第34章 牛肉黃金麥拉面
今天的修煉告一段落後,洛香兒和谷兒、小鼎正在空間的茶室品碧螺春茶。谷兒咂咂嘴也不知是在回味茶香還是在回味昨晚的蛋炒飯,然後滿懷期待地看着小主人:“主人,今天的晚飯做什麽呀?”
小主人毫不遲疑地宣布了答案:“今天吃面。對了,這茶樹種子就交給你了。”小鼎立刻表示贊同:“谷兒,你可要精心照料這些茶樹,不然咱們就沒茶可品了。”
“好了,該做面去了。”洛香兒帶着谷兒、小鼎來到第一間屋子——廚房。她指揮着谷兒拎來了三十斤的黃金麥面,然後在一特大號的盆裏開始和面。
好在洛香兒每天修煉并不懈怠,不然就那小身板還真是完成不了“三遍水,九九八十一遍揉”。小鼎看着直心疼,嚷嚷着:“谷兒,你好好學學,以後這些力氣活不能再讓小主人幹了。”洛香兒笑了:“別急,一會就有力氣活了。等過了二刻鐘,谷兒你就将這大團軟面反複搗、揉、抻、摔,順筋後搓成長條。”
把面團擱在一旁饧着,洛香兒開始煮牛肉清湯。接着,又在谷兒砰、砰的摔打聲中備好蘿蔔片、芫荽末、蒜苗小段和辣椒油。
一切備好後,洛香兒轉移陣地,把所有的材料拿到自家院子的小廚房裏。點火燒水後,重頭戲開始了。她拿起一個面節,雙手均勻用力,一抻一拉一折,動作如大鵬展翅般娴熟優美,整整十一扣,條細如絲,然後把拉面輕抛入沸水中,片刻後将面撈到大碗中,舀湯、放入配料,一氣呵成。
當然,這碗牛肉清湯拉面被收入空間,進到兩個吃貨的胃裏。
洛香兒微笑着回憶前世整整一百天,不停地和面、溜條、拉面,才練成這手拉面絕技的經歷,手下不停,拉出了三十碗毛細面。而每人吃下十碗的谷兒、小鼎在空間裏正打着飽嗝,連呼過瘾。
洛香兒看看眼前的十碗拉面,讓妙書、妙畫端走六碗面,剩下的給她們夫婦四人嘗鮮。二人連連稱謝。
當一碗香氣撲鼻的拉面放在面前的時候,洛清陽的眼中是這樣一副誘人的圖畫:黃亮的細面猶如菊花般綻放在清湯之中,湯上漂着鮮紅的辣椒油和幾片潔白的蘿蔔片,碗中星星點點地灑着翠綠的香菜、蒜苗。他二話不說,舉箸開吃,一碗面進肚,伸着大拇指評價:“肉爛湯鮮、面質精細!”然後,攻向第二碗。
同樣吃得不亦樂乎的父親補充道:“面條柔韌、滑利爽口!”
母親也接口說道:“色彩鮮亮、湯清味美!”
洛香兒慢悠悠地吃着面條,暗嘆:不是一家人不進一家門,這真是一家子吃貨!
飯後,哥哥厚着臉皮問:“還有茶喝嗎?”看着三雙期待的眼睛,洛香兒連連點頭:“還有,我這就取來。”
之後的茶話會,都是在父親細致的廚藝講解中度過的,最後以一句“明天晚飯你可以做一、二道菜肴試試”而結束。
回房途中,洛香兒悄悄拉住哥哥問:“我這樣也算在廚藝上無師自通,你們怎麽不吃驚?”哥哥摸摸她的頭:“當年那位道長說過,待你醒來之時,自會讓人驚豔不已!當時父母都覺得這語意模糊,現在想來應是指才華和容貌吧。再說,不管以前還是現在,你不都是我妹妹!”看着哥哥滿眼的溫情,洛香兒肯定地說:“對,你永遠都是我哥哥!”又在心中默默加了一句,你是我三世中唯一的親哥哥。
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