第32章 更新
第32章 更新
這晚花船剛一歇業, 褚朝雲就抱了一籃子風幹好的茱萸串進了廚房，連徐香荷過來叫她去試棉衣，她也忙的沒顧上。
徐香荷不敢靠近廚房太久, 一跺腳, 就先跑回了隔間裏。
女子穿上暖絨絨地棉衣棉褲，只敢在不太放得開手腳的小隔間裏轉悠, “好看嗎？嬸子。”
她一臉樂滋滋的問着。
雖說這棉布裏塞的都是下等棉, 穿起來還是有些沉的, 可徐香荷依然很樂呵, 這怎麽都比外穿的單衣要暖和。
而且就像褚朝雲說的，一件衣裳只填了七八兩棉，活動起來也靈便的很。
刁氏已經過了花季，自然沒有小姑娘愛美的心性。
婦人看着徐香荷喜不自勝的樣子, 點點頭笑說：“棉衣保暖最重要, 當然，你穿着也好看。”
徐香荷愛惜的摸了摸素淨又沒什麽花樣的棉布, 欣慰地坐了下來。
其實她更喜歡豔麗一點的顏色, 就像兒時過年，她娘總會給她做一身大紅的棉襖穿, 但這一身只能套在外衣裏, 外衣又薄，總怕透出什麽被旁人瞧出來。
不過她都試了好一會兒，褚朝雲仍不見影, 徐香荷納悶地看向刁氏：“朝雲到底在忙什麽呢？試新衣裳也不積極。”
刁氏其實也不知, 通常這個點還不到開始做晚飯的時候。
她拿過褚朝雲那套, 又細細的幫着檢查了一遍針腳，然後說：“她總有她的道理。”
褚朝雲去廚房前, 翻箱倒櫃的在倉庫裏尋到個舊物，被仍在角落不太起眼，她要一個一個物件摸過去，才能找到。
那是一個杵臼，跟現世搗蒜缸子差不多少。
平時舂米，廚房裏有大件工具，但褚朝雲這幹的是私活，并不想弄出太大動靜。
也不過是到倉庫裏碰碰運氣，沒成想還真有收獲。
杵臼上落了一層灰，罐子口還沾着髒污，褚朝雲把它拿進廚房裏，打了盆清水仔細的清理，擦幹淨之後，才拿着杵子比劃兩下試手感。
沉甸甸地，還挺費勁。
準備工作齊全後，她就從棉線上取下一些茱萸放入罐子裏，開始慢慢的搗。
搗茱萸着實費了不少功夫，手酸不說，額上的汗也是流個不停。
但最後出來的成果還算不錯，當然是不如石磨磨出的粉質那般細膩，可她搗得認真又肯下力氣，把茱萸裏的辣氣都一并搗出來了。
搗好一樣，褚朝雲又拿起另一樣來。
此刻她面前放着許多包幹貨，都是今個拜托刁氏下船買的。
有孜然，桂皮，小茴香，香茅草，還有曬幹的野姜等一些雜七雜八的調味品。
褚朝雲搗一會兒歇一會兒，一鼓作氣把這些調味的幹貨全部弄成了粉，不過她弄這個并非是為了要仿出廚娘所用的調料，而是想搞一個更加萬能的配方出來。
竹筐裏有昨個沒吃完的河鮮，她也不急着去換筐，煮好一份蝦，又蒸了條筍殼魚，就開始抓那些細粉分別往兩個小盤裏撒。
裝魚和蝦的盤子裏撒的細粉是不同的，因為她想調出兩種不同的口感來。
幾種細粉混合之後，褚朝雲淺嘗一口……
太鹹，太淡，不夠辣，沒有香味，腥味蓋不住等等等等。
幾乎是反複加減許多次，總算是勉強滿意了些。
最後化開的熱油分別往兩只盤子裏的細粉上澆，“嘩啦”一聲，香味就徹底爆出來了。
茱萸的确夠辣，油潑上後，褚朝雲幾乎被嗆的咳了好幾回，她擺着手揮散味道，端起兩盤成品回了暗倉裏。
“快來嘗嘗我做的吃食！”
由于有點激動，說話聲音未免高了一個調門。
褚朝雲很少這樣沒分寸，這一嗓子吼的，屋中二人齊齊看向了她，然後都自覺地圍上來，盯住面前兩盤紅彤彤的食物。
徐香荷剛想開口，褚朝雲就賊兮兮地笑道：“別問，先嘗嘗～”
徐香荷眨巴了下眼睛，很聽話的拿起筷子夾了口魚肉，魚肉在口中融化的瞬間，女子就微微變了臉色。
刁氏一見徐香荷如此表情，還有點沒太敢動筷子。
徐香荷咽下魚肉後并沒忙着去吃蝦，而是不停的吧唧嘴，似是在回味。
臉色一變再變，她怔怔地看着褚朝雲，這才又夾了一筷頭子蝦，蝦肉都提前剝了殼，去了蝦線和頭尾，吃起來方便的很。
直到這一筷子蝦肉進嘴，徐香荷才捂着嘴嘶嘶哈哈起來：“唔唔唔，好嗆，怎麽還麻口呢！”
刁氏徹底看懵了，張了張嘴，猶疑道：“香荷，你這到底是……好吃……還是不好吃啊？”
徐香荷還在咳，眼淚都快下來了，聽刁氏問，就小雞啄米地不停點頭。
樣子顯然是再說“好吃”。
點頭頻率極高，這自然又被刁氏給解讀成了“特別好吃”。
刁氏好奇心被勾起，先去嘗了那蝦肉。
