第29章

◎蒜蓉朝天椒◎

“我懂我懂, 有時候明明心裏有一堆話，結果吵架時就是說不出來，別提多憋屈！”

“誰說不是呢, 我每次吵完架在心裏複盤時才想到更好的反駁，可吵都吵完了, 總不好再去找人家……”

所以說吵架真是個技術活, 吵過了還好，吵不過事後真是越想越氣。

她們說完紛紛安慰道：“不過蕙蕙你這個情況不一樣，死渣男敢欺負咱們宿舍的人，不可能就這麽算了, 改天我們一起陪你去罵他！”

“對！”

“有你們真好。”蕙蕙感動地伸手抱住她們。

眼見食堂馬上要準備關門了，她們這才趕緊起身離開。

回宿舍的路上, 蕙蕙挽着兩個舍友胳膊道：“我想給七七送點東西，你們覺得送什麽好？”

“送零食吧，畢竟送其它的不知道她喜歡什麽, 而且也不一定肯收。”

“水果也行, 我那正好還有從家裏帶的砂糖橘。”

商量好給林楚遲送點零食水果後, 其中一個女生道：“你們都有瓶子嗎？”

“什麽瓶子？”

“裝辣醬的瓶子啊，七七明天要做辣醬你們忘了？”

“你不說我還真差點忘了，我們趕緊去買瓶子吧！”

四人調頭來到小超市, 還沒開口營業員就主動道：“罐頭在那邊。”

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她們順着對方指的方向拿到罐頭，付款時疑惑道：“你怎麽知道我們要買罐頭？”

“今天過來的學生, 十個裏有九個要買罐頭。”當然, 這是營業員誇張的說法，不過也證明買罐頭的人是真多。

她們不由笑起來, 捧着罐頭邊往外走邊道：“看來大家都是想用罐頭瓶裝辣醬。”

“也就罐頭瓶最合适, 畢竟買瓶辣醬一時半會也吃不完。”

晚上吃得太飽, 等走回宿舍樓下時，其中一個與宿管阿姨關系不錯的女生抱着罐頭過去找她，想把裏面的罐頭倒出來請她吃。

然而沒等她開口，宿管阿姨在看她手裏的罐頭時就擺手道：“別別別，我不吃罐頭，你留着自己吃。”

今天一天光顧着安慰失戀舍友，并沒有關注論壇的女生一臉懵逼。

不過既然阿姨已經拒絕，她自然不可能勉強，只能抱着罐頭轉身跟幾個舍友一起上樓。

“這罐頭怎麽辦？我現在真是吃不下。”

“晚點當宵夜吃呗，實在不行還可以明天當早餐。”

