第27章 再到林家
林青蕊現在顧不上這些個事兒，雖說有時候會想起那個看似兇悍其實少言寡語的漢子，但到底也沒真的如思春少女那般念着等着。現在的她滿心歡喜的正嘗試着制糖呢，當然甜菜也被她尋到了。
說起來，能找到甜菜還多虧了村裏裏正家的那頭豬呢。前幾日家裏攢夠了銀子，林老漢就跟張氏商量先還了裏正家那一兩銀子。這樣日後再有什麽事兒，尤其是閨女的親事，也好跟裏正張口。
所以林青蕊才帶了一包羅漢果糖去了裏正家，說了一會兒客套話，她就告辭了。臨離開時候，正好碰上裏正兒媳婦喂豬，那豬草裏就混着沒長成的甜菜。
這一問才知道，在這裏甜菜根本沒名字，在野地裏碰見了都會當豬草一樣用鐮刀割回來喂豬。至于莖部跟葉子是不是甜的，那誰也沒嘗過，就是偶爾會有人家挖了甜菜根像水蘿蔔的地方吃，也從來沒想過用它制糖。
畢竟那味道也算不得好，頂多是跟胡蘿蔔白蘿蔔差不多有點水味兒。要拿出去賣，那更是不可能的，畢竟野菜原本就不值錢更別提這年頭蘿蔔也算不得貴物件。
其實也不是沒人覺得那東西甜滋滋的，村裏孩子往日裏也少不了刨了那甜菜根嘬甜水兒，只是任誰也不敢想用那玩意兒制糖。
先不說制糖這事兒那是一般老百姓敢想的，就算想着弄，那也沒銀子去運甘蔗啊。話說回來了，人家縣裏的糖作坊都沒幾家自個熬糖的，可見那事兒有多難。
這麽一來，就便宜了現在的林青蕊。
她問清楚那甜菜是打哪個割的，又說了幾句閑話這才滿心歡喜的回了家。
雖說她不懂農業，但對糖醋之類的卻算得上精通。在原來的世界，清朝以後北方制糖大多就開始用甜菜了，所以她對甜菜的了解算不得少。就算是學着移植一些在菜園子裏，也不是不可行的。
她記得當初師傅教的時候說過，甜菜喜冷而且耐寒，在秋冬季節長成的根部肉質最好，糖分高。所以這個時候熬出的糖顏色好，甜度也高。
回到家跟林老漢和張氏說了幾句，她就匆匆忙忙的背了簍子拿了鋤頭去後山了。說是挖野菜，其實就是尋甜菜去了。
後山這邊她并不常來，因為柴禾啥的少，再加上村裏人都默認的，靠近村子的這塊，是給村裏那些孤兒寡母或是沒有子女照看的老人割草拾柴的地方。
雖說她家如今也算得上困難，可她總覺得自個還年輕，也就沒來這邊割過草。
但現在她卻不得不來這邊了，因為在別的山頭，她是真的沒發現過甜菜這種野草。好在大家見了她，也算是體諒，并沒有說什麽不中聽的。還有幾個家裏沒孩子的老人見着她總挖村裏孩子們嚼吧的野草根，心裏不由憐憫起來，估摸着林家又快斷糧了，這不林家閨女都開始挖野草根填一家人的肚子了。
也是怪可憐的，雖說家裏現在有些進項，可架不住這家人心裏實誠，稍稍有點銀錢就趕着還了人。眼看這天兒越來越冷，也不知道林家一家子怎麽過冬呢。
Advertisement
想到這裏，不少大娘碰見甜菜了就順手挖出來，然後笑着扔進林青蕊的簍子裏。
對于大家夥兒的善意，林青蕊自然也是感動的，笑着答了謝。然後碰上割了一把豬草或者身邊有樹枝幹柴時候，也會幫着拾掇了放進身旁幾個大娘背簍裏。
等日頭偏西了，大夥兒才結伴回了村。秋末初冬，農家院已經開始吃兩頓飯了，所以剛到家就碰上剛熬好苞米粥，準備去找自家閨女的張氏。
“怎的有背這麽多？當心壓壞身子......”張氏雖然不知道閨女挖了多少野菜，可瞧着她微微往前弓着身子的模樣，也清楚背簍裏的東西絕對不輕。當下就不由心疼起來，語氣裏也帶了些責怪。
閨女懂事是一回事兒，可看到她辛苦幹活，當娘的瞧着哪能不心疼？尤其是如今身邊就這麽一個，她打心底裏自然是越發的看着閨女親了。
林青蕊把背簍放下，心情不錯的說道：“娘可不許數落我了，我今兒又尋到了一個增進項的法子，過不了多久咱家就能把債還完了。少不得還能有些存餘呢。”
看着閨女喜滋滋的樣子，張氏心裏一軟，伸手戳了戳她腦門。等探頭看到背簍裏的甜菜時，她心頭有些酸澀，自打閨女救過來以後當真是受苦了。早些時候大虎還在，家裏還時不時買些零嘴，可現在......
