第29章 香辣的紅油深入纖維內層，入味極了
第29章 香辣的紅油深入纖維內層，入味極了。
租客拖欠房租就算了, 竟然還不接他的電話。
趙煜祺有些惱火，翻出王記面館的地址，準備上門要賬。
其實王記面館只是他們家二十幾個鋪面的其中一個而已, 趙煜祺平時又粗心大意，眼看都快到下一個交租期了, 上一年的租金還沒收上來。
不過這次房客不接他電話可把他惹惱了，立刻就準備找上門去。誰讓趙煜祺平日裏沒什麽正事做, 最重要的工作的就是收租呢？
趙煜祺的老爹年輕時發過一筆橫財，後來積極創業, 結果折進去大半, 好在及時收手, 還剩了不少。于是他改投資商鋪和房産, 趕上了房地産發展的風口，名下的房産幾經拆遷, 還越來越多。
雖然近年來, 房價是沒那麽景氣了, 可光靠收租，家裏就過的十分滋潤。
趙老爹還給兒子三令五申, 一不許沾黃賭毒, 二不許創業。能做到這兩點，一定不愁家裏富不過三代。
趙煜祺來到王記面館前, 發現面館大門緊閉, 卷簾門外貼着張紙, 上面說家裏有事, 暫停營業幾天。
撲了個空, 趙煜祺煩躁地抓了抓頭發。
不知從哪裏飄來一股讓人垂涎欲滴的香氣，那是肉香夾雜着油脂的香氣, 又帶着濃郁的香辣味，讓趙煜祺不由自主地深吸了一口氣。
總感覺這香味近在咫尺，趙煜祺奇怪地朝隔壁店鋪看了一眼，等看清楚門口的招牌，立刻像火燒了屁股似的跳起來。
南來飯館！
他激動地沖進去，鼻尖那股熱烈的香辣更濃了。
抓住一個服務生，趙煜祺急切地問道：“你們老板是誰？”
辛歡險些将他當成另一夥鬧事的，就聽見他說：“是南荼，是不是南荼回來了？”
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好像是個認識老板的人，辛歡緊繃的表情和緩起來：“你要找我們老板嗎？”
還沒等辛歡喊人，南荼自己就出來了。
趙煜祺一個箭步沖上去：“南荼？真的是你，你回來開飯館了？！”
這人是……南荼仔細打量：“……趙煜祺？”
她認出來了，這不是從前老南來飯館房東的兒子嗎？當年的一群玩伴裏，趙煜祺也是其中一個，因為南荼手握大量的食物資源，以前是孩子王來着。後來南荼自己學廚，經常産出大量的廚藝課作業，大家就圍繞着她團結的更緊密了。
趙煜祺當時就是吃炸雞吃胖的其中一員。
不過他現在倒是瘦了，一笑還能看到頰邊明顯的酒窩。
“你瘦成這樣了，我一下沒認出來。”老朋友見面，南荼也挺高興的。
自從南荼上大學，老南來飯館拆遷，大家各奔西東，見面的機會也少了。後來南元海去世，南荼連江姚市都很少回，反正家裏只剩她一個人了，在哪都一樣。總之印象裏的趙煜祺還是個小胖子，沒想到現在變成了清秀帥哥。
趙煜祺嘆氣道：“前幾年我爸給我送出國留學了，我在國外吃得那叫一個……不說了，反正就是瘦了。”
現在是下午三點，飯館裏客人最少的時候，南荼也不忙。兩人坐下來敘舊，南荼端來一盤冷吃牛肉。趙煜祺吸了吸鼻子，确定剛才聞到的那股香味就是它沒錯。
“甜辣味的，你嘗嘗。”
趙煜祺低頭看去，盤子裏大小均勻的牛肉條色澤紅亮誘人，上面點綴着零星的白芝麻。最重要的是還沒嘗到一口，就先被那肆意嚣張的香辣味撞了個滿懷！
趙煜祺喉頭滾動了一下，但是忍住了，他還憋了一肚子問題想問。
“我一看見門口南來飯館的招牌，就想到是你回來了。你把南來飯館重新開起來，怎麽都不通知我們？你是不是不拿我當朋友？”他帶着一絲“竟然把我當外人”的責怪意味。
南荼解釋：“剛開業的時候生意不太好，我不知道這飯館能不能開下去，就沒多宣傳。萬一吆喝了一通，沒幾天就關張了，那多丢人啊。”
趙煜祺表情很不贊同的模樣：“就是生意不好才要告訴我們啊，我們肯定來捧場！”
“哪有飯館是靠朋友捧場堅持下來的。”
“也不是我們來捧你的場，是你大發善心讓我們吃到好吃的，誰不知道你的手藝啊？”趙煜祺誇張道，“就是你學做菜開始，我才越來越胖的。要是你沒去外省上大學，我看我現在八成有兩百斤。”
南荼白他一眼：“當年不是你自願吃的嗎，每次炸雞出鍋就數你搶的最歡，吃胖了怪誰？”
她擡起下巴沖着桌面上的冷吃牛肉揚了揚：“別忍了，邊吃邊說。”
趙煜祺被看破了心思，喜笑顏開地拿起一根牛肉條丢進嘴裏。