比起徐香荷，婦人的樣子要淡定許多，而且那一口肉進嘴之後，刁氏的眉眼也跟着彎了起來，“這是放的什麽，可真夠味。”
褚朝雲懂了，“看來嬸子比香荷能吃辣。”
“嗯？”
二人都看向她。
褚朝雲這才開始介紹，“這是一道鮮香蒸魚，和一道麻辣拌蝦，料是我提前配好的，食物做法也不過是簡單的蒸和煮。”
二人細品品她的話，算是徹底聽懂了。
用的什麽菜和肉不重要，重點是在褚朝雲配的調料上。
褚朝雲又說：“其實這鮮香料和麻辣料相差不大，只是麻辣料更重口一些，誰要是有了這樣一包，甭管是要做湯食，涼拌，水煮，紅焖，炖炒，就是撥霞供，也是能用的。”
“嚯！”
“撥霞供也可以？！”
徐香荷眼珠子登時亮起來。
撥霞供就是古代兔肉火鍋的叫法，褚朝雲沒吃過，不過這幾日聽方如梅他們閑聊提了一嘴，好像在蕤洲，撥霞供還非常有名。
兔肉火鍋和涮牛涮羊本質上來說近似，而且她這料本身就有仿現代火鍋牛油底料的意思。
只不過東西不全，她就狠狠的簡化了一下。
可這依然已經足夠美味了。
徐香荷的注意力都集中在火鍋上面，刁氏卻盯着那紅火火的調料，而後吶吶一句：“這就是那個你說過的……價高，好賣，還得放不壞的——”
說着，她神情凝住，像是再想該用什麽措辭，頓了一下，才又道：“萬能調料？？”
褚朝雲突然繃不住笑出聲來，“對，确實算得上是萬能調料了。”
不過比起旁的，刁氏更關心賣價，因為這倆丫頭還缺好些過冬的物什。
于是這麽想着，便也這麽問了：“你打算一包賣多少銅板？”
這事褚朝雲方才也是有考慮過的，一碗素餡扁食也才五文，蕤洲的物價說不上多高，不過高級點的館子裏，一份好菜也有賣幾錢，甚至幾兩銀子的。
何況她這可是萬能調料，總不好賣太低，但也不能定的太過離譜。
褚朝雲伸手比了個“五”。
刁氏道：“五文？”
“不，五十文。”
褚朝雲又說：“做大菜才需要整包放進去，若只是為了配個什麽湯水，放一湯匙便足夠了，用量靈活，也不怕大家夥虧錢。”
三人合計好這些事後，又吃光了蒸魚和拌蝦，褚朝雲這才倒出空來試棉衣棉褲。
她的身形的确跟徐香荷相仿，除了比對方高一點，而徐香荷在給她縫棉衣時，也注意了這一點。
褚朝雲穿上厚厚地棉衣，又活動幾下。
徐香荷的手藝的确提升的很快，這和比着尺寸量的也基本沒差了。
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第二天一早，二人棉衣棉褲穿上身，再從暗倉走出來時，一下子就體會到好處了。
幹活不再受凍之後，想做棉鞋、棉被的念頭就越發強烈。
褚朝雲等了一個白天，春葉和蕙娘也沒下來找她，想着劉、柳那兩位老板也是才在她這拿過貨，确實沒那麽快再要。
所以一下黑，她就端了壺酒主動上樓去了。
她只給蕙娘送過酒，也就只記得蕙娘在哪間，褚朝雲端着酒壺心中不能說不怕，可為了生意她也是拼了。
來到蕙娘門前，她站住之後輕聲地咳了兩聲。
屋子裏似是有兩位小公子正在吟詩作對，蕙娘認出她的聲音，忙走過來推門往外看。
待一看到真是褚朝雲後，蕙娘驚了一驚，立刻關門走出來。
“你怎麽過來了？”
她躲着來回溜達的婆子，小聲的問。
褚朝雲飛快跟她講了幾句話，末了又叮囑她別忘記跟春葉說一聲，蕙娘便連連說“好”。
二人尚未分別時，旁的屋門也被小心翼翼地推了個小縫。
燈影之下，一身精致裝束的褚惜蘭剛跟褚朝雲對上視線，溜達一圈的婆子複又往這處來。
蕙娘忙接過褚朝雲手中的酒壺，故作高聲道一句“辛苦姑娘”，就迅速的關上了門。
褚朝雲和過來的婆子走了個對臉，路過褚惜蘭時，明顯聽到對方喉中哽出一聲。
婆子狐疑的回了頭，開口喊住她：“等會兒，你不是下邊的麽，怎麽上來了？”
褚朝雲倒是不慌不忙轉了身，看着她笑：“有人叫我上來送酒呀。”
她又玩起了那套叫婆子背鍋的套路。
面前這個一聽，俨然有些懵。
察覺到這婆子有可能是新來的，褚朝雲靈機一動，笑着解釋道：“您可能不知道，我見天都在廚房裏，鐘管事準了我的。”
說罷，她飛快朝褚惜蘭投去一眼，就邁步下樓去了。
萬能調料的事情告訴了姑娘之後，次日，褚朝雲就做了些涼拌雞絲和葵菜放在廚房裏。
又耐心等上一陣，不過這回并沒要她等得太久，大生意就上門了。
