第2章 (2)
意識縮了縮腦袋。
“瞧我，都給高興忘了！你們爹還不知道這事呢，小雪，趕緊去告訴你爹這大喜事，省得他每天都跟傻子似的問小滿，‘你開竅了沒’，都被街坊鄰居當笑話傳了。”
☆、第 4 章
蔡老根表達內心歡喜的方式是最直接和最實際的，一得知蔡小滿開竅了不傻了，大手一揮直接帶着一大家子人下館子慶賀。
他們去的館子還不是普通的地方，而是陽城有名的慶豐樓，雖然是市樓比不上官庫，卻也是鼎鼎有名的。裏面的菜品十分豐富，可謂網羅天下美食，味道非常正宗，遠近聞名。價格還算厚道，卻也不是一般人家可以消費得起的。
莫說巷子裏的孩子，就是大人能到裏面吃一頓，都能吹個幾天幾夜的。
“喲，你們這一大家子是去哪兒啊？搞這麽大個陣仗。”
好不容易去趟慶豐樓，蔡家人都拿出過年時候才會穿的鮮亮衣裳，每個人都把自己好好收拾了一頓，這才出門。
街坊鄰居看到蔡家人這架勢，全都好奇不已，也不管手裏在忙活什麽，都紛紛圍了上來。
“咦，這不是小滿嗎？你終于醒來啦！”大家看到小滿，頓時更起勁了。一副蔡家人要是不說明白，就不不放人離開的架勢。
巷子裏沒有秘密，蔡小滿落水導致昏迷不醒的事，早就傳得人盡皆知。不少人還上門送了東西，出各種主意。
“這段日子讓大家費心了，小滿謝過大家這些日子的關心。”蔡小滿也不懼人，笑盈盈開口。
街坊鄰居都是看着蔡小滿長大的，她什麽樣大家都非常清楚，一見這模樣，立刻都明白了。
“小滿這是大好了啊！”跟高氏要好的大嬸直接高聲道，生怕別人聽不見似的。在遠處的人聽到這話，也全都圍了過來，不停的打量着蔡小滿，就跟看什麽稀罕玩意兒似的，嘴裏還念念叨叨的。
蔡小滿早就料到有這麽一出，笑眯眯的跟大家打招呼，用自己的行動表示自己不傻了，并未覺得有何不妥。
大家夥雖然有些驚嘆，卻也并不覺得意外。巷子裏沒有秘密，蔡小滿的事大家都很清楚，誰也不覺得她現在不傻了有什麽奇怪，都覺得這是理所應當的。
Advertisement
“萬神婆果然靈驗，早就預料到小滿會有這麽一出。”
“小滿這丫頭還在肚子裏的時候，我就知道是個有福氣的。大江娘那時候紅光滿面的，漂亮得跟新媳婦似的，每天早晨都有喜鵲在屋檐上叫喚。果然，自打小滿生下來這蔡家一天比一天好。”
“可不是嗎，那時候我就勸李老婆子別分家，家裏有個福星……”
一個巷子老人忍不住感嘆，還沒說完就被別人打斷了。
“這大喜日子，你胡說個啥呢！”
南三巷的人都非常清楚蔡家那點官司，這個名字是高氏的禁忌。平日裏都不會在他們面前提起這茬，也就是一些嘴碎的老人，有時候忍不住念叨。
那老婆子連忙打自己的嘴：“瞧我這張嘴，真是個沒把門的，大江娘，你別往心裏去哈。”
高氏人逢喜事精神爽，聽到不喜歡的人也沒有像平時一樣臉色沉下來，全當聽不見，不會在這個節骨眼上去計較。
“今天小滿徹底好了，為了慶祝我們一家人去那慶豐樓嘗個鮮。其實按我說壓根就沒必要，那酒樓再好能有自家的茶飯香？偏孩子他爹說不想這大喜日子，讓娘兒幾個被油煙熏，所以只能去走一遭，希望味道別太讓人失望，那可就掃興了。”
