第76章 有鉗任性

在沈祁的支持下, 謝瑜最終還是接了《美食天下》節目組的邀約。

不同于以往謝瑜見過的美食節目, 《美食天下》顯然更有挑戰性。

在某一期的籌備階段，任何嘉賓不能向外透露自己有被邀請。節目組嚴格控制輿論, 以保護報名觀衆的群體均衡。

觀衆都是由報名網友中抽簽選出的, 節目組在聯系網友時, 還會特意詢問觀衆是否有粉絲傾向，以防上了節目, 投票結果因觀衆個人傾向産生偏差。

節目組采用直播的形式，一旦開機, 節目組會直接現場抽簽确定“菜式命題”，要求全部嘉賓同時行動起來, 在限時的前提下, 要求嘉賓交出獨立完成的作品。

然後節目組會給把菜品分開, 放到上百個碟子裏, 分發給臺下的觀衆，且不會告訴觀衆所嘗的食物具體出自哪位嘉賓。每個碟子都帶有數據标記, 觀衆吃完後，便可以在碟面上打分。打分數據傳回後臺, 現場彙總打出成績。

高分低分立見分曉，絲毫不給嘉賓留面子。

往期有幾位當紅藝人，一直以來對外宣傳自己的吃貨人設、烹饪達人人設，結果被節目組盯上, 喊來錄節目。做出來的東西臺下觀衆完全不買賬, 綜合分數低到不忍直視。

至此, 幾位徒有其表的藝人尴尬退場，再不敢在微博上賣弄假大空形象。幾人商業價值也一跌再跌，在粉絲群體中的印象直線下滑。這種負面影響到最後，不僅局限于口碑和輿論，還影響到了幾人後續的片約、代言約的接洽。

不少走美食人設的明星，自此之後絕口不提《美食天下》，微博裏總說不欲炫耀技術，頗有種走超然世外的路線。

《三十天》裏，為了完成合作方的要求，順帶喂飽自己和沈祁的謝瑜，就此遭難。因原身多年來基本上不下廚，在烹饪、烘焙上也不像鑽研，更不會去活躍地與粉絲互動，便給全星際的網民留下了刻板印象——那就是謝瑜作為大明星，是為了事業抄底、轉換形象，這才樹立了烹饪達人的人設，其意圖不純，想要逐利。

黑粉極盡挑刺之能事，在找茬這一塊，拉衆多中立機構和節目下水，其中便包括在傳媒圈口碑甚好的《美食天下》。

《美食天下》收視熱度居全網前幾名，是一塊照妖鏡。有真本事的人上去，收獲更多好評。沒本事的人上去，就是在自找笑話。

謝瑜又如何不會明白黑粉在想什麽。黑粉慫恿網友，極力想促成他上《粉絲天下》，無非是篤定了他是個花架子。想借這檔節目，扒他的皮。

謝瑜也不擔心自己會“丢臉”，只是對節目組交代的“功課”沒把握。

《美食天下》菜式範圍并不局限于人族菜肴，事實上人族菜肴只占選題範圍的一小部分。值得慶幸的是，即使是不同族群的菜式，節目組為了迎合廣泛受衆，便會優先放熱門菜式進抽簽箱中。

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謝瑜如臨大敵之際，暗自松了口氣。他确定節目組不會故意為難他，也沒有對節目難度掉以輕心。

他覺得，節目上衆嘉賓做同一道菜，節目組若選了道人族菜式，免不了被節目觀衆議論是否對他有所偏愛。最大的可能，是會加大那些與嘉賓身份無關的族群菜式。

謝瑜算了下時間，赫然發現只剩下不到一周的時間，能去讓他臨時抱佛腳。他着急得很，讓周城把《美食天下》往期各種出現過的菜肴整理出來，自己估算大致的選題範圍。

到這時，他才真正去接觸星際時代下各種族的餐飲文化。

沈祁雖說是個病患，但卻小事堅持自己做，大事盡量少勞煩謝瑜。謝瑜因此獲得了大量閑暇時光，幹脆買了各種食材，在沈祁家的廚房練了起來。

除了中餐晚餐，謝瑜恨不得早餐都試試其他族群的著名菜式。沈祁在一旁能幫就幫，輪到巨貓族菜式他手把手教，其他族的菜式便找食譜一起研究，實在不行聯系對應族群的朋友，在線求助。

