第46章 殺年豬

“媽媽，我都快好了，明天能去找喜兒玩兒了吧？”

苗青哭笑不得，“你這感冒還沒好利落，就又想着出去瘋玩兒啊？啥時候出去，顧醫生說了算。”

“顧醫生，我明天能好麽？”看着充滿希冀的眼神，顧莉雅絲毫不懂憐惜為何物。

“會好，但不能出去。這時候身體免疫能力不好，再吹風感冒了就嚴重了。”

“好吧。”被子裏的小身板兒終于平靜下來，又變身成了安靜的乖乖女。

“那我們走了哦。”喜兒揮手再見。

苗青在前面帶路，喜兒出門的時候，見到右手邊的房間裏有好幾個大書架，裏面滿滿當當全是書。

當時“破四舊”的氛圍那麽激烈，這麽多書，高老爺子當時是怎麽保存下來的？

喜兒回去的路上一直在研究這個問題。

“想啥呢？”見喜兒的小腦瓜子一直低着，顧莉雅有些不習慣。

喜兒把自己心中的疑惑說給她聽。

“要麽是之前藏起來了，要麽就是以前更多，這是燒剩下的。”回答簡潔明了，卻又讓人不禁為之惋惜。

喜兒心裏明白，第二個原因居多。

書不像金銀器皿，可以挖坑藏起來，尤其是在城市，稍微有些動靜，左鄰右舍全部都能知道。

高會計家之前到底是有多少書啊？喜兒陷入了另外一個假設當中。

接下來的日子，忙碌而又喜慶的，因為離過年只有十天了。

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閻廟的雜貨店裏面全是紅彤彤的年畫和對聯。

喜兒為家人準備的棉衣也已經全部做好，就等着新年穿新衣了。

被大黑熊折磨後的被子，喜兒讓金毛又拆了。

把棉花打蓬松後，給田爸田媽，還有哥哥一人做了一件大棉衣。

田媽是紅格子長款收腰，田爸是藏青色立領中山裝的款式，哥哥則是小短襖。

男孩子氣血旺，跑來跑去很容易出汗，所以裏面做成了夾襖。

熱得時候，可以把裏面的夾層取掉。

今年一家人在一起過年，盤了炕，一大家子也夠住了。

實在不行，張逸那邊也有足夠的位置。

這不一大早，喜兒剛跑完步，在廚房準備一家人的早餐，顧莉雅興匆匆的跑過來。

“喜兒，要殺年豬了！”

“我家又沒豬，你激動個啥勁兒啊？”喜兒淡定的又往鍋沿上貼了個餅子。

“村裏有人殺，走，咱們瞅瞅去。”說完，也不顧竈裏還有火，鍋邊還有餅，拉着喜兒就往外面跑，生怕去晚了人家豬已經殺完了。

出門也不過天微微亮，誰家殺豬這麽早啊？喜兒無語極了。

“爺爺起床啦，鍋裏烙着餅子，我跟莉雅出去啦。”到門口忍不住嚎了一嗓子，惹得某人又開始笑話她管家婆。

一路上不斷給喜兒科普農村養豬的知識，甚至鼓動喜兒開年也捉一只小豬來養，這樣過年就可以殺豬有肉吃了。

按照th縣的規定，全縣各村的每戶人家在一年之中，養大出欄的第一只豬必須以每斤毛重0.54的價格，賣給國家，由各地的供銷社負責收購。

其實喜兒前世也聽爺爺講過農民賣豬的笑話，說是他把一只吃了30斤重豬食，撐得極飽的豬送到供銷社的收購站過磅，有222斤。

收購員高聲說：“除去豬食20斤，按毛重202結賬……”結果正在此時，這只不争氣的豬拉屎了，收購員馬上改口：“除去豬屎兩斤，按200斤結賬，票子108塊，外加三十斤肉票。”

幾秒鐘內少了1.08元，賣豬的農民一臉沮喪，嘴裏嘟嘟囔囔地說：“它晚一點屙也好，唉……”

賣豬以後，賣豬的農民可以在收購站殺豬的日子憑着30斤肉票，按照國家0.8元一斤的價格再去買肉。

可是單憑一戶的力量，絕大多數的人家每年只能養大一只豬，按照規定賣給國家後，自己卻不能按照傳統的習俗殺豬過年了。

于是，有人想辦法，在一年的剛開始賣掉一只豬，達到國家的規定。

待到這年的年底，家裏又有一只豬長大了，就去大隊申請殺豬過年。

至于第二年養大的豬則拖到第三年的年初再賣。

因為農民的調皮，鑽了政策的空子，使得公社沒有完成國家的生豬收購計劃。

受了上級批評後，公社就要求各個大隊加強管理，加大生豬收購工作的力度。

但大隊基本上是能拖就拖，基層領導很清楚，農民的生活很艱苦，如果真正按照上面的規定每年收購一頭豬，那麽農民的傳統習俗“殺豬過年”肯定也就不能實現。

一年到頭，一點盼頭也就沒有了。

喜兒聽着顧莉雅絮絮叨叨的講着，腦子裏卻在不斷交織記憶，這些農民提供的豬肉不僅要供給城裏人吃，還大量出口，為中國工業化積累原始資本。

這樣才能換回大量的工業設備和器材，所以一頭頭生豬貢獻的力量也不可小看啊，它們可是奠定中國工業化基礎的功臣。

村諺說：“牽牛要用繩，殺豬要用凳。”殺豬時，一定要用那種能坐兩個人的長條凳。

等喜兒和顧莉雅趕過去的時候，村裏幫忙的人正從豬欄把它趕出來。

殺豬佬的助手奮力提起豬的尾巴，使豬的後退離地，讓它用不出力。殺豬佬則一手抓按住豬耳朵的根部，另一手抄住一只豬前腳，用力提起，将豬身與準備好的條凳垂直，擱在條凳上，再用麻繩把豬嘴堵住。

殺豬佬操起磨快的殺豬尖刀，從豬鎖骨處一刀捅進去，直中心髒。

豬抽搐幾下，幾秒鐘就不動了，拔出刀來，豬血汩汩地流到放了适量水的木盆裏。

輕輕地攪拌以後，約十分鐘，豬血凝固了，放入滾水中一夯，可以做出美味的豬血，村民稱做豬旺。

“你要是能買到豬旺，中午我給你做豬血旺吃，保證你回味無窮。”喜兒一想起那滑嫩q彈的味道，唾液腺就已經開始分泌了。

“真的很好吃？”顧莉雅有些不相信，從小到大，從來沒碰過，即便是插隊的前幾年，自己也是看都不看的。

“我騙過你嗎？”

“沒有。”行動比腦子快，人已經走出去開始跟主家商量如何口裏奪食了。

貓妞兒說

第二章奉上，編輯說今天喜兒要上安卓手q推薦，貓兒雖然不懂在哪裏，但加更的諾言還是要實現滴。稍晚點兒還有第三章，最晚不過晚上六點。