高氏挑高眉撇了撇嘴，話語裏透着不樂意，表情可不是這回事。
蔡小滿聽了差點沒給笑出聲來，不知道誰剛才知道要去慶豐樓，那歡喜得蹦起來，差點把地板給砸了個大坑。
如今倒是一副，我本來不想去，是家裏老頭子非逼着我去不可的不情不願模樣，沒想到她娘也是個戲精。
“哇，慶豐樓，你們竟是要去慶豐樓？！”
街坊鄰居一聽到這三個字，那眼神都不一樣了，尤其圍過來的孩子更是饞得嘴角都開始溢出口水。
原本放在蔡小滿身上的視線，刷刷刷一下收了回來，對慶豐樓的興趣明顯大于對蔡小滿怎麽就開竅的好奇要重。
“我要是能去一次慶豐樓，這輩子也算沒白活了。”
“你可使勁想吧，去一次都夠吃一年了。”
“我就說你們一家子怎麽穿得這麽鮮亮，要去慶豐樓是得好好收拾，否則門都進不去。”
“顯擺什麽啊，不就是去個酒樓吃飯，至于這麽張狂，又不是泥腿子進城。”
各種話語都有，蔡家人要去慶豐樓這消息，很快傳得到處都是。
蔡家一行人在衆人注目禮之下，昂首挺胸的前往慶豐樓。知道的是去吃飯，不知道的還以為中了狀元，要去參加鹿鳴宴呢。
“娘，咱們是不是太張揚了些？”蔡小雪有些忐忑道，街坊鄰居那眼神，好像要把他們給吞了似的。
高氏高昂着頭，一副不在意的模樣：“我們憑本事去吃飯，不偷不搶的，怕什麽？”
“可不是嗎，再說了平日裏咱們也不這樣，這不是高興嗎。正好也讓有些人瞧瞧，咱們家現在過得咋樣，省得被人小瞧了。是吧，娘。”秦氏附和道。
秦氏這話讓高氏心底熨帖得很，自從分家她心底就憋着一股勁呢，他們家要比那一家子要過得更好！
蔡家的男人們都沒有吭氣，默默的埋頭走着，只有蔡小虎這個半大小子看到自個小夥伴，會忍不住‘無意中’跟他們說道自己要去慶豐樓了，然後收獲一堆豔羨目光，雄赳赳氣昂昂的繼續朝前走，那叫個得意，一點都不低調。
蔡小滿失笑，原本還擔心自己突然開了竅，會讓很多人覺得古怪。甚至還想着，會不會有人覺得她是怪物，就連她自己都覺得擁有兩世記憶是一件很神奇的事。
如今看來，這些想法完全是多餘的。
現在南三巷最熱門話題，絕對不是她蔡小滿不傻了，而是蔡家人竟然要去慶豐樓吃吃喝喝了。只怕今晚不少人家都要睡不着覺，開始暗搓搓的算他們一家子一個月能掙幾個錢了。
慶豐樓距離南三巷有小半個時辰的腳程，若是平時這點路肯定是靠雙腿走過去。可今天不同往日，蔡老根很闊氣的租了一輛牛車，直接從南三巷把他們送過去。
其實牛車是可以到家門口接送的，是高氏強烈要求要在人最多的巷子口大榕樹下。
原因只有一個——為了顯擺。
蔡家在巷子最裏頭，雖然安靜卻着實偏僻了些。雖然會路過，可就那麽一會功夫，差了點勁兒。
“您們就是租車的主顧吧？一看就不是一般人，我給人趕車這麽多年，沒見過一家子都這麽齊整的。”趕車人一看到蔡家一行人，連忙迎了上去，點頭哈腰的那叫個殷勤。
不僅僅嘴叫個甜，那動作就跟看到官老爺似的，特別的恭敬，就差點跪下來給他們當馬凳了。讓人心底立馬升起一種高人一等的感覺，極大的滿足了虛榮心。
蔡小滿心想，怪不得租牛車這麽貴呢，都貴在服務上了！不僅解放你的雙腿，還有心理的享受。