一時間，警務和軍方兩邊不少與沈祁有私交的同事戰友，都奇怪了起來。

以前，沈祁就是個工作狂，別說對美食，就算是對美人，都沒興趣。這開始打聽起如何把菜做得好吃，讓大家都覺得沈祁變了樣。

有關系近的同事還打趣沈祁是不是要準備成家，被沈祁含糊帶了過去。

沈大貓對于成家這一概念，以前從未想過，當下乍一聽到，聯想到廚房裏在做着“實驗”的謝瑜，驀然間有些心動。

大貓叼着光腦，邁着步子悠哉地晃進廚房，拿臉蹭了下青年筆直修長的雙腿，兩前腿抵在出櫃把手上，立着身子把光腦擺到謝瑜手邊。

“嗯？”謝瑜正站在流理臺前，清洗來自不知名星球的巨螯大螃蟹。他感受到腿上癢乎乎的觸感，就知道沈祁來了。

“嗚嗷——”大貓腦袋趴在案前，仰着腦袋盯住謝瑜。

謝瑜一雙手濕濕的，還帶着海産品特有的腥味，念着大貓蓬松幹淨的皮毛，實在是不忍心伸手弄髒。他猶豫了一下，幹脆俯身低頭，在大貓雙耳之間的頭頂親了一口。

大貓灰色耳朵不自覺地抿起，尾尖急促地甩了幾下，神情愉悅起來。

“沈導你喜歡吃螃蟹嗎？”謝瑜随口問道。

大貓配合地叫了聲，蹭到謝瑜身邊，拿鼻子嗅盆裏的味道。

星際培育出來的巨螯蟹不同于謝瑜熟悉的大閘蟹，有着碩大的身形，雖不至于如像西伯利亞帝王蟹那麽誇張，但比起大閘蟹，還是要大好幾圈。其中腿部較身子而言長且粗，殼下肉質肥美厚實。

蟹這種食材在星際不少種族都被廣為運用，這也就是謝瑜選取它來對标《美食天下》的原因。

謝瑜懂了沈祁的意思，怕螃蟹前螯伸出盆外夾到沈祁的臉，連忙用工具把盆裏的螃蟹束縛得更緊了。

“沈祁，你知道在人族歷史裏，做中式菜肴，一般是不用這種蟹的。”謝瑜一邊刷蟹，一邊給沈祁做科普，“中式大部分是蒸蟹，或者是油爆蟹，會選用比較小型身材的螃蟹，一鍋蒸好多個。蒸螃配合醬料，品味蟹肉的原味。油爆蟹就直接在制作中下香料，出來直接吃，那叫一個爽。”

大貓聽着，目光鎖定謝瑜身前的大盆子，越湊越近。

“這種大的，較常出現在西式菜肴裏，大家就吃蟹腿肉。”謝瑜眼珠一轉，“盆裏有六只，我記得冰箱裏還有七八只，足夠我們都試試了。”

大貓低低地應了聲。

謝瑜開了盆內水管，進行換水。期間需要去照看其他食材，便洗幹淨手轉身離開。

大貓湊在盆邊，本應該很警惕盆內生物的動作，可光顧着歪頭看謝瑜去了，便沒發現盆內有只幸運兒，一只前螯掙脫了捆綁他的工具，向盆外伸去。

“——嗚嗷！！！”

背對着流理臺拿食材的謝瑜手一抖，被這聲凄厲又飽含怒氣的喊聲驚到。

他一回頭，就發現大貓全身毛都炸起來了，對着水盆裏勾爪子。

謝瑜從未聽過沈祁這麽叫過，也不知道發生了何事，心頭一跳趕忙放下手裏的東西跑回去。

大貓姿勢怪異，歪着一邊臉，龇出口雪亮的牙，瞪視着盆裏的螃蟹，急促地喘着粗氣。盆裏有只螃蟹大鉗子伸了出來，好巧不巧就在大貓臉邊。

謝瑜再定睛一看，便發現大貓左臉有幾根纖長雪白的胡須，被螃蟹前螯夾了個正着。

謝瑜聳然一驚，瞬間聯想到胡須對貓有多重要。聯想到胡須上有多少豐富的感官神經，沈祁平日裏都不讓他摸，這下被蟹螯夾住，估計疼得夠嗆。

謝瑜也不顧上問沈祁這是怎麽搞的，只能焦急地想辦法拯救被劫持的胡須，“別急別急……”

