第18章 章節
雞是只老母雞，怎麽不早說。”胖廚子快氣炸了。
“我确實是在做以前知道的，至于我要不要告訴你，好像是我的事吧。真是可笑了，一個這麽資深的廚子竟然不會選食材，連只雞的分不清楚。 真害怕你下次公母都弄不清。”洛清琳是一臉的惋惜，心裏早笑翻了。
所有的食客聽了洛清琳這番話，簡直是笑翻了，絕對的鄙視他。
“你小子，說了這麽多，難道是你的菜太難吃了，不敢給大家吃。”
“胖廚子，這你可就誤會我了，我跟大家談談營養之道，是為大家着想，可不像某些人連個營養是個啥他都不知道。現在估計也差不多了，剛才雞汁有點燙，現在正好可以吃了。”
大家迫不及待的拿起筷子，胖廚子眼睛也是緊緊的盯着那菜。
“胖廚子，想吃就過來吧。”香蘭看着他那想吃又礙不下面子的為難表情，實在是秀逗。
“那我就勉為其難了，幫你嘗嘗。”
所有人吃着那細滑的蘿蔔都一副享受的樣子，不斷的贊嘆着。
胖廚子夾了一塊又一塊，洛清琳好笑的望着他。
“怎麽樣啊，胖廚子你服不服啊。”
“恩，好吃。我服了，公子你這麽年輕竟然能做的一手好菜，後生可畏啊。”胖廚子現在可是對眼前的年輕小子佩服的五體投地。
“各位，小生明天将到對面的酒樓做廚子，如果還想吃到小生做的菜就去捧捧場吧。”
“公子做的菜那是好吃，我們永遠也不會忘記那味道的，明日定去捧場。”
“對，一定去捧場。”
“多謝各位，小生就先走了。”洛清琳微笑的望着這些客人，看來今日不枉此行。
“等等。”胖廚子嘶聲吶喊。
“哦，胖師傅還有什麽事？”洛清琳疑惑的看着他，難不成他要暴打自己。
“那個，我也想去公子說的那家酒樓，跟公子好好學習學習，公子你能不能幫忙說說啊。”
旁邊的香蘭真是對洛清琳崇拜死了。洛清琳還給對方一個大大的微笑“當然，歡迎您加盟。”
洛清琳也真是意外，這絕對是一個意外收獲，自己人緣也太好了吧，把對手的廚子都搶過來招攬到自己的門下。感謝主感謝上帝，這麽眷顧她。
雲陽王朝的帝都沸騰了，風雅軒的名廚和一位少年廚藝天才到了一家普通的酒樓，全城的人都有口福了。
72：整體形象
香蘭和洛清琳剛回新月酒樓{柳林的酒樓}，柳林就迎上來。 柳林滿臉的歡喜。
“洛公子，你回來了。”
“恩，柳林看你歡喜的樣子有什麽好事啊。”
“要說好事那也是公子您的好事”柳林神秘的一笑。
“哦，怎麽說是我的好事呢？”
“公子你剛才去風雅軒不僅贏了而且還把人家啊那有名的廚子給弄到咱酒樓了。您真是有本事，這還不是一件好事嗎？”柳林笑的滿臉燦爛，恩人果真是有能人。
洛清琳一聽這話滿臉嚴肅，她在想一件事這讓她感覺到好可怕。從風雅軒到新月不過幾分鐘的時間怎麽剛才的事情就傳開了，既然柳林知道了估計全城也知道這件事了吧。自己前腳進門，後腳消息都傳遍了。這也太不可思議了，想想自己做的事都好像被人監視一樣，她就害怕。
香蘭和柳林互相的看着都不知道洛清琳怎麽一下 就變了臉色，這到底是為什麽。香蘭第一次覺的洛清琳嚴肅起來給人一種威懾感，和剛才那聰明活波的公子完全不是倆個人。
他們倆個都不敢開口詢問。洛清琳打破了這沉靜。
“柳林帶我去見你這裏所有的夥計，我有話要說。”
所有酒樓裏工作的人都到齊了。洛清琳看向所有的人，顯然這些人手有點少。
“各位，我已經從你們老板手裏買下了這座酒樓，現在我是新老板。”
大家都不約而同的看向柳林詢問他這到底是真的嗎？從柳林肯定的眼神裏得到了回答。
所有人得到肯定回答都淚眼婆娑，“掌櫃的，我們不想離開你，你能不能別買啊？”
看着這些夥計們對柳林是如此的情深意重，好像一家人一樣誰也不想離開誰，如果自己有這麽一幫好兄弟姐妹該多好。真是羨慕起柳林來了。