這牛肉炒得幹幹酥酥的，香辣的紅油深入纖維內層，入味極了，入口先是醇厚的牛肉香，肉質很有嚼勁，接着是刺激喉嚨的辣，最後充盈于口的是微微的麻，細細品味過還有微甜，起承轉合，無不淋漓盡致。
憋了一肚子話的趙煜祺轉眼就忘了要說什麽，一根接一根的吃起冷吃牛肉條。
這甜辣味适合他這種愛吃辣卻沒那麽能吃辣的人，俗稱人菜瘾大，每一口咬下去，辣椒的香味都在味蕾綻放，而甜味混在其中，非但不突兀，反而覺得相輔相成，恰到好處，花椒的加入又帶來了馥郁的辛香，才吃上幾口，趙煜祺鼻尖就出了汗，只覺得爽麻又過瘾。
“話說，你怎麽跑到這邊來了？”南來飯館可不在什麽商圈附近，也不屬于美食一條街，就是普普通通甚至還有點偏的地界而已，否則剛開業的時候生意也不至于那麽冷清。趙煜祺怎麽那麽巧就路過了？
趙煜祺嚼牛肉條嚼得正歡：“我過來收房租的，就是隔壁那個王記面館，還有旁邊的早餐店也是我家的。來的不巧，面館關門了。”
南荼一時表情複雜，不知道該羨慕這個只管收租的大少爺還是該感嘆世界太小，王記面館的房東竟然是趙家。
她倒是忘了，趙爹有全江姚到處當人房東的愛好，當年老南來飯館拆遷，他拿到了一大筆拆遷款，估計又買了不少商鋪。
想到這兒，南荼确認道：“我現在這個飯館不會是我爺爺從你家手裏買的吧？”
趙煜祺嘴巴紅紅的，邊吃邊吸氣：“不是啊，你說反了，是南爺爺在這買了店面，我爸才跟着買的。”
趙爹知道南元海當時是準備繼續開飯館的，旺鋪旁邊的商鋪，價格也會跟着漲，趙爹這也是一種投資。
不過那時候南來飯館沒能開成，自然沒能帶動周邊一起興旺，趙爹也不覺得失落，畢竟家大業大，不差這點。
南荼聽了趙煜祺的話若有所思。
兩人敘着敘着舊，趙煜祺不知不覺把一整盤冷吃牛肉都消滅了，嘴巴都有點辣腫了，還在那意猶未盡，南荼不給他吃，他還抗議：“這點牛肉還能把我撐着了？我當年……”
南荼迅速打斷了他：“這都四點了，我一會兒忙起來可顧不上你。我看你吃了那麽多牛肉也不餓，就不用留下來吃晚飯了。”
趙煜祺探頭探腦：“那給我打包點牛肉吧，先來個五斤。我爸媽也愛吃這一口，他們要是知道你把南來飯館重新開起來一定高興。”
搬出父母當大旗，趙煜祺才買到了三斤冷吃牛肉。
“沒準備那麽多，你想吃下次告訴我。”冷吃牛肉本來也沒打算上菜單，純粹是南荼牛肉買多了的副産品。
“唉？那個罐子裏裝的是什麽？”
南荼順着他的目光看去：“松仁牛肉醬。”那是給傭兵們準備的。
趙煜祺眼睛一亮：“好多罐啊，南荼。”
南荼拿出來兩罐松仁牛肉醬放在他面前：“非賣品，保質期不長的，兩罐夠吃了。”
“多的我還可以拿來送人。”趙煜祺嘴硬道。
南荼開玩笑道：“我這是三無産品，你敢拿來送人我還不敢賣給你呢！”
“哪有管自己做的醬叫三無産品的？我跟你講，不是和我關系好，我還不舍得送給他！”
一番讨價還價，最後趙煜祺心滿意足的帶着三斤甜辣味的冷吃牛肉和三罐牛肉醬離開了。
他還生怕南荼的飯館生意不好，問有沒有會員預存制度，他可以先存個一萬塊錢，以後吃飯慢慢用。
“沒有那種花裏胡哨的東西。”南荼看出他的想法，推着他往外走，“你放心，生意好得很，你來也得排隊，沒有優待哈。”
趙煜祺這才放心了。
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趙煜祺回到父母家，看見老爹正拎着大水壺給菜地澆水。
別墅院裏的草坪早就讓趙爹掀了，現在種上一堆黃瓜西紅柿豆角，趙爹每天要來回在菜地裏巡視好幾遍，比對待自己的兒子都珍惜。
一看到趙爹的身影趙煜祺就發現大事不妙，趙爹讓他買的園藝耙子他給忘了。
想了想，趙煜祺決定先發制人，扯着嗓子喊道：“爸，你吃不吃冷吃牛肉？”
趙爹從黃瓜架子裏探出頭來：“什麽牛肉？”
趙煜祺提着袋子走過去，投喂老爹一根。
趙爹看着兒子，覺得自己有什麽事想說，不過一時想不起來了。他嚼嚼嘴裏的牛肉條，先是辣椒花椒的麻香滋味在舌尖上刮起了一陣風暴，麻辣鮮香，仔細嚼着，又吃到牛肉本身的幹香柔韌，既有嚼勁又不柴。
一根就那麽點肉，趙爹硬是嚼了大半天不舍得咽，只覺得越嚼越有滋味。
等他咽下去，才發現兒子手裏有整整一大包冷吃牛肉，在那左一根右一根吃的正歡，趙爹惱火地去踢兒子的屁股：“你小子，買那麽多就給你老子吃一小根！”
