第15章 ☆、新鮮
做面包這種事，尹珂自然不懂。畢竟她的設定是廢材死宅。
但是姐姐做這個做了十多年，尹珂也跟着看了十多年。就算再廢柴再死宅，對于步驟也了解了一二。同理，蛋糕，餅幹，蛋撻，布丁之類的西式甜品也基本都看着姐姐做過。
先不扯別的，尹珂決定先試試最簡單的面包。面包比饅頭之類存放的久，也不在乎冷熱，不容易變形，耗費的原材料還少，而且，在這大玥朝那可是獨一份的！如果能做出來，她有自信會對家裏的經濟狀況帶來巨大的改變。
第二天天公當真不作美，雨水不絕。山上的菌子也還不到撿的時候，于是夫妻倆也只是在家裏做做活。
終于得了空，尹珂悄悄摸進了廚房。先翻找了一下家裏的材料，面粉有，雞蛋有，糖有，鹽有。黃油無，酵母無，但這兩樣可以用別的東西代替，而眼下最重要的問題是，沒有烤箱。
沒有烤箱，這意味着她要像古時候的歐洲人一樣，用炭火來烤制面包。如果能成功，她還得建造一個面包窯？
先不管以後，現在她決定先在竈上試一試。顧家因為有一門買賣的需求，所以竈修的格外大。尹珂用燒火棍往裏頭捅了捅，空間夠大，剛吃完飯沒多久，現下裏頭還有些未燃盡的炭火呢。
只是想着先試試，她便也沒告訴旁人。偷摸地抓了一小把面粉，大玥沒有酵母，發面都是用老面，想着應該沒什麽問題她便也弄了一小塊。加了點油，鹽和糖，舍不得加雞蛋，直接用水和了等它發酵，自己往竈上加了點柴火讓它別滅掉。
等待的時候想着找個模具，找了半天也沒見合适的，最後只好随便拿了個破碗。靜靜等了差不多一個小時，那一小團面發的差不多了，她往碗裏一丢，找了另一個破碗蓋上就往竈裏塞。
用烤箱烤面包大約要180度，20分鐘左右。這個竈不好掌控溫度，所以她也就目測着往裏頭添柴。
“嫂子，你幹嘛呢？燒火幹嘛呀？”身後忽然傳來這麽一聲，是顧千陽進了廚房。順着尹珂的目光一看，她也看見了爐火裏那兩個碗，一臉疑惑問道：“嫂子你燒什麽呢？”
尹珂有點不好意思的樣子，“我昨天跟你說過的面包，我想試試，看能不能自己做出來。”看見了桌上放着的有面粉痕跡的盆，想到了什麽似的又連忙道：“我只用了一點點面粉，不會浪費的！”
顧千陽随口應了一聲，看那小碗也知道定沒用多少面粉。她對于嫂子口中的‘面包’也頗有興趣，連忙端了個小馬紮坐尹珂旁邊看着，“這啥時候能好啊？”
“快了。”尹珂答應着，心裏默默數着時間，等覺得差不多的時候便用火鉗子将那碗東西慢慢夾了出來。
莫名地有些緊張，在兩人期待的目光下，尹珂用火鉗去揭蓋子上面的碗——
“鬼鬼祟祟的，你倆幹什麽呢！”身後忽然傳來這麽一聲，吓得尹珂差點把碗踢翻。回頭一看，是披着蓑衣戴着鬥笠，背着一個小筐的顧清源。
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“哥你去哪了？難怪剛才找不見你，下雨天就別出去了。”顧千陽迎上去接過她哥手上的鬥笠，“嫂子在做面包呢！”
尹珂一下子有些臉紅，怕人家說她瞎胡鬧，手足無措地站起來解釋，“那個，我以前聽人家說起過這麽個東西，所以，額試着，試試看……”這謊話其實說得就蠢了，她不是宣稱她失憶了嗎？
顧清源也看見了那蓋在一起的兩個破碗，“就是這個？打開來看看吧。”他也想知道尹珂在搞什麽名堂。
尹珂連忙用火鉗揭開了上頭的碗，頓時幾人就都聞見了一點淡淡的面包香氣。
“好香啊！”顧千陽叫到，那碗裏那團淡淡黃色的東西比饅頭香多了，看着就很有食欲！
尹珂用筷子将烤出來的‘面包’撕開來看。效果意外的還不錯，如果忽略掉黏碗底，受熱不均，一小半輕微夾生，一小半有點糊的問題的話。
撕了一小塊沒什麽問題的，尹珂先遞給了顧清源，“嘗嘗看！”看這玩意兒能不能換小錢錢！
顧清源有些為難，他方才去地裏挖了幾個紅薯，現在手上全是泥水……
尹珂也發現了他手上髒，順手就遞到了他的唇邊。顧清源不好再推拒，便張嘴吃了。唇瓣輕輕觸碰到了尹珂的食指，吓得她連忙縮到身後，臉上一陣血氣上湧。
“哇，好香好好吃！”完全沒注意兩人互動的顧千陽早就撕了一塊丢進嘴，有些誇張地大叫。“嫂子，這面包好好吃啊！”
尹珂也嘗了嘗，甜度适中，總體上也還在熟的範圍。因為有蓋子，所以沒有烤得焦黃的那層皮。吃起來雖然肯定比不過現代社會的精細産物，倒也還能吃。
本來她還擔心這裏的面粉是不是适合做面包的高筋面粉，吃起來還會不會那麽有嚼勁。結果還不錯，這邊的面粉應當是屬于中筋的，吃起來還行。
顧清源也覺得這叫面包的吃食很是新鮮，雖然是面粉做的但是和饅頭或者面條，甚至烤饅頭都有着很大的不同。他心思活泛，忍不住問道：“妻主，你是聽誰說的這個東西的？”他幼時在潞州時家境不錯，老娘也是走南闖北見多識廣的，從未曾聽說過有這麽個東西。
尹珂自然說不上來，支支吾吾地。看出她的為難顧清源便沒有再追問，轉移話題道：“這個吃食很是新鮮，味道也不錯。妻主，你可是想……”
尹珂微微松了口氣，連連點頭道：“正是，你看這面包若是拿去賣，生意會如何？而且這裏面還能加很多花樣，落花生，紅薯，豆沙，杏仁，芝麻甚至瓜子都可以！而且這東西原料簡單，又比饅頭耐放，涼了味道照樣好，也不容易被壓壞。”她一口氣說了面包許多的好，眼睛都閃閃發亮。
顧清源倒是還知道考慮問題，“這東西是在爐火裏烤的？若是要大量出産咱家的竈怕是不夠大。”
尹珂連忙道：“土竈其實不好，若是要大量出産，需得建一個窯才成。”
“窯？”顧清源暗自點頭，“把這東西拿給娘嘗嘗，看她是什麽想法吧。她見識多，若是她覺得可行咱們就試試！”
作者有話要說： 在古代烤面包，我算第一個這麽寫的嗎2333333
