第15章 煲仔飯 身價倍漲

第15章 煲仔飯 身價倍漲。

第二日一大早，史如意和溫媽媽提上食盒，直奔雲府正院。

也不知道那茶杯羊羹在其中發揮了多大的作用，太太曾氏聽聞此事，二話不說，派了奶娘李嬷嬷，并幾個身強力壯的婆子。

一群人浩浩蕩蕩地來到下人院。

這下人院畢竟也歸府裏管，溫媽媽和史如意又是因着為雲老爺做點心才晚歸家。

于情于理，她都該為溫媽媽母女倆讨個公道。

“對不住了，大家。

因着溫媽媽家昨個兒夜裏遭賊，太太吩咐了，讓我到各家來查一查。

大家容我老婆子行個方便，回頭我去太太那裏也好回話。”

李嬷嬷作為曾氏奶娘，身份不同，算是雲府裏半個主子，連雲老爺對她也頗有敬重。

如今李嬷嬷把下人院裏的人都招來，話也說得客氣，底下人就算心裏有怨怼，表面也不敢多說什麽。

史如意和溫媽媽站在李嬷嬷後頭，還有不少丫環婆子湊上來，一臉關心地問這問那。

“哎喲喂，溫媽媽，屋裏可丢了啥子？”

“你們娘倆可沒事吧？”

溫媽媽在前頭忙着應付這七嘴八舌。

香菱激動地擠開人群，沖進包圍圈和史如意咬耳朵，咬牙切齒的，熱氣噴了她滿臉。

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“如意，定是那老虔婆搞的鬼！

我前幾日就看她在大廚房偷偷翻我們的櫃子了……鬼鬼祟祟的，天曉得她在找什麽！”

史如意看香菱一眼，她也是這麽想的。

要說整個下人院，有誰跟她們家沖突最大，那當然要數同在廚房做事的沈婆子了。

廚房管事娘子就一個位子，沈婆子和溫媽媽之間，那關系不是東風吹倒西風，就是西風壓倒東風。

沈婆子之前就總仗着資歷，拿鼻孔看她們母女二人，自從知道她廚藝得了二少爺歡心後，更是背地裏恨得咒罵。

沈婆子能做得出翻人屋子的事情，史如意一點兒也不覺得奇怪。

在史如意巧妙地引路之下，李嬷嬷第一個就來到沈婆子的院子。

沈婆子開門的時候，史如意在後邊眯起眼盯着。

沈婆子臉上變換出十分複雜的神色。

她的震驚不似作僞。

随後是幸災樂禍，甚至還有一閃而過的恐懼……

她恐懼什麽，史如意想不明白。

随後沈婆子清了清嗓子，讓開身子，大大方方地放了李嬷嬷和打手婆子進去。

史如意便曉得，在沈婆子屋裏估計是搜不出什麽來了。

不過一晚上的時間，沈婆子能把東西藏哪去？

……如果不是沈婆子幹的，又會是誰這麽記恨眼紅她們家？

史如意在院子裏皺着眉冥思苦想，沈婆子孫女杏果見着了，還以為她是因家裏丢了東西郁悶。

不顧史如意的推拒，硬是塞給她一朵桃紅的絹花。

這絹花是小姑娘戴在頭上臭美用的，杏果自個兒就收集了十幾種顏色，每天和衣裳換着搭。

史如意有些哭笑不得，握着那絹花，正有些感動。

杏果一開口就原形畢露。

“哎，史如意，你給老爺做的那盒子點心，大廚房裏還剩了幾個沒？”

杏果舔舔嘴唇，眼裏滿是渴望。

史如意心念一動，挑眉問她。

“你婆婆昨個兒回來沒告訴你麽？

這點心頗費功夫，我們在廚房忙了一晚，也只得那麽一盒。”

她是故意這麽問的，昨個兒下午沈婆子做完下人的飯菜，早早就離開廚房了。

杏果失望地“哦”一聲，她轉開眼睛，漫不經心地打了個哈欠，開口抱怨。

“沒呢，婆婆昨個兒半夜才歸家。

她回到的時候我都睡熟了，又把我拍起來給她開門。

你指揮我婆婆幫你做事，還不給我們家留幾個點心……”

史如意呼吸變得急促起來。

沈婆子剛剛在李嬷嬷面前可不是這麽說的，“哎喲，我夜裏睡得早……這些動靜可全沒聽着。”

史如意深深看杏果一眼，笑着轉移了話題。

拿了東西，總不可能一直藏着，是貓是老鼠，日子久了總會現原形的。

最後還是沒在下人院中查出什麽來。

史如意和溫媽媽雖料到會是這樣的結局，心中還是不免失望。

李嬷嬷去報給太太曾氏聽，再回來的時候，手上捧了一個鼓囊囊的包袱，臉上笑眯眯的。

“娘子心疼你們家裏遭賊，讓我去庫裏補了這些好東西來。

快打開看看。”