想到閨女如今想吃甜卻吃不到，就算熬了糖漿跟糖塊也為了多賣一文錢舍不得留下一些，如今更是挖了這許多糊弄小孩子的野草來。張氏的眼角就有些紅了。
張氏雖然，沒說什麽，可林青蕊哪能看不出她的心思？
“娘，你可不敢瞎想那些有的沒的。不說這家家戶戶日子過得都緊緊巴巴，就算別人家過得寬裕天天吃肉，我也不羨慕。”林青蕊放下東西，輕聲說道，“只要咱們一家子健健康康的在一塊，我就挺知足的了。再說了，如果不是你跟爹當初傾家蕩産的救我，只怕我早就沒命了。”
這話一說，張氏心裏那點酸澀也就淡了。閨女說的是，一家人和和樂樂的在一起過日子，比啥都強。日子能過起來，可人要是沒了那可就真沒了。
林青蕊擔心張氏再想起音信全無的林大虎，只得在她嘆氣的時候又一頓親昵的說笑。更是滿心歡喜的暢想了一下未來。
對于林青蕊說用這野草制糖的話，張氏不置可否，但心底裏卻是不相信的。那羅漢果雖然熬成了，可東西也是打南邊運過來的，除了頭一次歪打正着的占了便宜。後來跟走商的商隊購置，價格可也算不得低。
就這般，掙的錢也算不上多。
要是用到處都有的野草就能制糖，那還要那些費盡周折運送甘蔗跟白糖到北方的商隊幹嘛？就算能成了，那鎮上跟縣裏的制糖作坊恐怕早就制成了，還會輪得到自家？
對于張氏的不相信，林青蕊沒有多做解釋。她早就習慣了在農家，大夥兒那種自己是莊稼戶所以只能在一畝三分地裏刨食的固有思維。但凡哪個說去做買賣或者尋新的掙錢門路，都會被人說不務正業，遇上家裏老人死板固執的，只怕還少不得挨一頓罵。
也是有那瞎琢磨的工夫，還不如做些針線活或者下地幹活呢。再不濟還能打豬草或者拾柴禾。
這麽一想，張氏跟林老漢對自個的縱容，真算得上獨一份了。什麽都由着自個，甚至作為閨女，還能拿到一半的進項。雖說并沒當家，但其實也跟當家差不多了。
吃過後晌飯，張氏也不讓林青蕊拾掇，趕着她去一邊歇着。林老漢則拿出空了的眼袋鍋子砸吧了幾口，到底是吸了幾十年的人了，就算為着省錢想戒掉，一時半會兒的也難說。
砸吧了幾口，實在不過瘾，他才小心的拿出一小包混着幹枯草葉子的煙絲放進煙袋鍋裏。
說是煙絲，其實大多都是草葉子，往實誠裏按了按倒也不怕着起火一下燒沒了。
林青蕊看着林老漢樂呵呵的模樣，嘴上沒說什麽，心裏卻是難受的。為了她，爹娘當真是付出了一切。剛穿越來的時候，身子底下還是幹草鋪着破舊的單子。後來家裏一開始掙錢，爹就做主讓她娘張氏，用上次買的棉花跟壓櫃子的布給做了褥子，也算是隔了涼氣兒。
現在天冷了，一般時候為了省柴禾是能不燒炕就不燒，可林青蕊屋裏的炕每次睡覺都是溫熱的。雖然林老漢跟張氏沒說過，可她也清楚，指定是張氏做飯時候往炕洞裏塞了火。
在這個一捆柴都是錢的年代，自己舍不得卻給閨女燒炕，這本就是極少的事兒。就連二虎偶爾回來，也只能湊合着睡冷炕頭。
所謂重男輕女，在林家從來沒有出現過。更甚至，老兩口擔心女子受寒了傷身子骨，在她洗衣裳時候都總勸說着別讓她去河邊，只在家裏溫一鍋水洗。
甭管怎麽說，現在的林青蕊可是一心在處理甜菜上。把多餘的甜菜移植在院子外頭的牆角邊，餘下的則把根莖分開放好。
現在的莖葉算不上嫩，但切碎了丢進粥裏也能下咽，多少能當瓜果吃。而甜菜根可就不能大意了，這是制糖的關鍵。
跟甘蔗制糖相比，甜菜制糖其實就多了滲出提汁、澄清、蒸發、結晶分蜜跟幹燥的步驟，而餘下成糖的工藝也不是多難。細說起來似乎繁瑣，可實際上重要的就是擠汁液跟澄清而已。
她并不擔心別人發現甜菜制糖的秘密，因為單是澄清就要獨特的法子。碳酸澄清，相比這裏還沒有過，所以雜貨鋪裏的白糖雖然貴但大多都泛黃，純白似雪的白糖幾乎沒有見過。
林青蕊心裏思索着，手下動作一點沒有停頓。把洗幹淨的甜菜細細切絲，然後放進碗裏搗碎壓汁兒。其實這活兒自己幹的确辛苦，若是在作坊裏或者石磨上碾壓更方便。
不過無所謂，她也沒指着自個做這門買賣。這年代，白糖雖然算不得金貴難得的東西，但也是家家戶戶不可或缺的。就好比鹽一般，只是鹽有朝廷管控，而白糖則還沒那般嚴苛而已。
所謂懷璧其罪，現在林家一無靠山二無人脈，若是貿然做起來只怕是禍不是福。
各種念頭閃過腦海，直到手上的甜菜根被榨的差不多了。把處理過的汁液倒進鍋裏熬制，讓多餘的水分蒸發慢慢形成亮晶晶的碎末，她才停了火。
接下來就要等明兒洗糖去除雜質然後幹燥就可以了，這手工白砂糖也就成了。至于色澤，則要等東西出來才能确定。不過她用雙碳酸法清淨處理看似高深，其實在家最簡單的便是用草木灰過濾了。就好比活性炭吸附色素跟雜質一般......
