第75章 西幻第五天
“咦？咱們這片土地要換領主了啊？”歐姆接到這個消息的時候, 面前正擺着一大堆蔬菜瓜果和各種香料, 然後麗薩嬸嬸坐在他的面前一邊處理第二天要用的肉類一邊和他聊閑天。
小酒館一般是在中午開始營業, 因此為了入味，鹵肉必須頭一天晚上就放到鍋裏熬煮, 經過一個晚上時間的流逝，醇厚的鹵汁和時間的魔法會讓鹵肉變得色澤紅潤、軟糯濃香。
每一塊好的鹵肉, 都要肥而不膩、瘦而不柴、糯不粘牙，方為上品。
現在鹵肉的制作這一塊歐姆已經在漸漸放手, 大部分都交給麗薩嬸嬸自己處理，不過麗薩嬸嬸還是有些不自信，總覺得自己做出來的沒有歐姆的味道好，因此讓她在料理的時候歐姆一定要在一旁看着。
歐姆答應了，反正他也要為醬的材料做準備。
畢竟這個世界的許多調料和蔬菜瓜果都和他以前認知的不一樣, 因此味道變化以及份量這些都要重新調整，這并不是一個簡單的工程。
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“可不是, 上一個領主老爺去獵場打獵的時候大概太過于投入了, 結果就策馬跑出了獵場跑進了穆拉大森林的伸出遇到了大熊, 等騎士們找到他的時候，只剩下腦袋和一雙腳了, 唉。”
明明是這麽血腥的死法，可是從麗薩嬸嬸嘴裏說出來, 卻十分的平靜，就算是有懼怕，也是對吃人大熊的懼怕, 對那領主老爺的死是沒有半分可惜的。
一來是那領主老爺除了成天享樂的确沒做什麽建設性的事情，二來則是在這個時代，什麽樣千奇百怪的死法都有——什麽喝多了掉水缸裏淹死啦、騎馬跳樁摔斷脖子死啦、吃太多脹死啦、為了捉鹦鹉摔死啦、生病了就放血治病結果流血而死啦，等等等等，不一而足。
相比起來，被大熊咬死實在是非常稀松平常了。
從某一方面來看，這個世界的民風也挺彪悍的。
“那沒有去抓捕那頭大熊嗎？”歐姆聽得起勁，實在是不能怪他沒什麽憐憫心，實在是他見過的死亡太多了，第二個世界就別說了，在第一個世界裏，他作為獰貓本身可就是個殺手。
“當然有騎士護衛隊為領主老爺報仇，不過最後并沒有追蹤到，只能不了了之。因為這個緣故，咱們這兒空缺了好幾個月，前短時間才聽鎮長說新領主老爺要來了。”
“那有沒有消息說新的領主老爺是個什麽樣的人呢？”歐姆有點好奇。
麗薩嬸嬸動作頓了一下，然後偷偷看了看周圍的動靜，這才壓低聲音道：“可不能随便議論領主老爺的事情！不過，領主老爺一般都是待在他們的城堡裏的，咱們這些升鬥小民怎麽可能知道？最多等往後人來了，看有沒有話流傳出來吧。”
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哦，這就是說那個新領主還沒有上任？
這個念頭在歐姆的腦海裏轉了一圈，就被麗薩嬸嬸的聲音給打亂了。
麗薩嬸嬸撇了撇嘴：“哎呀我都習慣了，咱們這兒的領主老爺，基本上一到兩年都要換。咱們這兒窮啊，別看咱們小鎮因為穆拉森林而比較熱鬧，其實咱們大部分都是窮得慌的。那些個領主老爺們本來都是貴族，是享福的，被發配到這麽個窮鄉僻壤的地方，都受不了，想方設法地要離開呢。原先那個領主老爺若是不被大熊吃掉，今年估計也是要想辦法離開的。”
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“麗薩！”老湯姆正提着東西進門來，聽到這後面半截話，連忙低聲呵斥道。