高氏的背挺得直直的，跟個官太太一樣被攙着上了牛車，完全不畏周遭人是何眼神。其他人沒有她這麽硬氣，可架勢依然與平日有所不同。就連臉皮最薄的蔡小雪，也不過是耳朵微紅，一副羞澀模樣，卻不會覺得有什麽不妥。
蔡家現在日子過得不錯，可蔡小滿是個傻的還是大家心底的一個結，到底是個瑕疵一般的存在。如今她大好了，那可不得抖起來。
那家人可是仗着這個在背後裏，不知道怎麽笑話他們呢。甚至還說都是他們當初不孝順，做了不仁義的事，所以才會生出個傻子。不管他們日子過得再好，聽到這麽一句話都不得勁。
即便再有萬神婆的話，可事實擺在那，他們的反駁是無力的。如今卻不一樣了，此時不顯擺更待何時？
一想到今日發生的事很快傳到那老虔婆，讓她氣個半死，高氏心底就說不來的高興。
蔡小滿并不太清楚上一輩的恩怨，只大概知道他老爹和繼母、叔叔不對付，分家的時候還被狠狠坑了一把。雖然是一家人，可平日跟仇敵似的，從不往來。
大人的态度也影響到了孩子，她從前還把笑話她傻的堂哥胖揍了一頓，回到家不僅沒挨罵，還被獎勵了個大雞腿。惹得她一想吃大雞腿，就去蹲點把堂哥揍一頓，然後回家領功。
兩家為此又鬧了起來，她那繼奶奶還想招呼大家夥把她給關起來，省得以後禍害街坊鄰居。後來怎麽解決的，她并沒有印象，只知道自此以後就沒有大雞腿獎勵了。
沒有了大雞腿，她還是會去蹲點，跟做日常任務一樣，吃飯睡覺打堂哥。只是會暗搓搓的套麻袋，不會讓人抓住把柄。她雖然不記得當時發生了什麽事，但是很清楚的記得他們一家來了之後，自己爹娘很不開心。
那個堂哥還堵過大姐蔡小雪，把她給惹哭了；欺負弟弟蔡小虎，把他手裏的糖果搶走。
讓爹娘不開心的人，打！
欺負姐姐弟弟的人，打！
她蔡小滿認準的事，就沒有罷手這一說。
☆、第 5 章
牛車駛出了南三巷，蔡小滿貪婪的看着周遭一切。她以前極少出巷子，對外面的世界沒有太多印象。這個世界和上一世很多不同，讓她充滿了新奇感。
夯土鋪成的街道非常的平整結實，牛車踏在上面，不會感受到颠簸。街道上人來車往，兩側店鋪林立，到處都是叫賣聲，繁華熱鬧。
蔡小滿如同進入了上輩子看的清明上河圖一般，甚至比裏面的場景更加繁榮。每個人物是鮮活的，空氣中彌漫着畫卷無法展現的氣息。
這一瞬間，蔡小滿更加真實的體會到，自己來到了一個和前世完全不同的世界，并且逐漸融入其中，成為其中的一員。
“慶豐樓到了。”趕車人吆喝道。
牛車停在一座三層高的樓前，房屋建得十分氣派，屋頂上搭建了絢麗的歡門彩樓，構件中穿插着盛開的各色秋菊。
門口擺着燈箱，上面書寫着慶豐樓三個大字。進出的人非常多，樓上人影晃動，依稀還能聽到絲竹聲，生意非常的紅火。
“這麽快就到啦？我屁股都沒坐暖呢。”蔡小虎一臉遺憾道。
高氏用手指點了點他的額頭：“你小子也忒沒出息了，不過是一輛牛車就稀罕成這。既然這樣，你那就在這坐着，我們進去吃好吃的。”
蔡小虎頓時跳得比誰都快，蹭的一下就竄下牛車，生怕被栓在車上似的。跳下去的時候，還踉跄了一下，要不是蔡小滿眼疾手快拉住他的袖子，直接就給摔個大馬趴。
