第95章
早說過, 只要前期準備完成了, 蛋黃酥做起來比脆燒餅要快。那兩爐燒餅還烘烤着, 一盤盤的蛋黃酥就出爐了，何嬌杏戴着厚棉布手套端出烤盤, 稍稍涼了一會兒, 才讓程家興端走。
程家興拿帕子包着給端去前面, 何嬌杏人在裏頭就聽見客人的叽喳聲。
“不是說你們家燒餅做起來慢？今天倒還挺早。”
“這啥啊？這是燒餅嗎？”
程家興說是今天才上的新貨：“這叫蛋黃酥。”
“沒聽過……我聞着到是還香, 這啥口味的？咋賣？給試吃不？”
“你們全都要試吃我還賣個屁，頂多切一個給你們瞅瞅，這玩意兒費油費蛋, 成本高呢。”程家興随便取了一顆，東子眼力勁兒好，趕緊去拿了個盤來，又拿了把小刀子。程家興把剛出爐一整顆蛋黃酥放進盤裏, 順手切做兩半, 排在前面的客人把脖子伸得老長, 看清楚了, 難怪說叫蛋黃酥，那裏面有個蛋黃！
“是怎麽把蛋黃取出來包裏頭的？”
“這看着倒是挺好吃, 你就說幾文錢一個吧？”
程家興打手勢比了個六，客人起先覺得這老貴了，六文錢差不多等于兩塊兒燒餅。又一想, 這個頭是要頂兩塊燒餅，這邊的熟客大多是日子寬裕的, 不缺這三五七文。就有人起頭說來一顆，有人起頭買去嘗了，其他人看他那反應就知道口味不糟，非但不糟好像還挺好吃的樣子。
“也給我來一個。”
“我要三個。”
“程老板你們這個蛋黃酥沒優惠嗎？要買得多不少點錢？”
眼看生意開張了，程家興把位置讓出來，讓東子收錢包蛋黃酥，他自己正要進去端第二盤，就聽到這話，程家興順口就回過去：“你買十顆我送你一顆。”
“說起來你們也該嘗出來了，做蛋黃酥用的鹹蛋黃，我們這鹹蛋還不好收，今兒這幾盤賣完下回開爐不知道是啥時候，好這口你多買兩顆不虧，這個放幾天壞不了。”
程家興說完沒耽擱進去了，他昨晚聽杏兒說過，今早又跟老娘商量了一通，打算看看蛋黃酥賣得如何，只要能賣得好，他就趕車回去一趟，跟兄嫂他們商量看看能不能自家供鹹蛋黃。
也不光是鹹蛋黃，做蛋黃酥還費豬油，豬油每個月可能也要用一兩壇。
杏兒說自己熬油也不費太多事，程家興想着開門做生意瑣碎事情就夠多了，擠出來的時間還要用在閨女身上，像熬豬油做鹹蛋黃這些活能分出去自然是最好。
程家興把幾盤蛋黃酥全端出去，看前面熱鬧起來，才回頭跟何嬌杏商量，說凡事趕早不趕晚，他想今天就走，回鄉下去把事情安排妥當，順帶也看看屋子，看有沒有人去搞破壞。
“今兒個能回來嗎？”
“那也太趕了一點，我就在鄉下歇一夜，明天回吧。”
何嬌杏就要拿油紙去給他包蛋黃酥，讓程家興帶八個十個回去給家裏嘗嘗。程家興攔着讓別忙活，他捏着何嬌杏的手，感覺滑滑的挺舒服還偷摸了兩把。何嬌杏正想問他一手油那麽好摸？程家興自個兒停了，說：“蛋黃酥我來包吧，比起這個，另外有個事我想跟你商量。杏兒你看是不是讓冬菇跟我回去一趟？一方面出來有段時間，我怕她忘了家裏其他人。另一方面我出了門就得要娘上竈來幫你，留冬菇在店裏不累着你們？”
何嬌杏不大放心，程家興說沒問題，他都當了一年半的爹，從抱人到喂飯到把屎把尿有啥不會？
“她吃的飯你會做啊？還有晚上得帶她睡，半夜還得給她把尿。”
“她吃那口我讓大嫂幫着做了就是，左右我回去也要上那頭蹭飯……杏兒你操心太多。”這要是嚴寒酷暑程家興是不敢把人往外頭帶，眼下正是春天，不冷不熱的，冬菇打小就養得好，小身板結實，她冬天裏都沒病過，怕個啥呢？“你就別舍不得，我明兒就把人抱回來了。”
說到這份上，何嬌杏就不跟他争了。想着程家興要帶人出門還不是怕留下添亂麽？
別家當爹的興許不會帶閨女，自家這個可以放心。
程家興收拾了一通，走之前去跟東子打了聲招呼，問他有沒有什麽話要捎帶？東子想不出什麽話，說：“姐夫你要是忙就別管，不忙的話下河邊跟阿爺說一聲，讓他傳個話給我老娘就說縣裏都好，咱身體好，生意也好，讓家裏別惦記我。”
程家興答應下來，抱起閨女就回鄉去了。
店裏生意忙，再加上程家興不是頭一回出門，他也說了明天就會回來，幾人就沒太惦記他。何嬌杏跟婆婆黃氏接着做燒餅，東子在前頭跟人閑磕牙。有事忙的揣上蛋黃酥就走了，沒事的有站在外頭邊吃邊跟人閑唠，也有排隊等燒餅的。
都說呢，別看程記才開張不久，這燒餅這蛋黃酥都是一絕，做得真好！
