第29章 章
第029章 第 29 章
齊大夫開的食譜除了沒有肉，譬如牛乳、果仁、豆腐都是不缺的，連帶着沈蘭心做素菜的思路都開闊了不少。
秋日裏瓜果豐盛，尤其是核桃、栗子一類的，蘭園裏各進了不少，沈蘭心這幾日都帶着丫頭們在挑揀幹果。
這一日晨起，林黛玉洗漱了又窩回被子裏，繼續想她的随筆，樓下卻喧鬧起來，她聽了一會兒沒個所以然，索性讓靜雨去瞧瞧。
靜雨去了半天才回來，笑嘻嘻道，“沈姑娘把人家做糖炒栗子的家夥事都給買回來了，要在家裏炒栗子呢。”
林黛玉靜靜地看了她片刻，掀了被子道，“我去看看。”
她吃的糖炒栗子都是家裏下人買好裝盤送上來的，最多是她等不及吃，見過兩回油紙包。
正好還沒看過人家炒栗子，吃到老學到老。
若說風土人情一類的随筆，林黛玉最喜歡《東京華夢錄》，便如孟元老自己序中所言，時節相次，各有觀賞，那是在感懷一個朝代從前的風流，讀來猶如美夢，繁盛盡在眼前。
不能再想了，卷二裏的州橋夜市等幾篇裏的報菜名着實太精彩，再想要覺得糖炒栗子不香了。
随筆若無随字，只怕失之刻意，無甚意趣。
要是沈蘭心炒栗子好看，她就決定先從美人糖炒栗子寫起，再懷念一下暫時吃不了的栗子燒雞。
*
沈蘭心買了人家的鍋與黑砂，麥芽糖和油卻是自己的，不止林黛玉覺得沈蘭心炒不動，衆人都是這樣以為的，露珠毛遂自薦，“我替姑娘炒吧！”
“放着我來，你炒不勻，到時候栗子不好吃。”沈蘭心在做飯上和是諸葛亮一個毛病，事事喜歡親力親為，生怕別人錯了一步，毀了她整道菜。
板栗泡過鹽水，切十個刀口，糖油混合了原砂，先大火熱砂，再倒栗子①，然後反複翻炒。
這是個極其磨人還有點不安全的活計，栗子遇熱會炸開，沙沙聲和噼噼啪啪的爆開相結合，聽起來有些像過年。
比糖炒栗子更磨人的是堅持要在一旁觀看的林黛玉。
林黛玉就是靠着火爐，也抱着她厚厚的裘衣，口中道，“陸放翁曾經在老學庵筆記中提及糖炒栗子，故國情深，全在那栗子裏了，不知道沈姐姐這栗子裏，又是什麽情深。”
別以為她在屋裏冬眠，就不知道沈蘭心時不時就往寒山寺送點心的事了。
看着霁月風光好似全然放下從前的事，那怎麽不炒花生不炒腰果，偏偏炒有些人最喜歡吃的栗子？
不過從林先生變成林二叔了，還真叫人害怕。
聽一聽就是要被拉去祠堂跪三天三夜的故事。
沈蘭心挽起袖子，一邊下着大力氣，一邊聽林黛玉在旁調侃外加掉書袋，最後又從陸放翁的栗子發散到了蘇東坡的休對故人思故國，且将新火試新茶，實在是口才了得。
她随口接到，“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘，這些個男人就是喜歡懷念着原配的同時家裏有着嬌妻美妾。”
林黛玉搖搖頭，“不是的，女人家也喜歡呀，像是昭樂公主，那叫一個醉卧美人膝，着實是……”
“着實是什麽？”
“令人羨慕。”林黛玉笑盈盈地道，“聽聞公主府中的幾位，賽過潘安呢。”
沈蘭心險些将砂子揚到她身上，“等你高中入仕，和昭樂殿下一樣養上一府的人也不是難事，只是到底是你睡人家，還是人家睡你呢。”
現在這世道只論貴賤，不分男女，男人能享受的，女人也能，風流二字已是男女皆宜的了。
林黛玉只用一對碧玉釵簡單挽起黑壓壓的頭發，廣袖狐裘，就是站在那能裝得下她的大鍋邊上也是貌美無匹，貴氣逼人。
只怕她要是養人，送上門的男人得從蘭園排出姑蘇城去。
林黛玉斜睨了她一眼，“姑娘家家，怎麽滿口睡不睡的，好男兒給你吓走了給怎麽是好。”
“切，那我就去買兩個俊俏的回來，就跟靜雨靜雪似的，能算賬能做飯，劃算得很。”沈蘭心哪裏是個會害羞的人，聽罷反而還真的尋思起來。
收到沈蘭心的小紙條，來蘭園吃栗子的林涵：……
好不容易才得到方丈可以放風的允許，怎麽知道劈頭蓋臉就是這樣彪悍的話。
林黛玉接到靜雨的眼風，轉身就看到她二叔滿臉的郁悶，禁不住笑得更開心了，“二叔快來，才說到且将新火試新茶，你從前最會泡茶，泡一壺好茶出來，咱們吃栗子，豈不是妙哉。”
……妙你個頭啊！
林涵轉身就走，不想搭理這個饒舌的壞丫頭。
林黛玉揚聲道，“小芸，攔住你們二爺，來都來了，既不想泡茶，便讓我考校功課吧，不知道二叔的《尚書》可背完了？”
