第18章
等俞悅将麻辣兔肉做好了,顧禾也去儲藏室将昨天的野豬肉拿出來。
儲藏室是很多農家都會挖來保存糧食的地方,冬天的時候還會将雪和冰放進去,現在還沒徹底變暖,還有些冰都還沒有融化。
“走吧。”兩人一人提着豬肉,一人拉着一個籃子,出門了。
結果剛走了沒兩步,就見昨天那個男孩跑過來,“翎哥哥,我爸弄了牛車,你跟我們一起走吧。”
“好,多謝了。”顧翎應下,拉着俞悅轉道去了他家。
牛車就是農村裏的老牛,身後綁着一個板車,可以坐人也可以放東西,去集市上用牛車要快些,而且輕松,這樣正好,他舍不得小姑娘自己在後面走路,上次就累的跟狗似的在那吐舌頭,說要背她也不幹。
顧翎斂眉,還不是因為她對自己不夠信任。
兩家隔得不遠,走了幾步,就見正在裝東西的大叔,顧翎拉拉俞悅,說:“這是大伯,喊人。”
“大伯。”俞悅乖乖喊了,心中想着,怎麽到處都是大伯呀,上次張桃那妹子的爹,顧翎好像也喊的大伯。
這個漢子體型也偏胖,人高馬大的,看着有些兇,不過對着俞悅,确實咧嘴一笑,露出兩排整齊的牙齒,顯得……蠢萌蠢萌的。
一下子讓他看起來和藹多了。
“哎,快坐上去。”張大伯指着自己的牛車,然後一拍兒子腦袋,道:“還不扶着妹妹上牛車?”
“哦哦。”傻小子笑呵呵的點頭,過來扶她。
顧翎眼皮一跳,趕緊自己将人扶上去,然後将手上的肉也放好,叮囑俞悅看好肉,自己一掀袍子,坐在前面的板子上。
張大伯見此,嘟囔了一句:“真是讀書人瞎講究,還穿這個衣服,多不方便呀。”
顧翎笑呵呵的應了一聲,也沒解釋什麽,張大伯也只是随口說一句,見大家都做好了,就趕着牛車前進。
俞悅愧疚的看着這兩頭牛,本來初一見,兩頭,那輕松,結果四個人都上來了,板子上還有組合起來大半頭野豬肉,真是辛苦它們了。
牛鼻子一哼,埋頭往前走。
牛車上沒事做,幾人就開始聊天,俞悅不愛跟陌生人說話,但是這父子倆太老實了,也挺熱情的,讓她忍不住聊起來。
男孩名叫張安,看起來虎頭虎腦的,不過五官端正,眉眼清澈,笑起來露出兩個小虎牙,今年十三歲,不喜歡讀書,就喜歡到處亂跑。
顧翎性子溫和,張大伯雖然看着粗犷,不過說話也挺溫和的,幾人聊起來孩子,沒錯,就是養孩子經,顧翎聽得可認真了。
俞悅覺得他肯定是将自己當女兒在養,也對,不然他怎麽會抽自己屁。股呢?之後俞悅總用一種看老父親的眼神看着顧翎,讓他摸不着頭腦。
有人聊天,路上的時間就過得很快,到了集市上,四人先去了賣肉的地方,直接将這肉賣了。
那攤主跟他們也是老熟人了,見到這麽重分量的野豬,驚奇的半天,問怎麽打到了,然後張大伯又打了兒子幾下,“都是這臭小子惹出來的,還好那野豬眼睛不好,撞樹上去了,暈過了,不然……”
說着,搖頭,後怕極了,他就這麽一個孩子了。
張安在那不好意思的撓頭,然後愧疚的看了眼俞悅,他自己倒是沒啥感覺了,心大,就是聽他爹說,小姑娘昨天哭了半天,可見是吓狠了。
要是俞悅知道他心中所想,估計得木着臉不敢說話了,她不是被吓得哭,而是……被打屁。股了。
這件事還是不要說出去的好,丢人。
肉攤老板也跟着心有戚戚的點頭,不過想到這孩子的情況,又勸道:“你也是,年紀不小了,也該再娶一個了,不然孩子總這樣沒人看着……”
“不說這個了,趕緊稱吧,免得耽擱你做生意。”張大伯一聽這話,又開始轉移話題,那人嘆氣一聲,也沒繼續說了。
“你的是十五兩銀子,你的是十二兩銀子。”攤主算好錢,将銀子找給他們,剛好有人來買肉,就沒招呼他們了。
俞悅拉着顧翎的衣袖,聽着他們聊天,撇撇嘴,這野豬,剛剛坐馬車她手按上去了,就聽見它說話了:俞悅沒理,繼續和張安說着話,心道,你太大了,我做不了。
不過它這樣說着,讓俞悅想到了另一種食物:東坡肉,不知道這裏的豬肉會不會做。
離開了賣豬肉的地方,顧翎跟張大伯他們分開,帶着俞悅來到有朋酒家,本來他還猶豫幾番要不要進去,萬一人家不要俞悅的東西,她會不會哭?
