第53章
第53章
張武亮對松花蛋的制作也算是盡心盡力，為此還把從家裏趕來替他班的張振文夫婦打發了回去，讓他們回去收鴨蛋。
先不論張振文挑着沉重的行李帶着常駐的心情來，再聽到讓他回去之後有多想打人，松花蛋配方的制作實驗正在白玉坊悄然展開。
張武亮不确定松花蛋做成的時間是多少，他在第十天的時候，從每一個缸中都拿出一個鴨蛋來看。
雖然都沒好，但是已經有一些缸裏已經初見雛形。
當然也有一些蛋已經壞了的，張武亮把有壞蛋的缸裏的鴨蛋全部敲開，最後确定無一幸免後，就将缸子清理幹淨，放到一旁，然後在記錄本劃掉失敗的數據。
為了确保不錯過松花蛋成型的時間，在之後的日子裏張武與×希×獨×家。
亮每隔兩天他都會從每個缸子裏取出一個鴨蛋觀察，記錄松花蛋的成型的過程，篩除注定無法成型的壞蛋。
日子一天一天的過去，松花蛋也漸漸變得有模有樣了，到最後也就只有五個缸裏的蛋還存活着，終于在張武亮開第六次的時候，他看到了幾個像樣的成品，為了确保不是瞎貓碰上了死耗子，他還又開了三個。
張武亮看着面前跟記憶中差不多的松花蛋，顏色各有深淺不好判斷，最後他決定做幾個嘗嘗看看是不是真的成功了。
張武亮端着盤子出來的時候，守在門邊的羅鳴越和吳茂錢連忙圍了上去，看着木盆裏的一堆「怪蛋」臉色一變。
“這次還是不行嗎？”吳茂錢有些惋惜的說道，前幾次張武亮每次出來都會端一堆壞了的蛋出來，每次都不行，這次又是這麽多，看着他都心疼。
張武亮挑挑眉，沒有像第一次一樣被突然冒出來的兩個人吓到，他看着手裏的松花蛋說道：“看這個樣子是差不多了，不過還要嘗嘗才知道口味對不對。”
“真的？”吳茂錢和羅鳴越都有點不敢相信，這幾天他們天天的守在白玉坊，聽到太多否定的回答了，這一次竟然聽到這麽好的消息：“那還等什麽？快去吧快去吧。”
張武亮小心護着松花蛋被他們一路推到了廚房，進了廚房吳茂錢很積極的問道：“要準備什麽？要生火嗎？我來幫你！”
張武亮狐疑的看着他：“你會嗎？”
“我當然會了！”吳茂錢撸起袖子就要幹。
張武亮連忙阻止：“不用不用，你把砧板和菜刀拿過來就行了。”
「好吧」吳茂錢轉身就拿起了竈臺邊的案板和菜刀放到桌上，羅鳴越也馬上在桌邊就位，充滿期待的看着他。
張武亮把松花蛋放到桌上，打量了一番說道：“最好還是弄點水洗洗。”
吳茂錢立刻伸手從旁邊的水缸了舀了一瓢水過來，張武亮直接把水倒到了盆子裏，松花蛋的真正面目也終于在吳茂錢和羅鳴越的眼前顯現開了。
之前因為有包裹着蛋殼的草木灰和漿液殘留在上面，或黃或會的表面看起來很髒。可是現在用水一洗，琥珀色的典雅之中摻雜着黑色的莊重，隐隐可見的雪花紋更讓它們顯得神秘。
吳茂錢謹慎的從水裏撈出了一個黃色的松花蛋，放在陽光下熠熠生輝，仿佛一塊發着光的琥珀，吳茂錢突然覺得這件東西不應該出現在這裏，至少不應該随意的擠在一個木盆裏。而且應該裝在白玉盤中，它甚至不應該是個吃食，而應該擺在最顯眼的地方被人供養。
張武亮手起刀落的切了一個松花蛋，拿起一塊放在嘴裏，就看見他們兩個人一人捧着一個松花蛋看的癡迷。
“喂，你們幹嘛呢？快來嘗嘗看啊……”張武亮指着砧板上了三塊皮蛋說道。
羅鳴越和吳茂錢回過神來，就看見張武亮嘴裏嚼着什麽，再順着他的手指一看：一個被「分屍」了的「琥珀」。
張武亮在兩個人灼熱的視線下艱難咽下了口中的松花蛋，哭喪着臉說道：“你們不至于吧？這做出來就是給人吃的呀！”
羅鳴越深吸一口氣，剛準備說話的時候嘴裏就把張武亮塞了一塊松花蛋到嘴裏，張武亮朝他示意一下：“嘗嘗看……”
木已成舟，羅鳴越只能忍痛開始嘗試。
那邊吳茂錢自覺多了，只見他一手寶貝似的握着「琥珀」，另一只手拿起了桌上張武亮切好的松花蛋放入口中。
那滋味……怎麽說呢？是他從來沒有遇到過的爽口彈牙。但是又有一種很奇怪的味道，吃起來好像沒有想象中的好吃？