李嬷嬷催促她們。

包袱打開，頂頭便是一件整齊疊着的鵝黃色月季紋的襖子，下面疊一件粉紫的小裙兒，搭配的正好合适。

這顏色粉嫩，卻不合溫媽媽的年紀，一看便知是給史如意的。

另外一匹雨過天青色的素面料子，才是給溫媽媽的。

李嬷嬷心知是這兩人呈上來的點心別致，入了老爺太太的眼了，賞賜才如此大方。

早膳老爺嘗了那茶杯羊羹，忍不住一連吃了好幾塊，差點就帶不去府邸了。

還跟曾氏說，今年過年給親近人家走動的年禮，盡可以添上這點心去，比在外頭點心鋪買的都好。

李嬷嬷忍不住拿眼去瞅史如意。

這丫頭了不得，小小年紀，廚藝卻極好，行事也有分寸。

曾氏早膳時讓佑哥兒嘗這羊羹，佑哥兒卻笑了，說昨晚他便已經嘗着了。

時刻記得自個兒是給誰做事的，忠心為主，這對底下人來說是頂頂重要的事。

這丫頭雖然是給老爺做點心，第一時間卻也給二少爺送去了。

昨晚蘭芝回屋，托她的福，李嬷嬷也嘗着那茶杯羊羹的味了。

清甜不膩，口感綿密，确實是好。

她以前跟着曾氏在京城娘家住着，連那宮裏賞下來的點心都沒這麽好的味。

這樣一個好廚娘，若是傳出去了，可是各個大戶人家都會争着搶着要的。

不說別的，操辦喜事，宴請客人，甚至逢年過節送的年禮，這些都代表了一府的臉面。

那些送禮送不好的夫人，回頭少不得被人嚼舌根子，臊都要臊死了，連帶着自家官人也在外頭丢臉。

溫媽媽和史如意這娘倆，身價眼看着就要水漲船高了。

沒見太太特地賞了這麽好的料子，就為了先籠住她們嗎？

這料子可是拿了鑰匙，從曾氏嫁妝箱子裏取的，安陽這小地方是買不到這樣好的東西的。

李嬷嬷心裏轉着念頭，面上的笑容更加熱情了三分，又從身後取出一吊子錢來，遞給溫媽媽。

“太太說了，讓你拿着錢，屋裏有什麽要補充的，都去買新的去。

舊的不去新的不來，我看吶，溫媽媽，你也甭難受了。

你有這麽個好閨女，福氣還在後頭呢。”

往時李嬷嬷經手的銀子，總是要昧一些下來的，底下人也不敢跟她分辨。

但這溫媽媽史如意眼看着就要成太太前面的紅人了，犯不着為了這麽一兩百文跟她倆過不去。

溫媽媽受寵若驚。

她在大廚房做慣了，以為做這點心跟做其他吃食沒什麽兩樣，只當是曾氏寬厚，體恤她們母女倆。

一時間眼淚都要落下來。

恨不得指天發誓，日後定要好好做事，來回報太太的恩情。

李嬷嬷滿意地點點頭，正要打道回屋，就看見史如意抱着一個罐子朝她走來，嘴裏話說得甜。

“辛苦嬷嬷，為了我們家的事，跑了這一早上。

這罐子裏是我和娘用古法，九蒸九曬制成的芝麻丸，給嬷嬷帶回去嘗一嘗，最是補腎氣，吃了黑頭發呢。”

還以為是什麽好東西。

這芝麻丸她吃的多了，屋頭還擱着大半瓶呢，沒人吃。

李嬷嬷擺擺手，又不想直接推拒史如意的好意，意思意思地用手拈了一顆，送進嘴裏。

入口便是濃重的芝麻香味。

不知道裏頭另外加了什麽料，嚼起來軟糯滋潤，似乎還帶着點蜂蜜的甜味，竟是一點也不油膩。

吃了一顆卻還想再吃。

李嬷嬷把那芝麻丸咽下去，揮到一半的手，硬生生在空中改變了方向，把那罐子抱在懷裏。

臉上密密的皺紋都笑開來。

“既如此，老婆子我就不客氣了。”

史如意叮囑李嬷嬷早晚各用一顆，最好是用溫好的黃酒送服了。

若是不送酒，就含着丸子，細細咀嚼碎了再吞下，如此功效才是最好。

史如意說話時仰頭看人，稚嫩的小臉上微微笑着。

一字一句，語氣誠懇又真摯，就像真的在用心關懷她的身子一般。

李嬷嬷覺着自己怕不是年紀大了，看這小小的人兒也覺得格外可憐起來。

送走李嬷嬷，史如意回到大廚房給雲佑做晚膳。

她用木勺挖一塊潔白細膩的豬油，将砂鍋上下刷過一遍，往裏倒香菱早上舂好的米，加水後，合了蓋焖煮。

又跑到院子裏，取兩根用麻繩倒挂着風幹的臘腸，在清水中泡過，切成細細透明的薄片。

待砂鍋裏頭飄出米香時，掀開蓋子，往頂上疊一層臘腸切片。

再打一個雞子進去，把爐子調成文火。

史如意讓香菱在旁邊燙一小把油麥菜來，自個兒去一邊調醬汁。

焖至飯收水，起鍋巴，将瀝幹水分的油麥菜也一齊擺進去，均勻澆上白糖、麻油和醬油調成的醬汁。

“滋”地一聲輕響。

剎那間，香味四溢。

砂鍋中米粒晶瑩細白，顆顆飽滿，因刷過一層豬油的緣故，更顯得油光發亮。

臘味誘人，那雞子還流着金黃的溏心，油麥菜是鮮嫩的青綠色，被醬汁包裹着，散發出濃郁的鹹香。

史如意待會還要到通判府上給江小姐送點心，便托了香菱去送飯。

“記得跟長風哥說，一定讓二少爺把飯攪拌勻了再吃。

底下豬油煎出的那層鍋巴是最香的。”

吃煲仔飯，最不能放過的就是底下這層鍋巴，集中了整個鍋的精華，色澤金黃，幹香脆口。

史如意說着都有些想流口水。

她使勁甩甩腦袋，賺錢要緊。

上回去西市，她特地去鋪裏買了幾個上好的竹盒，專為了裝這點心用的。

史如意手托油紙，挨個放上做好的花點，按四季分別用心擺放在盒裏。

既是決定了這點心要走高端路線，那從樣式到包裝，必須樣樣都顯出精致才好。

她滿意地合上竹蓋，小心提在手裏，從角門出發了。

這通判府離雲府不過兩三刻鐘的腳程，若是走快些，應該能趕在太陽落山前回來。