第46章 美味引人饞
他要看顧欣月怎麽回答!
那知,他的話音未落,顧欣月就嗤地一聲笑了,“當然是教授自己酒樓信得過的大廚最好啊,不然菜方子被洩露出去,算是誰的責任呢?”
哎喲喂!王管家心裏大叫一聲,心道,這個小姑娘心眼不少啊,感情她問這話的目的,在這兒等着我呢!
是啊,若是教了許多人會做紅燒肉了,那這道菜方子果然被洩密了,自己一定會首先想到的是,菜方子是不是顧家小娘子貪財,又賣給了誰家也說不定呢。
小姑娘長着一顆七竅玲珑心喲,把話說到這份上,就是賭了自己的嘴,将所有不可預知的責任,她都摘幹淨了!
想到這兒,王管家暗自贊嘆顧欣月小小年紀就心思敏銳,思慮周全!
“顧家小娘子啊,不瞞你說啊,你今天所教授的的确不是本酒樓全部的廚子,而是我們老爺從親族中選拔出來,簽了死契的大廚,你只負責将他們兩個教好就成了。”
“咯咯……”顧欣月笑得很甜,“王叔叔,我就說您們家的主人定是個了不起的人,不然也不會在這小鎮上能經營出這麽大的一個酒樓來的。行了,今兒個我把着道紅燒肉的制作方法教給你們,希望你們酒樓生意越老越紅火!”
“哈哈哈……小丫頭啊,你倒是挺會說話的。借你吉言,借你吉言了!”一句拜年嗑,哄得王管家心花怒放!
兩個人很快就來到了後廚的一個單設的小間。
顧欣月走進去一看,嚯,單間的竈房收拾得非常幹淨。往竈臺上方的調料品專用櫃上看去,各種食材一樣都不缺。尤其是做紅燒肉所需要的五花肉,好幾塊,足有七八斤的樣子。
“顧家小娘子,您看這裏還缺什麽材料,就盡管吱聲,我命人去準備。”王管家将那兩個準備學做紅燒肉的大廚叫道顧欣月面前之後,又對她道。
顧欣月又掃了竈臺專用櫃子,當下就拿起了一塊約有一斤多重的五花肉,搖搖頭,“不缺什麽了,我這就教他們吧。”
當顧欣月拎起操刀準備切肉的時候,突然間,就覺得大腦一陣眩暈,接着一道清脆悅耳帶着嬌滴滴地聲音在腦海裏響了起來,“食譜契約就此綁定,現已綁定成功!由此道菜引來的一切後果,主人自負!”
次滴嗷,食譜契約,這是什麽意思?
顧欣月聽出來了,這道在腦海裏出現的神秘聲音,正是她山水莊園空間裏,那只似八哥,又似鹦鹉的小鳥發出來的!
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什麽叫“由此道菜引起的後果,主人自負?”
顧欣月一時沒明白,也不了解這話的含義,感覺有些驢唇不對馬嘴!
山水莊園空間不是任由我進出,并且可以任意消耗裏面的東西嗎,怎麽這會兒又有了神馬食譜契約了呢?
顧欣月因為凡人之體而再也不能測算預知這些神奇之事,便算是徹底地明白了,自己現在,已經沒有太深的衰神神功了,更多的只是手腕上這只木镯子留下的奇特功能而已!
“主人,記得做好了紅燒肉,給“翠鹂”我一塊嘗嘗哦。”山水莊園畫空間裏,再次傳來了那只鳥啼。
顧欣月這才知道,空間裏的這只似八哥,又似鹦鹉的,原來是凡間沒有過的鳥,名叫“翠鹂”。
“翠鹂”是神馬物種呢?
“想吃紅燒肉是嗎?那好,你告訴我,為什麽我要與那食譜契約?多此一舉是怎麽回事?”顧欣月一邊切着五花肉,一邊用審視與那翠鹂交流問道。
翠鹂停頓了一下,然後才“啾啾”地再次道,“翠鹂不曉得,無可奉告!”
無可奉告?哦,好吧,唉……既然如此,那就不多想了,也不用與這只拽得跟八萬似的翠鹂墨跡了,還是将這道菜教給大廚就是完成任務了!
于是,顧欣月就一邊操作,一邊給酒樓挑選出來的大廚講解每一道工序的步驟和要領。
紅燒肉,說起來容易,可要想做好,做得絲絲入味,香而不膩,那就不容易了,尤其是甜度和火候的掌握,是事關重要的!
很快地,顧欣月沒用上兩刻鐘,就将這道色香味俱全的美味佳肴給做好了。
這次,顧欣月做了四份足量的,就是給自己和奶奶,大伯父,大伯娘,新民叔留了一份,不然她忙活了半天,怎麽也不能虧待了自己不是?
她做好了,便讓那兩位大廚親自操勺做給她看。
兩位大廚也不是含糊的人,用心學用心看用心記,經過兩次失敗之後,終于将紅燒肉做成了。
顧欣月和王管家都親口嘗了嘗,然後齊齊地點頭認可,嗯,不錯,味道很不錯,口感非常的地道!
“王叔叔,咱們第一次不算是生意的買賣,就此就算結束了。這道菜的配方和制作,我如數都交給您了,以後關于紅燒肉的事兒,您就不必再來找我了哦。”顧欣月不想再找什麽麻煩,就将話說到了前頭。
王管家自然是笑呵呵地滿口答應着,他再也不會把顧欣月當做小孩子看了。而且她手裏的那道關于做排骨的方子,他可是惦記的晚上睡不着覺呢。
“顧家小娘子,辛苦,辛苦辛苦了。來來來,咱們去二樓雅間,讓您也嘗嘗咱們酒樓的招牌菜。”王管家笑容可掬,帶着讨好的意思,做了一個請的姿勢,臨走時,還不忘了将那盤顧欣月做得紅燒肉給一道帶進了二樓雅間。
端着剛出鍋的紅燒肉走出後廚,就要上二樓的時候,一樓大廳裏就彌漫着肉香的味道。
“喲,這是味道?這麽香?”
“诶,那位管事手裏端着的是什麽菜啊?看着就讓人垂涎三尺喲!”
“嗯嗯……是的啊,這麽香?”
“問問他這是什麽菜?咱們也來盤嘗嘗。”
“對啊,這家酒樓有這麽香氣的好菜,居然藏着掖着不肯拿出來給咱們享受享受呢?”
大廳裏的食客們吸着鼻子,議論紛紛。
這道菜還沒推出,就引來吃客們的青睐,這對酒樓來說,是大好事兒啊!
王管家嘴樂得合不攏了!