第32章 炒白菜
“我想留在這裏給你搭把手。”陳隆樨臉不紅,心不跳的說道。
陳潤公把他推了出去,說道:“二哥,你不幫忙就是幫我大忙了,出去吧。”
把陳隆樨推了出去後,陳潤公就開始準備炒菜。
陳潤公今天做的,是一道炒白菜,十分非常簡單的菜肴。
東廚裏的小白菜,看起來很新鮮水潤,菜葉青翠欲滴,葉柄飽滿結實,看起來十分讨喜。
陳潤公拿着木盆,裝滿了清水後,就開始把菜往裏放,把菜葉一片片的撥出來,清洗最底部的塵土。
可是不知為何,陳潤公一直感覺到自己好像受到了監視,擡頭一看,才發現外面正有一個腦袋,鬼鬼祟祟的往裏看。
這讓陳潤公直發毛,幹脆說道:“二哥,你就站在門口吧,你這不停的往裏看,不知道人還以為我在做什麽見不得的人事情呢。”
“哈哈。”陳隆樨笑了笑,就在門口邊靠着。
“拿食用油過來!”陳潤公把菜洗好了,放到竹籃子後說道。
而且他差不多脫口而出金龍魚食用油,因為這個牌子在21世紀的華夏,在電視上經常可以看得見。
“食用油?是什麽東西?”陳隆樨疑惑的說道。
是了,他給忘了,現在可能還沒有這種提取出來的食用油。
不過也不是沒有東西代替,所以他就說道:“沒什麽了。”
然後就從裏面找到了一大塊豬肉,把上面的整塊脂肪都給切了出來。
陳潤公手握着菜刀,把整塊豬油切成了一小片一小片的形狀,因為這樣的出油的效率會更高,之後又把瘦豬肉也切成片。
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他把豬油豬肉都片好了之後,這個時候,在外面的陳隆樨說道:“四弟,那個東西不好吃的,豬的瘦肉才好吃,肥肉吃起來很膩味。”
“二哥,你就老實看着好麽?”陳潤公有些無語這個有些話唠的二哥。
“二哥是看你做菜辛苦,和你聊天解悶,四弟,你怎麽就是不懂二哥的一番心意呢,真是的!”
“聽你說話,比我生吃這些豬肥肉還膩味。”
“豬肥肉不能生吃的,四弟。”
“......”
陳潤公決定不再理會這個二哥了,否則會把自己活生生的給郁悶死。
把剛剛片好的豬肥肉,全部都倒入已經加熱過的鍋裏。
那些片好的豬肥肉,一下子就發出了‘滋滋’的聲音,鍋面開始變得‘油光滿面’,豬油開始往鍋底彙聚。
豬油這樣就弄好了。
接着,陳潤公拿出了一個畫着青色梅花的瓷碗,把豬油渣撈了起來,放到碗內,灑上一些糖。
從裏面撿起來一塊放到嘴裏,味道非常的不錯。
于是,陳潤公就端着碗來到了陳隆樨這邊,也不說話,就把碗放到他的身前,用眼神示意他,讓他吃。
可是陳隆樨看了眼,搖了搖頭,說到:“不吃。”
陳潤公也不和他廢話,再撿起一塊放到嘴裏後,就叫來了一個院內的仆人,說道:“把這碗東西給我妹妹那邊,就說哥哥給她吃的。”
仆人接過瓷碗,正準備離開的時候,剛剛看見陳潤公吃得這麽香的陳隆樨,也嘴饞了,快速的從裏面夾了一塊出來。
不過他看着這‘油光滿面’的豬油渣,愣是下不了嘴,就那樣拿着,看着,就是不敢吃下去。
陳潤公是沒心情理會他了,繼續準備炒菜。
經過剛剛的插曲,此時鍋裏面的豬肉已經變得非常的熱了,把手放在鍋上面,可以明顯的感覺到熱氣。
那邊的陳隆樨捏着鼻子,把那沾着糖的豬肉渣一口放到了嘴裏,閉着眼睛,一嚼。
才發現味道很好,肥而不膩,還帶着一絲的甜味。
吃完後,看着陳潤公說到:“四弟,還有沒有?再給你二哥來幾片,不,是一碗!”
陳潤公冷淡的說道:“沒了!”
“剛剛該多拿一些的!”陳隆樨有些懊悔的說道。
在陳潤公看來,不是這個東西多麽好吃,二哥這麽喜歡吃,而是因為他從小就是錦衣玉食,現在是第一次吃到這種東西,才會這麽感興趣。
此時的小白菜上面還粘着水珠,陳潤公把菜倒入到鍋內後,滾燙的油滴就不停的往外噴濺。
外面的陳隆樨看到這個場面後,非常害怕,十分為四弟擔心。
“四弟,小心。”
“四弟,危險,二哥保護你。”
“四弟,菜二哥可以不吃,但是你二哥實在看不得你為了炒一個菜而受傷啊!”
......
等到鍋內不再噴濺油滴到外面後,陳潤公開始翻炒裏面的白菜,然後像看一個白癡一樣的看着二哥-陳隆樨。
你小子,叫得這麽歡,叫得這麽悲痛欲絕,怎麽不見你踏進來一步?
而且還一直往外後退?
還有,不是說寧願要你的四弟不要炒菜麽?怎麽現在鼻子一直在不停的抽動?還露出一副陶醉的模樣!?
“四弟,你這樣看着你二哥幹嘛?難道你認為你二哥是那種為了吃抛棄你的人?”
陳隆樨‘憤怒’的說道。
可是陳潤公已經不再理會他了,把剛剛片好的豬瘦肉也放到了菜裏,一起翻炒。
等到差不多熟了的時候,陳潤公又抓了一小撮鹽,灑了下去。
一瞬間,香味四溢,飄散四處,讓陳隆樨一直驚呼太香了。
一下子走到東廚內,站在陳潤公的旁邊,要不是陳潤公制止,這貨肯定會把手伸進去把菜夾出來吃。
“四弟,還是你對二哥好,長大了,懂得關心你二哥了。”陳隆樨‘欣慰’的說道。
陳潤公冷冷的回到:“你的五香鹹豬手放到菜裏面,待會誰還敢吃?”
陳隆樨:“...”
在最後差不多熟了的時候,陳潤公灑了一些水到菜裏面。
一盤炒白菜終于出爐了。
熱氣騰騰,一直冒着煙。
陳隆樨忍不出,拿筷子先夾了一根菜葉和豬肉片,放到口中,吃了起來。
然後,燙得嘴巴一直不停的動,但還是直說好吃。
看得陳潤公非常的無語。
但還是先端到飯桌上。
可到了飯桌後,才發現除了自己和二哥,其他人都不見蹤影。