“娘，我是在誇大叔車趕得好呢，沒說想要一直坐車。”蔡小虎還沒站穩就咧咧道，生怕自個被丢下了。
開玩笑，牛車偶爾還會坐一坐，可是這慶豐樓卻有可能就次一回。他又不傻，當然知道該怎麽選。
“你這混小子，都是要上學堂的人了，還這麽冒冒失失的。”蔡老根微微皺眉，一臉不悅。
蔡小虎做了個鬼臉，就趕緊縮到了蔡小滿的身後。
都說最小的最是被寵，在蔡家就沒這回事。蔡小虎也不過六歲，被打的次數比哥哥姐姐們加起來的還多。他要不是被蔡小滿護着，屁股早就開花了。
慶豐樓的店小二非常有眼色，看到他們一家子從馬車上走下來，立馬就迎了上來。
“幾位客官裏面請，今兒有最新鮮的大閘蟹，絕對是陽城頂尖的。”
雖說蔡家一行人穿了自己最好的衣裳，可比起其他客人還是顯得頗為寒酸。店小二卻并未因此看輕有所怠慢，笑語盈盈的招呼着，讓人心底熨帖。
這态度也讓蔡家一行人沒有那麽拘謹，畢竟是第一次來這麽奢華的地方，心底都有些犯怵。
“給我們找靠窗的大桌子。”蔡老根是最淡定的，他之前因為養的小玩意，曾被人請到這裏吃過一頓。那時候他就想，有機會一定要帶妻兒過來吃一頓好的，見見世面。
“好咧，客官這邊請。”店小二跟只魚似的在人群中自由穿梭，一邊帶路一邊還為蔡家一行人開路，讓他們不會被來往的人碰到。
一入座，肩上搭着白布條，手裏拿着菜譜的堂倌連忙迎了上來，迅速的擦了一遍桌子，一邊倒茶一邊詢問道：“幾位客官，要來點什麽？”
蔡老根是家裏唯一一個識幾個字的，他拿着菜譜像模像樣的看了一圈，擡頭掃了眼妻兒：“你們有沒有什麽特別想吃的？”
“爹，我要吃上次你說的乳炊羊。”蔡小虎嚷嚷道，激動的都站了起來，生怕自己的意見被忽略。
“坐下！”蔡老根拿起桌上的筷子，直接抽了他的手背。“還有沒有規矩，平日怎麽教你的，咋咋呼呼的像什麽話。”
蔡小虎撅着小嘴，縮成一團坐回椅子上，一雙水汪汪的大眼還不忘望着自家老爹，可憐巴巴的低聲嘀咕：“爹，你千萬別忘了啊，羊，要吃那個羊，你之前說過帶我們吃的。”
“忘不了，你這小子讓你幹點啥從來不長記性，對吃的倒是上心得很。”蔡老根沒好氣開口，他上次來的時候都是一年前了，回來的時候不過提了一句，這小子竟然就記得這麽清楚了，他自個都快忘了這道菜了。
“三姐也喜歡得不行，一直想要吃呢，對吧，三姐？”蔡小虎跟從前一樣，把蔡小滿給推了出來。
蔡小滿笑了笑：“爹，我們都不懂，你看着辦吧，這裏不管什麽肯定都好吃。”
這家店看着就不便宜，她以前不懂事喜歡什麽就讓老爹買，現在腦子清醒了，可就不能如此了。他們只是普通人家，這家店明顯超過了他們的消費水平。不過是因為情況特殊，才會來這麽一次，可也不能太狠了，否則後頭家裏可是要吃土了。
蔡小虎聞言，撇了撇嘴沒再吭氣。三姐開了竅就不太一樣了，以前他這麽說，肯定就會一口應下的。
“成，今天我們就吃點平日吃不到的。”蔡老根聲音都溫和了不少，笑得臉上的褶子都能夾住蚊子了。
其他人都沒有異議，秦氏抿了一口茶，眼珠子轉了轉，心底暗想：小姑子原本就很得公爹喜歡，如今不傻了，還這般會說話，只怕以後在公爹眼裏更是誰都比不過。
