第8章 焖羊肉
第8章 焖羊肉
用蒜來炒菜直接颠覆家裏三個獸人對蒜的看法,要知道他們以前都不愛吃蒜的,吃完嘴裏會有怪味道,他們都不敢吃,但是沒想到用蒜來炒菜會這麽香!
陸衍則是笑笑,“很多炒菜的配料單獨聞起來味道是有些怪,但是用油一炒就會很香。”
三人對此都深信不疑,因為除了蒜還有蔥和姜,它們都認證了這個說法,這幾種作為作料的配菜,味道都很大,而且并不好聞,但是用油爆炒之後,卻是很香。
今晚除了用蒜炒的這兩道菜,陸衍還用新鮮做的糖塊,炒了糖色做了一頓紅燒肉,剛好今天阿爹帶回來的是一頭不知道什麽品種的豬,陸衍就光想着做紅燒肉了。
香香甜甜的味道從鍋裏不斷散發出來,四人都有些迫不及待,炖了好久直到肉都軟爛了,陸衍才揭開了鍋,開鍋的那瞬間香味撲鼻,家裏的三個獸人從來沒吃過這麽香的食物,又香又甜,肥而不膩,連湯汁都不想錯過,用土豆蘸着醬汁吃。
陸衍也吃得很滿足,只是可惜沒有大米飯。
紅燒肉是道很下飯的菜,把紅燒肉的醬汁蓋在大米飯上,伴着一大塊紅燒肉一口悶的感覺真是太讓人懷念了。
現在家裏的小菜園裏種了草莓、甘蔗、蔥、姜、蒜、莴筍還有冬瓜。
阿離一大早就出去狩獵了,身為獸人一定要自己捕捉獵物當做糧食,如果一直在家吃着由白或者翎帶回來的食物,那是一件非常丢臉的行為。
回來時阿離帶了一只彎角羊,因為昨晚陸衍說想吃炖羊肉,除了彎角羊,阿離還細心地帶回來一些水果,他記得陸衍很喜歡吃這些酸酸甜甜的小果子,所以他現在每次出去狩獵看見了就會帶回來。
有山楂,柑橘還有草莓,陸衍想起來昨天做的糖剛好可以用這些水果做幾串糖葫蘆!陸衍讓阿離幫忙做了一些竹簽,把水果洗幹淨用竹簽串起來,再把糖熬化把水果裹上糖漿,把這些糖葫蘆放置在幹淨刷了一層油的案板上等幹就可以了。
阿離在院子裏處理帶回來的那頭彎角羊,陸衍在一旁洗着姜和甘蔗,聽見門口有人喊自己的名字,起身一看,原來是青他們幾個來找他玩了。
看見海手裏還拿着幾個胡蘿蔔,陸衍一臉驚喜地問:“這是在哪發現的呀?”
“你說這個嗎?在安全區裏發現的,甜甜的脆脆的還挺好吃。”海一邊把胡蘿蔔遞給陸衍一邊啃着那半截還沒啃完的胡蘿蔔。
陸衍聽到後就轉頭看向阿離,他想出門找胡蘿蔔了!
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陸衍依賴自己的目光讓阿離心裏十分高興,但是面上不顯,一臉淡定地說:“下午我陪你去。”
青聽到這句話,看向陸衍和阿離的眼神很暧昧,只是正在讨論胡蘿蔔的幾人沒看到注意到他的表情。
陸衍想起糖葫蘆,就回屋把糖葫蘆拿了出來跟小夥伴們分享。
“這個超好吃!”說話的是依,是祭祀家的半獸人幼崽。
陸衍微微一笑,那肯定是好吃的,要知道在獸世根本沒什麽零食之類的,糖葫蘆這種哄哄娃的小吃在獸世一樣很實用。
“陸衍快教我們做這個吧。”
青和海吃完第一串就開始眼巴巴地看着陸衍,被三個幼崽盯着自己看,陸衍只好拿出工具把糖葫蘆的做法再演示了一遍。
陸衍順便教會了他們幾個怎麽用甘蔗熬糖,熬糖的工序并不複雜,但是這熬糖的手藝着實讓幾個小半獸人十分震驚。
讓他們幾個慢慢琢磨熬糖的做法,陸衍把他們帶回來的胡蘿蔔洗幹淨,這可是炖羊肉少不了的配角啊,甘蔗,胡蘿蔔還有姜,只是可惜沒有馬蹄。
把羊肉炖上以後,陸衍讓他們三個留下來吃中午飯。
幾人圍着陸衍轉圈,這種做法對于他們幾個來說是平時從未見過的,他們以前也沒想到肉還可以這樣加這些配菜一起炖,還需要焯水什麽的。要知道在這之前他們的炖肉要麽是水煮加鹽調味,要麽就是再放兩個土豆下去炖。
其實陸衍是先把羊肉焯水一邊,然後倒入鍋裏煸炒一下再加水焖煮,然後放入幾片姜,胡蘿蔔還有甘蔗,小火慢炖。
因為難得有朋友在家裏吃飯,陸衍還把倉庫剩下的臘味拿出來,蒜葉炒臘肉,還做了幾張土豆餅,白回家時看見家裏有幾個半獸人幼崽,也很高興,看來兒子和這幾個幼崽相處得不錯。
白還做了烤羊肉,用土豆餅卷着吃。
外出狩獵的阿爹注定是沒份了,因為狩獵隊一般要在下午才回來,趕不上中午這頓大餐了。但是陸衍做了很多,還剩下不少炖羊肉可以留着晚上吃。
“衍衍這家夥做菜實在太好吃了!”
青一邊說一邊躺在獸皮上摸着自己圓滾滾的肚子,其他幾人也是吃得肚子都圓乎了。
依則是崇拜地看着陸衍,說道:“衍衍可以教我們做菜嗎?我也想做這麽美味的食物!”
“是啊,我們也想學做菜!”海一邊喝着茶水,一邊看向陸衍,眼神很真誠。
陸衍莞爾一笑,說:“當然可以啊,以後你們經常來找我玩就是了。”
陸衍平時很喜歡做菜,能得到別人的認可他還是非常開心的,就相當于作為一個廚子讓客人滿意是非常欣喜的事情。
休息過後幾人閑不住,又去看了陸衍的菜園子。
陸衍教他們種的莴筍他們都在自家的地裏種上了,還有蔥姜蒜這種東西,大有一種陸衍種什麽我們就跟着種什麽的念頭,這也讓陸衍哭笑不得。
陸衍還是心心念念海帶來的胡蘿蔔,于是說好了明天帶好獸皮袋到安全區集合一起采摘一些胡蘿蔔。
除了胡蘿蔔之外,陸衍還想着家裏的魚塘,現在就是一個水池沒有魚,陸衍想撈點小魚進去養着,但是他不會抓魚,家裏的三個獸人也不太會抓魚。無奈之下陸衍只好用布繩來編織一個漁網,還做了一個網兜。
因為陸衍發現在安全區附近的河流有許多魚類,還十分肥美!他是打算在河裏網一些魚回來放進自己家的魚塘裏養着。
作者有話要說:
現在每天更新一章,然後修改前面的章節。
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會慢慢解鎖更多的蔬菜和美食。
焖羊肉很好吃,要是蘸點腐乳就更好了,但是腐乳這種東西目前還拿不出來,後面可能會寫到吧。
辣椒也會有的,還有很多作者媽媽做的美食沒寫出來。