第26章 聚餐
第26章 聚餐
說曹操,曹操就到。青和鶴,海和雲,依和尋陸陸續續就到了,要來聚餐當然不會空手而來,除了肉,他們還帶了一些新鮮的水果和蔬菜過來。
獸人們負責處理獵物,陸衍帶着半獸人幼崽們開始做菜,其實陸衍一個人也忙得過來,但主要還是想讓他們跟着學習做菜。
陸衍中午的時候就在裝着沙貝的陶罐裏下了一把鹽,鹽能刺激沙貝讓它們開口吐沙。
而石螺是比較難處理的,分開幾個木盆裝石螺,從一旁準備好的沙子掏一把放在其中,用手揉搓,沙能去掉石螺表皮的一些青苔,清洗幹淨後還得用石刀砍去石螺的尾巴。
分開四個木盆裝着,陸衍給青他們幾個示範一次,然後讓他們自己一盆學習一下處理石螺。
除了沙貝和石螺,陸衍還準備做香辣蝦和蒜蓉味的烤魚,他今晚要做一頓海鮮大餐!
用油炸一遍蝦,再用蒜片和幹辣椒炒香,辣椒翻炒一下就完成了。
陸衍撈起了一條七八斤重的鲩魚,讓阿離殺了放在架子上烤,然後陸衍拿出石盤放了一些蓮藕、土豆、莴筍還有酸蘿蔔打底做配菜,魚烤好後鋪上配菜上面,陸衍澆了一勺雞湯,還有油炒香的蒜蓉厚厚地撒上魚身上,再拿去繼續烤。
陸衍摘了許多薄荷和紫蘇,沙貝先下鍋煮沸,等看到都開了口就撈來洗幹淨,油熱下蒜末炒香下沙貝,醬油和鹽調味,下幾個醬油泡的紫天椒還有紫蘇薄荷翻炒幾下,澆上土豆粉勾兌的芡汁,就可以出鍋了。
剛才拿出來的紫天椒還剩幾個待會用來炒石螺,陸衍煮菜加辣椒,有些菜是直接用的紫天椒,但更多的是用醬油泡的紫天椒,這是他跟媽媽學做菜用的比較多的,家裏很少會用到辣椒做菜,一般想吃辣椒就會用醬油泡過的紫天椒,可能是習慣吧。
炒石螺做法和沙貝差不多,只是沒有前面用水煮沸那道工序,油熱下蒜片和姜片炒香,再倒入石螺炒,醬油和鹽調味,加水然後蓋上鍋蓋焖煮,石螺要多焖煮一會,等汁水收得差不多了開鍋下紫天椒和紫蘇還有芡汁,翻炒一下就好了,炒石螺就不放薄荷了,放紫蘇就可以了。
陸衍還摘了番薯葉,就簡單做個蒜蓉炒番薯葉,還有煲好湯的那只雞拿出來,洗幹淨手,用手把雞肉撕成條,鋪上蔥末和辣椒末,再澆上熱油,手撕雞肉就做好了。
獸人們做的烤肉也好了,陸衍就在院子擺了一張木桌子,這麽多人擠擠還是坐得下的。
陸衍拿出提前做好的木簽,用木簽把吸不出來的石螺挑出來吃。
炸過的蝦,殼都變得酥脆,陸衍一口一只,連殼帶肉一起吃了。
蒜蓉味的烤魚特別好吃,油炸過的蒜蓉很香,這個烤魚陸衍吃得特別滿足!
一桌子的人一邊說說笑笑,一邊享用美食,陸衍特別喜歡的氣氛,親朋好友聚在一起熱鬧又歡樂。
聽說沙貝和石螺都是在河裏撿到的,他們都覺得陸衍特別了不起,他們以前經常也去那邊,沒想到河裏還藏着這些美味!
陸衍笑道:“其實沙貝還可以做成沙貝粥,特別鮮美,石螺也可以做螺獅粉,就是臭臭的但是吃起來特別香!”
青就特別喜歡沙貝的味道,旁邊的殼已經堆了不少,他好奇地問:“沙貝粥怎麽做?”
陸衍遺憾地表示:“我還沒找到大米,大米特別抗餓,是一種主食,每天炒菜配着大米飯吃特別好,吃了大米人也變得有力氣!”
依說:“那大米長什麽樣,我們一起找就是了。”
陸衍:“長在地裏,大約就半米左右的高度,葉子又細又長,果實就長在杆上,一簇簇的,一粒粒金黃色的小小的。你們有見過嗎?”
青搖了搖頭,海和依也說安全區沒發現這種植物。
雲抓着腦袋,想了想說道:“我好像見過來着,但是不在我們白虎族的領地。”
陸衍趕緊激動地問:“那你還記得在哪裏?”
“在秋巡附近的荒野平原,上年我去秋巡,在一次外出狩獵的時候看見過很大一片這樣的野草,真的很大一片,我還換成獸型上去滾了一圈,挺舒服的。”雲說着便想起那會,秋巡天氣特別好,風吹過,這些植物飄飄搖搖擺動看得他心癢癢就跑到裏面滾了幾圈,舒服是舒服,就是黃色的一粒粒那些東西有點紮。
說到荒野平原,那在座的獸人就比較熟悉了。
本來陸衍就打算今年去看看秋巡,聽到雲說的話就更加期待了,而且秋巡是初秋時候開始舉行的,回來之後還來得及曬臘肉什麽的。
只是要辛苦阿爸就在家裏幫忙照顧家裏的菜園子和家裏的養殖了。