“洗手蟹、乳炊羊、荔枝腰子、蔥潑兔、鵝鴨排蒸、紫蘇魚、金絲肚羹……”
掃了幾眼菜譜，蔡老根就開始報菜名，前幾樣大家聽着還一臉興奮和期待，尤其是蔡小虎，直接蹦起來拍手。可他跟說書似的停不下來，除了不懂事的蔡小虎其他人全都給吓住了。
高氏暗地扯了扯他的袖子，眼睛不停的眨：“他爹，夠了夠了。”
“這還沒幾樣呢，咱們家這麽多人，個比個能吃，太少都不夠塞牙的。”蔡老根不以為然道，還要繼續開口被高氏直接捂住了嘴。
“就先這樣吧。”高氏朝着堂倌幹笑，蔡老根還想說什麽，被她厲眼瞪了回去。
若不是怕丢面子，她早就吼起來了。
堂倌好似沒看見他們的動作，笑眯眯的退下了，站在廚房門口開始一字不差的報菜名。
“你這是做什麽！這樣子像什麽話。”蔡老根從高氏手底下掙脫，皺起了眉頭，一臉不悅。
高氏沒好氣的瞪了他一眼：“這是什麽地方，那價錢多貴啊，差不多就的了。你點這麽多，回頭我們全家吃糠野菜啊！”
“我心裏有數。”蔡老根不以為然道。
這态度讓高氏更加擔憂：“你不當家，不管家裏啥情況……”
“好啦好啦，又不是天天吃，今天不是高興嗎，吃點好的慶賀慶賀。”蔡老根知道自個婆娘一旦開始那就沒完，連忙出言打斷。
“既然來了，就吃個痛快，扣扣索索的不盡興還不如不來。你這些年跟着我吃了多少苦頭，為了我家那點腌臜事受了多少委屈，吃頓好的怎麽就不行了？我知道你省着都是為了這個家，可我掙錢也是為了這個家，今兒啥都別想，就好好品品這裏的味道。現在小滿好了，咱們家的日子會越過越紅火的。”
高氏聽到這話，眼眶頓時紅了起來，用衣角拭着淚水，這些年的委屈、辛苦瞬間都散了。
作為女人一輩子忙碌為了個啥，還不就是為了這麽幾句話嗎。蔡老根平日悶不吭聲的，可一開口就能說到人心裏去。
“你這老頭子，盡是會挑好聽的說。”高氏心底熨帖，可嘴裏依然嗔怪道。
蔡老根嘿嘿笑着，老兩口對視一眼，那模樣好似剛成婚的小夫妻似的。
小一輩們見此也不由莞爾一笑，各自反應不同。
秦氏看了一眼身邊只會傻樂呵的丈夫，心底百感交集。自家男人啥都好，就是太過于老實了些，循規蹈矩的，一眼就能看穿在想啥。
快到适嫁年紀的蔡小雪，暗地揪着自己的帕子。她知道這些日子她娘已經開始幫她相看，想到未來不知道嫁到誰家，心底難免有些惶恐。看到爹娘這麽多年，感情還這麽好，心底又是憧憬又是擔憂，不知道她有沒有這個運氣，未來也能跟爹娘一樣，一輩子恩恩愛愛的。
“爹，那我還能點東西嗎？”蔡小虎眼珠子轉啊轉，等了還一會終于忍不住出聲。
手上托着各色小盤，在堂中穿梭的男子靈敏的聽到了這句話，連忙湊了上來道：“小哥，要不要來點果幹啊，我這有現炒的白果、栗子、棗圈、桃圈、橄榄、芭蕉幹……”
那男子噼裏啪啦的報了一堆果幹名，舌頭叫個溜就不帶卡殼的，把人聽得忍不住想要鼓掌，這口條有夠順的。
蔡老根大手一揮，蔡小虎忙不疊點了好幾樣小吃，生怕一會反悔。高氏心疼得緊，一盤就那麽幾粒，可是要十五文呢！額頭的青筋都要爆出來，愣是沒吭一聲。
“大家想吃什麽小食，直接招呼這些人就行。”蔡老根道。
