第31章 31

第031章 31

第31章

今天中午的菜單已确定, 邊瑜準備做蘿蔔炖牛腩，青椒炒牛肉、糖醋排骨……

主食的話，邊瑜定了揚州炒飯跟雜糧饅頭, 可以完美滿足南北方運動員的需求。

她先把大米飯煮上, 等下提前放進冰箱裏冷凍才能用來做炒飯。

邊瑜将牛腩切塊，因為是要炖牛腩，所以特意切大塊一點, 不然出鍋之後會縮水成指甲蓋大小，那吃起來可就一點都不爽了。

鐵鍋開火, 放油, 将小蔥白切成沫, 在和蒜末一起放下去炒出香味, 緊接着倒入特制的柱候醬、海鮮醬、花生醬還有南乳汁，最後澆上一點黃酒, 那迷人的小味道一下子就上來了。

接着再另外燒熱一口鍋, 大蔥爆出香味, 邊瑜将切好的牛腩塊放進去。

趙麗月一邊弄綠豆糕一邊看着, 見邊瑜遲遲沒有注水的動作，好奇問道：“小魚師傅, 不加水滾出血水嗎？”

邊瑜搖頭：“不需要，用幹炒的辦法, 也可以逼出血水, 而且還能給牛腩固住形狀，等下去炖的時候就不用擔心肉被壓散壓碎, 吃起來也會更香, 你看，炒到沒有血水出來就可以了。”好的牛肉是不需要焯水的, 直接看牛肉的狀态，還有紅肉但已經不會再出紅血就可以關火，不然再炒下去會影響口感的。

炒過的牛腩跟剛才調出來的醬汁一起繼續翻炒，然後加點醬油老抽還有耗油調味上色，再放白糖提鮮，就可以放進高壓鍋裏面炖壓。

趙麗月立馬将這個技巧記在心裏面。

曹北曹南他們都在做綠豆糕，邊瑜就不找他們了，自己将白蘿蔔的皮削掉，然後切成适合使用的大小。

曹南這個角度，正好可以将邊瑜的操作全部收入視線裏，他不由得從內心深處感到佩服。

在小魚師傅身邊工作的這三個月，他的刀工已經進步不少，但跟小魚師傅相比，真的還差很多。

白蘿蔔在她的手中，兩三下就被削掉外皮，那皮薄如蟬翼，仔細一看你就發現真的叫削皮，而不是連皮帶肉削掉，這種手法，對刀工可是非常考驗，他感覺自己應該還需要練很多年才能有機會趕上。

看着邊瑜将白蘿蔔切成漂亮又有藝術感的棱形塊狀，曹南實在羨慕得很。

邊瑜也不忘指導趙麗月：“如果擔心蘿蔔有土腥味，可以在鍋裏面炸一下，就能去掉那股澀味。”

趙麗月明白了，如獲珍寶地點頭。

随着時間一點點過去，高壓鍋發出滋滋滋的聲音，邊瑜關掉竈火，等高壓鍋裏面的氣放完之後，打開蓋子，一股濃郁誘人的香氣肆無忌憚彌漫出來，勾得每個人都忍不住伸長脖子想要去看個究竟，到底是什麽東西能有如此美味。

自然是被炖得色香味俱全的牛腩。

曹北吸溜了一下，眼饞地說道：“只有這個牛腩我都能吃下兩大碗米飯。”

曹南無語地看他一眼：“好不容易減肥到一百七十多，這是又要長回去？那你的努力豈不是白費？作為哥哥，還是讓我來幫助你吧，中午的牛腩我替你吃。”最後一句才是他說那麽多廢話的最終目的！

曹北震驚一個比自己瘦的人，為什麽能有比自己還要厚的臉皮：“再見，恩斷義絕，在我沒有吃到牛腩之前，你不是我哥哥了。”

邊瑜看着兩人為一口牛腩還争搶起來，笑着說道：“把白蘿蔔放下去，過一會兒出來的牛腩味道更好吃。”說着，她把鍋裏上面一層牛油給撇去，又撈出裏面已經有些軟爛的大蔥南姜，然後倒入蘿蔔。

把一個印好的綠豆糕放進盒子裏，曹北用力扭開自己的臉：“我不看了我不看了，我真的要被饞哭了。”這口罩質量是不是不太好啊，為什麽厚一層都不能隔出香味，等有空，他一定要選一款質量好一點的口罩，不能再讓他自己承受這種只能聞到味道卻吃不到的痛苦！

