第33章
廖東俊是本地一家餐飲公司的高管,這次他來這個區是為了參加一個美食研讨會, 散會後,廖東俊有些餓, 原本只是打算沿着江邊走一走,等到了飯點再去找地方吃飯, 沒想到路過門口, 就被一種奇異的香味吸引進來。
以他多年的經驗,他知道這時烤羊排的味道,可烤羊排的味道怎麽可能這麽濃郁?似乎隔了一整條街都能聞到。
“我要吃飯!”廖東俊進門後,直截了當地說。“服務員,請把菜單拿來。”
“沒有服務員!”米小川掃了他一眼。
“沒有服務員?那開什麽飯店?”
呵呵噠,米小川心道,又有一個人要被打臉了!
“這裏寫的很清楚, 你自己看!”米小川指着江湖規矩說。
廖東俊越看眉頭皺得越緊,真是開玩笑!哪有人這樣任性, 這樣的人還開什麽飯店?
廖東俊很不認同,但屈服于店裏好聞的香味, 他看着電視屏幕說:“來一份烤羊排!”
十五分鐘後, 烤羊排被端了出來, 廖東俊吃完,臉色大變。
“哈哈!”米小川在一旁開心地鼓掌,“怎樣!吃驚吧?我剛才也跟你一樣的表情,沒想到這家店的老板能做出這樣的料理吧?”
“這……這種廚藝技巧,只有世界頂級大廚才能達到,別的不敢說,這廚師的廚藝絕對能夠勝任米其林的廚師,而我正是餐飲公司的高管,我們公司正缺這樣的人才,如果廚師不嫌棄……”
廖東俊說着,掏出名片就要遞上去。
“哎哎哎!回來!”米小川翻了個白眼,好不容易找到一家好吃的飯店,這廖東俊就想來挖人?門兒都沒有!“你沒看到這家飯店第一天開業嗎?”
“第一天開業?”門口怎麽沒放鞭炮,沒擺花籃。
“是啊,按照這老板的性子,人家根本不在乎錢,否則,也不會開在這裏,我懷疑這是哪個大師來體驗民情了。”
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“體驗民情?”
“是啊,就跟那些修煉武功秘籍的人一樣,最後一關很難達到,因此,便會到處想辦法通關,這廚師一看就是名廚,可能只是來這裏隐居,你要是找他,你認為他能答應你?”
廖東俊覺得他說的很有道理,他點點頭,随後惋惜地說:
“可是,我實在是惋惜,這樣的大廚應該受萬人膜拜,怎麽能埋沒在這樣的小巷中呢?”
這話米小川就不愛聽了。“小巷怎麽了?咱們小巷可卧虎藏龍了!”
說着,對廖東俊說:“結賬吧!998元!”
“什麽?”廖東俊懷疑自己聽錯了,“998元?就這四根羊小排?成本還不到20元?”
“是!你也說了,人家是大廚,大廚收998很貴嗎?人家就值這個錢!你不是高管嗎?吃不起還吃?”米小川翻了個白眼。
廖東俊認命似的掏出錢,遞給米小川。
米小川收好錢連同自己那一份放在了窗口。
“老板,錢放在這了,你點點。”
【這米小川長得還蠻可愛!】
【人也不錯,只是開了家根本沒人的咖啡店,怎麽想怎麽覺得這人腦子不正常!】
穆冉看了米小川一眼,沒有說話,把錢收了進來。
之後的2個小時,沒有一個人進來,穆冉第一次遭遇這樣的冷待,當年在禦食府,每到她在後廚掌勺,老客們一早就到門口等着了,到她腿受傷窩在家裏,穆天心監視她把她做菜的秘訣都看了去,按照她菜譜做出的菜也使得禦食府興旺了很多年,哪裏說還有有座位沒客人的情況?
穆冉懷疑自己的選址是不是選錯了。
這時,時間已經将近11點半,穆冉想了想,決定要是再沒人進來,她就關門回家。
正準備關掉自動門,忽然,一隊人排隊走了進來。
只見剛才的廖東俊帶着一個團隊進來了。
“來來來!大家坐好!我們這次美食研讨會不是正缺案例嗎?今天我帶大家來吃的這家餐廳,是我剛發覺的,客單價比較貴,998一位。”
客人看了那海報,不敢相信地問:“您的意思是998元只有一份烤羊排?”
“是的!”
“不可能!誰那麽猖狂?收這麽貴,他做的東西值這麽多錢嗎?”
他們指了指海報上的江湖規矩,氣道:
“餐飲本就是服務行業,是為客人服務的,這樣的餐廳,沒有服務人員,又怎麽能讓客戶滿意?這跟我們提倡的客戶至上的理念完全不同,更別說還要客人洗盤子洗碗了,這家老板瘋了吧?”
這些想法,廖東俊也有過,他道:
“大家別急,既然帶大家來,肯定有我的用意,大家先找位置坐下。”
就這樣,這個團隊把穆冉的店都給坐滿了。
【這是些什麽人?】
【好像都是來開什麽研讨會的!】
【咦,都是美食圈內人?為什麽長得這麽普通?說真的,習慣了主播的美貌,別的廚師長得醜,我根本不會有胃口!】
【是主播把我們的胃口養刁了。】
這時,廖東俊對着電視屏幕點餐:“我們一共7個人,請給我們來七份迷疊香烤羊排!”