蔡小滿想了想，也點了幾樣招牌點心。這家飯館在陽城是拔尖的，點心的制作水平應該也是上等的，她想了解一下這裏大概是什麽情況。
她前世雖然對美食并沒有太多熱愛，可是依然不想放棄這門手藝，畢竟她也傾注了大量的時間和精力。因為它們讓她生活變得更加富足，精神上也得到很大的滿足。
“還沒吃飯就吃點心，一會當心肚子裝不下了。”蔡小雪道。
蔡小虎噗嗤笑了起來：“二姐，三姐的肚子怎麽可能有裝不下東西的時候。只要咱們有錢，她能把這酒樓都給吃空了。”
“胡說什麽呢！”高氏瞪了他一眼，一個女孩家好吃能吃，這可不是什麽好事。
蔡小虎吐了吐舌頭，心底不以為然，他明明說的是大實話。蔡小滿失笑，不知道是不是因為上一世厭食，老天都看不下去了，這一世她的肚子直接成了黑洞。如果這裏可以開直播，她直播吃東西，怕都能圈不少粉。
“有吃的也堵不住你的嘴。”她拈了一塊雪花酥塞進蔡小虎的嘴裏，蔡小虎順勢抿了抿嘴，頓時眼睛一亮，就跟夜空的繁星似的，果然是慶豐樓，這點心味道也太美了吧！
“好吃！”他忙不疊吃完一塊，又向另一塊進攻。
蔡小滿笑了笑，又拈了一塊放進自己嘴裏，咀嚼了幾下頓時怔住了。
☆、第 6 章
雪花酥的香脆清甜的味道瞬間在蔡小滿的嘴裏炸開，眼前如同放煙花一樣，絢麗無比。
香、脆、酥、甜，将四種味道發揮到了極致，吞咽下去，嘴裏還回味無窮。
這并不是讓蔡小滿最為驚詫的，雪花酥的味道雖好，卻也不至于讓她忘乎所以。讓她想不到的是，她品嘗的時候，腦子裏竟是呈現了如何制作的全部流程。每一個細節都非常的清晰，好像親眼看到糕點師傅在她眼前制作一樣，而且還是傳授解惑的那種。
從前她雖然品嘗食物的時候，也能大致猜出食物的材料和流程，卻也沒有這般的清晰明了。烹饪烘焙是門學問，差之毫厘謬以千裏，即便拿到完整的菜譜，你嚴格按照裏面所說的做，不同的人還是會做出不同的味道。
裏面包含着很多小竅門，稍有不同，那味道就差距甚遠。
如此詳盡的演繹，比鏡頭下還要細致得多，能清晰看到裏面的訣竅關鍵所在。她能輕易的知曉這些美食會在這樣的手法下，會産生什麽樣的味道。每一個步驟會産生什麽樣的效果，都會在腦子裏形成，如同顯微鏡下看細胞形成一般詳盡。
對食材本身以及在各種烹饪手法的作用下，還有和其他食材搭配的情況下，每一種融合和碰撞的變化，都能清晰的熟知。也就更加能知曉一味是怎樣形成。
她之前就發現她這一世對食物的味道更加敏銳，可因為是熟悉的味道，所以也沒有想太多，如今才知曉有多麽的不同。
比如這個雪花酥，味道很好卻不是頂好，糕點師在撒白糖的時候，時間早了大概十秒，所以有一絲淡淡的焦味，使得滿分作品，被扣了一分。
她本來就是個優秀的廚師，如今有了這樣的領悟和敏銳度，對食物的掌控能力将會更上一層樓。她不僅僅可以完美的複制她所品嘗過的食物，還可以加入自己的想法，做出改良版和制作出新東西來。
創造力對于一個廚師來說非常的重要，從前這是她的短板，現在完全有可能克服掉，讓她的廚藝更上一層樓。
蔡小滿不過是吃了一口雪花酥，腦子裏已經有了新的想法，蠢蠢欲動想要回去試試。
