第34章 34

第034章 34

邊瑜臉上難得流露出驚詫情緒:“你怎麽……快點先坐下, 曹北,你幫忙裝杯溫水來。”

都不用上手摸,邊瑜就看出丁嘉晚的臉跟手肯定溫度微涼, 運動員可不能凍着。

邊瑜将距離後廚最近的用餐座位的燈開亮, 讓丁嘉晚坐下來喝一點水。

等丁嘉晚捧着杯子抿了一口,邊瑜才問:“你怎麽那麽早過來?”這個時間點,後廚也才剛剛上班, 運動員應該在好好休息才對呀。

丁嘉晚:“我有點想吃綠豆糕,看了看時間, 想起小魚師傅你說的這時候開始上班了, 所以就想過來瞧一瞧。”

邊瑜看向她:“真的只是想吃綠豆糕嗎?”

丁嘉晚自然而然跟她對視上, 心裏莫名跳出一個念頭:小魚師傅的眼睛真好看。

邊瑜的眼珠漆黑, 睫毛密長,眼眶輪廓流暢如古畫, 帶着一點清冷感, 在這雙眸子的凝視之下, 丁嘉晚感覺自己好像什麽想法都被看透。

她低下腦袋, 像一只有點委屈的垂耳兔:“今天就要比賽了,我這幾天都好緊張, 本來昨晚睡得挺好,大概十一點左右的時候, 我那個寝室牆外面有人在搞什麽裝修, 把我吵醒了,然後就睡不着了, 失眠到現在。”

對于運動員來說, 失眠焦慮這些心理問題也不好用藥,心理醫生只能幫她們疏導心情。

丁嘉晚本來是想去心理室調整一下的, 但房間門關了,她也不想繼續待在寝室,又莫名其妙想到那綠豆糕的滋味,幾重原因的影響下,這才讓她走來食堂。

曹北聞言:“哇,有病吧,十一點在運動員宿舍樓搞裝修,你跟教練說了嗎?”

丁嘉晚點頭:“教練知道的。”

曹北還是氣不過:“我還以為只有韓國人會這樣呢。”之前有一次冬奧會,韓國人就針對華國人搞了不少小動作,特別卑鄙。

邊瑜關心地說:“如果你現在睡不着,要不要先吃點東西?我們今天早餐做餃子,有豬肉白菜餡跟芹菜牛肉餡,還有小米燕麥南瓜米糊,醬牛肉這個可能需要等久一點。”因為還在鍋裏鹵着呢,時間長一點才會更加入味。

被邊瑜溫柔地詢問想吃什麽東西,丁嘉晚莫名覺得心裏暖暖的,她說:“小魚師傅,我想吃餃子,南瓜米糊我也喜歡。”

邊瑜笑着說:“好,那你先在這等着,我先讓人給你拿一盒綠豆糕。”

邊瑜又戴起手套,繼續剛剛攪拌肉餡的活兒,然後讓趙麗月給丁嘉晚拿綠豆糕,趙麗月看着這小孩也是心疼:“不夠的話跟阿姨說,阿姨再給你拿。”

丁嘉晚點頭:“謝謝。”

她視線跟着趙麗月的背影一直移到廚房,白熾燈下,廚房裏忙忙碌碌,在淩晨的芭厘彌漫出一股華國獨有的煙火氣。

丁嘉晚心裏泛起感動情緒。

只有自家人,才會那麽貼心溫柔地對他們運動員,每一處都照顧關注到,就好像對待自己的小孩一樣。

雖然在異國他鄉比賽,卻有了家的感覺,就像是刮風狂雨的海面上,一艘小船終于找到停靠的港灣。

丁嘉晚深深呼出口氣,小心翼翼地打開綠豆糕,賣相還是那麽漂亮,沒有一點瑕疵,如藝術品一般完美無瑕。

她拿起一塊蔓越莓口味的,帶着淡淡的清甜味,咬下去之後,又能吃到蔓越莓的微酸,好吃到口齒生津,陶醉其中!丁嘉晚圓溜溜的眼睛漸漸亮起來,這一瞬間,煩惱似乎都被抛之腦後,她渾身的細胞還有思緒都在感慨:酸甜與清香怎麽能融合得那麽完美啊!