一張紙從窗口遞了出來。
“這家店連老板都不露面?只遞紙算怎麽回事?”
廖東俊拿起紙一看,只見上面寫着:
“今天只招待2桌8位客人,只剩6份羊排。”
“6份?可是我也要吃午飯啊。”
這麽美味的羊排,他不介意再來一份,貴是貴了點,但這樣的口味,也是值得的。
“抱歉,只剩六份!”
“那好吧!”廖東俊妥協:“六份我都要了!我們七個人就吃六份,大家勻一勻吧!”
廖東俊說道。
紙條又來了。
“對不起,同一客人一天不招待兩次。”
“什麽意思?你的意思是說,我看着人家吃自己還不能吃,只能在一邊站着?”
“是。”
就是這麽牛逼!
廖東俊一肚子氣,但誰叫人家有牛逼的資本呢?
“廖總,不行的話我們換一家吧?這裏這麽貴,還不包吃飽,哪有這樣待客的?”
“就是!又不是找不到吃飯的地方,牛什麽牛!”
大家原以為這樣說,老板就會因為怕客人走而改變規矩,可沒想到,廚房裏一點反應都沒有,很顯然,你愛走不走!
“不行!”廖東俊看着各位說:“你們都是我們公司的頂梁柱,是我們公司的招牌主廚,但大家在這一行很多年,難免遇到瓶頸,我今天帶各位來,就是讓大家來嘗嘗這位廚師做的菜,找找差距,尋求突破。”
聽了這話,其他主廚是不服的,但面上都沒表現出來,他們打算等待會上菜後,再挑剔這位廚師。
15分鐘後,上菜了。
廖東俊說:“各位請吃吧!既然是規矩,那我就在邊上看着。”
然而,看着大家拿起刀叉,往嘴裏送着油滋滋卻又幹硬的烤羊排,廖東俊只覺得肚子更餓了。
所有的廚師看着這烤羊排,都輕笑一聲,雖然擺盤不錯,做得也算是創意料理,很有水平,但也不算出彩,這樣的廚藝就想叫他們這些在行業裏飄了二十多年的老廚師認輸?
他們吃了一口,正要挑剔,然而,随着這羊肉在口腔內炸蹦,所有人的臉色變了又變,沒有人說話,大家的表情陡然沉重起來,他們看向彼此,都從對方的臉上看到了相同的神色。
2分鐘不到,所有的羊排都被吃完了,這對于廚師來說,是少有的情況。
很多人以為廚師會經常自己做菜,事實上,因為常年受油煙浸泡,加上做的飯菜多,等自己回家後,就不想做菜了,胃口也一般。
這麽快吃掉一盤食物,是第一次啊!
範廚師沉默了半晌,終于開口了:
“原以為自己已經很厲害,年近五十就開始飄飄然,沒想到,今天真是受到了教育,這位廚師做的烤羊排沒有多餘的炫技,只是用很簡單的形式來完成,卻明顯高出我輩太多。”
“可是,這種做法……跟我們一樣卻又不一樣。”另一位年輕的廚師發問。
“是分子料理!”範主廚擲地有聲。
“分子料理?”衆人疑惑:“我在國外看到的分子料理也不是這樣的。”
“這才是這位廚師的厲害之處,将分子料理的做法融入普通食材之中,改進了分子料理的不足,創造出适合中餐的分子料理方法。”
所有廚師一致鼓掌。
大家受到了深深的震撼。
于是,廖東俊拿出手機拍了幾張照,發到微博上。
【這幫廚師态度還蠻好的。】
【嗯,肯學習,不算太壞!這位廖東俊也是很厲害的管理高手,花了點小錢,只怕會産生更大的價值。】
【主播,食材賣完了嗎?】
“是的。”穆冉點點頭,“今天的食材已經全部賣完了,收工回家咯!”
于是,趕客,回家。
米小川因為吃了烤羊排越吃越餓,去邊上的小飯店吃了午飯,這家飯店他吃了一年多,原本非常喜歡吃的,可今天吃起來卻總覺得食物難吃的像翔,米小川知道那是因為他的胃被花間路93號的主廚給俘虜了。
米小川失了魂的來到飯店門口一看,卻見飯店的門已經關了,玻璃上貼着一張紙,上面寫着——
今日食物已售罄。
我靠!就這樣就關門了?食物賣完了,那你趕緊去菜場買新的食材來做啊!關門算咋回事啊?
不過,米小川知道,這老板本就不是一般人,或許人家根本不缺錢,再說了,将近8千元的收入還要怎樣啊?啊啊啊啊!他今天連8塊錢都沒賺,還花了近一千呢。
米小川絕望了,沒有對比就沒有傷害。
穆冉發動了車子往回走。
【主播,我早上上班沒來得及看直播,今天主播開業,打賞主播2天時間!恭賀主播開業!】
一個人開始打賞,其他粉絲們開始跟風,不停扔道具,打賞時間。
水泡聲不停響起,道具越來越多,穆冉收禮物收的合不攏嘴了。
“謝謝寶貝們。”
【是我們要謝謝你,主播,你帶我們走近了地球,讓我們知道,這個宇宙還有這樣一個可愛的星球。】
穆冉笑笑,“那說好了,你們可不準侵犯我們地球啊!”
