第32章 032

安安所謂的十爪魚，最後變成了餘歡鍋裏的一道菜。

鱿魚這東西不好處理，餘歡回來以後就拎着一兜菜鑽進廚房不出來，吭哧吭哧埋頭處理好半天才把鱿魚的膜給弄幹淨。

顧落瑤帶着安安在外面看電視，叽裏呱啦的餘歡也聽不懂，只知道顧老師又在給安安小朋友培養語感。

才三歲的孩子，就要接受英漢雙語教育，真是太辛苦了。

有鱿魚有蝦，還有莴筍和蓮藕，餘歡打算做個幹鍋海鮮，配烙餅和湯。

切成片的鱿魚加白胡椒粉抓勻放一邊腌着，先和面。

烙餅的面和饅頭不一樣，要先用開水燙一下，然後加冷水和面，揉成團以後放一邊去靜置。

這個時候再去把湯炖上。

安安前兩天認識了南瓜就把冬瓜給忘了，餘歡把冬瓜切厚片和海帶結一起扔進砂鍋炖着，打算用鹹香美味的冬瓜湯讓他回憶起這胖乎乎的大冬瓜。

把砂鍋安頓好，開始處理蝦子，去頭開背挑蝦線，加點料酒給它們入入味。

莴筍、土豆和蓮藕切片下鍋和幹辣椒一起在鍋裏滾過一圈，先到盤子裏冷靜一下，看姜片和蝦子在鍋裏跳支舞。

生的熟的還有半生不熟的材料全部備齊，熱油加蒜末爆個香，各種調味料進去來個群舞，洋蔥先行下鍋去探路，旁邊觀望的蔬菜蝦子和鱿魚等洋蔥熟悉環境以後一起跳進入鍋裏開啓狂歡趴。

醬香和鮮香混在一起，勾來了兩只饞貓。餘歡一人給喂了一個藕片，“怎麽樣，好吃嗎？”

藕片燙嘴，兩只饞貓說不了話，齊齊點頭。

一樣的眼睛，一樣的表情，一樣的動作。一大一小像是複制粘貼出來的，逗得餘歡手一抖差點把筷子掉地上。

“好吃就再等會兒，我烙兩張餅。”