簡直比那種包裝精致,擺在玻璃櫥窗裏的大牌甜品要好吃上許多!

每一種口味都好好吃,幸好綠豆糕的分量不大,他們射擊隊對于飲食量控制得也不厲害,不然她就不能多吃了!

甜品果然能讓人開心,把全部綠豆糕吃完,丁嘉晚覺得自己的心情都好了很多,渾身上下都隐隐洋溢着喜悅的氣息。

她擦完手,将盒子放進垃圾桶裏,又走到後廚門口處,很感興趣:“小魚師傅,我能進來幫忙嗎?”

邊瑜剛把所有肉餡都調味好,然後放進冰箱保鮮層用低溫保存着,只剩下最開始調味的那兩盆。

曹北先說話:“我擔心你受傷,比如這鍋碗瓢盆打翻了,碰到碎片可能會劃到手。”他們忙起來真是整個廚房都是噼噼啪啪各種廚房用具聲音徹響,運動員可是國寶級的,真的要小心小心再小心。

丁嘉晚聽見這話,她知道曹北也是好心,但不免還是有些小失落,不過為了不給小魚師傅他們添麻煩,她正想離開,就聽見邊瑜的聲音。

“曹北,運動員的反應敏捷度可比普通人強很多的,真不小心摔倒碗,嘉晚肯定能躲開。”

丁嘉晚重重點頭:“是的,我們都有訓練的。”

邊瑜:“你會包餃子嗎?”

丁嘉晚搖頭:“我沒有包過,但我可以學。”

邊瑜聞言,将兩盆餡料搬到廚房邊緣一點的安全地方,她拿起一張擀好的餃子皮,示範給丁嘉晚看:“這樣放入餡料後,餃子皮對折,然後用力捏邊緣就行。”

丁嘉晚按照邊瑜的動作,将餃子皮放在自己手心裏,然後餡料加進去,但對折的時候出現點問題,餡料太多,餃子皮很難合攏。

邊瑜:“沒事,把餡料弄出來一點再試試。”

丁嘉晚用勺子将餡料挖出來一點,然後再次嘗試,在邊瑜的指導下,這次她成功了,一枚圓滾滾的餃子躺在她的手心裏:“小魚姐姐,你看我的餃子。”

邊瑜誇贊道:“很棒。”

頂級運動員就是這樣,學習能力什麽的都很強。

得到表揚的丁嘉晚開心得就好像是個幼兒園裏拿到小紅花獎勵的小朋友,還有種“接生”了一個餃子的滿足感,她輕輕将這個餃子放在盤子:“我想拍拍我包的第一個餃子。”

邊瑜給她把那個盤子的角度挪了一下更方便拍攝:“拍吧。”

嗚嗚嗚小魚師傅真好。

丁嘉晚拿出手機拍照,然後去重新洗手消毒,回來後發現後廚的人都包圍在她的餃子旁邊。

邊瑜:“看看,嘉晚包的餃子,好看吧。”

趙麗月:“真好看,完全看不出來是新手包的。”

小青:“好棒啊。”

曹北:“這真是她第一次包的餃子嗎?比我第一次包的好太多了。”

邊瑜:“玩射擊的你說呢?手肯定是超級穩的,我聽說他們選人的标準有一樣就是子/彈/殼,把小小的彈/殼豎着疊起來,至少要五個,這種天賦要是來練刀工像切絲啊,還有蔬菜雕刻那也會練得很厲害的。要不是人家還得為國比賽争光,我都想要把她挖過來。”

……

丁嘉晚将大家的讨論一字不落收入耳朵裏,尤其是小魚師傅的話……這些表揚都好像流水一樣彙入她心中,讓本來有點自我懷疑的她重新激起一點自信心。

——原來,她還是很優秀的嘛!