沒人幫忙解決罐頭，她們便也只能如此了，畢竟總不能浪費。

本來關于學生們買罐頭，然後一股腦往舍管阿姨那送，直接把人吃傷只是件校園趣事，不過當有人把學院論壇上的帖子轉發到網上後，卻是引起一些熱度。

網友們剛開始是覺得帖子标題和回帖內容有些好笑，紛紛表示這群學生真是有意思。

不過等得知學生們買罐頭是因為要裝辣醬，頓時又好奇起到底是什麽辣醬那麽好吃。

于是接下來的話題就全部歪到辣醬上，大家一起讨論起市面上哪些醬最好吃。

将帖子轉發到網上的本身就是H大學生，他看到評論區的讨論，直接提名蒜蓉朝天椒辣醬。

【蒜蓉辣醬适合拿來做菜，真要說下飯又好吃，還得是牛肉醬之類的。】

【我覺得香菇醬也不錯。】

【某幹媽的雞肉辣醬好吃！】

看到網友們都不認為蒜蓉朝天椒辣醬能好吃到哪去，轉發帖子的學生決定等明天買到辣醬後讓他們好好見識一下。

第二天。

如果有人刻意觀察就會發現，今天早上不少學生從宿舍出來時，包中或手裏都拿着個空瓶子。

好在學生們也沒喪心病狂到大清早就催林楚遲做辣醬，不然大家吃早餐時怕就要被嗆得不行，畢竟朝天椒的辣度可不是說着好玩的。

當然，雖然沒催，但他們過來吃早餐時還是忍不住跑到七號窗口外面看兩眼，直到看到廚房裏那一大盆紅彤彤的朝天椒才放心。

辣醬的食材主要是朝天椒和蒜，當然還要用到一點點姜。

林楚遲早上将食材洗好就先放到旁邊晾幹，等忙活完其它事，朝天椒上面的水分都已經晾幹後便可以開始做辣醬。

辣椒直接用機器打碎會更方便，但用刀剁出來的食材會更符合她想要的标準，味道也會更好一些。

朝天椒會辣手，林楚遲提前戴好手套才開始剁辣椒。

她直接雙手拿菜刀，刀快得都能閃出光來，很快就将朝天椒、蒜、姜全部剁好。

“切得好快……”

有站在窗口外的學生看到她剁辣椒的速度，嘴巴都微微張開。

很快，處理完食材的林楚遲開火倒油，先将蒜蓉與姜用小火慢炒，香味很快就被炒出來。

蒜蓉香味全部被炒出來後，再下入辣椒，沖人的辣味瞬間就被激發出來。

她習慣炒辣椒的味道，加上戴了口罩，所以感覺還好，還能握着鍋鏟輕輕翻炒。

而窗口外的學生卻是瞬間被嗆到，咳嗽幾聲後紛紛退遠一些。

炒辣醬并不需要太久，又炒一會就可以加入其它調料，再稍微煮會便能出鍋。

林楚遲連做兩大鍋辣醬才停手，而此時整個食堂都飄着股辣味。

這會才九點多，有上午沒課的學生剛來吃早餐，她被辣味嗆得打個噴嚏後感嘆道：“忽然感覺我的清湯面都有辣味了……”

“哈哈哈，你這讓我想到了廣東辣，吃辣只要在空氣上灑點辣椒就有辣味。”

七號窗口外，被辣味嗆走的學生試探着重新走回來，随即迫不及待道：“七七可以裝辣醬了嗎？”

“現在還很燙，等涼一會先。”林楚遲說完開始蒸飯、炖豬蹄。

豬蹄剛炖上，窗口外忽然有人喊她。

林楚遲聽到聲音轉頭，便看到是昨晚那幾個女生。

“怎麽了？”

她視線落在為首的蕙蕙身上，見對方沒再像昨晚一樣紅着眼睛，心裏有些欣慰。

“謝謝你的拔絲紅薯還有冰糖雪梨。”蕙蕙說完，把裝着水果和零食的袋子塞到窗口內轉身就跑。

和她同行的幾個女生跑得比她還快，壓根不給林楚遲反應的機會。

“哎——”

鍋裏還炖着東西，林楚遲下意識喊了聲卻也沒辦法出去追人，只能将袋子暫時放到旁邊去。

蕙蕙她們并沒有離開食堂，而是跑遠後繞了一圈重新排到隊伍最後面。

快十點時，七號窗口外的學生開始多起來，基本上手裏都拿着空玻璃瓶。

林楚遲忙活完手邊的事，見裝在盆裏的辣醬已經冷卻，這才端到窗口前。

最近朝天椒與姜、蒜的價格都不便宜，加上又是純手工做的辣醬，學生們倒是都挺自覺，主動提出比外面賣的醬高很多的價錢。

不過由于他們手裏瓶子大小都不一樣，最終定價還是按勺來，大小适中正适合裝辣醬的圓湯勺，一勺五塊錢。

最小的瓶子裝滿大概要五六勺，差不多三十塊錢左右，看起來比外面賣的醬要貴，但學生們都覺得值得。

“七七，辣醬快見底了！還有沒？”

“不是吧，我還沒買呢！”

“前面的你們都太過份了，不能少買點嗎？”

“誰讓你們不早點來，怪我喽？”

也不怪辣醬賣那麽快，那些帶瓶子的就不說了，還有人壓根沒瓶子，但在看到那一盆誘人的辣醬時，他直接拿個空碗也要買。

林楚遲本來在炒菜，聽到外面都快吵起來，只能抽空安撫道：“你們別急，等會我再做一些。”

