人一樣,難道是在體育局工作的人都會變成天生神力?就好像我們的運動員一樣?這道菜新鮮出爐,運動員們吃着肯定很開心。”
确實就像沈秋楚說的一樣,朱超本來坐在餐桌上,饑腸辘辘的肚子叫得跟打雷一樣,隔壁的隊員拿了瓶酸奶問他要不要填填肚子。
朱超伸手拒絕,堅決地說他的肚子要留來吃小魚師傅的美食!
等出爐的菜一端出來,朱超就沖上去打飯,一口氣吃了幾根串串,把螞蟻上樹跟米飯拌在一起,心滿意足道:“這是幸福的味道啊。”
……
最後一點食材都全部用完,廚房終于迎來下班時間。
沈秋楚又給邊瑜做了個簡單的采訪。
“小魚師傅之前也是知名酒店的主廚,那在外面做飯跟運動員做飯,有什麽區別嗎?”
邊瑜認真回答:“運動員需要忌口的東西比較多,而且他們很講究營養配比,所以都會跟營養師制定菜譜。還有就是比如一道菜裏,有些佐料運動員不能吃,那就要想辦法怎麽換掉又能保持這道菜的風味。”
沈秋楚:“聽起來也不是很容易的事情,備戰奧運期間,我們運動員跟廚師團隊都辛苦啦。也謝謝小魚師傅忙碌之中抽出時間接受我們的采訪。”
結束後,攝影師收起自己的攝影機。
有員工很激動:“我是不是要上電視了?”
沈秋楚解釋道:“不一定是在電視臺播放,也可能是在網絡上。”
員工:“我覺那也很厲害。”已經非常光榮了,這都是蹭了小魚師傅的光呀!
“那今天就先打擾到這裏。”沈秋楚跟邊瑜打完招呼後離開。
然後就是員工們的開飯時間,他們在後廚聞了一早上的香味,可把他們給折磨慘,現在終于可以好好滿足自己的胃。
邊瑜也簡單地吃了點飯,然後去後廚熬雞湯給老爺子送過去。
-
下午還有采訪工作。
沈秋楚剛把這一份稿子背完,手機突然響一下,是丈夫發過來的一張照片。
一張雞湯圖。
雞湯被濾去那層其實沒什麽營養的油,湯汁清亮醇厚,紅棗枸杞點綴,隐約可以看見藏在湯底下的雞腿被炖得香嫩脫骨。
那香味仿佛隔着屏幕都能聞到。
沈秋楚咽了下口水,不甘示弱地把午餐圖給發過去。
丈夫很快就回複一個問號。
然後是一句話:【是體育局食堂的午飯嗎?你這個看起來也很不錯嘛】
沈秋楚笑了笑,摁下錄音鍵,發一段語音過去:“邊老爺子的孫女邊瑜,就是體育局食堂的總廚,很巧吧,今天我來這邊采訪,中午就是吃她做的菜,非常美味。”
丈夫:???那偷偷摸摸跟兒子搶雞腿搶雞湯喝的我算什麽?
沈秋楚扳回一局,開心收起手機,然後繼續進行工作,他們早上拍攝的資料已經傳回組裏面。
組長覺得這個素材非常好,有幾個鏡頭被放到晚間新聞裏。
晚上七點多。
今天不用跟營養師開會,邊瑜躺在床上吃零食,追完一部電視劇,順手把手機拿起來一看。
就見廚師團隊裏的消息炸開了,999+。
【麻麻我真的出息了,我上總臺的晚間新聞啦,雖然只有一秒鐘的鏡頭】
【哇趣你确定這個背影是你嗎?我怎麽感覺是我呀?】
【別來蹭,你看看鞋子,那是你的鞋嗎,這是我的黑鞋】
【哇,網絡上還有加長版,應該算是咱們後廚的紀錄片,還有我的正臉,還有小魚師傅】
【鏈接鏈接,快點發過來,別讓我跪下來求你】
【天啊,為什麽感覺我的臉在視頻上就好像是一個被拍扁的面餅,而小魚師傅還是那麽貌美啊】
【我要把這段下載下來弄成二維碼,以後就刻在我墓碑上】
……
總臺的晚間新聞主題是奧運,他們只是作為備戰奧運食堂這份方面出場一下,加起來勉強十多秒,也算很可以了。
邊瑜咬住薯片往下翻着,順手就點開那個鏈接進去,就看見大家說的“後廚紀錄片”。
