第66章 爆炒豬肺(五更跪求收藏)
回到家中,林依依将蘿蔔放了下來,揉了揉自己的肩膀,這個背簍的繩子太緊了,背一點重的東西,肩膀被勒的痛的要死。
林晗将東西放在地上,正好看到這一幕,他走到林依依身後,将手放在她的肩膀上面:“姐姐,我給你揉揉。”
說着,他手法僵硬的揉着,林依依被揉了幾下,頓時覺得渾身的疲憊一掃而空。
小晗真懂事。
“好了好了,沒事了,你在家陪陪雪兒,我去打水回來,順便在河邊洗一下豬大腸。”林依依抓着林晗的手,将他拉到一邊,讓他進屋。
說話的聲音傳到屋裏面,林雪從炕上爬了起來,光着腳丫走出來:“姐姐你們回來了,等等不乖,手手被咬了,嗚嗚嗚。”
林依依轉身看過去,立馬站起來,将她抱起來,放在自己大腿上面:“姐姐看看。怎麽回事啊,這是等等咬的?痛不痛,吹吹。”
她看了過去,三妹的手上有一個小小的印子,還好只是咬了一個印子、并沒有穿,拉着她的手放在嘴下面吹了吹。
“姐姐,我去打水回來吧,要是讓葛婆娘看見我家有豬大腸,她又要跑過來了。”林晗腦筋十分的靈活,很多事情都能舉一反三。
林依依一聽也是,她看了看天色:“小晗,你一個人小心點,提半桶就好了,等下你回來陪雪兒,我去。”
林晗拿着桶:“好的,姐姐放心,事情不對,我會先跑的,”說完,他飛快的走了出去。
“雪兒,和狗狗玩耍,一定不能将它弄痛了知道嗎?現在可能跟你說,你不明白,狗急了是會跳牆的,兔子急了還會咬人,以後小心點,餓不餓呀,姐姐今天買了豬大腸和豬肺,等下做好吃的給你。”林依依抱着林雪,将她亂糟糟的頭發理了理,這裏目前沒有梳子,她的頭發,都是用手綁起來的。
林雪一聽好吃的,立馬不難過了,雙手興奮的亂動了起來,抱着林依依的脖子,在她的臉上親了一口:“姐姐真好,我現在就想吃。中午你們不在家,雪兒都是一個人吃的。”
林依依也沒有辦法,雪兒不像小晗那樣能吃苦,走了兩次就不願意走了,只能待在家中,她也沒有力氣背着她來回走。
“乖雪兒,等姐姐賺錢了,天天做豬下水給你吃。”
“姐姐,你什麽時候可以賺錢啊?”林雪一臉期待。
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“快了。”林依依用肯定的口吻說到。接着将她抱起來,走到屋裏,将她放在床上:“在這裏玩一會兒,下床記得穿鞋,不然着涼了。”
說完,她走了出去,家裏還有半缸水,她将水倒在盆裏面,将買來的蘿蔔洗幹淨,削掉尾巴跟屁。股,切成一條一條的放在籃子裏面。
将醋倒入大碗裏面,在将蘿蔔條放在裏面,腌制了兩大碗,還有多的蘿蔔,她只能倒入盆裏面。
所有的醋全部倒了進去,最上面撒上一層白糖,然後蓋住,放在這裏,腌制一晚上應該就可以食用了。
做好這一切,她将豬肺洗幹淨,豬肺比豬大腸好清洗,她洗幹淨之後,切成一塊一塊的。
放在籃子裏面,上面撒上一層食鹽,小晗還在繼續提水。
最後她将火點燃,鍋刷幹淨之後。将姜蒜切成絲,放在一旁備用。
她将手放在鍋上面探了一下,很熱之後,她倒了一些油,待油溫升高,她将姜蒜放進去。
食指大動的香味散發出來。
在姜蒜炸至金黃色,她将豬肺放進去,開始爆炒。
林晗聞着香味走了進來:“真香。”
“小晗來的正好,将火燒的旺一點,這個豬肺要大火。”
“好勒。”
鍋裏面發出噗嗤噗嗤的聲音,林依依放了一大勺辣椒進去。
大火将豬肺上面的水分炒幹淨之後,鍋裏面散發着一股又香又辣的味道。
豬肺呈現金黃色,炒的微微卷邊,林依依将它盛了起來。
不知道什麽時候,林雪已經趴在竈臺上面,林依依竟然沒有注意。
“姐姐,我可以嘗一個嗎?我的口水都流出來了。”林雪伸了手,又縮了回來,她還是有點害怕姐姐會訓斥。
“洗手了就可以吃了。”林依依說了一聲,出去洗豬大腸去了。
林雪迫不及待的拿了一個放在嘴裏,香辣可口的味道,讓她嘴裏的口水更加泛濫了起來。
林晗将火弄到最小,走了出去:“姐姐,要不要煮點粗糧?”
“小晗你也去吃啊,今天就不用煮糊糊了吧,你看那一大碗豬肺,還有豬大腸沒做了。進去和雪兒一起吃嘛,我很快就好了。”林依依看了那麽多豬肺,都是小孩子,胃容量有限,吃不了多少。
林晗搖搖頭:“姐姐,我等你一起吃。這個豬大腸要爆炒嗎?”
“不了,我準備炒一下煲點湯,剛剛我特意剩下一個蘿蔔,喝點湯比較有營養。”林依依将豬大腸切成一截一截的,翻過來清洗。
清洗了三四遍,她盛了起來。
她做了一個比較清淡的大腸蘿蔔湯。
這時林雪滿頭大汗,臉頰紅紅的,嘴唇被辣的微微發腫,她喝了一大碗水。
“姐姐。好辣辣。”林雪吐着舌頭看着自家姐姐。
林依依看了看鍋裏,拿着筷子戳了一下蘿蔔,蘿蔔炖爛了,豬大腸她嘗了一下,還沒有熟透:“雪兒,等一下,這個湯好了,正好下下火。”
林雪跑到她面前,抱着她的大腿,一個勁的點頭。
半個時辰之後。林依依将湯盛起來,放在桌子上面。
三姊妹坐在一起,林依依給小晗盛了一碗:“小晗多吃點補補,雪兒先喝點湯。”
林依依給自己盛了一碗蘿蔔,上面萦繞着一股大腸的味道,吃起來還不錯。
“姐姐,這湯有肉味兒,好好喝…”
“今天管夠!”林依依看着弟妹吃的津津有味,滿滿都是幸福感,她心情也變得愉悅起來。
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管夠了哈。
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