雖說不起眼，但對白糖的純度跟色澤卻是至關重要的，而她的籌碼除了甜菜之外，就是這一點了。
見閨女滅了竈火進屋休息了，正屋裏的張氏跟林老漢才嘀咕起來，也不知道閨女這是又琢磨什麽呢。
林老漢揉了揉自個的腿，沉默半晌才擡起眼皮掃了一眼不見人影的院子，低聲說道：“甭管閨女琢磨啥，都是為了這個家，咱們當爹娘的幫襯不了也別給閨女添堵。”
“哎，我知道的。”張氏頓了頓，放下手裏的針線笑道，“閨女向來懂事聽話，現在又這麽聰明，咱們可是省心的很。”想了想又嘆氣嘟囔道，“就是不知道下水村那邊怎麽樣了......”
林老漢心裏也挂念着這件事，可再怎麽說也沒有女方去催男方的說法。那般上趕着送閨女，他可做不出來。倆人相互看了一眼，壓下心裏的愁緒不在言語，只是心裏的計較卻是外人不知道的。
也不知道邱嬸子是怎麽跟李鐵柱說的，最後他倒是同意去林家提親，只是在那之前他還想再問問林家閨女的心意。若她不嫌棄，自己必定好好待她。若她心裏勉強，或是覺得跟了他委屈，那這事兒就作罷了。
仔細想想，倒不是他自個沒自信或是覺得林家嫌貧愛富，只是爹娘疼愛孩子的心都是一樣的。若是因為自家如今突如其來的變故讓人覺得有所負擔，那還不若最初就斷了自個念想，省的以後成了親相看生怨。
第二日邱嬸子就帶了李鐵柱去了楊家窯村，也就碰上了林青蕊正一點點移植甜菜的事兒。
李鐵柱原本就幹慣了粗活兒，加上有心跟林青蕊說話，所以跟林老漢和張氏打了招呼就幫着去拾掇菜園子了。對于林家為什麽想種野草的事兒他不清楚，不過心裏卻記下了。
虎背熊腰的漢子，幾乎不費力的就把刨地松土的活兒幹了。也就是這個時候，林青蕊才瞧瞧的打量起這人來，膚色黑黝但勝在個頭高大體型健碩，便是臉上的模樣也是濃眉大眼端正的很。唯一的可惜就是那道貫穿臉頰的刀疤，平白讓好好的人顯得猙獰了。
或許是她的審美與衆不同，也許在不自覺的時候她對這漢子的欣賞填了些別的意思。只覺得他算不得駭人......
剛開始李鐵柱還好生幹活，可随着身後那道目光看的時間久了，他眉間竟然出了些薄汗，身上的肌肉也忍不住緊繃起來。這閨女當真是個大膽的，尋常的姑娘哪個見了他不遠遠就躲着跑了？
雖說她的目光太過了些，似乎不若她人矜持，但此時李鐵柱心裏卻莫名有些火熱。
“你......”
“你......”
倆人同時開口，繼而相互看着一愣。半晌林青蕊才噗嗤笑起來，而李鐵柱面上有些發熱人卻還肅着表情低聲說：“你先說。”
“聽說嬸子病了，就想問問你好些了嗎？”她起身拍了拍衣裳上沾着的塵土，“還有上次的蟒蛇皮跟肉我賣了些錢，等會兒拿給你。”
李鐵柱根本沒念過錢的事兒，只揮揮手，“給了你就是你的，沒道理賣了錢還要給我。”雖然話是這麽說的，可那心裏更覺得眼前的閨女是個好的，孝順還不貪心......