結果俞悅到了這裏,眼睛一亮,直接松開他的袖子跑過去了。
“客官裏面請。”正好是那天的小二,他對俞悅印象還挺深刻的,這裏基本很少有孩子自己過來吃東西還自己付錢的,所以記得。
俞悅搖頭,說:“我想要見你們掌櫃的。”
“客官請。”小二楞了一下,然後将人引到掌櫃的面前,掌櫃的在門口那裏坐着,旁邊還站着一個專門清點錢財的小二。
“小姑娘,你家大人呢?”掌櫃的懶洋洋的起身,見是一個小孩子,下意識的看看她身後。
顧翎站在後方剛準備過來,就見俞悅已經将籃子放在櫃臺上了,那櫃臺跟她人差不多高,看着有些吃力,她打開籃子的蓋子,說:“掌櫃的,這是我家做的麻辣兔肉,你嘗嘗味道怎麽樣?”
掌櫃的是個年紀約莫三四十歲的男子,穿着普通的灰色長衫,他站起身,就看到面前的丫頭,不過十來歲的樣子,身高差點比不過櫃臺,穿着嫩綠色的衣裳,面容白淨,五官也好看,嘴角帶笑,看着到像是哪家的大小姐,不過送吃食來?
他漫不經心看了一眼,紅彤彤的,看着就辣,他覺得有點牙疼,伸出的手卻不慢,直接拿了一塊肉放進嘴裏。
“嘶——”他抽氣一聲,然後立馬說:“拿水來。”
小二立馬給他端了一杯茶,掌櫃的一飲而盡,然而嚼了兩下,将肉吞進去了,嘴裏似乎還停留着那種麻辣麻辣的感覺。
他悄悄的舒了口氣,然後看着睜大眼睛瞪着自己的小姑娘,問:“這是什麽肉?怎麽做的?”
俞悅一聽,有戲,趕緊道:“是兔肉,我自己做的,方法我可以告訴你,不過多少銀子?”
商人都是明碼标價,俞悅也不含糊,直接說明要銀子。
掌櫃的沉吟一會兒,說:“如果我要的話,肯定不止要這個的做法,裏面的用料也得告訴我怎麽找。”
花椒這個東西這個時代還沒真的開始用,辣椒他們這飲食也挺喜歡放,只是這個就真的沒吃過了。
俞悅點頭,剛準備說話,就見身旁來了一個白色的身影,下一刻這人手就伸進去拿了一塊肉丢嘴裏,“咦,這味道不錯,這道菜叫什麽?”
他聲音有些粗犷,就像是……變聲期的少年,啞着嗓子,站在俞悅身邊,她才到這少年肩膀,側頭一看,少年五官俊秀,唇紅齒白,一身白色長袍,束着繡着花邊的腰帶,手中一把折扇,在她看過來的時候展開,扇了扇。
“麻辣兔丁。”俞悅回答,心中納悶這人是誰,然而見掌櫃的沒說話了,也不敢亂說。
少年滿意的點頭,“确實麻辣,五十兩,方子和這個辣椒都提供給我們,而且不得教給別的人。”
俞悅點頭,“你是這裏老板?”
掌櫃的臉上多了抹和藹的笑容,聞言笑呵呵的說:“這是咱們的小老板,小姑娘,方子給我吧。”
他從裏面的抽屜裏拿出一錠銀子,銀子不大,剛好五十兩的數。
俞悅搖頭,說:“我到後廚直接做給你們大師傅看吧,沒有方子。”做的時候那兔肉怎麽跟她說的,她就怎麽告訴別人,這樣也是最完整的方子。
掌櫃的點頭,将人帶進後廚,此時只有一個大廚在,因為才早上,都是早餐,或者處理食材的。
他又讓一個會寫字的店小二拿着筆紙準備記着,另一人去處理兔肉,剛好昨天收了兩只兔子沒有處理,還養着在。
他們處理的很快,俞悅洗淨手,站在鍋前準備好,碰了一下兔肉,然後說:“我要做的是麻辣兔丁。”
他們笑了笑,以為小姑娘是說給他們聽的,卻不想是說給手中的兔肉聽的,下一瞬,一聲嬌嫩的聲音就出現了,