她也沒想到學生們個個都那麽喜歡辣醬，還以為那麽大一盆就夠分了。

聽到她的話學生們這才沒再吵，而買到飯跟辣醬的學生更是已經美滋滋找位置坐下。

“靠！同樣上午有課，你小子為什麽買到辣醬了？”

“嘿嘿，因為我提前偷溜出來的呗。”

作為一個無辣不歡的人，他怎麽可能錯過這麽香的辣醬。

“給我吃點，我光聽人說好吃，還沒吃過這辣醬。”

“自己買去。”

“你別這麽小氣，了不起我買了還你就是。”

“那先說好，吃半勺還一勺。”

“不是我都說還你了你還舍不得我吃？我難道就不能吃一勺還兩勺嗎？”

“你以為這是普通辣醬？我還不是怕你辣着。”

“能有多辣。”

自認還是挺能吃辣的人不信邪，直接用挖了一勺子到自己飯上，随即用筷子夾起些送入口中。

辣醬剛進嘴，先嘗到接受範圍內的辣味，咀嚼後滿口都是蒜蓉的香味混着辣味。

“也還好……嘶……好辣！”

“哈哈哈，我就說辣吧，趕緊吃兩口飯壓一壓。”

就着米飯緩過辣意後，确實還是比較能吃辣的人誇道：“這辣醬真夠味，不是那種純辣，而是越吃越香的辣，辣得好爽！”

“确實，我覺得這辣醬配白水煮面都好吃。”

對于能吃辣的人來說，一勺辣醬拌在飯裏吃辣度恰到好處，吃起來特別開胃。

一食堂七號窗口作為學校內最受歡迎的窗口，每頓飯能在這裏吃上飯的學生到底還是少數。

某宿舍，有人犯懶壓根沒去食堂，直接點了外賣吃。

“什麽鬼，為什麽會有那麽難吃的炸串，油膩就算了，鹽都舍不得放……”

同宿舍人吃完飯回來就聽到他的抱怨，不由道：“誰讓你要睡懶覺，要是跟我們一起去吃食堂現在都吃完回來了，哪用吃外賣。”

聽到舍友的話，坐在桌前的男生想到什麽猛地擡頭：“你們買的辣醬呢？”

“你小子，自己不去買，可別惦記我的辣醬。”

林楚遲低估學生們對辣醬的喜愛，因為到飯點也空不出手做太多辣醬，以至于并不是所有人都買到辣醬。

宿舍回來的三個人裏只有一個運氣好買到，此時趕緊抱緊自己來之不易的辣醬。

“還是不是好兄弟了？還有沒有兄弟愛了？你忍心讓我餓肚子嗎？”

“忍心！”

“你……”

見說不動他，坐在桌前的男生直接起身過來搶，結果愣是沒搶過。

“你說吧，怎麽樣才肯分我點辣醬？”

“叫爸爸！”

“爸爸。”

“卧槽，你小子還真是能屈能伸……”

人家都已經叫爸爸了，他還能怎麽樣，總不能看着自家傻兒子餓肚子。

“給你吧，少放點。”

“有你這麽當爸爸的嗎？這麽小氣。”

“我還不是怕辣死你就沒兒子了！”

二人吵吵鬧鬧間，瓶蓋已經被打開，辣醬特有的香辣氣息飄滿整個宿舍。

“這辣醬聞着就香！”

男生說完就挖了一勺辣醬出來倒在餐盒蓋子上，随即用炸串沾辣醬吃。

原本有點膩歪還寡淡的炸串配上辣醬瞬間就有味了，而且辣意也緩解不少油膩。

“配上辣醬好吃多了！”

