第13章 培根蘆筍卷

米露用佩服的眼神看着阿初。

她從來不知道阿初這麽厲害，無論是今天拿出來的策劃書，還是早就整理好的所有菜的菜譜，都令米露驚嘆不已。這些點子，他都是怎麽想出來的？

她從小就是廚子，天天琢磨人們愛吃什麽菜，可是五十塊錢一份還能在CBD中每次被秒殺光的外賣，卻是阿初為她指點的路。告訴那些人最喜歡最需要什麽樣的外賣，她又如何能在做出令人滿意的外賣的同時，省時省力，能做出更多份來。

米露想起來，自己第一次讓阿初幫忙用他靈敏的舌頭調整配方的時候，還擔心阿初忘記将調整後的配方記下來。如今看到阿初手中的策劃書，以及那本詳細記錄着每一道做過的菜的冊子，禁不住有些想笑自己。自己提醒過那麽一句之後，就把這件事丢在腦後了，顯然阿初比自己做事心細而有章法太多。

對于兩位有意向投資的投資人而言，驚喜過于巨大，已經變成了驚吓。

他們原本只是被米真香次次秒售一空的現象吸引，覺得這家店十分有潛力，如果能投資的話，外賣店一擴張，自己作為投資人，自然能獲得大筆的利潤。

萬萬沒想到的是，店主拿出的策劃書中，擴張的規模要比他們之前想象的大上足足好幾倍——兩位投資人都默認阿初是店主，米露只是一名廚子。當然他們也沒有任何輕視米露的意思，畢竟好的廚子才是一家飯店的核心。

前景或許比他們原本預想的會更好，但同樣需要投資的金額也是幾倍。

羅先生沉吟片刻，開口道，“能不能讓你們的廚子做一道菜，讓我看一看？”

米露驚訝于羅先生會提出這樣的要求，側臉看了阿初一眼，見阿初微微點頭，便立刻答應了，“沒問題，羅先生想看我做哪道菜？只要我會做的都可以。”

“随便哪一道都可以。”羅先生倒是沒有指定要看什麽。

米露摸不着頭腦，看了阿初一眼，阿初的眼神飛快地往左右一掃。米露頓時會意，“那我就做一道培根蘆筍卷吧。”

米露走在最前方，領着兩位投資人進了廚房。戴上廚師帽，系上圍裙之後，渾身的氣場頓時一變。

手起刀落，蘆筍切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許油和鹽的開水鍋中焯水，焯好後撈出，迅速浸入加了冰塊的涼開水裏。

米露一邊手不停歇，一邊嘴裏為兩位投資人解釋，“蘆筍焯水時加油，能讓蘆筍顏色更翠綠，焯好後馬上泡入冰水裏，口感會更脆爽。”

培根一切為三，一小塊培根片包入兩根蘆筍，卷起後用牙簽固定。只是眨眼間，兩位投資人驚訝地發現，米露就已經做好了十二個，整整齊齊地碼在平底鍋裏。

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培根煎地滋滋作響，香氣四溢，表面微微焦黃的時候，撒上一點黑椒碎，就可以出鍋了，培根本身就有鹹味，連鹽都不需要放。

米露将培根蘆筍卷放在盤子裏，笑道，“趁熱嘗嘗，一份外賣裏放三個就足夠了，這麽一盤就能分到四份外賣裏。”

兩位投資人難掩眼中的驚訝之色，這道菜從頭到尾，米露用了也不過十來分鐘的時間，竟然可以分到四份外賣裏面？

眼前的培根卷，培根八成瘦兩成肥，紅白相間，微微焦黃的表面讓人看上去就有食欲，裏面的蘆筍青翠欲滴，在培根卷兩端露出尖尖的蘆筍芽和脆嫩的蘆筍竿，葷素搭配，營養均衡、色彩豐富。最難得的是造型簡單卻漂亮，做法簡單卻極為好吃。

