第12章 :海鮮湯面
“你……。”蘇立鵬氣的大發脾氣,出手要打蘇罡。
夏飄飄下手拉住蘇立鵬,轉臉看着蘇罡說道,“罡兒,這個也怨不得你爹……。”
“關你何事,要你來管,那時你不也一直站在他的身邊嗎?”蘇罡冷淡說完,推了一下桌上的碗筷,“我吃飽了,你們慢吃。”
“不孝子,你這不孝子……。”蘇罡離開,氣的蘇立鵬張口大罵不孝子。
蘇碗碗緊緊的摟着手中的碗,稍稍擡一下眼睛,看着這個不太正常的家,莫非她娘是小三在他爹最失意,死了正房妻子的時候乘虛而入?怪不得這個大哥不喜歡她。
嫡子哪裏會喜歡庶女的?
哼哧哧的吃完碗裏的白米飯,蘇碗碗又看了一下那個仿佛還在生氣的夫妻,“爹,娘,我吃飽了,先走……。”
“碗碗,別亂想,我和你娘是相識在先,當初,錯了,全錯了……。”
原來,當初蘇立鵬早先喜歡的是碗碗的娘親夏飄飄,那時的夏飄飄只是專心研制醬乳做菜,對情愛什麽的不感冒,便沒放在心上。
對蘇立鵬的頻頻示好不放在心上,更是出口狂言的拒絕,蘇立鵬懊惱,帶着幾分置氣,轉身娶了和夏飄飄有七分相似的夏玲玲,再見到夏飄飄的時候正是他去參加特級廚師比賽的時候,在路上遇到夏飄飄,短暫的相處,兩人互相生了情意。
那邊夏玲玲卻在生下蘇罡之後寡欲不得歡,久病纏身,這才香消玉殒離開人世。
已經記事的蘇罡把一切看在眼裏,只認為蘇立鵬背叛了他娘,在他娘生病的時候外出參加特級廚師比賽,還和另外一個女人勾搭在一起。
可笑的是,另外一個女人竟然是他的小姨,他怎能心生暢快?
更可惡的是,竟然在這個女人進門之後,把他扔給外人,顧名思義是去學習廚藝。
他不學,一點都想不學,絕對不會讓他們稱心如意。
蘇罡回到房間,橫掃了桌面上的一切還是無法平息心中的惱怒。
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靠着牆角聽聲音的蘇碗碗被吓了一跳,拍着小心髒,滿是後怕,這個大哥好可怕啊!
算了,還是別求他幫忙了,月北城的美食節比賽她還是自己硬着頭皮上!
蘇家的沉默一直維持到月中,也就是要參加比賽的日子。
早早的,蘇碗碗裝扮好自己,一身白色服飾,上面是紅白搭配的馬甲和外套,下身是一條白色綢緞的褲子,整個人瞧上去精神非常,更讓人精神倍增的是,蘇碗碗今天的頭發全都梳了上去,飽滿光潔的額頭露了出來,一雙大眼睛忽靈靈的閃動,像是鑲嵌的寶石亮麗。
夏飄飄看着眼前的丫頭,笑道,“這是誰家俊美非常俏兒郎……。”
“還能是誰家?你家的呗,咋樣?娘,今兒我這身裝扮還行嗎?”蘇碗碗笑着問。
“自然可行,今兒比賽準能得第一名。”
“哎,只要不是最後一名我就心滿意足了,走吧,我們趕緊去鬥味場看看,現在肯定有好多人了。”
整個月北城參加比賽的餐館,大大小小不下于百家,能在百家之內脫穎而出勇得第一那是極其困難的。
現在只是知道主題是為鮮,還要知道是什麽材料,這樣才能決定要做什麽食物出來。
跟着蘇碗碗參加比賽的不僅有夏飄飄和蘇立鵬,還有蘇家餐館的好幾個廚師。
蘇碗碗一看眼前的着陣仗,眉眼一瞪,看着她爹娘說道,“不許跟着,你們全都在家等着,誰也不許去,你們要去我就不參加比賽了。”
“碗碗,你這人生第一次比賽怎麽着我們也得跟着啊,你放心我們絕對不分你的心,你安心參加比賽。”夏飄飄不放心,她一輩子唯一的一個閨女,端在手裏都怕掉了,怎能放心讓她一人參加比賽。
“不行,我要自個去,誰也不許跟着。”蘇碗碗一口咬定。
比賽這種事,萬一贏了還好說,要是輸了呢,在那麽多人面前多丢人,不行,她要自個一人去。
“好,大家都不許去,碗碗一人參加,不管成績如何記得回來吃晚飯。”蘇立鵬瞧着碗碗,眼神篤定,這才對蘇家餐館的人說。
硬是拉住夏飄飄,讓蘇碗碗一人離開前去參見比賽。
鬥味場,顧名思義就是專門用來比賽的一個場地,鬥味場上擺放着衆多土竈,連着土竈的是兩張案板和一個水缸,在鬥味場的邊緣挨着一排是各種鮮活的食材。
蘇碗碗随着參加比賽的人一起進入鬥味場,身上啥都不能帶,只能用裏面備好的食材,不過刀具什麽的倒是可以帶在身上。
蘇碗碗看着前面一個孔武有力的廚師,後背背着一把大的鍋勺刀具,心中暗自腹诽,只不過是一個比賽而已,至于背着全部家當過來嗎?
