第73章 四喜丸子妥妥的

味道跟之前吃過的一模一樣。

看來，自己的猜想是正确的。将辣子雞丁出鍋，陸瑤光坐在一旁，開始翻閱腦海中的食神錄，以期從上面找到解釋。

雖然說弄明白了導致辣子雞丁更加美味的原因，但陸瑤光卻一時間還不明白這是為何，因此在食神錄中尋找答案。

翻找了一番之後，陸瑤光終于從食神錄的修煉心得中找到了答案。

辣子雞丁變得更加美味的原因不是其他，正是因為食神錄，陸瑤光在邊運轉食神錄邊炒菜的時候，食神錄會調動陸瑤光體內的靈氣以及周圍的靈氣，一同進入到鍋裏面，将辣子雞丁中的雜質給剔除掉，從而使得辣子雞丁變得更加的好吃。

陸瑤光隐約看到的黑色的光點，正是食材中的雜質，而紅色的光點，則是火系能量，白色的光點則是溫和的純能量。除此之外，食神錄還能提純和凝練辣子雞丁中原有的能量，使之更加的精純。

火系能量更加适合火系異能的人，其他系異能的人都能吃含有火系異能的飯菜，只是作用不大而已。純能量則是适合所有人吸收，不管是否具有異能，純能量都有提升的作用。

陸瑤光做的辣子雞丁的最大驚喜在于，雖然蘊含了很多的能量，但是這些能量卻像是達成了一個非常完美的協議一樣，彼此之間雖然各不相同，但卻相互合作。

陸瑤光不知道的是，當今廚師面臨的最大的困難就是剛剛被陸瑤光解決了的提純和平衡。因為食材中蘊含的能量往往不止一種，而人類需要吸收的能量，很多時候是單一的，所以廚師需要有能夠将食材中其他多餘能量剔除掉的能力。

還有一種就是需要多種能量，但是很多能量是相克相沖的，需要達到成一個完美的平衡，才能保留最多的能量。

但這個提純和平衡，是廚師最難以做到的。因為在提純和平衡的過程中，一不小心，能量就會流失，導致整道菜空有味道沒有功效。或者是能量變得暴躁，人吃了，也會相應的變得暴躁。

因而現在廚師雖然尊貴，但是高級的廚師卻不多的緣故。這也是為何蔣中華會受到熱烈追捧的原因。因為蔣中華不僅能夠保留食材中三分之二的能量，而且還能夠平衡各種能量，使之不發生沖突。

食材中能量的平衡和提純很難，也是為何星際營養液盛行的原因。因為營養液很單一，都是比較單純的能量。

最低級的營養液蘊含的能量一般都是比較溫和的能量，雖然相對來說含量較少，但最起碼不會有什麽副作用。

中級營養液和高級營養液就口味多樣了，不僅有溫和的能量，還有蘊含其他能量的營養液。

不過這些，陸瑤光就從來沒有嘗試過，即便是現在有錢了，她也沒在星網上購買過任何的營養液。

雖然說營養液是絕大部分人的選擇，但是只要有閑錢，絕大部分人還是會偶爾獎勵一下自己，購買一份大師所做的兼具口味和能量的美食。

陸瑤光他們的美食攤子之所以一直火爆，物美價廉是一回事。還有就會，土豆餅、土豆條和土豆泥中所蘊含的能量比同類産品要多出三分之一。所以該選擇什麽，群衆的眼睛是雪亮的。

發現了辣子雞丁變得更加好吃的訣竅後，陸瑤光又找出一些食材，準備嘗試一下其他的菜色是不是也是如此。

挑挑選選，陸瑤光最終選定了做了很多次的紅燒肉，還選擇了四喜丸子以及空心菜。

拿出兩大塊五花肉，一塊用來做紅燒肉，一塊用來做四喜丸子。将其中一塊五花肉放入絞肉機中絞成肉末備用，另一塊切成大小适中的肉塊。

陸瑤光先做的是紅燒肉，在腌制和炖的空單準備四喜丸子需要的材料。

将馬蹄去皮剁成小丁，備用。将姜和蔥一部分切成末，一部分切片和條，備用。

打兩個雞蛋到肉餡中，然後沿着一個方向攪拌均勻，之後加入蔥姜和馬蹄，依舊沿着同一個方向攪拌。

攪拌均勻之後，将肉餡團成丸子，因為肉餡準備的比較多，所以陸瑤光總共團了十二個丸子，正好每人兩個。

團好丸子之後，開火、熱鍋，倒油。等到油燒至六成熟的時候，放入丸子，直到丸子的表面變成金黃，然後撈出丸子，瀝掉多餘的油。

炸好了丸子，接着就是在鍋中加入适量的水，放入炸好的丸子、姜片、蔥花等加入其中，加入老抽調至自己喜歡的顏色。待湯汁煮開之後，轉成小火慢炖，等到湯汁減少了三分之一後，撈出丸子。将剩下的湯汁繼續煮，加入一些澱粉勾芡，淋上一些香油，最後澆到丸子上面。

美味的四喜丸子就此出鍋。烹煮的過程中，陸瑤光也沒忘了運轉食神錄。

這一次，陸瑤光看得比較清楚了，當靈氣從自己的體內流出，引動周邊的靈氣覆蓋住鍋裏面的四喜丸子的時候，陸瑤光看到四喜丸子中的白色光點越來越亮，其中的黑色光點在這白色的光點的照耀下無所遁形，最終落荒而逃。

四喜丸子出鍋，陸瑤光沒有第一時間嘗試四喜丸子，而是先喝了一口湯汁。

下一刻，陸瑤光的眼睛亮了起來。超乎自己想象的美味，她都找不到形容詞了。反正就是一個詞，美妙。

弄好了紅燒肉和四喜丸子，陸瑤光繼續清炒了一個空心菜，再一次看到了青色的光點和白色的光點聯合将黑色的光點趕走的畫面。

嘗試了一根，發現空心菜比起往常的來說，更加的美味，口齒留香，而且還是一股淡淡的青味，很好聞，一點也不刺鼻。

做了三個菜之後，陸瑤光從食神空間裏面出來，直奔廚房而去，她還想試試，在外面做出來的是否一樣。

依舊是做紅燒肉、四喜丸子和清炒空心菜。不過，肉卻不是空間裏面的豬肉，而是咕咕獸肉。

高科技的廚具，給了陸瑤光方便，讓陸瑤光更快的将三道菜都做出來了。

依次嘗試了一下，陸瑤光發現，剛剛做出來跟之前的味道在一對比，因為用的主材料不同，味道也變得有些不一樣，相比較豬肉而言，咕咕獸肉做出來的紅燒肉和四喜丸子，好像更好吃一點點。

－－－－－－題外話－－－－－－

四喜丸子好吃不？我好喜歡吃四喜丸子的，味道超級棒。最喜歡的就是爸爸做的。