一口咬下去，培根的肉香四溢和蘆筍的清脆爽口混合在一起，在味蕾上一齊舞蹈。

“米真香的菜都是這種類型，又好吃又好做，時間成本很低，而且要看起來高大上一點，比較受CBD中顧客的喜愛。”米露解釋道。

兩個投資人的眼睛都亮了，剛剛阿初為他們講過這一點，但是遠遠沒有直接目睹來得震撼，一個人只用十分鐘，就能做出可以分給四份外賣的一道菜，這樣的時間成本，的确不能再低了。每做的快一分，就意味着可以多掙一分的錢。

“如果流水線作業，一個人只負責切，一個人只負責卷，一個人只負責煎的話，還可以做的更快。”阿初的話又添上了一把火。

鄭先生臉上露出了滿意的神色，羅先生倒依舊是沒什麽表情。

米露做菜的時候心無旁骛，如今做完了，才顧得上忐忑。不知道羅先生為什麽要看她做菜，對自己看到的又滿意嗎？米露打量着羅先生，可從他的臉上什麽都看不出來。

她看向阿初，想從他那裏看出對自己的評價，阿初站在兩位投資人身後，悄悄地對米露露齒一笑，豎了一個大拇指。米露的心裏一下子就安定下來。

有些人就是有種神奇的魔力，似乎他在身邊，一切都會變好。

即使遇到不那麽好的事情，并肩前行，也能多生出幾分勇氣。

。

兩位投資人離開後，米露才放松下來，頓時感到一陣疲憊，窩在沙發裏一動都不想動，“你覺得他們兩個會投資嗎？”米露忐忑地問阿初。

“至少有一個人會。”阿初的回答十分篤定。

米露好奇地問道，“是誰？鄭先生嗎？我看他從頭到尾都在不停地點頭，臉上的神色似乎也對我們很滿意。”

阿初笑着搖頭，“不是，是姓羅的那個。”

米露不解，“啊？他提出來的質疑最多，又是問這又是問那的，眉頭也一直緊皺着，最後還要看我做菜。他肯定會投資？”

阿初沒有說服米露相信，只是說道，“過幾天就有消息了，到時候你看吧。我猜應該不會超過三天。”

阿初又問道，“如果兩個人都有投資意向的話，你更傾向于哪個呢？”

米露茫然地看着阿初，“沒什麽傾向啊，投資人不就是出錢嗎？誰的錢不是錢？”

阿初有些意外，他以為米露一定會更傾向于羅先生，畢竟羅先生年輕，又長得一表人才，看上去也是文質彬彬的。鄭先生人到中年，已經發福，雖然看起來和善，但身上透出多年沉浸在生意場中的油滑。

沒想到米露完全不在乎投資人什麽樣子，只要能出錢就行。

“在這方面你比我能幹多了，”米露說道，“要是真的兩個人都想要投資，你就挑選一個靠譜的呗。要錢更多的可以追加投資的，也要說話辦事好商量的，盡量少幹涉我們的管理和發展。”

阿初點頭，沒想到米露看問題也如此通透，“你放心，你一手開起來的店，我會讓它越做越好的。即使有了投資人，你也是店裏的老板，米真香怎麽發展，最終還是你說了算。”

米露對于這點倒是無所謂，“只要能掙比以前更多的錢，盡快把債都還清，我當不當老板也無所謂。反正當老板也是做菜，不當老板也是做菜，我只要能做出好吃的菜，就很滿足了。”

這想法很簡單，但也很難，能夠日複一日地守住本心，這才是最難的。如果米露真的能做到的話，掙錢只是遲早的事情。

畢竟好吃的食物才是根本。

阿初的眼神烏沉沉的，黏在米露身上，似乎包含了很多複雜的感情。米露志不在掙錢，她是真的潛心廚藝。阿初想道，能成為大師的人的心性，大概就是米露這樣的吧——只有這樣純粹、這樣的專注的人，才有可能登峰造極。