他先用工具控制住螃蟹，然後小心地從螃蟹前螯裏撥出了沒被夾住的胡須。

“還好還好，只有一根真正被夾住了，而且還沒在最鋒利的位置。我試試看能不能打開它的鉗子。”謝瑜不敢伸手去摸大貓腦袋，只能用言語安撫。

大貓在謝瑜來了之後，再沒伸爪子試圖反抗，盡管疼，但還是克制着動作，讓謝瑜來處理。

好在螃蟹被謝瑜擺弄了有一會兒了，活躍度大大降低，夾住之後也不揮舞前螯。謝瑜在刀叉出櫃裏找了根金屬細棒，小心翼翼地給撬出了一道縫隙。

感覺到自己胡須得救了，大貓退避三尺，在謝瑜身邊兜圈子，炸着毛低吼。

謝瑜趕緊把螃蟹都捆嚴實，扔到一邊，洗手後便回身下蹲，檢查起沈祁的受傷情況。

可憐見的，才在警署行動裏受了傷，這下還被夾胡子，謝瑜基本上能想象到沈祁有多心塞。

大貓表情還有些不自然，狀态明顯還沒脫離出來。

謝瑜能理解沈祁對胡須的重視，當下給他順毛，安撫着他，“沒事了沒事了，胡須還在的。那螃蟹可讨厭了，我們馬上就做了他。”

大貓聽着謝瑜這麽說，滿意了。他喉嚨裏的咕嚕聲消失，炸起的背毛也漸漸服帖了，又拱起身子，在謝瑜臉邊摩挲了下平複了心情，一言不發地邁起步子，頭也不回地走出了廚房。

謝瑜失笑，他心疼被抓住敏感位置的沈祁，卻覺得剛才那樣的他，表現出了生活的另一面。

天不怕地不怕，跑第一個去捉壞人的沈隊，被抓了敏感部位，該發火還是發火，惱怒中還帶着些小脾氣。

謝瑜原本還想留幾只螃蟹做做研究，看這種情況，幹脆把剩餘的螃蟹都都從生鮮冷藏區拿了出來，全給做了，為貓大爺洩憤報仇。

謝瑜原本手頭只拿了一餐的量，這下食材分量多了，就開始琢磨起做法。他幾種吃法都想嘗試一下，幹脆把螃蟹分了兩批。

一部分直接清蒸配醬汁，另一部分按油爆蟹做法去準備。

謝瑜先把螃蟹的蟹腿全部卸了下來，一段段處理好堆在一旁。然後把蟹身撬開，清理走了不能吃的部分，留下了蟹黃蟹膏。

他怕沈祁吃不習慣蟹黃蟹膏，還專門問了聲。沈祁才換回了人形，聽到廚房裏傳出謝瑜的問話音，連忙走了進來。

“吃不吃這些？”謝瑜見沈祁走近，就拿着小刷子，比劃給沈祁看，“對了，剛才被螃蟹夾住了胡須，沒事吧？”

“這個位置，是不是螃蟹的……我知道很多吃蟹愛好者會吃這個部位，但我個人，比較少接觸。”沈祁表情有些糾結，“沒事，我就回頭的時候被扯住，就疼了那一下。”

謝瑜點了點頭，表示了解。

星際時代的居民比較習慣與食用蟹腿，而非蟹身。但謝瑜看着螃蟹殼裏蟹黃蟹膏很肥美，就不想丢掉。

炎黃子孫，每年入秋必吃蟹。而每每吃蟹，關注點一定在蟹黃蟹膏上。

“這樣吧，我分開來做。因為一次性全部做掉，所以蟹腿肉很會很多，清蒸如何？給你搭配幾款風味醬料。”謝瑜摸了摸下巴，“不能吃的部分都處理幹淨了，我自己想試試蟹身，那我單獨做一道就好。”