“小滿，你怎麽了？”蔡小雪用手在蔡小滿面前晃了晃，有些擔憂的問道。她這個妹妹一遇到吃的就走不動路，每次吃東西都跟搶似的，今天這是怎麽了，竟然捏着個小糕點發呆了大半天。
其他人也感覺到她的異樣，紛紛擔憂起來，生怕之前落水昏睡有什麽後遺症。
蔡小滿這才回過神來，迅速把手裏的糕點吃完，笑道：“太好吃了，我怕吃太快品不出味來。”
大家夥頓時笑了起來，他們也是這般想的。吃一口少一口，這些可都是錢啊。
“瞧瞧你們這點出息，咱們家以後越來越紅火，不會只來這麽一次的。”蔡老根心底不是滋味，作為一家之主，帶妻兒們吃頓好的都這般稀罕，這也忒沒用了些。
蔡小虎第一個蹦起來，嘴邊還有沫子就那嚷道：“爹，真的啊？我們以後還能來，啥時候啊？過幾天中秋行不？”
“吃飯的時候少說話，你看你都成什麽樣子了。”高氏沒好氣訓斥，雖然自家男人的想法讓她很是感動，可心也在滴血。吃這麽一次她還能撐得住，再來幾回就得帶着藥過來了，省得厥過去還得火急火燎找大夫。
“就算不來咱們可以自己做啊。”蔡小滿笑道。
秦氏搖了搖頭：“這種味道，咱們哪裏能做得出來哦。”
“試試才知道嘛，萬一能做出來，可不就天天能吃到了。”蔡小滿一派天真模樣。
高氏笑道：“難得我們家小滿不僅僅會吃，還想要去做。成，你要是想做，娘絕對支持你。你需要什麽，跟娘說一聲就成。”
這個閨女如今快十歲了，之前因為缺了一個弦，所以也沒教她什麽東西。她力氣大，只怕針線活什麽的是沒法指望了。也不求她能有一手好茶飯，只要能在廚房幫個忙，也就不怕餓着了。
她着閨女這麽愛吃，要是以後嫁人了不會做，其他人哪裏樂意伺候。若是不會做，那豈不是要挨餓。
蔡小滿不知道高氏已經想得如此之遠，知道自己能去廚房折騰，嘴角的笑意更深了。
也有人不以為然，秦氏暗暗撇了撇嘴，很是不看好。她這小姑子一向只會吃，廚房的門往哪裏開都不知道。哪怕現在是開了竅，也就是不傻了，本性難移。只盼小姑子別太胡鬧，否則不知道要浪費多少食材。
這邊的點心才剛吃了一塊，第一道菜就上桌了。
“客官，你們的洗手蟹來咧。”
堂倌胳膊上擺着二十幾個碟子，上面都擺滿了各色食物，看着很懸乎實際穩穩當當的。他把洗手蟹放下，又轉到其他桌去，堂裏好幾十桌，愣是沒弄錯一處。
這裏的堂倌都是連軸轉，卻有條不紊的進行着，不見一絲慌亂。什麽時候該上什麽，都分配得井井有條。态度都非常的好，沒有誰敢懈怠和怠慢。
“他們好厲害啊。”蔡小虎瞪圓眼，佩服不已。
蔡老根掃了一眼，趁機教育道：“若是沒點本事，哪裏能掙到錢。這要是錯一個，被罵不說還要被扣工錢。你要好好讀書，否則你這毛手毛腳的性子，非要餓死在街頭不可。”
“知道了，爹。”蔡小虎瞬間蔫了，吃個飯還要講大道理，大人真是太沒勁了。
蔡小滿被桌上的洗手蟹給吸引住，她前一世也聽說過洗手蟹的大名，不過卻是有争議的。很多食愛好者以宋人傅肱《蟹譜》“盥手畢，即可食，曰為洗手蟹。”論證這是一道生食的菜肴。也有人認為這道菜是宋代《吳氏中饋錄》中記錄的蟹生，它其中有一句“用生蟹剁碎，以麻油先熬熟”，說明這是熟食。