【主播,那是他們開玩笑的,你別當真。】
【地球的電影上好像經常這麽演,其實誰對地球有興趣啊,那麽窮的地方。】
“別傷人自尊心好嗎?我們地球哪裏窮了!我們人類花了幾十億年才站到食物鏈頂端,你們以為容易嗎?”
穆冉很少跟他們聊天,現在沒外人在,便一問一答,聊了一路,因為主播參與互動的關系,進入直播間的粉絲越來越多。
【對了,主播你知道嗎?你上了2b之巅直播器的首頁推薦哦,名字叫——地球女主播濕-身-誘-惑。】
“什麽?濕身?”穆冉皺眉。
【标題黨啦!就是說你在廚房比較熱,所以濕身啊。】
穆冉汗顏,真是服了這幫外星人了。
穆冉剛打開家門,就聽見小米撕心裂肺的哭喊聲,穆冉一怔,面帶驚慌地跑上樓,只見保姆正拽着小米的胳膊,拉扯着。
“你幹什麽呢?”穆冉走上前,拉過小米抱在懷裏,她怒視着蘇阿姨,質問道:“你是怎麽帶孩子的?孩子哭成這樣了,你還拉她幹什麽?”
她懷疑這蘇阿姨肯定打孩子。
“不是不是!穆小姐,你誤會了!”蘇阿姨一副心累的表情,她指着小米說:“是小米又吵又鬧不肯吃飯,我就打算把她帶到寶寶椅子上,讓她不能亂動,喂她吃飯。”
穆冉看向小墨,只見小墨點點頭。
不管事實如何,穆冉知道,除非想要辭掉這個阿姨,否則不能跟阿姨鬧的太僵,而小米和小墨習慣了她照顧,真要換掉也不是件容易的事情。
穆冉強迫自己露出微笑,“小米沒吃飯?”
“沒呢!”蘇阿姨似乎松了口氣,“昨晚就一直嚷着要吃你做的飯,你昨天晚上回來的很晚可能不知道,她只吃了幾口米飯,今早沒看見你就心情不好,大吵大鬧說不想吃飯,中午飯我都做好了,她也沒吃。”
“啊?”
穆冉承認自己最近因為裝修開店的事情,兩頭跑,因此有點忙,但她沒想到,小米挑食的毛病又犯了。
“小米,挑食是不好的行為,你知道嗎?”穆冉幫小米擦幹淨臉,看着眼睛都哭腫的小米,哀嘆道:“別哭了,媽媽做飯給你吃好嗎?”
“真的?”小米哭了一半,停住了,笑着問:“媽咪,你真的要做飯給小米吃?”
“當然啦!那小米待會可要給面子,多吃點哦!”
“當然!”小米擡起尖尖的小下巴,哼道:“麻麻做的飯我能全部吃光!”
穆冉摸摸她的頭,看着小墨說:“小墨吃了午飯嗎?”
小墨瞥了她一眼,一臉犯錯的表情,“吃了,但是……沒吃飽!”
穆冉失笑,這兩個孩子,怎麽都這樣挑食!肯定是某人基因不好,遺傳的!
穆冉想着,走進廚房。
“麻麻……”
小米喜極而泣,她小短腿一甩,跟在穆冉身後直跑,穆冉有一種錯覺,好像她養了一只哈巴狗。
“麻麻,粑粑也沒吃哦!”
“嗯?”穆冉皺眉,“他沒吃?他是大人,沒吃自己想辦法!”
“不要!麻麻,你做飯一定要做粑粑的!”小米不依,顯然是粑粑的忠實崇拜者。“好不好嘛?好不好?”
“好好好!”穆冉被她纏得沒辦法,只好答應。
那邊,小米見穆冉開始做飯,笑得更開心了,她悄悄走上樓,來到葉放的房間,穿着v領黑色針織衫的葉放正坐在沙發前的深灰色地毯上看劇本,見了小米,招招手。
小米屁颠屁颠地跑過去。
“粑粑,你要感謝我哦!”
“嗯?”葉放挑眉看她,“你又做什麽壞事了?”
“才沒有呢!在小米的要求下,麻麻做了粑粑的飯哦!”
“哦。”葉放面無表情地低下頭,繼續看劇本。
小米捉摸着他的臉色,半晌,見他表情不變,看起來似乎真的不在意,這才嘟囔道:
“什麽嘛!原來粑粑根本不想吃麻麻做的飯!”說完,嘟着嘴走了。
她一走,葉放才從劇本上移開視線,深黑色的針織衫露出性感的鎖骨,襯得他的皮膚更加白皙透亮,正午的暖陽灑在他身上,讓他渾身懶洋洋的提不起勁兒。
她回來了?
葉放捂着自己的肚子,已經一天沒吃飯了,真的有點餓了。