麗薩胖墩墩的身子抖了一下，見是自家丈夫這才放松下來：“怕什麽，咱們是自己人說些話，難不成還有人來竊聽？”頓了頓，見老湯姆的神色還是沒喲放松，她挪過身低頭去看鹵湯，“行啦行啦，往後我不會說的啦！”
“咱們自己人說沒關系，但如果把歐姆也牽連進來了那不就麻煩了嗎？”老湯姆将懷裏的東西放下，“咱們國家是不允許下議上的，雖然說咱們小鎮地處偏遠，平日裏基本上最大的老爺也是鎮長，但總歸是小心駛得萬年船的。”
見歐姆有些詫異地看着自己，老湯姆摸鼻子，頗為自得地一笑：“怎麽樣，發現你湯姆大叔的厲害了吧？”
“你厲害個鬼！還不都是聽南來北往的客人們說的！”麗薩嬸嬸毫不留情地拆了他的臺，“湯姆，你買的東西怎麽這麽少？”
在這種事情上老湯姆是不會和自家妻子争論的，不過卻道：“這東西少，價格可不低！尤其是這些香料，啧啧。”如果不是這段日子歐姆制作的鹵肉給小酒館帶來了不少收益的話，他還真舍不得也不敢去買這麽多種香料。
因此對于歐姆窩在廚房天天守着那一堆奇奇怪怪的植物，甚至還花費不少的錢去買各種香料的行為，老湯姆和麗薩嬸嬸也是在欲言又止之後沒有發表什麽異議——而且有鹵肉珠玉在前，說心裏話他們也很好奇那被歐姆誇得天上有地上無的醬到底是個什麽神奇的存在。
“這麽些份量已經夠了，畢竟我要先嘗味道試驗搭配，可能其中的一些并用不上，所以湯姆大叔這個量正好。”歐姆倒不是遞臺階，而是他有lady這個作弊器，只要将這些香料不到小指甲蓋的一塊放進嘴裏，lady就可以在三秒之內解析這種東西，如果可以的話甚至連分子構成都不是問題。
當然，最主要的還是藥性。
畢竟，萬事萬物，相生相克。
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“那就好，”老湯姆滿足地摸了摸自己已經有些圓的大肚腩，又解釋道，“其實也不是我舍不得，主要是咱們這個小鎮實在是太小啦，平日裏大家也很少用香料，所以備的存貨也不多。”
是的，在這個時代，無論是哪個種族，他們的餐桌上的調味料都極少，沒有咖喱也沒有沙拉醬，砂糖、鹽和香料也都是奢侈品，甚至在二十多年前，白糖還是只存在于藥店之中。
胡椒更是按粒來賣，如果是胡椒粉末，那麽稱重的時候不僅要關緊門窗，屏住呼吸，買賣雙方還要一遍遍地檢查秤上有沒有作假。
因為在這個時代，胡椒不是用來吃的，而是用來熏香的香料啊！
更不用說其他在歐姆中早已經習以為常的調味料了。
還好因為在慶朝的時候，歐姆就因為花椒作為藥材只在藥店售賣這件事留了心眼兒，不然也不會這麽快就買到這麽多種類。
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不過在此之前……
“麗薩嬸嬸，這個火候可以了。關小火吧，焖煮一晚上，等明天早上就好了。”
麗薩嬸嬸一聽，也顧不得東想西想了，有些手忙腳亂地趕緊将柴火撈出來，只剩下一根木材緩慢燃燒着。等到她幹完了，看着大鍋裏被鹵汁淹沒的東西，才有些後知後覺地發問：“小歐姆啊，這個……真的能賣嗎？”
歐姆眨眨眼睛：“當然可以，而且保證比純肉更好吃。”
麗薩嬸嬸和老湯姆對視了一眼，都有些懷疑——這世界上，還有東西能比肉還好吃？