小芸立時竄出來堵在門口，不叫林涵跑了。
林涵挽起寬大的袖子，四下尋找，“茶呢？水呢？爐子呢？都沒有可怎麽泡茶？”
林黛玉朝着靜雪努努嘴，“伺候二爺泡茶吧，你們也跟着學學。”
沈蘭心雖不轉頭看，嘴角卻高高翹起，“林二叔精于茶藝一道，我也是好些年沒有喝過林二叔的手藝了。”
林涵翻了個白眼，“別得了便宜還賣乖啊，仔細我魚死網破。”
他這等貴公子做出如此不符合身份的神态，分外的好笑，尤其他惱怒裏還有些許對林黛玉的畏懼，一時間引得廚房裏的女孩兒們都笑起來，叽叽喳喳得好不熱鬧。
林涵心說下次別說有炒栗子，就是有炒金子他都不來，落在這女人窩裏還不如落在和尚堆裏，連着方丈那樣的苦瓜臉都好看得多。
不過他泡茶着實是一絕，随手拿了一罐茶葉，在小廚房外支了個小火爐煮水。
林黛玉正在四處尋找題材的時候，見沈蘭心這兒沒什麽好瞧的，于是又拎着裙擺跟了出去，徑直坐在林涵對面。
林涵又翻了個白眼，“走開，快走開，沒你的茶喝。”
林黛玉支着手肘，無所謂地看着他，“二叔，你這個樣子和三歲的娃有什麽區別呢？總不能說不過就耍無賴吧？快些泡茶，我有些渴了。”
“聽說你想寫寫随筆食單？”林涵問道，他泡茶的行雲流水，無一不是優雅至極，“其實吧，你可以問一問我，我也是與你姑姑出門游學過的人。”
“二叔不妨細說說？”林黛玉成功地被她勾起好奇心，只是忍不住又要嘴欠，“二叔這樣的人不像是能游學的呀。”
再瞧瞧這位跟拈花一般的手勢，裏頭的沈蘭心則氣勢如虹，真不知道他們從前是怎麽看對眼的。
二叔不像是能打得過沈蘭心的樣子。
林涵不與她争，笑了笑到，“你父親是嫡長子，除了學業，還有一幹庶務要學，倒是我與你姑姑能肆意些。那時候也就十幾歲吧，兄妹兩個結伴宿過黃山碧溪月，訪過金陵秦淮笙歌，左不過都是些名勝古跡，大好山河。其實，你如今科舉太早了，倒不如出門游歷幾年再說別的，讀萬卷行萬裏，可不是虛言。”
林黛玉很是神往，最後還是搖搖頭，“我身子不好，出不得遠門，縱是我自己能受的，家中父母也是要跟着操心擔憂的，往後興許是還有機會，二叔與我說說黃山罷。”
“也罷，可見人啊，有舍有得，世人只見你天賦異禀，卻看不到你因為體弱受諸多苦楚。”林涵提起熱水注入壺中，水汽氤氲彼此眉目，皆是如畫一般。
他回憶了當時的情景，笑道，“我們都是春日裏出游，好在徽州不遠，不然還趕不上。春日的黃山極美，滿目蒼翠，雲煙缭繞，可憐我們兄妹半夜就等在山裏，誰知那一天下了小雨，日出沒看到。”
“好可惜。”林黛玉也替他們遺憾，“爬了好久吧？”
“确實是，最後是護衛硬把我們拽上去的，還風餐露宿了大半晚。”林涵将第一泡茶潑到地上，“天亮之後，我們又去夢筆生花，據村民說平日裏有書生會去拜，那日卻一個人也沒有，你姑姑比我落後幾步，我正說呢，這白茫茫的有什麽好看，結果等她站定，竟出太陽了，雲破日出，妙筆生花，後來她就中了探花。”
“真是靈驗。”林黛玉接過他推來的茶盞，“二叔果然泡得一手好茶，二叔想過也出本游記嗎？”
林涵無語道，“你可真是瘋魔了，新開了書局不成？”
林黛玉眨眨眼，“聽你說得動情而已，二叔雖不喜歡那些個四書五經，說些故事倒是很好聽。”
“你是贊我還是貶我呢？”林涵另倒一杯給自己，“你要是真的出什麽書，我給你取個號，就叫饕餮老道便是了，正合你這吃得下的天的胃口。”
林黛玉聽罷大笑，“二叔這可真的是贊我呢。”
沈蘭心端了糖炒栗子出來，恰好林涵轉身看過來，她笑着點點頭，“仔細燙，你們兩個慢些吃。”
林黛玉當即把什麽游學什麽筆記抛到九霄雲外，“沈姐姐快來坐！”
她不顧指尖燙得發紅，也要趁熱先剝顆栗子入口，心滿意足地閉上眼回味今秋的第一口栗子，“又粉又甜，還有沈姐姐做得不好吃的東西嗎？”
那栗子外殼油亮，顆顆飽滿，剝出來的栗肉噴香金黃，誘人得很。
“你還撒了桂花是不是？”林涵問道，“不過味道有些淡。”
“還沒研究透，只是先加在糖裏了，你要是喜歡桂花味的，又桂花蜜可以蘸着吃。”沈蘭心道，“你們再挑挑看，我放了兩種栗子，一種粉糯的，另一種更韌些。”
林涵還沒說話。林黛玉已經期待地看着沈蘭心，兩眼亮晶晶的，“我想要桂花蜜蘸着吃！”
林涵：……這個小饕餮喲，能不能讓人好好說兩句話了。