趙麗月看見她:“哎呀,嘉晚回來啦,來一起繼續包餃子吧。”

丁嘉晚坐過去:“來啦。”

趙麗月笑着說:“好久沒有跟那麽多人一起包過餃子,我們以前過年的時候,親戚朋友就會圍一桌子,大家一起包餃子,還會在餃子裏面塞進洗幹淨的硬幣,吃到硬幣的那個人就是幸運兒,會很有福氣的!”

這都是以前的習俗了,丁嘉晚這種05後小年輕根本沒有經歷過,聽得津津有味:“那要不要我們也餃子裏塞硬幣。”

邊瑜将手裏餃子的褶子壓好:“都是運動員,太危險,要是不小心吞進去就麻煩,不過可以換個方式。”

大家都好奇看過去,想知道是什麽方式。

邊瑜重新拿起一塊餃子皮,在衆人目光之下填上餡料,但包餃子的手法卻有了變化,餃子在她修長的指間逐漸變幻出三角形的模樣,看起來就好像三瓣花一樣,跟其他餃子形成鮮明對比。

曹北也驚喜道:“哇塞,原來餃子還能弄成這樣。”

邊瑜把三角形餃子跟普通餃子放在一起:“等下誰吃到這個餃子,誰就是幸運兒。”

“好啊好啊。”大家都更加期待等下的早餐。

一堆人包餃子,很快就包好一大盆,每顆餃子都被整整齊齊地碼着,好像在排隊一樣。

邊瑜已經将鍋燒開水,然後将餃子放下去,餃子沉入水裏面,被鍋裏熱水的溫度包裹着,熱量将餃子皮燙熟,然後傳到裏面去,漸漸滲透肉餡,熟透之後的餃子一個接着一個浮了起來,在鍋裏一直翻滾着。

邊瑜用大漏勺将餃子分幾次撈起來,随機分在不同的碟子裏。

原湯化原食,邊瑜又另外拿了碗,給每個人添上一碗煮餃子的白湯。

“餃子好啦,端上桌子吧。”邊瑜剁着蒜泥。

丁嘉晚想幫忙,被曹北搶先一步:“妹妹,你就在這坐着吧。”

他很快将餃子端出來,放在桌子上,順便将邊瑜弄好的調味料也一起拿了。

在問了大家的意見後,邊瑜做了兩種調味料,一種是醬油裏面加一點醋,還有蒜末,另一種是加了辣椒油,絕對可以滿足每個人的需求。

這辣椒油是邊瑜特制,吃起來不會跟一些超市買的辣椒醬那樣辣得人流汗斯哈,但很香,而且是萬能醬,用來拌什麽都行。

曹北跟趙麗月都特別喜歡,甚至還跟邊瑜學習要怎麽制作,邊瑜一步一步教他們,最後做出來的辣椒醬也很好吃,但跟邊瑜親手做的比,就是感覺差了點什麽。

“小米南瓜米糊還要再等一下,先吃餃子吧。”邊瑜坐下來說。

大家一聽,立馬伸手去拿擺在中間的餐盤,天知道他們饞多久了,餃子還在鍋裏的時候就惦記上了,那個鮮味濃得呀,叫人聞着就忍不住饞得口水就要嘩啦啦流了。

盤子裏面平均地分滿餃子,邊瑜提前問過,大家都沒有忌口的,所以這一鍋是兩種口味餃子一起煮,每個餃子都白白胖胖,隐約可以看見裏面餡料的顏色。

丁嘉晚确實有點餓,她迫不及待拿起筷子,夾起一顆餃子,餃子大小均勻,每個都像一輪胖嘟嘟的月亮,輕輕地吹一下上面還冒着的熱氣,感覺表皮似乎已經微微涼一點後,就迫不及待用牙齒咬下去,餃子裏汁水急急地湧向她的嘴巴,她這一顆餃子沒有蘸醬料,是最純粹的滋味,噴香的餡料味就像是不要命一樣冒出來。

