第11章 炸螃蟹
第11章 炸螃蟹
簡梨聞着比上輩子自己做的還辣的味道，忍不住忐忑。
該不會是她買錯了辣椒？
怎麽會這麽辣。
還沒入口，光是擺在桌面上，就有帶着辣味的香氣直往鼻腔裏鑽，甚至連眼睛都被辣的有點難受。
“不應該啊，燈籠椒，二荊條，石柱紅……沒買別的啊。”
看着一大盆子油汪汪的小龍蝦，簡梨硬着頭皮：“來來來，都嘗嘗。”
說着一馬當先先夾起一只小龍蝦，要麽說這時候的環境好呢，小河溝裏也能養出來這麽大個的小龍蝦。
簡梨一掂，一只小龍蝦至少是六錢以上，妥妥的大個。
擰掉頭，蝦尾一入口，簡梨就被辣的斯哈斯哈。
“還……還行，你們吃啊！”
确實還行，鹹淡火候都不錯，就是一點。
辣。
可這辣又像是有什麽魔力，叫人欲罷不能。
大舅王躍東硬着頭皮給外甥女捧場，吃了一口就覺得自己是吞下了一團火。
“辣辣辣！”
趕緊灌下一杯水，饒是這樣還是使勁往嘴裏扇風。
王帥本來還戰戰兢兢的，一看他爸叫辣的滿屋子找水，忍不住呲個大牙傻樂。
簡梨還在招呼他們吃，王帥鬼鬼祟祟的往後面躲。
他又不傻，這玩意兒一看就是簡梨做壞了的，他才不吃！
倒是王雲雲和孫翠芳兩個人吃了之後都說好。
“雖然辣，但确實好吃。”
王雲雲面不改色，頭上滲出一點汗珠，嘴巴也辣的紅紅的，但還是兩眼放光的一個接着一個。
孫翠芳也吃了幾個，連連贊着好。
簡梨她姥姥在一旁撇嘴，能不好吃嗎？
竈房的油罐子都下去半個手掌，喝油一樣的，不好吃才有鬼了。
越想越氣，這丫頭故意做這麽辣，誠心不讓她吃。
真是白眼狼。
王躍東看着老婆女兒交口稱贊，小小的眼睛裏充滿着困惑。
“你們……”
這還不辣？他現在嗓子都啞了！
簡梨笑呵呵的打趣：“大舅，人都說能吃辣的人能當家。我看啊，你是不如我舅媽和我姐了。”
王躍東倒是沒争這個長短，只是一個勁的問簡梨三人：“真不辣啊？你們別裝啊。”
王帥在旁邊眼珠子一轉，小心翼翼的夾了一個離自己最近的小龍蝦。
能吃辣的人能當家……
他咬了一口。
然後……
辣哭了。
望着嚎啕大哭的王帥，大舅媽孫翠芳一邊心疼一邊嘲笑。
“得了，我看你比你爸還不成。”
王帥抽抽搭搭的撅着辣的紅腫的嘴唇。說話都含含糊糊的。
“又騙我……”
簡梨：“我騙你啥了？”
王帥以眼神讨伐，心裏想的是，往後再也不信簡梨了。
大騙子。
結果第二天，簡梨只用了一句話就給他騙的屁颠屁颠跟着跑。
簡梨：“走，我帶你們去縣城。”
*****
昨天做的小龍蝦吃完了，簡梨趁着昨晚上又帶着王帥和王雲雲拿着手電筒去小溪裏抓小龍蝦。
結果沒抓住幾個小龍蝦，倒是抓了不少螃蟹。
一到晚上，螃蟹就會從遮蔽的地方爬出來，沿着小溪走上二裏地，輕輕松松裝滿了兩個桶。
王帥只抓了一會兒就不耐煩了，丢下兩個姐姐就跑去跟旁的小孩一隊去粘知了。
簡梨把弄回來的螃蟹從中間一分兩半，面糊加一個雞蛋，裹一層面糊下油鍋。
簡梨又把做菜的調料加在一起，昨天剩的一點辣椒過油，然後和炸花生米，以及新下來的白芝麻搗碎，另外用擀面杖把桃酥砸成碎末。
熱油鍋出來的螃蟹和幹料混合均勻，就算放涼也能吃。
簡梨給大舅留了兩盤子，剩下的找了一個裝豬油的大盆，扣在裏面。在自行車後頭挂一個簍子。
簡梨喊着王雲雲和王帥去縣城。
“反正大舅和大舅媽今天都去城裏幹活了，咱們在家也沒事，還不如去城裏看看，這東西能不能賣。”
王雲雲有點害怕。
“咱們幾個小孩，人家能信咱們嗎？”
簡梨：“去看看呗，要是不行咱們就還背回來，反正這東西不怕放。”
重油重辣重鹽，吃起來有滋味，就算沒冰箱也能放三天。
王雲雲還是膽怯：“別去了吧，肯定沒人買，咱們自己吃。”
簡梨眼珠子一轉：“姐，你該不是怕丢人吧？”
她用自己油乎乎的手往王雲雲肩膀上一搭：“可是姐啊，我剛才把舅媽的油都用差不多了。還有調料，鹽……”
王雲雲快哭出來了：“我剛才就說別放那麽多嘛。”
她是三個人裏的老大，簡梨還是個做客的，要是有什麽問題，家裏肯定會先說她。
她爸媽倒是不會斥責辱罵，但是一想到她媽那個失望的眼神，王雲雲就心驚肉跳，比挨了一頓打還難受。
簡梨：“姐，咱們去賣了東西，換點錢回來不就好了嗎？今天賺了錢，咱們就買點調料油鹽回來，悄悄放回去，誰也不知道。”
她姥今天一大早就去她二舅家了，要到晚上才回來。家裏大人都不在，簡梨才敢這樣肆無忌憚。