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顧落瑤對廚房這些事兒挺感興趣，自告奮勇要幫忙。

想到那個可怕的雞蛋，餘歡一聽顧落瑤想下廚就頭疼。可被亮晶晶的眼睛盯着，餘歡一個心軟，又把鍋鏟交出去了。

事實證明，顧落瑤跟廚房真的命裏犯克。

餘歡都已經把面揉好擀成餅了，顧落瑤只要在适當的時候把餅翻過來，轉一轉，讓鍋自己把餅烙熟，就可以了。

不用撒鹽，不用刷油，什麽時候需要翻也有餘歡幫忙看着。

然而，餅還是破了。

不僅破了，有的地方還給烙焦了。整張焦也算，就當是焦香烙餅了，可偏偏另一邊還是夾生的。

“媽媽，熟了嗎？”安安眼巴巴看着不粘鍋，還得忍受海鮮幹鍋的香味攻擊，口水都快流下來了。

餘歡能是真的不知道該怎麽回答這個問題。說熟了吧，她怕小朋友吃到夾生的地方吃壞肚子。說不熟吧，讓顧老師這當媽的面子往哪兒放？

在廚房破壞力驚人的顧老師還捏着鍋鏟，眼神看向餘歡，等着她給個準話。

“那個...熟了，安安去和媽媽洗手，可以吃飯了。”餘歡能怎麽辦，為了顧老師的面子，她當然只能咬牙頂上去。

洗個手不過兩分鐘，再長也長不過三分鐘去。

重新烙一張肯定來不及，餘歡把焦掉的那一部分撕出來，夾生的那部分再加工，勉強搶救回了這張被折磨得不輕的餅。

盡管它現在已經變成了不知道幾張，但切一切混在一起也看不太出來，湊合湊合還能吃。

一人一碗冬瓜海帶湯，幹鍋海鮮擺在中間，再一人發一個空碟子，烙餅放在幹鍋旁邊。擺好桌，餘歡又趕緊回廚房去烙剩下的餅，争取在那張吃完之前烙好下一張。

挺游刃有餘的一頓飯，被顧落瑤制造的小插曲弄得餘歡手忙腳亂。

餘歡發誓，她真的不會再讓顧落瑤進廚房了，絕不！

打臉來得太快，餘歡都沒做好接受的準備。

不知道是不是中午的烙餅刺激到了顧落瑤的某根神經，下午餘歡正忙着給陽臺上那些花花草草澆水，顧落瑤滿臉嚴肅走過來，“小魚，你會做餅幹嗎？”

“額...應該，會吧。”餘歡手一頓，有種不好的預感。

“在家裏做是不是不方便？要不然我們還是去外面吧，我看有家長去那種專門DIY的店做，看着挺好的。”

所以，這是打算花錢去禍害別人的廚房了嗎...

餘歡悄悄嘆口氣，“其實也沒那個必要，材料超市都有，做起來也不是很麻煩。”

“那...我們下午做餅幹？”

“行，我去把材料準備一下。”

“那你別提前都弄好啊，我們一起弄。”

...那還能吃嗎？

餘歡真的很擔心。

糖粉和黃油需要另外買，顧落瑤讓餘歡在家做準備，她帶着安安去超市采購。

在顧落瑤把材料買回來之前，餘歡先查了一下那種DIY店都是怎麽讓顧客操作的，關鍵步驟必須把握在她自己手裏，千萬不能讓顧落瑤動手。

事實證明餘歡提前做準備是非常正确的選擇，尤其是當她看到顧落瑤準備把凍得跟石頭一樣的黃油直接扔到糖粉裏的時候。

“等一下！”餘歡不過是扭頭找下打蛋器，真的就一下沒看住，差點就...

搶救回來的黃油先隔水軟化一下，然後放到糖粉裏面。

電動打蛋器沒有，手動打蛋器倒是有一個。

顧落瑤撸着袖子把黃油和糖粉攪勻，累的甩了甩胳膊。

“看來還是要買個電動的，這太累了。”

“也不是很常用，沒必要。”餘歡接過打蛋器來快速攪了攪，讓黃油和糖粉充分融合，“安安，來把雞蛋導倒進來，倒三分之一就好了。”

安安端着碗愣住了，“三分之一是多少？”

額...

“你慢慢倒，我說停你就停，可以嗎？”餘歡實在不會解釋，找了個折中方法。

“好。”

顧落瑤抓着安安的手，兩個人一起把蛋液慢慢倒進盆裏，等到餘歡喊‘停’立馬停手，等到餘歡把蛋液全部攪融進去再倒一點。

找到方法，後面的配合就比較順暢了。

蛋液黃油和糖粉充分融合，再把低筋面粉篩進去，安安和顧落瑤一人一個小鏟子給攪拌好，由餘歡把面團揉勻，裝進保鮮袋裏送到冰箱去冷靜。

經過半個小時冷凍，面團已經徹底冷靜下來，接下來就是顧落瑤和安安随意發揮的時刻。

大人永遠想不到小孩子腦子裏裝着些什麽，餘歡看到那一堆抽象派造型餅幹的時候整個人都是懵的，顧落瑤居然還能拿着自己的作品和安安互相介紹自己做的是什麽。

果然，和小孩子溝通也是需要天賦的。

作者有話要說：  顧老師：我來！

小魚：我求你了，放過廚房吧

顧老師：真的這麽難吃嗎？

小魚：也...不是特別難吃

顧老師：我再試試，多練幾次就好吃了

小魚：住手！

顧老師：？？？

小魚：那個，不早了，該睡覺了

顧老師：好！

小魚：...怎麽感覺又掉坑裏了呢