羅鳴越也是這種感覺，兩個人的視線又回到了張武亮的身上。
張武亮正在切一個黑色的松花蛋，面對他們倆的疑惑張武亮只想說：“那是因為蛋裏的堿太多，你們剛試可能有點接受不了，加點醋就好了。”
張武亮扔了一塊黑色的松花蛋到嘴裏。随後從碗櫃裏拿出一個盤子，把切好的松花蛋放進去。然後每一種顏色的他都切了一個，嘗了一塊過後，直接放到盤子裏，倒上醋，靜置一會。
這五種皮蛋裏面有四中口味只是有點詫異。
但是有一個堿味特別重，張武亮還是把它放到了盤子裏，試試看能不能中和。
張武亮趁着等待的時間拍了幾瓣蒜搗成蒜泥。而吳茂錢和羅鳴越兩個人就趴在木盆邊，靜靜地看着盆裏的松花蛋。
自從親自嘗過味道過後，松花蛋在他們兩個人的心目中就變成了只可遠觀的藝術品了。
張武亮好笑的看着他們的樣子，端起盤子看了看又聞了聞，感覺差不多了，用筷子挨個夾起來不同的松花蛋嘗了嘗。
果然，除了堿味太重的那個還是不行，其他的都還不錯，張武亮想道。
吳茂錢看着他皺起的眉毛心頭一緊：“還是不行嗎？”
張武亮搖搖頭，吳茂錢的心往下一沉。
「這個顏色的不行」張武亮把堿味重的那個挑出來說道：“其他的都可以。”
吳茂錢沉到半路的心又升了回來，他看着張武亮埋怨道：“你這個人，要吓死我嗎？”
張武亮挑挑眉，把筷子遞給吳茂錢說道：“你嘗嘗……”
吳茂錢接過筷子，抱着視死如歸的表情嘗了一口。
頓時眼前一亮，不光那種奇怪的沒有了，整個松花蛋也變得更加清涼爽口了。沒想到僅僅是加了一點醋，這個蛋的味道就變了這麽多！
羅鳴越看着吳茂錢一個接着一個的往嘴裏塞，實在不敢相信這個東西真的會變得好吃，最後還是抵不住好奇心，拿着筷子夾起一個嘗了嘗……然後瞬速加入了搶食的陣營。
一盤皮蛋都吃了個幹淨，兩個人有盯上了張武亮手上在做的那一盤，張武亮連忙把盤子擋住：“這是給小年的，你們要吃自己做去。”
兩個人還是不死心的盯着張武亮懷裏的盤子，眼看就要撲上來了：“喂喂，你們不至于連孕夫的食物都要搶吧！”
吳茂錢和羅鳴越當然不會去搶孕夫的食物。
可是桌上的木盆裏只剩下來，三個味道不好的松花蛋，他們不想吃那幾個……
羅鳴越突然想到了什麽，他笑眯着眼說道：“亮哥，這幾個松花蛋好了，那庫房那幾個缸裏的也都好了吧？”
“你怎麽突然就那麽聰明了呢？”張武亮黑着臉說道。
羅鳴越搓着雙手，嘿嘿一笑說道：“那還不是你和錢哥教的好嘛？”
吳茂錢滿意的拍了拍他的肩膀說道：“那也是因為你自己孺子可教。”
「行了」張武亮還要進出投喂夫郎呢，沒工夫在這看他們倆耍寶：“裏面九號不要吃，其他的随你們便。”
「對了」張武亮走到門口突然回頭，差點和急着去庫房的兩個人撞上：“小心點，那麽急幹嘛？記得三號和十五號都給我留點啊。”
那兩個一個呈黃色的，一個呈黑色的，都是味道最好、顏色最正的兩個，張武亮決定之後的配方就按照這倆個來。
「還有」張武亮看着他們倆神情嚴肅的說道：“在這吃可以，不準帶走知道嗎？”
「知道知道」吳茂錢很敷衍的應道，随後帶着羅鳴越從張武亮身邊繞了過去，直奔庫房。
現在松花蛋的一切對別人來說都是秘密，不讓他們帶出去不是因為不信任他們。只是在松花蛋正式露面之前，一點風聲都不能有，為了以防萬一，松花蛋現在還不能出現在除了白玉坊以外的地方。
羅鳴越跟着吳茂錢後面，從開始自己做生意之後，羅鳴越也懂了一些人情世故。
就像他現在不會像以前一樣傻乎乎的去問為什麽。只是可憐了爹娘二哥二嫂還有小侄子和小侄女，這麽美味的東西他們現在還享受不到。
張武亮端着盤子，腳步輕快的走向卧房，他現在心情不是一般的好。
YZ，XL。
這幾日開缸查看，雖然看起來眼看着離成功不遠了。但是如果松花蛋成型時間太長，恐怕就趕不上鎮長的生辰宴了。
還好，還好做出一次的時間只需二十天。接下來還有二十五天的時間，完全來得及。
