第18章
安寧因着彈幕一片和諧,所以絲毫不知觀衆內心的真實想法,再次感謝了一下衆人的打賞後,她就将虛拟投影調小開始處理起食材來。
幹鍋蛙肉雖然也需要腌制,但是腌制時間卻比蛙肉面要少多了,倒出一大半蛙肉後,安寧将姜絲,胡椒與幾滴檸檬汁加入其中攪拌均勻,等待腌制的過程中,她開始處理起配菜來。
大蔥切絲,尖椒切塊,歐芹切成火柴長的小段,洋蔥被切成半圓形長條,一切都弄好後,她洗了洗手将蛙肉抓出表面裹上一層薄薄的生粉。
動手的同時她還不忘解說:“如果不裹生粉,在煸炒的途中肉質本身的水分會容易流失,那樣口感就會變得有些柴,裹上後,會使蛙肉吃起來更加滑嫩。”
取出家中的大炒鍋并倒入些許油後,安寧将剝好的蒜、切好的蔥絲以及剛剛剩餘的姜絲扔進去炒香,接着從自己潑好的辣椒油裏挖了三大勺辣椒放進鍋中,放入其中後,麻辣味登時噴在她的鼻腔,雖然辣味十足,但卻不似早晨炒麻辣燙底料時那麽沖鼻。
見味道已經全被炒出,安寧将蛙肉順着鍋邊倒入了鍋中,接着快速的用自己握着鏟子的右手翻炒起來,在蛙肉被完全炒開後,她拿起一旁早已準備好的半碗水倒了進去。
害怕觀衆不解,做完這步後她解釋:“盡管這道菜叫幹鍋琉璃蛙,但咱們也不能真的讓鍋幹着炒,如果那樣的話,肉還沒炒熟就全都糊鍋了,所以加入适量的水還是很有必要的。”
将火調成中火後,安寧拿起調料盒開始調味,由于她這次用了差不多十斤的蛙肉,所以她在其中加入了十勺鹽,四勺糖,三勺醬油,以及兩勺味精,翻炒均勻後,她将剩餘的配菜全都倒入鍋中,等待湯汁的收幹。
兩分鐘後,鍋中剩餘的湯汁已是不多,與此同時,空中飄出一絲異香,這香味将肉香與辣香混合在一起,讓人僅僅聞着就覺得食指大動,拿起剩餘的一半檸檬擠了些檸檬汁在鍋中後,安寧開口道:“現在就可以出鍋了”
話一說完,她從一旁拿出一個玻璃碗,在其中盛入了半碗蛙肉後,她在中間位置撒上了一把蔥絲,接着雙手捧起了玻璃碗向前伸了伸。
“這道幹鍋琉璃蛙完成了,整道菜從準備到結束,用時十五分鐘,這道快手菜,大家快做起來吧”
将碗放在案板上後,安寧用一只手伸向左上将虛拟屏幕重新調大,眼睛向熒幕中看去時,只見打賞彈幕與之前相比刷動的更快,感到好奇的她的目光向右移了移,這才發現此時直播間的觀衆人數已經達到了146萬。
拖住熒幕後,她随意看了幾條打賞彈幕
【直播小秘書:‘鬼見愁’打賞主播‘安寧’2000星幣,附帶留言:盡管不知道這東西味道怎麽樣,但就沖這色相,我給主播打滿分】
【直播小秘書:‘寶貝快跑’打賞主播‘安寧’2000星幣,附帶留言:天啦嚕,我本來說自己就算是shi也不會吃那種‘醜蛙’的,可是看到這道菜完成,我覺得它似乎不是那麽難以接受了】
【直播小秘書:‘萌萌噠熊孩紙’打賞主播‘安寧’2000星幣,附帶留言:嘤嘤嘤,寧寧,我的哈喇子已經把胸前衣服沾濕了你造嗎?我不管,你快點開放購買鏈接,不僅如此還得你哄哄人家,如果你不哄人家,那人家就再也不宣你了!哼QAQ】
Advertisement
安寧本來就準備将這東西開放購買,但是心中卻沒有想好定價,思索了一下後,她還是決定先嘗嘗味道,畢竟她在現代雖然也做過幹鍋牛蛙,但那是當時裏面确是添加了豆瓣醬的,現在少了一種材料,也不知道味道還會不會好吃。
夾起一塊肉咬了一小口後,安寧幸福的眯了眯眼,同時,她的心中忍不住的感嘆,這琉璃蛙肉味道也太鮮了吧!