他手裏拿的是一串炸茄片，茄子本來就很吸油，所以他剛才咬了口就很嫌棄。但在配上辣醬後，他卻有一種吃蒜蓉茄子的感覺。

原本消失的食欲被辣醬的滋味提起來，他兩口解決完茄子就又拿起串小黃魚。

炸串裏的小黃魚就是要炸得酥酥脆脆才香，可這家火候明顯不到位，魚表面根本不酥脆。好在配上辣醬吃，軟嫩的魚肉加上蒜香與辣味，倒是有點剁椒魚的滋味。

三個舍友看到剛才還各種嫌棄外賣的人現在配着辣醬吃得那叫一個香，不由湊過去表示要嘗嘗。

“別別別，還是讓我一個人承受這難吃的炸串吧！”他伸手擋着桌子道。

“爸爸對你那麽好，辣醬都給你吃了，你卻那麽不孝順，你對得起誰啊？”

玩歸玩，鬧歸鬧，最後三個人還是嘗到炸串的味道，還真別說，配辣醬的炸串跟不配的真就是兩個味道。

“真過瘾，這辣醬配面條肯定也好吃，我明天早餐一定要試試。”

“別說面條了，就是配饅頭都肯定香。”

“你們下午自己想辦法買去，別都惦記我的辣醬聽到沒？”

看到他們讨論起辣醬的各種吃法，目前唯一買到辣醬的心裏生起危機感。

“放心，我肯定得去買！”

男生就着辣醬把原本以為會浪費的炸串全部吃完，覺得自己要是錯過這麽好吃的辣醬就是傻子。

當天午餐結束，林楚遲出去散個步都一堆學生在問她辣醬的事。

見好多學生展示他們随身攜帶的空瓶子，她還能說什麽，只能表示：“好，下午我再多做點。”

“七七，辣醬的辣度可以降低點嗎？”

“那我明天買點小米辣，用小米辣做點試試。”

“謝謝七七！”

林楚遲做的辣醬不光學生們喜歡，食堂內的工作人員也想要，都跟她說好等再做時也要買一些。

于是她今天特意早點回食堂，處理辣椒開始做辣醬。

之前她做紅燒魚塊時，剩下的魚頭都拿來炖湯，今天大概是辣醬做太多，她忽然有點想做剁椒魚頭。

剁椒魚頭做起來并不難，把魚頭處理完腌制上，鋪好辣醬再蒸上十幾分鐘就行。魚蒸好，往油中加點八角、花椒燒熱，将熱油淋在魚身上，香味瞬間就被激出來。

于是等到學生們拿着瓶子過來打飯時，驚喜的發現今天竟然還有剁椒魚頭吃。

“太棒了，我最愛吃剁椒魚頭！”

“這剁椒魚頭看起來好好吃的樣子。”

“果然每次早來就會有驚喜！”

“魚頭和豬蹄我都想吃，我還想喝湯……”

“恬恬我們拼一份剁椒魚頭，然後再點各自要吃的飯怎麽樣？”

“好！”

排隊的學生們高興得跟過節似的，連刷幾下卡後又是要忙着裝辣醬，又是得打飯，還得搶剁椒魚頭。

個別特別喜歡吃剁椒魚頭的學生直接打一份飯配魚頭，還有胃口比較大的則是一份蓋澆飯再加剁椒魚頭，而更多的學生則是兩到三個人拼一份剁椒魚頭。

下午林楚遲也是很努力了，把廚房裏的辣椒和蒜都用得七七八八，終于讓帶着空瓶子過來的學生們沒再失望。

七號窗口前擁擠了好一會，直到最前面那批來的學生都打完飯才終于好一些。

他們懷裏抱着辣醬，手裏端着飯菜趕緊找位置坐下來，迫不及待就開始吃。

有剁椒魚頭在，他們倒是不必現在就開辣醬，畢竟魚上面都是現成的。

“魚肉好嫩好入味。”

“好好吃的剁椒魚頭……”

鮮嫩軟滑又香又辣的魚肉入嘴，好吃到桌上人連吃好幾口魚肉，直到感覺有點辣才停下，低頭開始扒飯。

“以前一直不理解魚頭有什麽好吃的，今天終于get到。”

“誰說不是呢，我以前不愛吃蒸的魚，總覺得蒸的魚會腥，結果還真沒有。”

“主要還是七七做的好吃，要是做得不好，魚确實會腥。”

“感覺這剁椒魚頭好下飯，我都有點想再去添點飯……”