“各位，不要誤會，我接管了酒樓柳林一直還是你們的掌櫃，我只是幕後的老板，希望各位保密啊。”
大家一聽柳林不會走，有多麽高興啊，不會有人去想為什麽要保密新老板的身份，大家只是單純的聽新老板的話。
“下面我要宣布一些事情，通過對風雅軒的觀察發現有幾方面的漏洞。”洛清琳這樣說只是希望大家可以明白再好的酒樓也會有瑕疵，希望他們能從心裏上不要對自己失望把風雅軒看的太完美了。
果然大家聽了風雅軒還有缺點明顯有點驚訝，都想聽聽缺點有什麽。
看到大家的反應，洛清琳知道預期效果達到了。
“第一風雅軒這個名字太俗了，有些文采的人斷然不會喜歡的。酒樓的名字就是一個招牌，試想一下一個讓你一看到就倒胃口的名字，你會進那家酒樓嗎？酒樓的名字代替酒樓的整體形象，要符合大衆的眼光又獨特才行。
73：別出心裁
第二個缺點是食材太單一，做法很簡單無非就是蒸煮煎炸，沒有創意和新意。 就算是最喜歡的食物天天吃也會膩的。一個酒樓的靈魂就是菜，必須要對菜有深刻的研究，原來的基礎上添加新意創作出新的作品才會抓住顧客的心。
第三個缺點就是廚師衣服不整潔。也許會有人數廚子又不去大廳招呼客人不需要穿的多麽好。我只能說那是大錯特錯。身為一個幕後工作者，直接與食物接觸的廚師更加應該注重儀表。顧客看到廚師自然會聯想到食物，一個幹淨的廚師做出的菜也一定幹淨的是可以放心食用。
第四個缺點是廚房太亂，東西擺放太亂。廚房是加工食物的廠房。我們要保證食物幹淨就要保證這個廠房是幹淨的。将東西分類擺放可以使食材保持香醇延長保鮮時間，也可以是食物幹淨以及打掃方便從而提高我們的工作效率。
所有的夥計們聽了新老板的這句話是新生安慰啊，雖然有幾個詞不明白，但是大體上是了解了，以前從沒注意過這些，今天聽新老板說了真是恍然大悟。
看到夥計們終于是對自己有點好感了，俗話說新官上任三把火，這把火燒的夠盡致。
“我們發現這些問題了要想辦法去解決，以風雅軒為反面教材，我提出以下幾個改造方案。”
第一要改我們酒樓的名字，新月這個名字是好聽，但是我們要吸引顧客的眼球需要一個有新意獨特的名字。我宣布新月酒樓改名為紅緣閣。“紅葉結緣”希望我們可以迎來更多的顧客。
洛清琳別過眼看看了柳林，還好柳林沒怎麽悲傷。一上任就把名字給改了，柳林沒有怨言還真是要感謝他的體諒。
“柳林，雲陽王朝可有很多海，魚很多嗎？”從書上看到雲陽靠海，還是希望柳林證實下。
“老板确實是有很多海，魚的種類有很多，在海裏還有一些生物。”
洛清琳滿意的點點頭，柳林很聰明改口叫自己老板是想讓那幫夥計服氣自己。
香蘭有些不解，“相公，你問這幹什麽，這和酒樓有什麽關系嗎？”
夥計們倒吸一口冷氣，這麽年輕的老板竟然有妻子了。
洛清琳不去理會別人詫異的眼光，她可不喜歡別人談論她的私事。
“香蘭，當然有用了，所有的酒樓食材是千篇一律，我們當然要想點新意才行。也許海裏那些生物是一個關鍵。”香蘭越來越不明白這個相公的想法了，什麽關鍵她還是不明白啊。
第二是我們需要一些新鮮獨特的食材，大家時常吃的都是陸上的東西，我們酒樓就要別出心裁以海裏的東西為食材。我會想辦法做出海鮮大餐的，以後也許我們會推廣。
底下的人又是一驚，從來沒有聽說過海裏的東西能吃啊，這個新老板有那麽大的能耐嗎？
74：一家人
第三是徹底改造酒樓，使其成為一個主題餐廳。
“柳林，雲陽王朝人們最喜歡的是什麽東西，或者有什麽民俗文化？”
“這裏的人們都非常喜歡珠寶，每個人都會佩戴的。菊花也深受追捧。”
說起珠寶洛清琳就想到了剛來的時候，那時還想要開個珠寶店。
“我們紅緣閣就要打造一個珠寶和菊花的主題餐廳。要将酒樓分割成多個包廂，牆壁要刷成橘黃色，暖顏色能刺激情緒和食欲。 還要在每個餐桌
