第20章 腸粉 我一半，你一半
第20章 腸粉 我一半，你一半。
史如意在大廚房支起小桌，安排雲佑在她的板凳上坐了。
雲佑腿長，坐她的小板凳十分不合适，一雙腿只能憋屈地歪向一邊。
但他臉上神情老神在在，沒有半點不安适的樣子。
史如意便轉身琢磨吃食去了。
這個時辰，都這麽晚了，再煮飯做菜都不知要等到什麽時候。
倒是還有早膳做剩的百味馄饨，不過雲佑今天都吃過一餐了，再吃馄饨未免也太可憐了。
她這麽想着，一轉眼，瞥到角落裏放置的木桶。
裏頭奶白奶白的顏色，像是牛乳。
走過去一看，才發現是為了給她做那碗豬腳粉，香菱昨個兒用石磨磨的米漿，沒用完，還多出了這半桶。
史如意心裏有了主意，便添了柴，讓爐竈生起火來，開始燒水。
“你要給我做什麽？”
雲佑輕聲問道。
環顧左右，他之前從未進過廚房，看這一切都覺得新鮮。
從案臺擺放的刀俎，到櫃裏的鍋碗瓢盆，房梁上麻繩倒懸着幹魚臘肉，牆角一排貼着紅字的酒缸。
竹筐裏白蘿蔔和茄瓜緊緊挨在一起，上頭放着一把新鮮的蔬菜。
Advertisement
處處都透着生活的氣息。
爐竈裏火苗漸起，烤得他周身暖烘烘的，肩膀也不知不覺放松下來。
史如意在忙碌的間隙回頭，對他露齒一笑。
藏着幾分狡黠。
“還能做什麽？熱一熱今早的馄饨。
這個時辰了，廚房裏沒什麽好東西，二少爺将就着用一些吧。”
“……”
雲佑無語。
方才在院子外頭，還信誓旦旦地說要給他露一手呢。
把他哄騙進大廚房以後，就開始說話不算話了。
雲佑閑閑地把身子往後一靠，手肘撐在桌子上，揉了揉額角。
罷了，馄饨就馄饨吧……
只要是她做的，應當都是美味的。
史如意扛出竹匾，往上頭鋪一層幹淨的布，将木桶裏雪白的米漿舀進去，均勻攤開薄薄一層。
又往裏加了兩個打散的雞子，剝好幾個蝦仁，同樣放進去。
雲佑不動聲色地看着，嘴角微勾，心裏暗喜。
他再不通五谷也是知曉的，這看着便不是要熱馄饨的樣子。
于是心裏生出了些期待來。
這時，史如意回轉頭來，看向雲佑。
“二少爺，來幫幫忙呀。
幫我把這竹匾放到蒸籠上。”
史如意臉上一派理所當然。
雲佑開始懷疑自己耳朵是不是出了問題。
他蹙着眉，“……我來？”
史如意點點頭，将雲佑從凳子上拉起來，歡快地推他。
“對啊，當然是你來。
你把我的板凳坐了，我不夠高，你這身高剛好合适。
順便，也讓你體驗一下自己動手的過程……這吃食啊，都是自己做的最香呢！”
雲佑被推到蒸籠前，他想說“那我把板凳還給你罷”，話到嘴邊，對上史如意滿是期待的眼睛。
他再一次屈服了。
搖搖晃晃地扛起那竹匾，他沒有經驗，裏頭乳白的米漿四處亂晃，好幾次差點沒濺出來。
最後合上蒸籠蓋的時候，雲佑實打實地松了一口氣。
垂眸看向一邊小小的人兒。
“……這便可以了？”
史如意就等着他這句話呢，她搖搖頭，笑得露出了大白牙。
然後雲佑在史如意的指導下，另起一口鍋，沸水時，将青菜放下去燙。
時間沒把握好，再撈起來已經變色了。
史如意忍住笑，開口敷衍地安慰他。
“第一次呢，已經做的很不錯了。”
實際上，雲佑表現得确實比她想象中的好太多了。
十指沒沾過陽春水的公子哥，站在爐竈前也忙得有模有樣，他抿着唇，長長的眼睫在臉上投下一小片陰影。
修長的手指飛舞，神色認真得像在書房提筆練字。
史如意心頭歡喜，忍不住開口調戲。
“認真做飯的男人最帥了……
額，不是我說的啊，我娘說的。”
雲佑撈菜的動作頓了頓，轉頭望她，微微皺眉。
“‘帥’是什麽意思？”
史如意眨了眨眼，大言不慚。
“‘帥’的意思當然就是誇你啦。
說你風華絕代，英俊潇灑，貌比潘安，芝蘭玉樹……”
聽着史如意叽裏咕嚕一長串，雲佑把視線移開，唇角微微翹起。
哪怕知道她是在誇張，心情也莫名其妙好了起來。
掀開蒸籠的蓋子，白色的汽龍瞬間奔出，鮮活地呼了雲佑滿臉。
先前的米漿被熱氣蒸熟，變成了晶瑩剔透的顏色，上頭鋪着的蝦仁紅豔豔的，明黃的雞子和底下的粉皮融在了一塊兒。
你中有我，我中有你，卻是徹底分不開了。
史如意動作熟練，她把粉皮卷成腸狀切塊，在兩邊碼了雲佑剛剛燙好的青菜，趁熱淋上一勺黑亮的醬汁。
那鹹香味立時散發開來。
光滑嫩白的粉皮，褶皺處被汁水浸着泡着，在燈光下泛着誘人的色澤。
雲佑的眼睛都被吸住了。
史如意遞來碗筷，在旁邊托了腮看他，笑着打趣。
“嘗嘗吧，你的勞動成果。”