燒餅就不說，今兒個新上的蛋黃酥，說來應該分到糕餅點心一類，說起糕餅點心就要提到香饴坊跟如意齋，剛才排隊那些人很多都是饞嘴客，縣城裏頭各式美味他們都嘗過，都說這個蛋黃酥不比香饴坊的招牌點心來得差。
一般來說，突然冒出這麽一間鋪子，它多少都會被同行惦記上，趁沒站穩該打壓就打壓。
縣裏面賣吃的這些卻拿程記沒什麽辦法。
都知道這間店能開起來仰賴的是老板娘的手藝。
而這家的老板娘……是個很不好惹的母夜叉。
之前看他們燒餅生意做得紅火，就有不少人眼紅，都沒敢使壞，現在又來個蛋黃酥。就這天，縣裏兩大點心鋪子都聽說了程記賣得火熱的這款蛋黃酥，聽說撞了自家生意，他們就安排了人去打探，還計劃買兩顆嘗嘗，過去的時候蛋黃酥早就賣光光，跟他們一樣去求購的還有不少人呢。
給客人們包燒餅那個據說是東家的小舅子，他說今天沒有了，明天也沒有。
“那後天呢？”
“後天的事今兒哪說得好？不買燒餅就讓開點吧，別把門堵了。”
……
別人都沒認出來，不知道這個賣燒餅和蛋黃酥的就是之前搞出字糖米胖糖那個。香饴坊那頭本來也不知道，是聽說了程記東家的名字，聽說老板叫程家興，老板娘姓何，這就跟之前賣字糖方子的對上了。
他們也沒想好該咋整，只得把這消息往上面遞，告訴眼下人沒在縣裏的東家少爺，請少爺拿個主意，最好是能親自過來一趟。
做這行方子值錢，之前程家就賣了個字糖方子，這還能想出新鮮的來，老板娘的确好本事。
也難怪當初他們賣得如此幹脆。
被縣裏同行惦記的程老板已經晃晃悠悠回到村裏了，出去做買賣是二月頭上的事，做了二十多天，如今是三月初，南邊不冷不熱天氣正好。鄉下又進入到農忙時節，耕田的耕田，育秧的育秧。
程家興回去這一路就遇上不少鄉親，本來要不是扛着鋤頭要不是挑着擔子，見着他都停下來了，一個個的全拉着他問話。問他們買賣做起來沒有？掙不掙錢？問他在縣裏見沒見着官老爺，還有縣裏面的新鮮事……程家興也就是“嗯”“啊”“生意還成”，這麽對付過去。
村裏人又問他咋回來了？
程家興說有事。
“那你咋還抱個閨女？”
“我怕她出去幾個月把家裏人忘了，再說店裏事情多，我一走誰來帶她？我娘我媳婦兒不做買賣？我說你們咋那麽閑？該幹啥幹啥去，別誤了事也別誤了我。”程家興擺手讓人趕緊忙去，自個趕着牛車回三合院去，路過大哥大嫂家門前還喊了一聲。
劉棗花聽見了，她抱着七斤出來一看：“我就說聽到你的聲音，還真是！老三你咋回來了？”
“回來看看家裏，也有個事想跟哥和嫂子商量看看。”
出去做着買賣能有啥事？
十有八九跟買賣相關，想到這裏劉棗花眼前一亮，問：“是不是要我們幫啥忙啊？”
程家興說有個掙小錢的活，他說着從包袱裏拿了兩顆蛋黃酥遞給走到跟前來的大嫂：“這是杏兒新鮮琢磨出的，叫蛋黃酥，啥滋味兒就不用我廢話嫂子你拿回去嘗過就知道，這個我們試賣過了，賣得很好，就是有點麻煩，每顆蛋黃酥裏都要包進一顆鹹蛋黃，我們現在用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裏取的，取起來麻煩不說，還糟蹋蛋清。杏兒告訴我說可以用鮮鴨蛋濾掉蛋清直接制成鹹蛋黃，我回來就是想問哥哥嫂子，這活你們接不接？”
都不用問，劉棗花心知，程家興提出來肯定會給他們掙頭，這個利潤那是不能跟外面的買賣相比，到底是個進項！
劉棗花這人上得去也下得來，她頭兩年是掙過大錢，也還是看得起小錢的。
有錢掙不比坐吃山空好？
“老三你今兒個不走吧？你要不走今晚上我家吃，到時候我們再具體聊，你們出去這二十多天我們心裏也惦記，也聽你說說在縣裏面的事情。”
程家興點頭：“那麻煩嫂子給我們冬菇做口吃的。”
看他趕着牛車又要走，劉棗花問他還有事啊？
程家興說要回去看看，還要下一趟河邊，有話帶給媳婦兒娘家。
程家興回了他家三合院，前後看過，又進屋去看過，心道爹把院子給他照看得挺好。他把牛拴那兒，讓它吃草去，自己抱着閨女往地裏去了一趟，跟當爹的打過招呼。
程來喜也沒想到三兒子會在這時候回家來，就照着村裏人問過那些問了他一遍，程家興掏掏耳朵：“爹你先別問了，我有點事，待會兒回來吃飯的時候再慢慢跟你說道。你就幫我通知到二哥二嫂，晚上一起吃個飯，有個掙小錢的活，我剛才跟大嫂簡單說了一下，晚點也跟二哥二嫂說說。”
