第13章
原野在雜貨鋪買了一大堆調料，花椒、八角、茴香等等。像是肉桂、砂仁、小茴香、三奈這類的中藥材，他空間裏面都有，就不用買了。最後，原野在肉鋪買了幾根筒子骨，一份豬心肺，和一個豬頭。
豬心肺因為做出來腥氣，肉鋪賣的比較便宜，只要七文一斤，豬頭要十二文一斤。這兩樣他打算用來做鹵菜，豬頭要是太貴不好賣就留着自己吃，他主要想把心肺做出來。
回到原家村，原野又讓趙小虎去豆腐坊買了兩斤豆幹回來。
匆匆吃過午飯，在趙家兩兄弟期待的目光中，原野開始熬制鹵水。他在現代鹵的都是超市裏配好的調料包，現在自己配鹵料，只能摸着石頭過河，一步步試了。
聞着鍋裏漸漸濃郁的香味，原野松了口氣，聞這味道，應該差不離了。他取了一雙筷子，小心地在鍋裏沾了一點。
“怎麽樣？成了嗎？”燒火的趙小魚也很緊張，這一鍋可都是錢呢。
”唔，好像還可以吧，你試試。“原野順手把筷子給了他。
趙小魚也沒多想，順手就拿過來，學着原野的方式沾了一點鹵水放進嘴裏。
“好香！”趙小魚驚喜地看着原野，他還是第一次嘗到這麽醇香的味道，他也不知道怎麽形容，只覺得滿嘴的鹵料香味，讓他回味不已。
院子裏，趙小虎已經用熱水把豬頭刨洗幹淨了，正在用紅薯粉揉搓豬心肺去腥。他以前從來不幹這些活計，覺得廚房裏的事情，都是哥兒需要操心的。可是現在原野讓他洗豬頭豬肺什麽的，他幹得挺歡的。原野說了，這些東西是要拿到采石場賣的，不管賣了多少，都分兩成給他們算是還債。
兩成已經很高了，畢竟買的原料，用的物事，甚至方子，都是原野的。就算原野一分錢不給，他們也得給他幹活。原野這樣的做法，直接讓他在趙小虎心裏的地位，拔高到了數一數二的高度。他也不知道怎麽說，只覺得以前的日子好像太無趣了，每天吃飽了到處混，給自己找樂子，也不覺得有多開心。現在雖然很累，可是他覺得不一樣了，感覺有了奔頭。如果這些東西能賣出去，他就能掙錢了！等他還完了債，他就努力攢錢，到時候想買什麽就可以買什麽，想……呃，賭錢還是算了，原野會打死他的！
“趙小虎，洗好了沒有？”原野在廚房吼了一聲。
“好了好了，就來！”趙小虎也沒心思多想了，趕緊把最後一點洗完，拿着肉進了廚房。
因為鹵肉還要泡一晚上入味，三個人最後也沒有吃到，只能在鹵肉香味中入睡。第二天起來，趙小虎摸摸自己的枕頭都是濕的！
怕豆幹和雞蛋鹵太老，這兩樣是早上現鹵的，最後又準備了一點調料現場放，三個人搬着東西上了牛車。
他們到的時候已經是半上午了，原野之前考察過，就直接去了看好的那個地兒。這裏有樹涼快，又在路邊，正合适。沒有小桌子，原野用兩個條凳和一塊木板代替了。爐子是沒有熄火的，很快鹵肉的香味就飄滿了采石場。
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“啥味道啊，這麽香！”
“是啊，真香！”
“你也聞到了？這味兒也太香了！”王二虎使勁吸了吸鼻子，哈喇子都流下來了！
“诶！你們看看那兒！樹下那幾個人，香味好像是他們那兒來的！”有人指着原野幾人的方向道。
“吵吵啥呢？都不幹活兒了？！”監工何金水吼道。
“何老大，不是我們不幹活，這味兒也太香了！”
“就是啊，頭兒，那幾個家夥做了啥好吃的，存心讓我們幹不下去了不是。”
這味道何金水也聞到了，他大概也猜到那幾個人就是賣吃食的。正好他也餓了，每天都幹啃饅頭，真的不是人過的日子！
“王二虎，走！跟我看看去。”王二虎家境不錯，這味道這麽香，估計便宜不了。
也不止他有這想法，其他幾個采石隊也有人往那邊探望。
