第57章 紅薯粉
第五十七章紅薯粉
蘇陌看着倉庫裏堆得滿滿當當的紅薯，有些頭疼的說道“當家的這麽多紅薯我們要吃到什麽時候去，要不明天我們帶一些到鎮上看能不能賣掉？”
陸浩看着這些滿倉庫的紅薯也有些頭疼，只是紅薯不值錢就這麽賣了的話太虧了，要是現在是冬天他還能做個烤爐來烤紅薯賣。只是現在天氣還不是很冷，烤紅薯的生意不好做，只是紅薯就這麽放着占地方不說要是發芽了那就虧大發了。
陸浩想來想去，突然想到一個可行的辦法，有些激動的說道“這些紅薯留個一兩百斤我們自己吃，剩下的都做成紅薯粉和紅薯粉條。”
“這紅薯粉和紅薯粉條要怎麽做啊？好吃嗎？”這紅薯蘇陌知道可以烤着吃炸着吃煮着吃就不知道還能做成粉條來吃？好吃嗎？
陸浩驚訝的望向蘇陌，這個世界沒有紅薯粉和紅薯粉條不會吧，陸浩快速的将原主的記憶調出來看了看，這才發現這個世界居然真的沒有紅薯粉和紅薯粉條。心中有些擔心自己突然會做這個世界沒有出現過的東西，蘇陌不會懷疑什麽吧。
不過心中擔憂的同時又有些激動，這個世界沒有紅薯粉和紅薯粉條那他要是将其做出來的話，肯定能賺不少錢。
就在陸浩擔心蘇陌會不會懷疑什麽的時候，卻見蘇陌只是疑惑這紅薯粉怎麽做卻根本沒有懷疑他為什麽會做這些。陸浩不知道蘇陌是真的沒有懷疑他，還是心中有懷疑卻假裝不知，但蘇陌沒有詢問他為何會知道如果制作紅薯粉，還是讓陸浩松了一口氣。要不然的話陸浩真不知道該怎麽解釋自己為何會做紅薯粉和紅薯粉條，而且可以的話陸浩并不想撒謊欺騙蘇陌。
“紅薯粉能夠做成粑粑吃，也能夠做成粉條吃還能做成菜吃好吃的很。”陸浩笑着說道。
“那這紅薯粉要怎麽做，我們這就開始做吧。”蘇陌有些激動的說道。
“紅薯粉比較麻煩，我們先少做一些試試看，要是能做成拿去鎮上也有人要我們再做剩下的。要是大家都不怎麽喜歡，我們就做一些自己吃，然後剩下的紅薯先放着等冬天的時候賣烤紅薯。”陸浩自己是喜歡吃紅薯粉的，但他不能保證每個人都喜歡，所以為了以防萬一陸浩準備先少做一些，要是賣的好的話再做剩下的，畢竟這紅薯粉制作非常麻煩，要是費盡心思做出來了卻沒有人喜歡那陸浩非得哭死不可。
“好。”蘇陌是陸浩說什麽就是什麽。
陸浩帶着蘇陌一起從紅薯堆裏挑了大概二十來斤的大個紅薯出來，這些紅薯表面沒有明顯的蟲洞和爛掉的部分。等将紅薯挑出來後，陸浩和蘇陌先一起将紅薯清洗了一遍，洗掉紅薯面上的泥垢。
等洗過之後陸浩開始将這些紅薯切成一塊塊的紅薯塊，切完之後陸浩就有些頭疼了。在現代有榨汁機只要将紅薯放進去直接榨成汁就行，但古代可沒什麽榨汁機，那他要怎麽将這些紅薯給弄成汁啊。
“陌哥兒你知道村裏誰家有磨盤嗎？”陸浩想了想将這些紅薯塊弄成汁要麽用磨盤磨，要麽就是用錘頭搗碎，比起一點一點的搗還是磨的來的快一些。
“磨盤？老宋叔家就有啊，他們家做豆腐每天都要用的。”蘇陌想也不想說道。
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陸浩這才想起做豆腐的宋家，将切塊的紅薯放到木桶裏站起身說道“你将剩下的這些紅薯切成塊，我去宋家跟他們借個磨盤。”
“好。”蘇陌應道。
陸浩拎着兩桶紅薯塊走走停停來到宋家，到達的時候陸浩喘着粗氣對于自己這體力有些懊惱還是太差了點，就這麽點東西這麽點路就累成這副德信。
“宋叔在家嗎，我是陸浩想跟你借一下磨盤。”陸浩站在宋家院子裏大聲叫道，而他想要借的磨盤就在院子中央。
宋老漢從屋內走出，看到陸浩有些疑惑的說道“陸浩啊，磨盤就在院子裏你要用就用，不過要你磨什麽要我幫你嗎？”
陸浩也不知道自己的力氣能不能拉動磨盤，所以也沒将話說死“我想将這紅薯塊給磨成粉，我先試試看能不能拉的動磨盤，要是拉不動的話我再請宋叔您幫忙。”
“紅薯？？？這東西還能做成粉？？？”宋老漢看到木桶裏的紅薯臉上寫滿了疑惑。
“以前看別人做過，我家紅薯不是剛收了嗎好幾千斤，就我們夫夫倆人吃也吃不完，賣的話紅薯價格賤也賣不動。所以我就想着試試看能不能做出來，如果能的話也能稍微賣上一點價格。”陸浩也沒準備将做紅薯粉的事情藏着掖着，如果紅薯粉能賣出去的話，就他家那幾千斤肯定要找人幫忙才能做出來，不然光他們兩個人別說拉磨了就是洗和切就夠他們一條命了。