甫一入口,只覺焦麻香味與檸檬的果香同時混在她的口腔,細細咀嚼之時,牛蛙肉飽滿嬌嫩的爆在她的口中,與外皮的味道混合在一起,簡直讓人恨不得吞掉舌頭。
直播間觀衆在她将蛙肉送到嘴裏後就開始細細的的觀察她的表情,一見她這樣眯着眼嘴角含笑的樣子,就知道這道菜的味道一定不錯,看她将口中的蛙肉咀嚼完後,二話不說的又夾起一筷子撂入口中,觀衆們愣了一下後齊刷起彈幕來
——主播你別吃了啊,你還記得自己兩小時前曾吃了一大盆麻辣燙這回事嗎?你信我,吃這麽多你真的會消化不良的啊喂,碗中的你也別吃了,留給我好嗎,我願意幫你分擔的!!
——主播,肉肉是不是敲好次啊?嗚嗚嗚,倫家好想吃啊嘤嘤嘤,倫家把粑粑麻麻給自己的壓歲錢打賞給你,你給倫家寄一份蛙蛙次次好不好?
——我要去shi,你們都不要攔我,我看了主播的反應就知道這東西肯定好吃,剛剛準備去星網超市下單購買材料,但是那琉璃蛙卻被提示已售罄,你們站出來,快說,是誰把我的琉璃蛙買走了?
——不說了,我搶到了材料,準備自己做一份嘗嘗,做好了一會曬圖,等我啊諸位!
安寧足足吃了十塊肉後才停下了嘴,從一旁抽出紙巾擦了擦嘴後,她才再次開口
“抱歉,蛙肉實在是太好吃了,我一時沒有停下嘴,大家請勿見怪啊。因為幹鍋牛蛙的做法已經教給大家了,所以今天沒有試吃品只有限購商品,剩餘的這些蛙肉我會分成五十份用于出售,每份售價為一萬星幣,購買鏈接馬上設置,大家現在可以調到界面準備搶拍了”
話音剛落,面前的彈幕內就出現了許多人不滿的抱怨,這些人多是在譴責她賺黑心錢,說這高達百倍的利潤額,她怎麽好意思賺?
安寧對這些人的話均是一笑不理,在現代的時候,米其林餐廳人均最低消費也要在千元,除卻環境帶來的加成項外,食材本身的成本又能占到多少?售價之所以這麽昂貴,是因為味道确實好,所以它才值這個價。
而自己所做這道菜的材料雖然便宜,但因為被她做出了好味道,所以這一萬星幣她覺得自己并沒有要多,更何況,這些人如果出去外面的餐廳吃飯,哪家餐廳一道菜的售價會低于五萬星幣?
購買界面被設置好後,安寧剛喊了句“開始搶購”,面前就出現了已售罄三個大字,速度之快差點讓她懷疑程序出現了bug,愣了一下她笑道:“謝謝大家的支持,諸位的幹鍋琉璃蛙會盡快被打包送出,如果大家的家中有煲飯機,也可以在星網超市購買些珍珠米煮熟,配合着米飯的蛙肉味道會更鮮美哦”。
将虛拟投影界面重新調小後,安寧雙手端着鍋把将它放到了客廳桌子上,接着沖着卧室喊道“小機,幫我把幹鍋琉璃蛙按照購買信息打包投遞到空間站去吧”
“好的主人”
聽到回複音後,安寧擡腿再次走進廚房,将玻璃碗中的琉璃蛙肉消滅幹淨後,她終于要開始動手制作自己最愛的蛙面了。
在現代之時,為了增加直播內容的豐富性,安寧經常會去到不同的城市搜索當地美食,而在魔都的那一次,她偶然進入了許多人推崇不已的哈靈面館,從此就打開了新世界的大門,回到家後,她研究許久才終于做出了與之差不多的味道。她相信,這個味道能征服她自己,當然也能征服這些星際網民 。
再次從櫥櫃取出一口鍋後,安寧在裏面續了少量的油,接着将姜絲與蒜沫下入爆鍋,炒出了一些香味後,她将蛙肉倒入其中,接着依次在其中放入辣椒、料酒、糖以及能淹沒蛙肉的水,見鍋內‘咕嘟咕嘟’的開始冒泡,她将火調成小火靜靜的等待湯汁收幹。
趁着這個時段,她在一口閑置的鍋中注滿水并将其放在了爐竈點上了火,見兩邊同時工作暫時沒有她什麽事,安寧重新将彈幕調了出來,準備看看剛剛發出的‘幹鍋琉璃蛙’反饋如何。
剛一打開,就見到了一條挂着熟悉ID的彈幕在眼前閃過
【直播小秘書:‘無語了’打賞主播‘安寧’888星幣,附帶留言:我搶到了一份,雖然有點貴,但是你做的還挺好吃的嘛,當然,你要是人品也能提高點就好了,暫時的對你黑轉路】
安寧心中無語的不行,這種‘黑轉路’她還真不怎麽看得上眼,這人上次明明說‘你以後就算求我來,我也不會再來’ ,沒想到這麽快就把自己說過的話抛之腦後了,真是臉皮厚到了極點。