第25章 ☆、魚松
湛洲城是個富庶地方，離京城又不遠，所以城裏富貴人家不少。人一有了錢就愛講究，不管是衣食還是住行，都要個精細。
現如今面包已經被人學去，不是獨一門的生意了。若是要得人青睐，肯定是要下些功夫的。用料自不必說，顧家一直都是用的上好白面。糖，油，雞蛋，奶粉這些東西，也都下足了。
除了用料，還有造型也是要講究的。好在穿越前尹珂便經常看姐姐研究各種面包的造型，顧清源也是個聰明的，能夠舉一反三。所以各種造型，各種口味的面包也都在他的巧手下生成了。
蜂蜜，杏仁，花生，紅薯，果醬，只要是合适的材料，尹珂都運用到了面包上。雖然沒有奶油，黃油，巧克力之類的經典味道，但據尹傲寒說也非常受湛洲的那些富貴人家歡迎。
現在他們和尹傲寒合作，也就用不着起早貪黑的忙活了。尹傲寒深知‘奇貨可居’的道理，每日裏只讓他們送兩筐過去，每日忙活三四個時辰也就行了。
雖說前景一片大好，但尹珂也算是吃了教訓，閑下來的時候一直在鼓搗新東西。蛋撻培根之類的難度太大，但是肉松魚松之類好像還是可以試試的。如果能成，面包也能多一個口味。
純瘦肉畢竟不便宜，權衡之下尹珂還是選擇了更便宜也更容易做的魚松。
說幹就幹，這天給尹傲寒送完貨後夫妻兩人便買了一尾三四斤重的大魚回家。尹珂廚藝不行，所以都是由顧清源操刀，尹珂在旁邊告訴他應該怎麽做。
先斬去頭尾，剔除大骨，剝掉魚皮，這些可以留着晚飯時候煮湯。然後把加了調料的魚肉上鍋蒸熟。
蒸熟後的魚肉還要挑揀一下小刺，這是個繁瑣的活兒，兩人坐在廚房的小板凳上挑了約莫半個小時才弄幹淨。尹珂在心中暗暗後悔，太耗功夫了！得不償失，她決定放棄做魚松面包的念頭。
但今天都已經到這一步了，還是把剩下的完成。哪怕是自家嘗嘗鮮也是不錯的。
把魚肉弄散碎，就可以開始炒制了。一開始先用大火好快速去除水分，等到差不多幹的時候便可以轉小火慢慢炒了。看着魚肉一點點松散開來變成誘人的黃色，聞到久違的鮮香味道，尹珂狠狠咽了下口水。
又差不多過了半個小時，魚松完成。
三四斤的大魚，麻煩了這麽久結果炒出來的魚松卻只有一斤多點。尹珂再次下定決心放棄魚松的商業化，手上卻不客氣地想去捏了一點嘗嘗。
“不許用手，用筷子！”顧清源皺眉輕拍掉她的手，他們倆現如今的相處看起來熟稔了許多。雖還達不到夫妻的标準，倒也算親切自然。
尹珂也覺得自己像小鬼一樣用手抓東西吃太丢人了，連忙答應着跑去拿了雙筷子。
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這魚是湛江裏的野生魚，肉質和味道自然是比現代社會那些飼養的魚強得多。再加上大玥沒什麽調料，所以魚松最大限度的保留了魚的鮮美和清甜。
“不錯，好吃。你也嘗嘗。”尹珂連連贊嘆，順手夾起一些遞到顧清源的唇邊。
那筷子是她剛剛用過的，顧清源猶豫了一下，本想說聲‘自己來’。但也不知是不是被她眼裏的笑意蠱惑，竟鬼使神差地低頭咬下了那些魚松。
“好吃吧？”尹珂笑得得意，魚松是她為數不多喜愛的食品。偶爾吃一次面包也基本都是這個味道，大約也正是因為如此，姐姐店裏的魚松面包做得特別的好。
想到姐姐，尹珂心裏還是微微一痛，臉上的神色也顯露出幾分茫然脆弱。
顧清源一直看着她，自然是很快察覺到了。雖然不知道為什麽她突然露出這樣的表情，但心裏卻已經冒出名為‘心疼’的情緒。
“挺好吃的，就是做的時候繁瑣了點。要是用這個做面包那得提價吧？”不想看她這樣的神情，顧清源不動聲色的轉移話題。
“啊？哦，哦！這東西太麻煩了，還是先不做了，如果以後真能開個店招幾個夥計那還差不多些。”尹珂反應過來，忙收斂情緒笑道：“這些魚松就咱家自己吃，千陽不是喜歡吃魚又嫌挑刺麻煩嗎，她肯定喜歡。這個拿來拌稀飯或是配饅頭都很不錯的。”
她恢複了笑臉，美滋滋地開始盤算着晚飯吃些什麽，似乎剛才一瞬間的情緒不過是自己的錯覺。明明這樣很好，但顧清源心裏卻莫名的生出了一點煩躁。他也不知道在煩躁什麽，但總之就是……煩躁！
晚飯吃的是魚頭湯，魚松，素炒紅薯苗，幹菊花蒸雞蛋，雜糧饅頭和米粥。顧白蘭顧千陽母女都很是喜歡那叫做‘魚松’的新鮮吃食，不管是夾在饅頭裏還是拌在粥裏都很香。明明是魚卻不用擔心讨厭的魚刺，實在是非常棒的吃食。
美美地飽餐一頓後，顧清源去收拾碗筷。顧千陽小丫頭來扯了扯尹珂的袖子，“嫂子，一起去洗澡嗎？”
尹珂頓了頓，有些猶豫。百杏村旁邊有一條小河（就是淹死傻丫的那條），河流在後山積出了一個池塘。村裏的女子不管老少，洗澡的時候大多會選擇那裏。
尹珂穿過來也有一段日子了，還真沒有去那裏洗過澡。畢竟她頭二十來年受的還是偏向男權的社會教育，在荒郊野外洗澡不太符合她的三觀。
可是只是用木盆端幾盆水躲在房間裏擦洗終歸是有些憋屈，總感覺沒洗幹淨不說，之後收拾屋子也很麻煩。此時顧千陽的提議着實讓她心動。
見她猶豫，顧千陽還以為她是被上次溺水吓到了後怕。拍着小胸脯保證道：“嫂子不怕，不會有事的。那裏水也不很深，我會護着你的！”
今天難得沒下雨，氣溫合适洗冷水澡。尹珂摸了摸有些油的頭發，做了決定。
“好，去吧。”
作者有話要說： 發動技能‘一卡文就寫吃的大法’，獲得章節一。
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