在她剛腹诽完之後,一陣鑼鼓響起之後,接着聽站在鬥味場最高處的人大聲喊道,“歡迎月北城的各家廚師前來參加月北美食節比賽,在比賽正式開始前,先來宣布這才比賽的食材是,魚和羊,配料各種不限,但是,只等在鬥味場裏選擇,不能私自帶食材進來,好了,現在比賽正式開始,時間為半個時辰,做不出者或是味道不對主題者一律直接淘汰。”
蘇碗碗心中咯噔一下,主題為鮮,食物是面,而且食材是能是魚和羊肉,天呢,這是為難死她的節奏嗎?
看似一個簡單的美食節比賽,原來是那麽的緊張,她太過于不在意了,看來,現在必須打起十二分的精神來完成比賽。
站在鬥味場,看着大家已經在準備食材。
蘇家餐館的死對頭胡老二已經選用香菇最配料,還有那個背着大鍋的男人,顯然準備用魚來做這次比賽的主題和食材。
反觀她一點思緒都沒有,這可怎麽辦?
魚和羊,正好是一個鮮字,可現在她能用什麽食材呢,魚還好處理一些,羊啊,蘇碗碗擡頭看着遠處圈着的羊,不行,羊的膻味太難處理,現在只能用魚了。
選魚的話不能要選哪種沒有一點腥味的魚,最好是鲶魚,心中一想,蘇碗碗趕緊去找魚。
“咦,好奇怪啊,這裏怎麽會沒有鲶魚呢?”蘇碗碗挽起袖子在大水缸裏不停的找尋,竟然沒找到鲶魚,真是奇怪。
倒是八爪魚和蝦子被找出了好多,“讨厭,怎麽會沒有鲶魚……。”頹廢的放下手中的捕網。
時間緊迫容不得她多線,一個閃亮的念頭劃過,蘇碗碗響起自己在現代經常做的一道面點,海鮮湯面。
就是它了。
先把蝦子和鱿魚撈出洗幹淨,切出鱿魚須備用,然後開始磨面、和面、揉面,蘇碗碗選用今年最新的麥粒,個個麥粒飽滿,磨開的面粉還能聞到陣陣麥香的味道,就是這個時候,加入少量的水和蛋清,一起開始揉面,接着就是拉面,對的,還有那個堿水。
兩個鍋子一起備用,這邊的鍋子裏面放着蝦子和鱿魚須加一下花甲,大火炖過之後文火慢炖,現在已經出了濃白的湯汁。
另外一個鍋子的水已經燒開,快速的把已經拉好的面放入鍋中,大火煮熟,撈出放入已經熬的濃白的海鮮湯汁裏面。
過後裝入碗中,加入姜絲和蔥絲,更加鮮豔亮眼的是蘇碗碗擺放的非常好看,在短暫的半個時辰之內,面粉的揉和拉面,最耗費時間的是在熬制海鮮湯的那塊,都順利完成。
接着一陣打鑼的響聲,“時間已到……。”
沒等主辦方說話,已經有人準備離開火竈,短暫的時間還是有人沒做出來的,畢竟海鮮這種東西,處理不好,會産生會大的腥味。
蘇碗碗滿意的看着眼前的作品,沒想到的一個小小的美食節比賽能帶出她久違的做菜熱情。
經過一輪輪的比賽,走到最後的竟然有她,沒被淘汰哎。
蘇碗碗看着身邊和她并肩而站的五個人,除了她之外那個背着大鍋的人還在,隔壁的死對頭也在,剩下的兩個一個外來游學的廚師,另外一個竟然是個和她差不多大小的孩子,還是個男孩子。