第47章 木刨刀

第 47章 木刨刀。

明日要賣涼粉，江老太就沒繼續用粉，只把木盆裏的漿粉水用完。

江六本想去挑水，現在兩個水缸只夠洗一次粉，蕉芋粉太廢水了。他大哥接過了水桶擔子，并安撫的拍拍他的肩頭：“還是大哥去吧，你……別壓壞了個頭……”

江六望天難過。

老太太不忍心看小孫子這副喪樣兒，把他叫過來和自己曬粉絲，在核桃樹和院牆中間拉起細草繩，把切好的濕粉皮挂到草繩上，等它們自然晾幹。

如果這粉絲真的好賣，那要趁着冬日來臨前多曬一些，冬日裏的太陽不夠大，也不知道用炕頭烘出來的粉絲和曬出來的有甚區別。

江六也不知道，他當時都是硬撐着看了大概過程，不過好像尋古味裏的粉條粉絲也并不是自然晾幹的，有烘幹雞？

那是啥雞？那麽厲害？下次去看看。

蕉芋粉條和粉絲外觀雖然區別不大，但實際制作還是不同，做粉條需要在鍋裏蒸熟蕉芋粉，用剛剛制作蕉芋粉絲的漿水一層一層澆上去，并蒸熟透，等放涼後會凝固成透明硬塊。

這時候再用帶圓孔的刨絲刀，把透明蕉芋塊刨成細圓長條，粉條如果要儲存，也需要完全晾幹，和粉絲的耐放時間相同。

做粉條的刨刀大約手肘長、純木制品，又有觀賞性又安全實用，一個要賣八十塊，可以到隔壁小型木工處購買。

江六想自己明日不能買糖了，還得去一趟尋古味，把木刨刀給帶出來，順便瞅瞅還有新玩意兒。

尋古味的講解員會不厭其煩的告訴參觀者：不要小瞧了古人的智慧，我們現代人之所以覺得從前的物件簡單，不過是站在了巨人的肩膀頭上回顧螞蟻。

江六覺得這話說的很好，他就是镯子世界裏的古人，他一點兒也不覺得自己愚鈍，只是朝代與發展不同罷了。

“乖孫兒啊，你說買的糖是什麽糖？”江老太見他心不在焉的，以為還在想長個兒的事兒，随口扯了個話頭出來。

農家人買的最多的是饴糖，饴糖也有軟硬之分，軟饴糖可以制成其他糖，比如竈糖、芝麻糖、花生糖等等。

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硬糖比軟糖貴兩文，但存放時間長，且甜度更高，沖糖水或者走親送禮都是送硬饴糖。

“唔，買了紅糖和糖霜蜜。”江六把最後幾根兒粉絲也挂了上去，收起簸箕走了。

江老太神色複雜，天爺爺啊，俺家這是狗窩裏出了個什麽金蛋蛋喲，這鼈孫買回來的東西是越來越貴了。

糖霜蜜她只聽人說過，細小如沙、潔白如雪、純甜如蜜，這東西只有鎮上才有，大集上多是饴糖，偶爾會有糖霜。

放完簸箕的江六見老太太還在原地愣神，把她拉到了自己房裏。

桌上放了兩罐補藥和六塊紅糖還有一小罐白砂糖，就這麽大咧咧的放在小竹桌上，進門便能瞧見。

打開油紙包裹的紅糖，用雜貨鋪送的木刀切了一角下來，塞到奶奶嘴裏。

店小二說這紅糖濃度很高，所以糖塊很硬，手掰肯定是掰不開的，也最好不要用鐵刀或者鋼刀，只用它們送的小木刀，這樣不會破壞剩餘紅糖的味道。

江老太措不及防被塞了一角紅糖，忙用手捂嘴，不讓嘴裏的糖塊掉下來，含在舌根深處才含糊說道：“你奶要是再老上幾歲，非得給你吓死。”

江六笑嘻嘻的把老太太按在竹椅上坐好，把白砂糖罐子也打開給她看：“好看吧？特甜！我買回來做糖葫蘆串兒的。”

這白砂糖和他們這的饴糖價值差不多，江六聽了朱磊的話，打算用白砂糖做糖葫蘆。

剛好孟爺爺家的山藥豆舍不得吃，幹脆賣給他做糖葫蘆，以後他再摘了山楂就不用便宜賣給別人了，可以自己賣五文錢一串！

江六在某些方面真的很執拗，到現在還沒忘記他那一大籃子紅山楂，個個都圓滾滾的，又紅又大，只賣了十六文。

江老太一下把糖霜蜜罐子搶過來，死死的抱在懷裏，瞪着眼睛，語氣尖銳道：“不用等我老了，你現在就能氣死我。”

這可是糖霜蜜啊，四十文才能買到一兩的糖霜蜜，這鼈孫要用來做那糖葫蘆串兒？江老太心都給他吓的跳快了幾分。

買那麽多紅糖她都不說了，近來找個空閑時間，讓兩個兒媳婦兒回家去探望他們爹娘，一家帶一塊紅糖走親。

再給兒媳婦兒們各留一塊兒，每月身子不利索時沖點紅糖雞蛋水喝，兩個姑娘家年紀還小偶爾喝點就成，剩下的她留着，下次村裏相熟人家有喜事再送人。

至于另外兩個罐子裏裝的啥，乖孫還沒說，她也不問，只要不是毒藥就成。

江六見奶奶把白砂糖護的那麽緊，開始皺眉龇牙，怎麽辦？他的糖葫蘆串兒還沒開始賣，就要夭折了嗎？

剛想開口，江老太又制止他：“你想都不要想，我是不會同意的。”

這罐子的去處她都想好了，等大孫子再說親時，放進聘禮裏邊兒，既顯得重視新媳，又能給自家長臉！

鎮上的糖霜蜜還時常斷貨哩，他們家能買到這一罐，也能證明自家的心意。

江六整個肩膀都垮了，無奈道：“好吧，那暫且放下。”等他下次去雜貨鋪，一定要多買些白砂糖！

老太太一聽，又開始瞪眼。

好家夥……還不死心吶？暫且放下？意思是那糖葫蘆的坎兒真過不去了？

江六把剩下的兩個罐子裏裝的什麽也如實說了，老太太這時也不想什麽糖霜蜜了，只拉着他的手，翻來翻去看，又盯着他臉仔細的瞧。

小孫子身體好不好，沒人比江老太更清楚，以前家裏不寬敞，還沒分房睡時，小竹床就緊靠着她的床。

夜裏孫兒翻身多了，或者呼吸略重，老太太都會從睡夢中醒來。夏日怕他熱傷風，冬日怕他傷風寒。

這會兒孫兒說他可能活不到而立之年，江老太覺得自己的身子都涼了半截，整個人不知該如何是好。