邊瑜準備去冰箱拿排骨，路過做綠豆糕小分隊，看他們每個人低着頭印綠豆糕，手上有動作時就一點神都不敢分，生怕自己沒有能印出一個完美獎牌綠豆糕。

這勤勤懇懇的模樣，讓她突然想起之前中秋節在網絡上刷到的一個動圖，一群小兔子搖頭晃腦地在印月餅，那個場景跟這個可太像了。

邊瑜忍不住被自己的聯想笑一下，眉眼彎彎地從冰箱擡出一箱排骨。

這是一大早從國內運過來，為保障運動員們的膳食，祖國媽媽可是很用心的。

将排骨放在水龍頭下面簡單沖洗一遍去除冰碎，直接砍成小塊用醬油蔥姜水抓了抓，最後上來一點玉米粉包裹一下，這樣的目的可以讓排骨的營養不容易丢失。

等鍋裏燒到五成熱，就把排骨放下去炸，炸到金黃色撈出來。

另外起鍋燒排骨，各種調料尤其是冰糖把控好分量加進去，糖醋排骨，怎麽能少得糖呢！

邊瑜把溫開水倒入鍋裏，大火燒開轉小火，為了讓排骨保持有韌勁的口感，她特意沒有蓋上鍋蓋，這樣就不會被悶得太軟爛。

雖然這個辦法可以做出最為美味的糖醋排骨，但這可是苦了曹北他們啊。

眼睜睜地感受着那香味越來越濃，越來越濃……

酷刑無疑了！

尤其是鍋裏面開始收汁、邊瑜最後倒入醋汁那一瞬間，伴随咕嚕咕嚕的冒泡的聲音，糖醋味在這一刻揮散到頂峰，勾得人那叫一個食欲大動，讓大家差點連魂兒都丢了。

蒼天啊！

曹北瘋狂地咽口水，畢生的克制力都用到現在，才能讓自己繼續努力認真工作。

糖醋排骨做好就是青椒炒牛肉，然後就是揚州炒飯跟雜糧饅頭。

一鍋鍋熱騰騰的美食新鮮出爐，整齊有序地擺放在餐廳的保溫槽裏面，賣相跟味道都是挑不出半點錯處，深深地誘惑着大家快點它們吃進胃裏。

而這時候，曹北他們也終于将全部的綠豆泥都壓成綠豆糕，然後裝進盒子裏。

滿滿的、精致的盒子在廚房擺着，幾百盒疊在一起的畫面非常壯觀。

曹北伸了伸有些僵硬的腰：“哎呦，累死我了。”

說完之後，他突然看一眼邊瑜，又看一眼已經備好的餐，瞪大眼睛，立馬跑到曹南身邊說：“哥，你發現沒有，小魚師傅好像自己一個人就做完第一批出餐，根本不需要我們啊。”

曹南也是倒吸一口冷氣：“我發現了，而且她看起來一點都不累的樣子。”真的是恐怖如斯，小魚師傅來芭厘真的只在食堂工作，不考慮去參加一個什麽比賽項目嗎？

曹北一聽，心裏急得不行：“我得去幫忙！”可千萬不能讓小魚師傅發現即使沒有他們，她也可以一個人幹完全部團隊的活兒，萬一把他給解雇了，他就吃不上美味的工作餐。

“小魚師傅，我來擡饅頭吧！”曹北伸手将裝有饅頭的蒸籠往外面搬去，其實重量還好，但為了表現自己很努力，他故意唉喲唉喲地做出很使勁的表情。

邊瑜：“……曹北，之前不是讓你鍛煉嗎，怎麽看你的樣子身體素質越來越差，這點饅頭都搬不起，可不适合在廚房工作哦。”

曹北：“！！！”不，小魚師傅，你聽我解釋啊！

為了證明自己力氣可以，曹北一口氣把饅頭全搬了。

饅頭全都放好，揚州米飯也已經擺好，主食就位，接下來就等待運動員們過來啦。

-

宿舍樓。

舉重隊。

舉重教練們正好走出走廊跟幾個運動員碰上，随口打招呼：“那麽早出門啊。”