這個确實更長一點,足足有二十多分鐘。
邊瑜在平板上點開,這視頻還有彈幕呢——
【繼舌尖上的華國之後,我又在總臺找下飯視頻】
【這視頻是真的下飯,如果有減肥的人立馬退出去,謹慎進入謹慎進入!】
【我又來了】
開頭把運動員們提到食堂蜀地菜的畫面都剪到一起。
——【嗚嗚嗚我蜀菜終于翻身了,誰說我蜀菜太辣不健康不好吃的,你看人家運動員都吃】
——【就是!齊妹妹是粵城人吧,她都說好好吃】
然後就是食堂的場景,攝影師将蜀地菜食堂人山人海的畫面拍完後,鏡頭轉到沒什麽人的其他窗口。
對比太強烈,立馬就有種什麽都說了,但又什麽都沒說的感覺。
——【看到我喜歡的運動員啦!】
——【齊妹在吃青菜,哈哈哈我要截圖下來給我女兒看,讓她看看她小偶像也愛吃青菜,以後可不能挑食】
——【運動員餐盤裏的螞蟻上樹看起來都好好吃,給我看饞了,我也要點外賣】
接着就是後廚,攝影師将鏡頭給到邊瑜,這時候彈幕是漲得最多的。
——【天啊,好漂亮的姐姐,感覺突然從總臺紀錄片跳到水果綜藝】
——【不,水果綜藝他不配!】
——【這個姐姐我知道,之前還有人造謠她是作秀的網紅,然後就被運動員們啪啪啪打臉,沒想到這次紀錄片的總廚就是她呀,開心!】
進度條緩緩向前,來到邊瑜做螞蟻上樹這裏。
總臺的收音效果非常好,于是大家可以清晰聽見醬汁熬制時冒泡的聲音,還有粉絲放進鍋裏被翻炒的聲音,以及滋啦冒上來的煙火氣……
視覺跟聽覺的雙重刺激,屏幕前的觀衆瞬間被誘惑得口水直流,饞到胃裏發癢。
——【落淚,原來有芽菜的才是正宗的螞蟻上樹,那這些年我吃的只有肉沫的螞蟻上樹算什麽】
——【算你喜歡吃肉沫?】
——【QAQ】
——【受不了了,這個鏡頭這個色澤,攝影師之前是拍舌尖上的華國的吧】
——【哈哈哈哈真的讓你猜中,我看了下攝影師的名字,确實是】
——【希望我的外賣配送能快一點,不然的話我可能會變成世界上第一個被饞死的人】
——【哇趣,小魚師傅一把擡起這大鐵鍋,臂力簡直了,我覺得她一把扛起我都沒問題】
——【之前還有人說小魚師傅作秀網紅,說她這細胳膊細腿拿不起鍋,打臉了吧,一拳就能把他打到天上去】
——【只有我覺得記者姐姐好可愛嗎,哈哈哈哈,變身成為誇誇機器了】
……
因為奧運話題,還有華國人對美食的熱愛,以及邊瑜之前就在網絡上火過一把,再加上她本身顏值與實力帶來的話題度,讓這個紀錄片沖上熱搜,熱度還在增加中。
不僅如此,連編導随便用手機拍攝的體育局食堂飯菜短視頻也在抖抖上面獲得百萬點贊。
負責這個項目的新聞小組簡直笑開花。
臨時開的一個主題視頻居然能有這個熱度,這個月獎金不用愁,簡直是被躺着帶飛啊。
組長在工作群裏艾特沈秋楚:【小沈,你明天給其他運動員采訪的時候,記得再提一下美食方面的話題】讓他們再蹭一蹭邊瑜這一位熱度福星吧!
沈秋楚回複的:【好的,我知道】就算組長不說,她跟運動員們做采訪,也會提到的,因為在華國,美食就是很容易拉進兩人的距離,簡直是獲取運動員好感的一大利器。
太陽升起,溫暖的晨曦照在大地上。
一日之計在于晨,運動員們也開始新一天的訓練,就像昨天一樣,就像前天一樣……
然後一直持續到三個月後的奧運會,在這場四年一次、全世界矚目的國際大賽上閃耀自己的努力成果。
采訪車開進體育總局,沈秋楚看着小鏡子裏的自己,确定儀容儀表沒什麽問題,這才把小鏡子合上,然後下車。
今天主要采訪的是乒乓球隊。