丁嘉晚不好意思地捂住大張的嘴巴,等嘴裏面的熱氣散去一點,才囫囵地吞了下去。

嘴裏還是那股濃烈的豬肉白菜香,但她卻是還沒嘗夠就吞進胃裏。

這讓丁嘉晚明白一個道理,心急吃不了熱豆腐。

所以就算她再想吃,在夾起第二個餃子時,還是竭力地忍住欲望,鼓起嘴巴在吹熱氣。

然後她餘光瞥向周圍一眼,就發現自己不是獨特的,因為每個人都在吹餃子,臉上帶着急切的表情,恨不得自己的嘴巴變成冷風機,吹幾下子就能把餃子滾燙的溫度降下來,讓他們立刻就能享用的這美味的水餃。

尤其是隔壁的曹北,他吹餃子的動靜最大,好像一個吹風機一樣。

丁嘉晚差點就被這個動靜逗得笑出來,手裏的餃子都要夾不穩了。

畢竟水餃的皮本來就滑潤潤的,一個不小心就會在兩根筷子中間掉下去,曹北就是,他掉好幾回了,之後幹脆用筷子插着餃子,看得丁嘉晚很慶幸自己是射擊隊的,夾餃子的技術要比別人強很多。

果然,手穩就是有優勢。

終于把餃子吹到适合人入口的溫度,丁嘉晚嘴巴張大,将這飽滿的大餃子一口咬住,邊瑜親手擀的餃子皮薄,所以口感爽滑,不像那種厚的餃子皮,吃起來中間好像還沒熟,而且幾乎能把你的喉嚨給堵住哽死你。

流淌在餃子皮裏鹹鮮的肉香味湯汁也伴随丁嘉晚咀嚼的動作溢滿她整個嘴巴,豬肉的葷香跟白菜的清甜融合得恰到好處,濃而不膩,清而不寡。

餐桌上,每個人很安靜,因為他們都沉醉在餃子的美味裏,只能聽見細碎的夾餃子跟咀嚼的聲音。

丁嘉晚忍不住出聲誇贊道:“我終于知道為什麽北方人那麽喜歡吃餃子,原來北方自己做的餃子那麽香啊。”

她是南方人,小時候還沒參加過國際比賽,在家裏想吃餃子了就去超市買,雖然買的是大牌子,但不知道為什麽煮出來的餃子味道就是一般般,特別是餡料,真的能感覺到和鮮肉明顯不同,口感差勁許多,一點都不彈牙,松松散散,挑食一點的人舌尖觸碰到這樣的豬肉餡料肯定會當場吐出來立刻去漱口。

丁嘉晚從小就比較乖,雖然她也感覺不好吃,但還是皺着小臉蛋吞下去。

起初以為只是這個口味不行,等家裏有人刷到一些視頻餃子瘾上來了,又去買別的口味別的牌子,結果就是次次踩雷,只有在菜市場買的餃子鋪裏新鮮包的會好一點,但品控也難把握,有時好,有時壞。

中和比較下來,邊瑜做的這一份餃子,就是丁嘉晚從小到大,吃過最好吃的餃子。

曹北埋頭吃了一顆沾了醬料的餃子,嘴巴還有些油光,邊瑜現在就是他的榜樣他的偶像,他最喜歡聽別人誇贊邊瑜跟邊瑜做的食物,于是高高興興地說:“北方餃子确實好吃一點,尤其小魚師傅做的,那真是好吃中的好吃。”

丁嘉晚用力點頭表示贊同感,眼睛亮亮地看向邊瑜。

邊瑜有種投喂小動物後,小動物黏黏糊糊過來蹭手的感覺,她笑道:“你們喜歡吃就好。”