宋老漢見陸浩不像是胡鬧的樣子，于是上前幫着他将木桶提到了磨盤旁邊，陸浩先将一桶紅薯塊倒在磨盤上，随後将木桶放在了汁水的出口。等将準備功夫做好了之後，才開始将紅薯塊放了一些到洞口，然後就開始推動磨盤。
陸浩雖然已經做好了磨盤很重的心理準備，但當開始推動的時候還是被這重量給驚訝到了，這也太重了吧。陸浩使出吃奶的力氣才推着磨盤走動了兩圈，紅薯塊才粗粗弄成渣，連汁水都還沒出來多少呢。
宋老漢見陸浩只推了兩圈就氣喘籲籲不行了，擔心他身體承受不住，上前搶過陸浩手中的推杆，道“還是我來吧。”說着就熟練的推動磨盤。
在陸浩手中生疏的磨盤到了宋老漢的手中卻是乖巧的不行，沒一會兒入口的紅薯塊就變成了汁水，宋老漢對着看呆了的陸浩說道“別傻愣着了将磨盤上的紅薯塊繼續放進去啊。”
陸浩這才從驚訝中回過神來快速的将紅薯塊往洞口丢去，丢的同時心中內牛滿面他一個成年男子力氣居然還比不過一個老漢，真是沒臉見人了。
有了宋老漢的幫忙陸浩帶來的兩桶紅薯塊很快就變成了兩桶汁水，陸浩拎起木桶對着宋老漢有些不好意思的說道“宋叔，我家還有一些紅薯塊……”
陸浩的話雖然沒有說完但宋老漢已經明白了陸浩的未盡之意，大方的說道“都拿來吧，我幫你磨了。”
“謝謝宋叔。”陸浩不好意思又感激的說道。
“客氣啥。”也就費點力氣的事，沖着陸浩每日在他家拿不少的豆腐這忙宋老漢也得幫不是。
陸浩拎着兩桶紅薯汁水回到家的時候蘇陌已經将剩下的紅薯塊都給切好了，陸浩将木桶放在院子裏對着蘇陌吩咐道“陌哥兒你将這兩桶汁水用濾網過濾一下，然後放着沉澱就行了，我将剩下的紅薯塊拿去磨成汁。”
“好。”蘇陌應道。
有了宋老漢的幫忙，剩下的紅薯塊也順利的變成了汁水，陸浩拿回家後和蘇陌一起将這些汁水過濾，随後就放在那裏等着他自己沉澱了。
第二天一直到從鎮上賣完鹵菜回來，陸浩才去查看紅薯粉沉澱的怎麽樣，發現沉澱的不錯所有的紅薯粉都已經沉澱到了底部。陸浩将表面的髒水給倒掉，随後讓蘇陌拿來紗布将這些沉澱下來的粉塊全部放到紗布裏面，最後拿來繩子将紗布綁好吊在了晾衣杆上，等着粉塊裏面的水都被濾幹然後就能夠進行最後一步的暴曬了。
雖然天氣好，但陸浩還是用了兩天的功夫才将粉塊曬幹，粉塊曬幹之後陸浩切了一半碾碎做成紅薯粉，剩下的他準備直接拿來做紅薯粉幹。
其實紅薯粉幹也簡單，只要将粉塊碾碎用熱水攪拌成糊狀，然後用沸水邊沖邊攪拌，大概一刻鐘左右粉糊呈現透明狀，等到了這個時候就能夠加入一點點的明礬，當然這明礬陸浩早就已經買回來備用了。
等明礬和濕澱粉混合後開始将其揉捏成不沾手能拉絲的面團，等做好這些功夫後，陸浩就開始燒水準備進行最後的制作了。
将水燒開後，陸浩拿來漏勺将面團放在漏勺裏，然後高舉漏勺大概在鍋大約三四十厘米的位置開始拍打面團。随着陸浩的不斷拍打，面團開始穿過漏勺變成一根根細絲落入熱水當中。
等熱水中的粉絲凝固之後，陸浩就讓一旁的蘇陌将其撈出放在冷水中冷卻，冷卻了一會兒後再将其撈出放入酸漿水中浸泡一會兒。最後再将其撈出清洗幹淨，然後攤開放在簸箕上放在外面晾曬，等曬幹之後這粉絲也就做好了。
蘇陌以為紅薯粉制作已經夠複雜了，這粉幹制作更麻煩，費紅薯不說還費時間和精力。
“當家的這也太麻煩了吧，我們折騰了這麽多天才做出這麽點紅薯粉和粉幹，要想将倉庫裏那幾千斤紅薯都做成紅薯粉光靠我們兩個可不行。”蘇陌一邊将曬幹了的紅薯粉幹收好，一邊苦惱的對着陸浩抱怨道。
陸浩也沒想到做這紅薯粉幹居然這麽費力，看着蘇陌收起大概只有五六斤的紅薯粉幹，想到這幾天的折騰陸浩開始打消了想要通過紅薯粉賺錢的念頭。也不能說完全打消，只能說陸浩從一開始想要制作紅薯粉幹去賣變成了将這方子賣出去，賺個一次性的錢。
“明天我去鎮上找一找看有沒有合适的人家，我們直接将這做紅薯粉的方子賣給對方，咱家的紅薯也直接賣給對方好了。這想要做紅薯粉必須要人多才行，以我們兩人的能力根本做不到，也不是不可以将這方子告訴村裏所有人大家一起來做。只是那樣的話陸家人也會知曉，我可不想便宜了他們，而且我們沒有賣的路子就算粉幹做出來了也沒用。”陸浩沉聲說道。
陸浩也是這個時候才發現他将事情想的太簡單了，以為這個世界沒有紅薯粉幹的存在，他就能夠和小說中的那些穿越者一樣靠着一個方子發家致富大殺四方。但小說是小說，現實是現實，現實可沒小說那麽的美好和順利。