運動員們點頭，每個人的臉上洋溢着開心的表情：“對啊，去咱們的食堂吃午餐。”他們早就在群裏刷到今天的午餐有牛腩！聽着就很好吃！

舉重隊裏大基數運動員們最好的一點，大概就是不需要跟跳水隊還有體操隊那樣特別嚴格節食，只要能保持營養多吃是好事，當然，小基數舉重的運動員還是要稍微控制一下的。

其中一個教練将他們所有人掃一遍，沒瞧見自家運動員，好奇問道：“晴晴不跟你們一起去嗎？”

“晴晴好像還是不舒服。”一個運動員說。

舉重教練表情變得有些擔憂：“好，我知道了，你們快去吃飯吧。”

說完，他自己一個人來到裴晴晴房間，敲門：“晴晴，在不在？”

過一會兒，門咔擦打開，裴晴晴給他開完門轉身就走，只給舉重教練留下一個背影。

剛好裴晴晴穿的是白色的外套，從後面看起來，就好像是一只委屈的大白。

“咋啦，又不一起去吃飯？”舉重教練眉頭皺起來，“還是不難受嗎？”

裴晴晴坐在椅子上，面無表情：“不想吃，難受，想吐，身體還是好惡心的感覺。”

裴晴晴天賦厲害，上一屆奧運會就已經拿過舉重金牌，是舉重紫微星，每次舉重都是在破紀錄，根本不給對手超越的機會。

有網友更是戲稱：【什麽金牌啊，還要我們晴晴親自來拿，芭厘識相點的給我們晴晴寄過去得了】

雖然成績很厲害，但又因為年紀小，舉重教練也是把她當做女兒來關心的。

不想吃飯這種情況，無論是站在老父親角度來看，還是站在教練的角度來看，那都是大事中的大事啊！

“不吃飯不行啊，你知不知道咱們有自己的中餐食堂啦，之前在總局的時候就受到很多運動員好評的，你就去試試吧。”舉重教練哄小孩一樣。

裴晴晴因為身體上需要接受康複治療，所以備戰芭厘時，她并沒有跟其他舉重運動員那樣去總體集訓的，而是留在自己家鄉的體育局，反正舉重不需要和搭檔配合，再加上最了解裴晴晴身體情況的中醫在她家鄉那邊，總局也就批準了。

所以，裴晴晴其實一次都沒有吃過大名鼎鼎的小魚師傅出品美食，只是聽到隊友說過一次。

當時她是有點想吃的，奈何身體狀況不允許啊，水土不服連腦袋就是暈乎乎的，根本沒心思去想別的事。

“我難受啊，”裴晴晴長長地嘆出一口氣，看着天花板，運動員很多藥不能開，隊醫只能進行保守治療，然而沒效果不佳。

裴晴晴覺得自己身上已經沒什麽力氣了，所以剩下不多的力氣裏，她要用來訓練，還要留着比賽的時候用，去食堂那麽費勁的事情，就算了吧，今天中午就跟往常一樣，用奧運村那個外賣将就一下得了。

就是想起來芭厘後的外賣菜品，她的胃口哐當一下，算是徹底跌入谷底。

白人飯絕人食欲啊！

教練看她這個樣子，又發愁，又心疼。

想了想，教練拜托去食堂的舉重運動員拍一下今天中午的食堂夥食。

等了一會兒，對方發來一張照片，上面正是今天中午的菜色，看看那紅褐色蘿蔔炖牛肉，還有那撒着白芝麻的糖醋排骨……真是隔着屏幕都頂不住。

舉重教練用力咽下口水，直接用上誘惑手段，将手機遞給裴晴晴看：“晴晴，你看看他們今天中午吃的菜，你難道就一點都不心動？”

裴晴晴撇了撇嘴，随意地看過去一眼，然後她的視線瞬間就被吸引，腦海空白一瞬，嘴巴本能地說：“那，那就去試試看？”