丁嘉晚這一顆餃子也學着曹北的樣子去蘸醬,她沾醬油醋蒜混一起的這一碟,潔白晶瑩的餃子染上深褐色的光澤。

因為擔心醬料會順着湯汁滴下來把她的衣服染上顏色,丁嘉晚這次吃得斯文很多,她像吃小籠包那樣,先将餃子的一部分咬開一個口,打算這樣一小口一小口吃,結果可能是角度問題,餃子皮被開口後,裏面如同丸子一般嫩滑噴香的餡料就順勢滑入她的嘴巴裏。

豬肉白菜的肉餡非常細膩爽口,而且很紮實,肉汁鮮美馥郁,加上一點醬料味,使得整體口感變得更加豐富了,讓吃到的人感覺到非常的滿足。

丁嘉晚吃完肉餡,把餃子皮也吃了,餃子皮軟嫩爽滑,那種薄薄的又帶着一點肉香的口感很獨特,而且餃子皮真的很滑,嗖地一下就滑到喉嚨裏,然後順着食管吞進胃裏面。

丁嘉晚沒吃過水母,但她現在莫名有種像是吃了水母一樣的感覺,特別有趣。

這時候再喝一口清爽的餃子白湯,胃裏面暖洋洋的,一大早來這樣一份餃子,那叫一個舒服啊,整天的心情都會變好的。

丁嘉晚根本不舍得停下筷子,她又去夾下一個餃子,看清楚餃子的模樣後,她動作一頓,脫口而出:“是三角形餃子。”

大家聞言,立馬都看過去,只見丁嘉晚手上筷子夾着的正是那一枚三角形餃子,通過晶瑩剔透的餃子皮可以看見裏面餡料的顏色,漂亮的色澤仿佛帶着誘人的魔力,看見它的人都會自動變成饞貓狂吞唾液。

邊瑜笑眯眯地說道:“看來今天的幸運兒就是嘉晚。”

大家都羨慕地看向丁嘉晚。

給小姑娘看着都有些害羞了。

丁嘉晚看向邊瑜,忽然道:“小魚師傅,謝謝你。”雖然說小魚師傅的工作就是總廚,但丁嘉晚在她這裏感覺到超越這個職業的關心和溫暖。

邊瑜微微颔首:“好啦,快點吃吧,今天你有比賽,又吃到這個三角餃子,肯定會獲得好成績的!”

其他人也紛紛給她加油:“加油嘉晚!沖啊!”

丁嘉晚心生感動,她小心而珍重地把三角餃子吃進嘴裏,帶着大家的祝福把餃子吞進肚子裏,她吃得真是滿足。

不僅僅是她,餐桌上的每個人都沉淪到餃子的香味裏。

等把全部的餃子吃完,才開始收拾桌子,不得不說,他們這一桌如果放在餃子店裏,一定能受到服務生們的歡迎,因為吃得太幹淨,那盤子就好像是舔過一樣,連餃子湯都喝得幹幹淨淨。

丁嘉晚滿足地坐在椅子上。

這時,邊瑜說:“南瓜米糊好了,有人要吃嗎?”

丁嘉晚站起身,她看見邊瑜從鍋裏面盛出一碗南瓜米糊,是用小米還有南瓜還有一點紅棗放進破壁機裏,打出清清的、醇香的湯,然後再放燕麥跟一些小米繼續熬煮一下,就會變得更粘稠美味,像粥一樣。

丁嘉晚正想要來一碗,這時,她的手機響起,因為眼睛還落在那南瓜米糊上面,沒來得及看來電人員就接通,一聽才知道是教練。

教練都要急死了。

他處理完事情後,總覺得丁嘉晚狀态不是很好,所以一大早想要去看一下,卻發現丁嘉晚不在宿舍裏,心理室裏也不見她,所以趕緊打電話。

丁嘉晚有點點心虛地說:“教練,我在外面呢,我現在就回去。”

挂斷電話後,丁嘉晚想跟邊瑜他們打完招呼就回去,但這個南瓜米糊看起來真是太香了,聞起來也很好吃,饞得她眼巴巴地問:“小魚師傅,我可以打包一點南瓜米糊嗎?”