“想去就去呗，放心，七七那飯還是管夠的。”

食堂裏吃得正熱鬧時，外面天也漸漸黑下來。

後面過來的學生一進食堂就聞到帶着香辣氣息的魚香，下意識轉頭看向座位那邊。

“剁椒魚頭！”

紅彤彤的剁椒魚頭賣相誘人，看着就好吃，不用問他們便猜到，那麽香的剁椒魚頭肯定是出自七號窗口。

想到今晚竟然有剁椒魚頭吃，他們趕緊加快腳步跑去排隊，然而等排到前面時卻沒看到魚，只有剩下沒多少的辣醬。

“七七，還有剁椒魚頭嗎？”

一條魚能做出很多份紅燒魚塊，但只做得了一份剁椒魚頭，到這會早就已經賣完，林楚遲自然只能搖頭表示沒有。

“啊……”

錯過就是錯過了，好在辣醬還有一些，多少能彌補一下失望。

有打完飯的人不死心，端着碗在食堂轉悠一圈，還真讓他找到有剁椒魚頭的熟人，立刻坐過去蹭吃。

“還好有你，不然我就吃不到這麽香的魚頭了！”

“你稍微嘗嘗就得了，我還舍不得一口吃那麽大塊呢！”

“別啊，這麽兩口哪吃得夠，明天你拿我的卡刷，這頓飯就當我請了。”

“這還差不多……”

剁椒魚頭不光魚肉軟嫩，上面的辣醬都染上魚鮮味，能吃辣的配着魚肉一點都不願意浪費，沒那麽能吃辣的也要夾到碗裏拌飯吃。

等一盤剁椒魚頭吃完，盤子裏基本只剩魚骨和魚刺。

“吃得好飽……”

“好撐！”

這麽一頓吃下來，不少學生都直接摸着肚子打飽嗝。

吃飽喝足還買到辣醬，他們從食堂離開時，臉上都透着心滿意足。還有人忍不住在校園論壇上發帖炫耀，不光配了辣醬的圖片，還放了剁椒魚頭。

【可惡，我有事來晚了，別說剁椒魚頭，就連辣醬都沒有了……】

【嗚嗚嗚，早知道我就不跟男朋友出來吃飯了，我們剛才吃飯時也點了剁椒魚頭，看着就不如七七做的好吃。】

【中午買到辣醬，下午有事我就沒去一食堂了，竟然錯過剁椒魚頭，我恨！】

【哈哈哈，我就不一樣了，我中午買到辣醬，下午又吃到剁椒魚頭，我跟你們說，剁椒魚頭賊好吃，魚肉又鮮又嫩還入味，魚頭上的辣醬拌飯吃特別香！】

【沒關系，我哭一會就好了……嗚嗚嗚，根本哭不好，七七明天應該還會做吧？】

林楚遲不知道論壇裏已經在讨論她明天還做不做剁椒魚頭，她收拾好廚房裏的東西後，先把給王姨他們留點辣醬送過去。

“還好提前跟小林說了，不然就看那群學生們的架勢，咱們肯定搶不過。”

“這辣醬聞着就香，炒菜肯定好吃。”

他們收到辣醬後很是高興，打開蓋子聞了下就忍不住誇。

“小林你真厲害，年紀輕輕的竟然什麽都會做。”

林楚遲謙虛幾句便回窗口收拾東西，畢竟外面有一群貓貓等着她投喂。

等提着帆布袋準備走時，她忽然看到上午被蕙蕙塞進來的那包東西，打開發現裏面還有水果，想着在廚房放壞也不好，只能一并提上。

也是巧了，她剛從食堂走出來沒多遠，竟然正撞上蕙蕙她們幾個，立刻小跑過去要把東西還回去。

蕙蕙在舍友們的陪同下把渣男罵了一通，終于神清氣爽不再憋屈的她看到林楚遲，直接拉着幾個舍友撒腿就跑，只留下一句：“這是回你昨天的拔絲紅薯和冰糖雪梨，七七你別客氣，不然下次我都不好意思去吃飯了！”

作者有話說：

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