不得不說，這個照片的威力實在是太大，讓本來沒有什麽食欲的裴晴晴直接看饞，拿出手機把中午的外賣取消掉，跟着教練出發去食堂。

來到食堂大門，要經過很長一段路才能來到華國的餐廳。

一路上，裴晴晴心情逐漸變得無比期待，等靠近目的地時，就聞到一股濃烈的香味。

“哇塞，聞起來就很好吃。”裴晴晴再也忍不住，直接刷了卡拿餐盤，然後去打飯，拿主食的時候猶豫一下，最後還是選了揚州炒飯。

等窗口琳琅滿目的菜色，裴晴晴的食欲再次重返回來，比剛剛看見照片還要激烈。

每一道菜看起來都好好吃，所以她每樣都要！

跟教練添完菜，裴晴晴要去找隊友一起吃。

“晴晴你可算來啦，你快點坐下來試試看，這些菜你肯定會很喜歡的。”隊友看見裴晴晴終于願意出來吃飯，連忙招呼人過來。

“好，我開吃啦。”裴晴晴爽朗地拿起筷子，首先就是品嘗她最愛的牛腩。

這個牛腩已經被湯汁浸泡得入味，外表帶一點點豐潤誘人的醬色油光，每一塊牛腩都是最完美的有肉又有筋的部位，所以用筷子夾起來的時候，牛腩塊好像果凍一樣輕輕地“duang”“duang”“duang”搖晃起來，就好像是在跟你說——“睜開眼看看本牛腩，我不信你不會胃裏空空！”

雙重否定是肯定！

空空！絕對空空！

空到恨不得現在就把所有牛腩都給吃下去。

裴晴晴張大嘴巴，剛咬下一口就嘗到濃郁的醬香牛腩味，牛腩經過長時間的炖壓那叫一個香軟可口，牙齒咬下去之後，就又感覺到牛腩的韌勁，那是夾雜在瘦肉之間美味可口的牛筋，晶瑩剔透跟果凍一樣，瞬間讓牛腩的滋味豐富一個層次，嫩歸嫩，但不是那種使勁下嫩肉粉出來的松散口感，反而依然飽含有牛腩最原味的緊實肉香味，非常好吃，非常下飯。

這一塊牛腩下肚子，就好像是水龍頭開了閘，把裴晴晴的負面情緒一下子就給沖刷幹淨。

再郁悶，再沒胃口的身體遇到這麽一塊極品牛腩，那都不再“矯情”。

“我滴乖乖，難怪你們都愛來吃。”裴晴晴直接用起大勺子，将揚州炒飯跟牛腩的湯汁拌在一起，炒飯被挖進勺子，在上面放一塊牛腩，一起送入嘴巴裏。

炒飯裏有青瓜玉米胡蘿蔔，本來就足夠鮮甜好吃，這下又充分吸收牛腩的香味，兩種美味同時爆發，妙不可言！

裴晴晴無比慶幸，還好教練使出各種手段把她給拉過來了，要不然她得後悔死。

隊員推薦她：“晴晴，你快點試試這個白蘿蔔，也很好吃。”

被邊瑜經手處理的白蘿蔔一點腥味都沒有，跟牛腩一起焖的時候又吸收牛油肉香，一道清甜的素菜夾雜一絲葷味，能不好吃嗎！

“不得不了不得了，好鮮甜啊這蘿蔔。”裴晴晴完全被這道菜給折服，開心地拍了拍自己大腿。

舉重教練在旁邊看着她吃得開心的模樣，終于把操碎的心落到實處：“我沒有騙你吧，這家食堂可是好評滿滿，你怎麽可能不喜歡吃。”

裴晴晴又吃兩三口，就把全部的牛腩炖蘿蔔吃完，臉上還露出意猶未盡的表情。

舉重教練連忙說：“還要吧？叔給你打，你坐着哈。”

愛吃好啊，多吃點好，能吃是福，運動員就是要多吃，吃下去才有力氣，又力氣才能為國争光！

裴晴晴猛猛幹飯，就算牛腩沒了，單這個揚州炒飯也很好吃，配菜很清甜，雞蛋碎也完美地夾雜在松散的米飯中間，滑滑嫩嫩沒有常見的蛋腥味，不油不膩，香得很啊。

裴晴晴吃着吃着，突然感覺到好像有視線落在自己身上，她依依不舍擡起頭，順着感覺望過去，就跟旁邊餐桌的齊玲撞上視線。

裴晴晴認識齊玲，兩人的體型對比實在是太強烈，讓人想到一只小鴿子依偎着另一只大鴿子的那個表情包。

“是不是我吃那麽多把你吓到了。”裴晴晴哈哈笑道。

齊玲立馬搖頭，快把腦袋摔成撥浪鼓啦：“沒有，我之前在抖抖刷到過你，我覺得你好厲害啊。”

裴晴晴：“我也刷到過你比賽的視頻，然後下面還有人留言，說讓咱們兩個換一下項目，好家夥，他怎麽敢的，我都不敢想象我從十米臺跳下來的場面。”