歐姆見他們不信，想着若是售賣的人都沒信心，那麽賣給別人也沒底氣，因此便暫時放下了自己手裏的香料，抄起一個幹淨的木鈎子在鹵料湯裏翻找戳弄了一下，然後勾起一個放到盤子裏：“雖然還不夠十分入味，但現在也可以吃了，先試試看吧。保管不會後悔的。”
躺在盤子裏冒着熱氣的，赫然就是一節大拇指粗細的腸子！
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肉是好吃的，誰都喜歡，可是按照現階段的經濟條件，想要吃肉就得自己去狩獵，但非常遺憾的是，歐姆在這個世界的武力值并不夠，就算他在上個世界的大力也被“修改”了。
真·身嬌體弱·歐姆：弱小可憐又無助_(:з」∠)_。
換句話說，小酒館的鹵肉若是想要繼續做下去，那麽每天的肉量供應必須要足夠。
偏偏在這個世界，不是你有錢就能買到肉的，肉類更多是被階級限制，只能靠自己打獵野雞和野兔這些——老湯姆之前也打着膽子請來冒險的傭兵們幫忙狩獵野豬（這種通過傭兵接任務的方式狩獵的可以并不算違法），可惜的是野豬心情并不溫順，而且個頭特大且貴。
小酒館的生意雖然好了不少，卻也無法在兩三天內就消耗掉一頭野豬，偏偏因為儲存技術低下，豬肉很快就會發臭。
雖然對大部分百姓來說發臭的豬肉也是可以吃的，但是歐姆卻堅決拒絕臭豬肉搞壞鹵湯的味道，因此老湯姆試過一次之後便只能遺憾地将豬肉從鹵肉中暫時劃去了。
可是眼看着來小酒館吃鹵肉的人越來越多，尤其是歐姆發明了夾餡兒蘸鹵醬的方法後，更是有人将這個當飯吃，生意越來越好，可是原材料卻不夠了！
這可急死個人！
無計可施之下，老湯姆都心疼得想以後都得限量供應，可是又怕得罪顧客的時候，歐姆又出了一個主意。
內髒。
面對老板夫婦的訝然，歐姆給出的理由很硬核——本身小酒館就比不得大酒店——大酒店因為裝潢、環境等隐性消費，售價高，且有蔬菜和酒水拉動利潤，所以扔掉內髒這些操作是完全沒問題的，可是小酒館為了能夠經營下去，那就要想盡一切辦法利用到位每一部分的食材。
尤其是內髒。
正所謂可以利用的，要加以利用，不可利用的，想盡辦法也要利用，能吃的，只要腹瀉能解決的，哪怕是微毒也照吃不誤！
可以說，正是因為歐姆是在慶朝打開了“味覺”這一新世界的大門，所以他在飲食方面也被慶朝人印象頗深，不僅學習了那個世界的人類對于吃的研究精神，更是掌握了一手慶朝本身就有獨一無二的內髒文化。
味道就不說了，就從醫學的角度上來看，內髒的重要性也比純肉要大得多，其中所含的蛋白質、熱量和脂肪等更是肥肉或者瘦肉都比不上的。
要知道，他在作為獰貓的第一個世界裏，羅達爾草原上的所有掠食者——比如獅群——在獲取獵物後的第一個舉動，都是撕開肚腹，享用內髒！
而且能吃內髒的只有作為頭領的雄獅。
這不僅僅是地位的象征，更是因為內髒能夠在最快速地補充體力和能量。
只不過，在來到這個世界後，通過對周圍人的觀察，歐姆發現這個世界的人似乎是不怎麽吃內髒的——雖然也有血菜和腸衣，可也是也因為這兩種味道很小的緣故。
是的，他們不吃內髒的原因不是因為挑剔，而是因為內髒的味兒太大，如果要處理的話需要非常多的香料進行氣味的的掩蓋，而大部分香料都比較貴，實在是不劃算。
但是他們沒辦法将內髒的味道掩蓋，歐姆有辦法啊！
尤其是鹵大腸、鹵郡肝、鹵雞鴨鵝腸、鹵黃喉……都是人間美味呀！
