第55章
第55章
張振宗帶着他們從一條較粗的河道往前面走。
人工開出來的河道旁鋪上大大小小的河石，裏面經過一段時間的處理已經變得緊實平整，還有沿路移植過來的茅草叢漲勢也很好，草根底下還能時不時的發現幾個鴨蛋。
“我聽了你的建議散養鴨子，确實生病的少，下得蛋也多，就是到處下蛋這件事麻煩……”
張振宗指着那些鴨蛋有些無奈的說道：“每天早晚都要來撿一次。”
陳小年第一次見到這樣的場景，挽着張武亮的手臂充滿好奇的四處打量，一會看看鴨群一會在草叢裏找找鴨蛋，張武亮全程護着他，怕他摔到。
在小河裏有成群結隊的鴨子在水面嬉戲，三個人還遇見了一群大搖大擺往回走的鴨子，快要迎面撞上他們的時候，吓的連忙掉頭跑到了河裏，浮在河面上朝着他們「嘎嘎」叫，把陳小年逗得哈哈直樂。
張振宗帶着他們繼續往前走，張武亮才發現別有洞天，河水引流過來，在前方彙成了一個大的河塘，塘邊新栽的楊柳和楊樹安安靜靜的立在那，河面在陽光的映射下波光粼粼，三五成群的鴨子從塘邊下了水，游到水面上抖抖身子欣賞一下自己的倒影。
陳小年站在塘邊看着這一切，不禁感嘆：“真美……”
張武亮在一旁點頭：“确實美，真沒想到就那麽一點資金，竟然能買下這麽一大塊山地。”
張振宗也有些感慨：“山地的價錢要比良田便宜五倍不知，以前淨想着掙錢買田了。沒想到還有這麽一大塊金礦擺在我們面前。”
其實山地比田地便宜村人都是知道的。
只不過山地雖然便宜，但是要買的話那連着的一片是都要買下了的，一次就得幾十甚至成百兩銀，那是有的人一輩子都掙不到的數量。
所以他們有了一些銀錢就寧願去買田地，田地還能多産一些糧食，山地能幹嘛？
種菜在自己周邊随便開幾塊荒地不就好了嗎？
像張振宗這樣買下這麽一大塊山頭的，在桃河村還是第一人。
“還次多虧了鳴越，要不是他之前一直陪着我，又是跑衙門又是借我銀子的，這個場子也辦不起來”張振宗對幫他甚多的羅鳴越很是感激：“下次一定要好好謝謝他。”
張武亮點頭，這件事上确實羅鳴越出了不少力：“确實要好好謝謝，對了，鳴越的父親下個月生辰，不如你給他家多送一點鴨蛋再送幾只鴨子？”
「我也有這個想法」張振宗說道：“只是鴨蛋和鴨肉終是沒有雞蛋和雞肉受人歡迎，我怕送去了反而給人添了麻煩。”這也是他一直在猶豫的原因。
“為什麽不受歡迎？”張武亮很是不理解：“做烤鴨呀，應該有很多人喜歡吃烤鴨的吧？”
張振宗搖頭：“烤鴨煙味太重，而且不管怎麽烤外皮都會有些焦黃，用來宴客不就不雅。再加上烤的時候需要廚子一直盯着，浪費人手，像鎮長壽宴這麽大的場合做烤鴨很不明智。就算用到鴨子恐怕也只是炖老鴨湯，咱家的鴨子不合适。”
張武亮震驚：“你說的真的是那種，表皮酥脆，肉質細嫩，肥而不膩的烤鴨嗎？”
張振宗好笑的看着他：“用木炭烤出來的鴨子外面的皮一般都是不怎麽吃的，怎麽可能……”
「等等」張武亮好像知道了什麽：“你們都是把鴨子直接放火上烤的？”
“要不然呢？”
張武亮的目光從兩個充滿疑惑的臉上掃過，落在水面上的鴨子身上，緩緩勾起了嘴角：“自然還有別的方法。”
水面上的鴨子仿佛是感受到了他深深的惡意，拼命的扇動着翅膀四散逃開。
當天張武亮讓張振宗殺了三只鴨子給他帶回去，叫張振宗第二天中午去他家吃烤鴨。
張振宗對張武亮口中的另類烤鴨很是好奇，很想見識一下要兩天的功夫才做出來的烤鴨，第二天中午張振宗早早的把養鴨場丢給了幫工的，去了張武亮家。
張振宗到張武亮家的時候，空氣中彌漫着一股奇特的香味，張振宗一進門就看到擺在院子中間的大水缸，缸上并排架着兩條木棍。
而張武亮手裏也正在拿着一個奇怪的木棍往上提了提又放回去了，陳小年在旁邊伸着脖子看着。
張振宗充滿疑惑的走近：“亮子，你這幹嘛呢？”
「做烤鴨呀」張武亮回答道：“你來的正是時候，馬上就要好啦。”