沈祁點點頭，尊重了謝瑜的意見。

有沈祁在一旁幫忙搭手，謝瑜動作快了很多。兩人一邊讨論一邊幹活，竟然又新讨論出了菜式做法。

只可惜蟹腿和蟹身都已在做，新方法只能等下次再試。

謝瑜熱鍋，熱油下姜蔥，再放各種調料和蟹身，香氣一下爆起，味道很是霸道。

沈祁原本在煮湯，不由得側首看過來。

“香嗎？”謝瑜存心誘惑沈祁。

沈祁沒說話，只又看了鍋幾眼，好半晌才移開視線。

謝瑜放了些調味料，小心地翻炒蟹身，生怕自己把蟹黃蟹膏炒散了。見火候差不多了，他就放了些面粉進去勾芡，等汁水收得七七八八，蟹身裹上了一層油亮的淺棕色，這才關火。

把炒蟹裝好盤，謝瑜轉身，才發現沈祁早已盛好湯，安靜又專注地盯着他炒蟹。

他早發現沈祁有些生活習慣帶有原型時的影子，譬如守着他看的時候，看就看得很認真。又比如他端着盤子經過，故意把盤子略過沈祁面前，沈祁視線會随着盤子移動，直至自己出廚房。

別人做起來或許突兀的行為，放在沈祁身上，就再正常不過。對沈祁這些小習慣，謝瑜心裏早就有數，并認為很讨人喜歡。

他快步走向餐廳，把盤子擱在桌上，悶笑得腰都彎了。方才沈祁的反應，越發堅定了他等會兒要用美食勾引貓大爺的念頭。

清蒸蟹腿也出爐了，謝瑜參考了沈祁以往的口味，專門為他調出了兩款醬汁。

沈祁端湯盆盛飯，晚于謝瑜一步坐定。

“來來來，試試這個蟹腿，完全原汁原味的。”謝瑜推薦到，“這款蟹的肉自帶些許鹹味，所以我醬料口味沒有調得很重。”

沈祁點頭，沒急着開動，“你要拍照嗎？”

“嗯？”謝瑜不明所以，對上沈祁的目光這才反應過來，沈祁是想問他要不要發博。

“不用發，直接吃。”謝瑜擺手，用光腦拍了照片，卻沒登錄微博。

他有着自己的顧慮，一是害怕做得不地道被粉絲發現了，平添笑話。二是這麽發出去，要是節目組注意到，可不大妙。

沈祁早就餓了，見謝瑜這麽說，也忍不住了。他先夾了一只蟹腿，拿上桌邊的道具，對半切開，送到了謝瑜碗裏。

“謝了謝了。”謝瑜一臉期待地搓搓手，直接上手拿起半邊蟹腿，用勺背把蟹肉給推下來，再換筷子夾起一塊送入嘴裏。

清蒸的蟹肉內裏雪白，外層泛紅，肉質緊實細膩，且絲絲分明。入口有着淡淡的、海産獨有的香味。

謝瑜嚼了口，贊同地點了下頭，随即夾了塊肉去蘸醬。清蒸也是種風格，但說到底他還是偏愛重口味。

那邊的沈祁也開吃了，他直接先去蘸了醬，吃到嘴裏就眼睛一亮，看向謝瑜的眼神帶着明顯的驚喜。

“這調味，很好吃。”沈祁這麽些年也吃了不少蟹，但這麽符合他心意的調醬，卻第一次遇上。

醬料綜合了鹹香與酸，細細品去竟然還能嘗出點甜來。只是這甜味極其淺淡，不仔細在嘴裏過一遍，便輕易發現不出。

謝瑜調醬也是摸着石頭過河，拿不住沈祁是否會滿意。當下被沈祁直白的肯定，瞬間心花怒放，成就感油然而生，“合胃口的話，我以後還給你調。”

謝瑜愉快地說出了承諾，換來沈祁飽含深意地一笑。

兩人一開始都從蟹腿開吃，等謝瑜開始“光顧”蔥香油爆蟹身時，沈祁的目光又凝聚到了謝瑜筷子尖上。

謝瑜咬着蟹身，滿足地品着蟹黃，渾然不覺沈祁的目光。

星際時代螃蟹的蟹黃，竟然還要比謝瑜以前吃過的正宗陽澄湖大閘蟹來得鮮香。蟹黃濃密的沙質感，用唇舌一推，就能夠在嘴裏推開。星際螃蟹的蟹黃格外大，一口下去塞半邊嘴巴，可比大閘蟹得一點點舔來得過瘾。

他回味着，嘆了一句，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香，古人誠不欺我。”