剛出蒸籠還有些燙，雲佑第一次發覺，原來自己也有迫不及待的時候。
等不及吹涼，用竹筷夾起一片浸過醬汁的腸粉條，晃晃悠悠地在空中搖擺。
連着醬汁，毫不猶豫地送入嘴裏。
外頭包裹的腸粉軟潤爽滑，混入雞子後又多了一層細膩彈牙的口感，蝦仁的鮮在舌尖綻放開，随後又被醬汁的鹹甜牢牢統治住了。
腸胃都被舒服地熨帖，争先恐後地吵着要多吃些。
也不知是不是餓了太久的緣故，他竟然覺着這腸粉嘗起來……
分外可口。
最後連那煮了太久，已經變老變色的青菜都一口吃了。
史如意本來已經吃撐了，看雲佑吃得那麽香甜，她自個兒也有些意動。
“好吃嗎，要不要再做一份？
我一半，你一半。
當然是你來做，師傅已經把能教的都教給你啦……”
……
過了冬至，白晝漸長。
史如意她們的點心生意做得紅火，每日都有幾張箋子遞進許嬸子家，紫煙進府時再幫她們拿來。
她每次做出什麽新品，都會送一份過去，給許嬸子她們嘗個鮮。
“許嬸子，總是麻煩你們家，哪裏好意思呢。
這是我今日新做的點心，拿給你們嘗嘗……看看味道如何？”
史如意甜甜地笑着，舉起手中的竹盒。
“這孩子，你既然叫我一聲嬸子。
還跟嬸子這麽客氣幹啥呢！”
許嬸子笑得見眼不見牙，轉身回屋，取了一條自家熏幹的臘肉，硬是塞到她手裏。
紫煙嘗到美味，樂得跑這個差事。
她親哥寶源是個性子憨厚的，嘴裏不說那些好聽話，只默默出力，經常幫史如意跑腿，把點心材料也一并買了。
像他這樣跑府裏采買的，最曉得哪家鋪子經濟實惠。
因着是常年的熟客，又有雲府的旗號在，掌櫃都願意做人情，賣價比外面單買要便宜許多。
同樣的點心吃慣了，容易讓人覺着膩味。
史如意三不五時就在屋頭琢磨新花樣。
她特地留了心眼，但凡是給雲老爺做過的點心，都不會再拿出去賣。
雲老爺和曾氏給人送禮，講求的就是一個獨一無二，外頭想買也買不到，以顯出自家的誠意來。
若是得知外頭也有賣，就沒這般貴重了。
史如意往外賣的，都只是些女兒家歡喜的樣式。
什麽花兒草兒，彎月盈雲，兔耳貓爪……
單是看着，便先讓人愛憐了三分。
總是在大廚房，做糕點不方便，旁邊總有沈婆子乜眼盯着不說，還經常竄出個杏果偷吃。
溫媽媽拜托許叔，用木板在她們院子裏搭了小竈房。
史如意每日在大廚房忙完雲佑的晚膳，就回到院裏，和香菱一起做點心。
她從不對香菱藏私，香菱耐下性子來學，上手也快。
從剛開始只能幹站在一旁幫燒火，到如今自己也能做一些簡單的點心了。
香菱數了數，把這些日子賣點心賺得的銅子，并這幾年攢下來的月錢，自個兒只留了兩百文，其餘都托了人幫捎回家。
還有她親手做的一包雲片糕。
盼星星盼月亮，終于把那人盼了回來。
打開包裹，裏頭裝了幾個白生生的糯米糍糕，兩壇子農家腌制的鹹蘿蔔幹。
遠遠比不上香菱寄回家的那些貴重，但她也高興了好多天。
抱着那糯米糍糕，舍不得吃。
一壇金黃的鹹蘿蔔幹，嘗起來酸脆香甜，和許嬸子給的那條臘肉一起切片炒了，早膳時送一碗熱乎的小米粥，最是爽口不過。
另一壇鹹黑的，卻是溫媽媽和史如意都未曾見過的。
不僅顏色變了，味道也由脆爽變為軟糯。
香菱得意地嚷嚷顯擺，“嘿嘿，如意。
終于有你不曉得的東西了罷……”
這蘿蔔幹是她娘親手腌的，味道比外頭做得都好。
終于輪到她給溫媽媽和如意露一手了。
香菱跑去外頭集市，用剩下的積蓄買了一條肥瘦相間的五花肉，和這黑蘿蔔炖煮上幾個時辰，開鍋請她們吃。
別說，倒是有一股濃烈奇特的風味。
那鹹香味滲透進大塊的五花肉裏，因着蘿蔔幹把油都吸了，并不顯得膩。
豬皮滑嫩，豬肉滾爛，蘿蔔幹入口即化，在冬日裏來上這麽香噴噴的一餐，十分解饞過瘾。
最後淋上砂鍋中的肉汁，單單香米飯也能幹上兩碗。
“我娘托那人給我帶了口信，說家裏樣樣都好。
我姐已經嫁人了……
有我寄回去的這些銀錢，家裏開年就能蓋新房，我哥就能娶媳婦了。”
香菱喜滋滋地說完，轉頭又有些落寞。
那年在家吃過最後一頓飯，阿娘哭着把她送到人牙子手裏。
後來入府，待了這幾年，她幾乎都快忘了阿爹阿娘的模樣了。
本來只是一個廚房的燒火丫頭，每月銀錢都不夠自個兒過活。
還是如意和溫媽媽，願意事事都帶着她……到如今，她也能往家貼補銀子了。
她不曉得怎麽表達自己的感激。
香菱把溫媽媽當幹娘來敬，她沒有妹妹，史如意以後便是她親妹妹。
大家有飯一起吃，沒飯一起餓。
但她暗暗下了決心，寧願是自個兒挨餓，也不要溫媽媽和如意挨餓。