邊瑜表示:“當然可以。”

她用打包盒給丁嘉晚拿一點帶走。

趙麗月按照邊瑜的吩咐,還給丁嘉晚塞兩盒綠豆糕。

此時天色已經亮了,奧運村的道路上可以逐漸看見運動員們的身影。

丁嘉晚手裏拎着南瓜米糊,因為打包盒是透明的,可以看見裏面誘人的色澤,丁嘉晚跟一個外國運動員迎面走過,那個運動員突然停住腳步,腦海裏不斷閃爍剛剛看見的、在視野角落一處的一抹金黃。

讓他一瞬間好像回到了小時候看童話故事,故事書上會有插畫,上面的美食圖案讓他惦記很久,就像剛剛那個亞洲女孩手裏拿着的東西一樣!

那是什麽東西?看起來很好吃,外國運動員追上去想問問丁嘉晚是食堂哪裏的早餐,但追到拐角處時已經不見丁嘉晚的身影。

他長長嘆了一口氣,難過得有些想哭。

丁嘉晚是失魂落魄地離開宿舍樓的,而現在她是一本滿足、神清氣爽地回去的。

人是鐵飯是鋼,老祖宗說的話果然有道理,吃完小魚師傅做的餃子後,丁嘉晚覺得自己的身體又重新充滿能量。

通俗一點來說就是——她覺得自己又行了!

教練擔心地站在門口等,頻頻往外看,終于看見丁嘉晚的身影,見她狀态跟自己預想的不太一樣,明顯神采奕奕,臉色也紅潤了許多。

雖然心裏有疑惑,但教練還是松口氣。

“我本來還擔心你睡不好會影響狀态呢。”丁嘉晚有天賦有技術,但到底年紀比較小,所以心态方面不太穩定。

丁嘉晚老實說:“本來是有點的,不過現在不會了。”

教練沒聽明白,他注意到丁嘉晚手裏的東西,“這是什麽?”

丁嘉晚說:“教練,這是我們自己國家的食堂做的早餐。”

教練聽說過,回想一下名字:“是那個什麽邊瑜的總廚做的是嗎?”

丁嘉晚點頭。

教練:“行,這個可以吃。”

話音剛落,射擊隊的另外幾位成員也下來了,他們要先去訓練館,随行的還有心理醫生盧醫生。

因為射擊隊是首個項目,國家隊對他們更加關注,特意在比賽之前讓心理醫生為他們放松心情。

丁嘉晚是心理醫生的重點關注對象。

等安撫激勵的心理談話結束後,教練好奇地問盧醫生:“嘉晚她怎麽樣?”

盧醫生說:“她狀态很好啊,甚至比我昨天預估的都要好,真是不可思議,你是說她吃完早餐回來精神就好很多?看來對于人類來說,食物的治愈力還是很強大的……如果她今天能一直保持這種狀态,肯定能完全發揮出她的實力。”

教練連連點頭:“好好好。”

比賽在十一點,現在是七點多,所以射擊隊的運動員們還有機會再适應一下手感。

一小時後,運動員們脫下訓練服。

這次測試丁嘉晚真的打得很輕松,成績也很不錯。

教練看見後,更開心了。

別看射擊比賽運動員們都站着不動,但脫下射擊服後,因為長時間的高度專注,身上還是會出汗,丁嘉晚用紙巾擦完汗水,覺得有點餓了,她用手碰一下南瓜米糊的飯盒,溫熱。

打開之後,一股香甜的味道彌漫開來。

旁邊十米/氣/步/槍的男搭檔聞見香味,轉過來問:“你這吃的什麽?”

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