沈祁不明白謝瑜在說什麽，看了過來。

“以前看的書裏寫過的，差不多就是蟹很好吃的意思。前半句說的蟹腿，後半句說的蟹身。”謝瑜簡單解釋，給自己吃蟹身找由頭。

沈祁聯想起先前謝瑜吃到渾然忘我的模樣，再看離他較遠的油爆蟹碟，眼神就有了探究。

“要不要試試？”謝瑜吃得滿嘴油，矜持地抽了張紙擦嘴，随後把爪子伸向了油爆蟹碟。

沈祁沒急着拒絕，顯然還在觀望。

“确實是那個部位，但也挺營養的。”謝瑜直白承認，“主要是口味還不錯，過不了心裏那道坎，閉着眼睛吃，不去想就好。”

沈祁輕攏眉頭，明擺着的不贊同謝瑜的說法。謝瑜見安利無效，也不強求，自己果斷繼續開吃。

星際時代不同于他所熟悉的過往，會在蟹熟之後用蟹八件挑着蟹肉吃。星際的海産商會直接配備相關的清理工具，促使買家在前期處理蟹時，就會去除掉大量阻礙食用的器官和外殼。

因此，謝瑜吃得很方便，三兩下咬完一塊蟹身。不一會兒，面前的骨碟就裝了一小堆空了的蟹殼。

沈祁拿了只蟹腿，一邊看謝瑜吃，一邊自己吃。

謝瑜見此，覺得有些好笑。再想勸勸沈祁，又不想因自己力勸，讓原本不吃蟹身的沈祁留下不好的印象。

兩人斷斷續續閑聊着，大部分時間都在啃蟹。

清蒸蟹腿被沈祁幹掉了一大半，而蔥姜油爆蟹，已經快要見底了。

知道沈祁不會吃，謝瑜自然不講究客氣了，甩開膀子啃，竟然就着蟹黃蟹膏，碗裏米飯沒顧得上動幾口。最後還是用青菜和湯，才下了碗飯入肚。

沈祁始終對謝瑜的口味愛好保留意見，眼看着那一盤色澤油亮、顏色誘人的菜式要沒了，咬了咬牙，做出了個決定。

謝瑜伸着手，剛準備繼續與下一塊蟹身戰鬥，就發現沈祁出手，從油爆蟹碟裏夾走了一塊。

“……”謝瑜沉默了幾秒鐘，“真的要吃嗎？不愛吃的話，不要勉強的。”

“沒事。”沈祁吞了口口水，把蟹身湊到眼皮子底下，近距離觀察。

謝瑜也注意到他夾的那塊，連忙解釋，“白色的蟹膏，紅色偏黃的是蟹黃。相比蟹膏，蟹黃要更香，有流沙感。你手上拿的就是蟹黃，最後一塊了……”

“你要嗎？”沈祁聽着謝瑜說最後一塊，想讓給謝瑜吃。

“不用不用，你想吃就你來，試試也可以。”謝瑜擺手，“你實在不愛吃，咬一口就別吃了，給我就好，我不不介意你咬動過。”

沈祁保持着動作，他是吃動了就不剩食物的人。自然不準備把自己咬過的食物留給謝瑜，但他真拿不準是否要吃。

他見謝瑜吃得很香，自己也就心動了。而且他想去接近謝瑜的生活，去體驗謝瑜體驗的一切……

沈祁毅然決然地咬了上去，試探着舔了一口。然後發現，謝瑜沒诓他。

蟹身的口味完全和蟹腿不同，味道濃郁很多。相比蟹腿味道的純粹，蟹身帶着點腥味，但這種腥味，乍一聞覺得不舒服，多咬一口，就慢慢适應了。

倒是蟹黃帶油，那滋味，讓沈祁一吃就愣了。

“好吃嗎？”謝瑜雙手疊在下巴上，一臉好奇地問沈祁。

沈祁先沒急着答話，只認真地把蟹身啃了一遍。他咬得很仔細，表情半點沒有不愉悅的征兆。

謝瑜眯眼，覺得沈祁馬上就要被蟹黃征服了。

良久，沈祁放下蟹殼，感慨了一聲，“好吃！”

謝瑜憋住笑，非常有良心地把碩果僅存的油爆蟹碟推向沈祁。