此世樣貌和前一世幾百年前的古代很相近，不知這邊的洗手蟹和宋時是否相同？
正思量一雙筷子出現在蔡小滿眼前，碗裏頓時多了一塊帶着蟹黃的蟹腿，擡頭映入眼簾的是蔡大江笑得憨厚的臉。
“小滿饞了吧，別光盯着，趕緊吃，要不要大哥幫你剝殼啊？”
“咱們家小滿大好之後，倒是沒從前那麽幹脆了，光盯着不動手了。”秦氏笑道，話說得漂亮，可聽着總覺得不對味。
蔡小滿也不計較，只道：“這洗手蟹上得可真快啊。”
“之所以叫洗手蟹，意指當食客洗完手的一會功夫，這道菜便上了桌。”蔡老根笑着解釋，“吃洗手蟹必須要配上米燒酒，大江，今天咱們爺倆喝兩杯。”蔡老根對堂倌招了招手，點了一壺米燒酒。
米燒酒很快上桌，蔡老根讓堂倌給高氏和秦氏也擺了杯子，道：“大江娘，大江媳婦，你們兩也喝點，蟹屬涼性，喝點酒暖暖身。”
“早就聽說慶豐樓的酒最是好，今天也能嘗嘗好在哪裏。”秦氏笑道。
蔡小虎眼巴巴的看着酒杯，一臉期待：“爹，我也想喝！”
“胡鬧什麽，你才多大。”高氏斥道。
蔡老根用筷子沾了點酒，往他嘴裏送，蔡小虎一沾到就頓時臉皺成了一團，不停的‘呸呸呸’。
“酒也太難喝了，你們怎麽會喜歡這個味道！”
大家夥頓時笑了起來，蔡大江揉了揉他的腦袋：“所以說你還小，不懂裏面滋味，等你長大了，只怕恨不得抱着酒壇子過了。”
“我才不會呢，我的舌頭又沒壞！”蔡小虎冷哼，完全不信這一茬。
蔡小滿夾了一塊蟹腿放到他的碗裏：“趕緊吃吧，再不吃一會沒了可別哭。”
“還是三姐最疼我！”蔡小虎笑得燦爛，用手抓起蟹腿咔滋咔滋的咬了起來，眼睛頓時變得彎彎的，明明一嘴渣，肉和殼都嚼碎到一塊，還一副享受模樣。
蔡小滿用指甲娴熟的挑剔螃蟹，沒一會就挑出完整的蟹肉，放入嘴裏腦子細細品嘗。
蟹肉鮮嫩細膩，膏似凝脂，配上專門調配的湯汁，充分将蟹肉的鮮美給凸顯出來，味道更加的濃香。再加上一些蔥末，去腥、增香搭配起來更具味道。
她不知前世古時洗手蟹是如何，這裏的洗手蟹的做法更貼近于《吳氏中饋錄》中所說，是先用麻油熬熟，然後再将草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒幾樣弄成末，再加蔥、鹽、醋共按照比例配制成湯汁澆拌而成。
用筷子沾了沾湯汁，放入嘴邊品了品，蔡小滿對各種調料的比例就有了清晰的認識。那一剎，她心中蠢蠢欲動，很想嘗試做一做。
洗手蟹是用梭子蟹制作而成，成本不像大閘蟹那麽高，他們家平日還是可以吃得起的。
慶豐樓的洗手蟹雖美味，可還是有改進空間，她已經想好應該如何操作。她雖然是個西點師，可現在對任何美食都有想要嘗試動手的欲望和沖動。想要知道食材在自己的操作之下，會變成什麽樣的味道。這種激情，是從前不曾有過的。
“哎喲，咋開始啃筷子了，這還有好多呢。”高氏眉頭皺得緊緊的，連忙給蔡小滿夾。從前覺得你這丫頭一吃東西就不管不顧的，現在開竅了怎麽又成這了，跟個小白菜似的，可憐兮兮的。
看着一盤子蟹肉一半都進了自己碗裏，蔡小滿有些哭笑不得。
“娘，我吃不了這麽多……”
“啥！這麽點就說你吃不了？”高氏的大嗓門直接拔高，震天撼地的，惹來
