第12章 看走眼了

後廚門口走出一個蒙面的中年女人，着一襲墨綠色的衣服，款款站在那裏，雖然看不見她的臉，但那周身的氣質，卻讓人忍不住驚豔地屏住呼吸。

這中年女人便是一品香的掌櫃蘇藍氏，整個景溪鎮的人都不知道她的來歷，但顯然她的背後似乎有很大的背景，短短幾年的時間，憑她一介女流之輩，就将一品香經營得如火如荼，風頭險些勝過經營數十年的鴻鼎樓。

蘇藍氏打量了沈曈一眼，只覺得這個小姑娘雖然被曬得皮膚有點黑，但五官清秀，眉目靈動，周身氣質給人一股十分清爽幹淨的感覺，與她所見過的那些山野小村姑截然不同。

她目光一轉，看向菜筐，滿意地點了點頭，“小姑娘，你的菜确實很新鮮，如果是在以前，我定是會全部買下來，可惜我們後廚已經有大批存貨，暫時不需要了。最多只能收一百斤，所以，剩下的，你便去別處碰碰運氣吧。”

她語氣溫柔和善，只字不提沈曈剛才兩次套話夥計的事情。

沈曈笑道，“其實我能看出來，掌櫃的并不缺菜薹，之所以願意買我的菜，應該是出于好心，随手幫一下。”

蘇藍氏意外地看了她一眼，剛才回後廚的夥計探頭出來，說道，“你既然知道，那還不趕緊把菜稱好送進來，還磨蹭什麽，難道嫌我們家掌櫃的買得少了，真是不知足！”

蘇藍氏斥了他一句：“小初，不得無禮！”

小初縮了縮腦袋，但卻朝沈曈翻了個白眼。

這家夥不過就是個十幾歲的小孩子，沈曈不和他計較，假裝沒看見，對蘇藍氏說道：“不瞞掌櫃的，剛才我說其他酒樓都搶着要我的菜，其實并非如此，走了好幾家，就只有你們家願意收。”

一百斤青菜，已經能供應一家小酒樓一天的需用了，蘇藍氏竟然有這麽大魄力，在自己原本已經有足夠食材的情況下還願意額外收一百斤，只是為了随手幫助一下素不相識的人，沈曈自問，自己還沒有這樣的魄力和善心。

“為了感謝掌櫃的，這一百斤我不收錢，免費送給一品香了。”

好不容易賣出一百斤，她竟然改口就要免費送人了，趙大虎替沈曈着急，拉了拉她的衣袖，“曈曈，你這……唉，掌櫃的，她是開玩笑的，你別信……”

“大虎哥，我沒開玩笑。”沈曈示意他淡定，對蘇藍氏繼續說道，“剛才去了好幾家酒樓，都遭受了好些白眼，只有在一品香這裏例外，單單為了這點，我也該謝掌櫃的。我碰巧懂得幾種料理菜薹的菜式，如果掌櫃的感興趣，可以一試，說不定這幾種菜式一經推出，別說一百斤了，哪怕是一千斤菜，一品香也能一天內賣出去。”

小初又探頭出來，“喲，好大的口氣，我們一品香的大廚可是曾經做過禦廚的，就連他都做不出能讓酒樓一天賣出這麽多斤的菜，你一個小村姑懂得什麽！”

“好了，小初，你今天太沒規矩了，再多嘴就罰你了！”

蘇藍氏并不怎麽相信，但看沈曈自信滿滿的模樣，也被勾起了好奇心，“小姑娘，你且跟我到後廚走一趟，我倒是好奇，你要怎麽把這菜薹做出不一樣的美味出來。”

沈曈跟着蘇藍氏去了後廚，趙大虎和小初扛着一百斤的菜薹緊随其後。

一品香的後廚忙成一片，濃郁的香味彌漫，大廚幫廚們也沒留意沈曈和蘇藍氏的到來。

由于生意紅火，後廚的竈臺已經沒有空位了，蘇藍氏讓負責素菜的陳大廚暫停手裏的工作，把竈臺讓出來。

陳大廚着急地抹了把汗，看了一眼蘇藍氏後面的幾人，目光落在趙大虎的身上，神色有些緊張，“掌櫃的，這正忙着呢，前頭點了好些菜都沒上，我哪怕有十雙手也趕不上，您……”

“沒事，先讓他們等着，一會兒上菜的時候好好賠罪，再給酒水免單。”蘇藍氏安撫道，“你也別擔心，沒人搶得去你的飯碗，讓這小姑娘做一道菜，便把竈臺還你。”

陳大廚這才松了口氣，看了沈曈一眼，并沒怎麽在意，一個小村姑，能做出什麽好菜來，于是，就站在一旁看戲。

沈曈站在竈臺前，打量了一下竈臺邊上廚具和調料的擺放，朝蘇藍氏點了點頭，就卷起袖子開始動手了。

行家一出手，就知有沒有，沈曈的動作利索老練，鍋鏟随手一撈，其他人瞧不出名堂，但原本漫不經心的陳大廚，卻突然目光一凝，神色認真地看了起來。

沒想到這小姑娘，還真的會做菜，這回看走眼了。

只是，不知道她做出來的菜，到底是個什麽水平。

陳大廚認真地瞧着，但是越瞧就越不對，忍不住蹙起眉頭來。

只見沈曈也不倒油炒菜，只是氣定神閑地撈一把菜薹扔進咕嘟咕嘟冒泡的開水中，往水裏加了點油和鹽，焯制片刻，便撈了上來，整齊擺在瓷碟上。

陳大廚忍不住了，這他娘的也叫菜？他當年跟着師父學廚的時候，最差也比這個像樣。

他怒道：“掌櫃的，這丫頭分明是在糟蹋咱們的菜！”

說着，他就要把沈曈趕走。

沈曈沒搭理他，讓趙大虎把陳大廚按住，手上動作不停，鍋裏熱油，調入其他調料和香料，熟練地攪幾下，便有濃香撲鼻而來。

撒了點紅椒絲與蔥花在翠綠的菜薹上作為點綴，嗤啦一聲，澆上調好的醬料，頓時清香彌漫，根根菜薹鮮綠欲滴，如翡翠一般，點綴于其上的紅椒絲如梅花點點，紅綠鮮明，十分惹眼。

沈曈放下鍋鏟，正要對蘇藍氏介紹這道菜，結果一個火急火燎的夥計從前邊包廂跑進來，二話不說把菜端起就沖了出去，速度快得讓人來不及制止。

一邊跑還一邊喊，“來了來了，菜來了，掌櫃的親自盯着做的，保管讓貴人們滿意……”

沈曈：“……”

蘇藍氏：“……”

被趙大虎按在一旁的陳大廚已經氣瘋了，“掌櫃的，那小子今天負責的是貴人們的包廂，這道菜鐵定送到那裏去了，您還不快攔着，一會兒貴人若是怪罪下來……”