“這樣做烤鴨？”張振宗湊近一看，只看見缸裏懸着三只鴨子，缸底放着一個裝着炭火的陶盆：“這能熟嗎？”
「能啊」張武亮握着一根木棍把其中的一只鴨子網上提了提，讓張振宗看的更清楚，那邊陳小年也稍稍湊近了一點：“你看這個，表面烤成這種的就是要好了的。不過還要等一會，讓它顏色再深一點。”張武亮又把烤鴨放了回去。
陳小年撇了撇嘴，退回原處站好。
張振宗咽了一下口水，探着頭好奇的朝着裏面看去：“你這是什麽烤法？”他剛剛看到醬黃色的鴨皮上油光锃亮的，分外誘人。
張武亮聳聳肩：“就是這種烤法喽，本來應該是用專門的爐子加木柴燒的，我就燒這麽一次沒必要搭個爐子，先用個缸将就一下。”
“還有專門的爐子？”張振宗好奇的問道。
「對啊」張武亮回憶了一下以前見過的烤鴨爐：“就是用磚頭做個爐壁，中間加一個棍子挂鴨子，下面留個口燒火，很簡單。”
張并沒有聽明白振宗點了點頭。
幾個人又等了一會，張武亮再次把鴨子拉起來看了一下，然後直接提了出來：“好了……”
陳小年激動的搓了搓小手，目不轉睛的盯着上面。
張武亮把鴨子徹底抽了出來，張振宗才看清它的廬山真面目，被一個木叉從脖子下面穿過，直直的挂在張武亮手中的木棍上。
張武亮拿着鴨子四處看了一下，最後把鴨子遞到了張振宗手邊：“大哥你幫我拿一下。”
陳小年默默把伸到一半的手收了回來。
張武亮又陸續把剩下的兩個鴨子拿了出來。随後他提着一個，張振宗提了兩個去了廚房，陳小年默默的跟在後面。
趙大娘在竈臺後面，看着三個人提着三只鴨子「浩浩蕩蕩」的走了進來，有些詫異：“這就好啦？”
「對啊」張武亮笑的開心，随後把烤鴨放到砧板上：“大哥把鴨子都放這吧，等我洗個手再來處理。”
三個烤鴨就頂着個棍棍躺在了砧板上。
張武亮洗完手回來，噌噌幾下就把他們拆了幹淨，挑出其中一個，把其它兩個放好，拿着菜刀手起刀落，一只烤鴨拆好了。
張武亮拿起一個大鴨腿遞給了陳小年：“嘗嘗看……”
陳小年咽了咽口水，小心的接過來咬了一口。頓時眼睛裏流露出七彩的光。
張武亮勾起了嘴角：中華大烤鴨的味道可不是蓋的。
“大哥……”也嘗嘗吧，張武亮看着張振宗嘴裏的鴨塊，剩下的話咽了回去。
嗯？張振宗疑惑的擡頭看了他一眼。
「沒事」張武亮笑了笑說道：“你繼續……”
「娘，你也來嘗嘗吧」張武亮把地方讓開，對趙大娘說道。
趙大娘點了點頭，擦幹淨手過來拿了一個，她的反應一如既往的讓張武亮很滿足，看着他們三個吃的津津有味的樣子，張武亮也拿起一個嘗了嘗。
嗯……其實味道還是有點差強人意，沒有想象中的那麽好，跟記憶裏的味道還是有些差異，張武亮有點失望。
即使這種，一只烤鴨還是很快的被四個人消滅的幹淨。
「好吃」陳小年發出滿足的嘆息，還小小的打了個飽嗝。
張武亮無奈的看着他，開口說道：“不能再吃了啊，太油了。”
「哦」陳小年依依不舍的收回放在旁邊兩只烤鴨上的視線。
張武亮拿油紙包了一只烤鴨，遞給了張振宗：“這你拿回去給大爺他們嘗嘗。”
“行……”張振宗接過烤鴨回道。
張武亮繼續包着另一只鴨子，沒有注意到他的欲言又止：“那我就不留你吃午飯了，早點帶回去讓大爺他們趁着熱乎的吃。”
張武亮颠了颠手上的烤鴨：“我把這個給岳父岳母送過去。”看陳小年擡頭，張武亮馬上給他抛了個媚眼。
陳小年默默轉過頭，心裏卻像吃了蜜一樣。
張振宗聽他這麽說，也不好再留，只好拿着烤鴨轉身回家了。
剛走到門口被張武亮叫住了：“大哥你下午在家不？我去找你。”
張振宗疑惑的轉過身問道：“有事？”
“找你說說賣烤鴨的事啊，還能有什麽事？”張武亮直接說道。
張振宗那一刻的表情變得讓人有點看不懂，他最終還是點了點頭：“行，那你下午過來吧，我在家等你。”
“好，那走吧，我跟你一塊走。”張武亮幾步就走到了張振宗的面前。
張振宗看着張武亮面上自然流露出的親近，覺得窩心的不行。
「好，一起走」張振宗認真的說道。