齊玲兩只手在空中做了個虛抱的動作：“我也舉不動那杠鈴，感覺比我都要重了，我最多只能這樣子抱起一邊。”

裴晴晴：“行，那我宣布你贏了半塊金牌。”

齊玲：“哈哈哈哈，我在宿舍樓都沒見到你，我本來想加你微信的。”

兩人性格都外放，一句話搭上這就聊起來。

“行啊，現在加啊，你手機掏出來。我之前調時差，身體不舒服都不想出門，訓練完就回宿舍躺着，教練把我拉出來，我才知道這裏有那麽好吃的東西。”說到這，裴晴晴又忍不住夾起青椒炒牛肉。

牛肉被切成絲，一筷子下去能把牛肉跟青椒一起都夾起來，牛肉絲香嫩，青椒剛開始有點辣，刺激了味蕾，後邊又冒出一點甜味來，香得裴晴晴又搭配了一口炒飯，絕絕子！

齊玲低頭給裴晴晴通過好友：“那你早上沒來吃早餐嗎？太可惜了，早上有很好吃的小籠包。”

“沒吃啊，才知道呢，哎呀你可別說了，給我饞得呀，不行，我得調個鬧鐘，我明天一早就起來，”裴晴晴湊過去，又舉起手機，“拍個照吧，我發微博。”

齊玲立馬擺出姿勢：“你發照片給我，我也想發微博。”

“行。”裴晴晴拍完照，站直身體，餘光瞥見齊玲餐盤菜的份量，估摸就自己的四分之一吧，“跳臺吃那麽少，我打死都不去，跳水界只能含淚失去我這麽一顆璀璨的明星。”

齊玲被她的話逗得仰頭大笑：“你太搞笑啦。”

裴晴晴還給齊玲安排發微博的內容：“你就說，‘大家好，我是裴晴晴’，然後我發‘大家好，我是齊玲’。”

“好好好。”齊玲點頭，按照裴晴晴說的發送微博。

兩位運動員有趣互動，很快就登上熱搜。

網友們各種善意評論來襲。

【兩個妹寶貼貼，好可愛】

【我是穿越來的，我預言兩位在這一屆奧運會上都會拿到金牌】

【看她們背景圖好像是食堂，好家夥，自從小魚師傅來芭厘之後，運動員們的合照自拍背景大多數都是食堂】

【宿舍樓都不一定有食堂人齊是吧】

【我在食堂很想你.jpg】

【畢竟我們小魚師傅的手藝可是頂頂的！只要看過總臺紀錄片的人都沒辦法反駁！】

【放大照片，我好像看到牛腩，糖醋排骨，還有青椒炒什麽看不清，但感覺好好吃】

【主食是揚州炒飯啊！我超喜歡吃這個炒飯的！】

【天殺的，我一眼就認出這是我親生的糖醋排骨，到底是誰把我的糖醋排骨拐去芭厘了，快點拿回來嗚嗚嗚】

【齊妹要控制體重吃好少啊，這也太痛苦了吧，那麽好吃的飯菜卻不能多吃】

【齊妹比賽完就可以吃了，而你，我的朋友，你卻永遠吃不到（惡魔低語）】

【魏哥怎麽不直播，魏哥我唯一的人脈，我需要你啊，快點給我們看看午餐吧，就算吃不到，來個高清特寫也好啊，我截圖下來對着下飯嗚嗚嗚】

【為了能看見食堂直播關注魏司，奈何他現在都還沒上線】

……

羽毛球隊。

劉芹手握勺子，嘴巴裏是一大塊濃嫩多汁、軟而不爛的牛腩，然後再吃一塊酥綿鮮美的蘿蔔塊，就覺得一早上的訓練疲勞都在這一瞬間被美食給撫平了，忍不住喃喃感慨：“小魚師傅好厲害，這牛腩雖然味道濃，但是吃起來清清爽爽，不會糊了一嘴油，湯汁用來拌飯也是香得不得了。”

坐在她對面也在埋頭苦吃的魏司隐約聽見一點聲音，嘴裏含着香噴噴的炒米飯，含含糊糊問：“你剛剛在跟我說話嗎？”

劉芹搖了搖頭：“魏哥，你今天不直播嗎？”

隊裏的人都知道，魏司是一個很愛記錄生活，也很喜歡跟大家分享生活樂趣的人，有時候他們訓練魏司都愛開直播，說這樣有動力一點，在觀衆面前不會偷懶。