王雲雲終于被簡梨說動：“那行，小梨，說好了就這一次啊。”
背着大人幹這種事，對她來說太難了。
簡梨搞定了王雲雲，再看一眼王帥。
這小子一臉茫然。
簡梨：……
算了，這就是個傻子。
“你老老實實的，去縣城我給你還買昨天那種雪糕。”
王帥脆生生應了。
于是，三個人在豔陽高照的大中午，偷偷從莊子的小路騎着自行車直奔桃縣。
簡梨騎了一會兒累了就換王雲雲，王雲雲把握不好平衡，于是就讓王帥來。
王帥哼哧哼哧的帶着倆姐到了縣城。
簡梨也說話算話，到了縣城看見第一個冰櫃就給他買了雪糕。
不是昨天那種雪人，而是帶着脆筒的大頭。
王帥美的都要冒泡了，先咬掉上面的巧克力脆殼，然後戀戀不舍的舔着裏面的香芋味冰淇淋。
簡梨自己買了根綠豆，王雲雲拿了一個果味的冰棍。
三個人在冰櫃前吃完雪糕，王帥還喊着：“棍給我，棍給我！”
這年頭鄉下孩子玩具少，王帥攢棍就是為了玩挑冰糕棍。
他美滋滋的想，姐回來了也好，這個暑假沒準他能攢夠三十根棍呢。
三個人進了城，路是不知道的，只能到處問。
簡梨問的很直接。
“咱這兒的夜市晚上幾天開啊？”
“在哪兒？”
“賣啥的多一點？”
得了準話，簡梨帶着倆人去了縣城的公園街。
整個桃縣，最熱鬧的就是這裏。
公園對面，一到晚上就會有幾家夜市攤。
賣的東西重複率極高，不是炝鍋面餃子，就是小涼菜，旁邊有個液化氣竈，誰點了炒菜就做。
簡梨這時候才發現問題。
夜市要七八點才最熱鬧，她來的是夠早，但是晚上要怎麽辦？
王雲雲差點哭出來：“我就說不行……”
桃縣距離王家莊得半個小時多，光他們三個，咋敢晚上走夜路啊。
簡梨咬咬牙，來都來了。
她等到五六點，夜市一出攤，簡梨就挨個攤位推銷。
“姨姨，這東西肯定好賣，你看，現成做好的，誰要了你只用裝一盤子給他，不用開火也不用調味道，賣不完還不用放冰櫃……價錢便宜的很，一斤一塊錢。”
擺攤的女人嘗了一口，連連擺手：“不要不要，咱們這兒誰會吃螃蟹啊，又難吃又沒肉的。有這錢還不如點個餃子，紮紮實實的五花肉。”
簡梨不死心，還在推薦：“姨姨，你信我的，這東西肯定好賣的，天氣這麽熱，喝酒的誰不來點下酒菜啊？這東西又辣又香的，螃蟹殼還薄的，你看這裏頭還有小的，直接就能吃……”
擺攤的女人被她纏的沒辦法，最後只能笑笑：“這孩子，腦子真夠活絡的。”
她想了想，拿了一個螃蟹找坐在後面抽煙的男人商量，沒一會兒就回來了。
“行，阿姨信你一回，這東西六毛一斤，我全要了。”
簡梨看着快要落山的太陽，糾結了好一會兒。
“八毛吧姨，我再給你抹個零頭，就當開門生意了。”
女人樂了：“行，八毛就八毛。”
找邊上擺水果攤的商販借了個秤，螃蟹一共三十多斤。
“一共二十四塊三，算二十四。”
女人爽快的給了錢，問了幾句他們從哪兒來的，怎麽想到賣螃蟹來掙錢。
簡梨藏了個心眼，只說自己家親戚是大廚。
“我舅在家自己做着吃的，我們拿出來想換點零花。”
簡梨順便給自己的螃蟹擡身價：“我舅在大酒樓裏掂鍋勺，這菜賣的可好了，一盤子要賣七八塊呢。”
女人驚了：“真的？”
簡梨猛點頭：“真的，那些大老板點着名要吃。”
女人心念一動，給三個小家夥一人拿了一袋“透心涼”。
“我今晚上賣賣看，要是好賣你接着往我這裏拿啊。這個飲料就當阿姨請你們喝的。”
簡梨接過飲料，連連答應。
“阿姨你放心，肯定好賣。不好賣你找我。”
女人忍不住樂起來，還找她，這小丫頭比大人都能吹。
簡梨順利銷了貨，立刻帶着王雲雲和王帥往家趕。
王帥坐在後座上，有點瑟縮。
更多的是茫然。
他想不明白，她姐咋變成這樣了？
王雲雲更是恍惚的像是被人錘了一拳。
她心裏忍不住羞愧，明明她才是最大的，今天卻一句話都不敢說。簡梨不光是要賣東西，還要跟那個女人周旋，而她愣是躲在後面，任由自己的妹妹在前面沖鋒陷陣。
走到半道，王雲雲才小聲問簡梨害不害怕。
簡梨蹬着自行車：“怕啥？”
王雲雲：“……他們都是大人，還殺價……”
聽到那個女人拒絕的時候，王雲雲心都死了一半。
然後對方又松口說要，她就又像是去了天堂。
等到對方殺價，她又覺得氣憤害怕。
再然後，簡梨讨價還價，她又害怕的想拉住簡梨勸算了。
……
“你難道就不覺得她欺負你嗎？”
簡梨樂了。
“姐，你得分清人家是對事還是對人。”