“何老板，哪兒走啊？”大腹便便的邱文章觀望好一會兒了，眼看着何金水去探路，連忙開口問道。
“邱老板今兒怎麽有空來？又來進石料？”邱文章是鎮上開鋪子的，雖然進的是何金水隔壁隊伍毛鑫的貨，但總歸是可以争取的不是？這會兒毛鑫總算在手底下工人的示意下趕過來了，這何金水，一有機會就想搶他的主顧！
“邱老板，不好意思，怠慢了。”毛鑫搓搓手。說着幾個人已經走到了原野他們的簡易攤子前面。
走近了，這味道更香了。
“幾位想吃點啥？鹵豆幹和鹵雞蛋三文錢一個，鹵豬頭肉二十文一碗，鹵心肺十五文一碗。”稱斤數太麻煩了，也不太衛生，原野幹脆論碗賣了。
毛鑫看看邱老板，幹脆道，“先來一碗豬頭肉試試。”
“好嘞，馬上來！小虎招呼客人坐。”
趙小虎馬上反應過來，拿出幹淨的帕子把凳子又擦了一遍，“客、客官請坐。”
原野從鍋裏夾了一塊豬頭肉，趙小魚接過來趁熱切好，他刀工好，切得薄薄的，片片均勻碼在碗裏，然後倒上原野現配的調料。辣椒油的紅亮，配上小蔥的青綠，色澤飽滿，香味濃郁，比之在鍋裏更是饞人。
幾人偷偷吞了吞口水，毛鑫給邱老板遞上一雙筷子示意他先吃。
邱老板夾起一片滿是紅油的鹵肉，迫不及待放進了嘴裏。肉一入嘴，他心裏響起一陣哀嚎，媽呀，這也太好吃了！
“怎、怎麽樣？”毛鑫感覺自己多此一問，看邱老板這沒空說話的架勢，它也難吃不了啊！邱老板經常出入酒樓，他都吃得停不下來，得了，他也不用廢話了。
“好吃！好吃！好吃得不得了哇！快快快，老板，豬頭肉和心肺都來一碗，雞蛋和豆幹也要！來，老毛，快試試！“邱老板一邊掏錢，一邊不忘招呼自己的生意夥伴。
“我來我來！您來我這兒哪用得着您給啊！”毛鑫搶着付了錢。
毛鑫本來還覺得價錢貴了，但吃了一口，他就覺得值了！香啊，真的香！老板真是實在，這麽大一碗真的不虧！
趙小虎很有眼色的給倒了兩杯水，問道：“我們有熱饅頭，客官要不要來點？”
“饅頭多少錢？”毛鑫問。
“一文一個。”
“要！要…邱老板吃幾個？”
邱老板嘴裏塞着鹵蛋，伸手比了個五。
“……來八個饅頭吧。”
這邊趙小虎心滿意足裝饅頭去了，那邊何金水已經要了碗鹵肉，五塊鹵豆幹。王二虎也要了一碗鹵心肺，五塊鹵豆幹并兩個鹵蛋。
轉眼小桌子就坐滿了。
眼看着四個人吃得熱火朝天，你一口我一口簡直比賽一樣，其他人也顧不得問了，趕緊買吧。
“老板，鹵豆幹來四塊！”
“我要一碗鹵心肺加兩塊豆幹！"
……
“鹵豆幹怎麽沒啦？！”
“哈哈哈，最後一個鹵蛋是我的！”
“老板，鹵心肺還有嗎？”
“不好意思，已經全部賣完了！“原野大聲道。
“怎麽饅頭都賣光了？！”
“啊？！怎麽這麽快？我還沒有買到呢！“
王二虎摸摸吃撐了的肚子，道，”老板，你這也太少了，我還想打包回去給我家裏人吃呢！“
邱老板點頭贊同，滿臉遺憾：“我也想再多買點回去吃，老板再勻點給我吧！”
趙小虎吞了吞口水，“全都在這了，我們自己都一口沒吃着呢。”
“是真沒有了，大家明天再來買啊。”原野道。
“唉……”
“那你們明天一定來啊。”有人不甘心地道。
“一定一定。”
等人散去，原野三人面面相觑，臉上都洋溢着大大的笑容。趙小魚趙小虎不用說，第一次幹成了一件大事，心裏都激動得不行。倆人還有些生澀，但日積月累，總能有獨當一面的一天。
“收拾收拾咱們回去了！”
“好嘞！”
“嗯！”趙小魚笑眯眯地應了一聲，明媚的笑容，彎彎的眼角，讓他整個人散發着活力，淳樸、生氣勃勃。
真是……
太可愛了！
原野真想把他撈進懷裏，狠狠地吻他，在他全身都印上他的烙印！
